Un aperçu des meilleures variétés de poivrons doux pour les serres

Toutes les variétés de poivrons doux sont des plantes délicates originaires du sud qui nécessitent des conditions de culture optimales pour produire une récolte abondante et de qualité. La solution idéale pour ces poivrons doux capricieux est d'installer une serre en plastique ou en verre dans votre jardin.

Aujourd'hui, le poivron est un légume consommé quotidiennement, frais ou utilisé dans diverses recettes. Presque tous les jardiniers en cultivent, quel que soit le climat de leur région. Des soins appropriés aux différentes variétés de poivrons permettent d'obtenir une récolte abondante, même sous des climats rigoureux. Cependant, malgré une attention particulière aux pratiques agricoles, une surveillance attentive du développement des plants est essentielle pour que les fruits mûrs conservent toute leur saveur.

Description et caractéristiques du poivron doux

Les poivrons doux appartiennent à la famille des solanacées. Leurs fruits se caractérisent par la présence de nombreuses graines à l'intérieur d'une fausse baie creuse. À maturité, les poivrons peuvent arborer une large palette de couleurs, allant du jaune pâle au violet vif. Originaires d'Amérique centrale, où ils sont cultivés comme des plantes vivaces, les poivrons doux sont cultivés comme des plantes annuelles en Russie.

Dans les régions méridionales de notre pays, il est possible d'obtenir une abondante récolte de poivrons doux cultivés en plein champ, tandis que les plants cultivés dans les régions septentrionales nécessitent un abri permanent.

Variétés de poivron doux cultivées en serre

Atlas

La variété de poivron doux Atlant est un hybride de mi-saison très productif. Elle est, à juste titre, considérée comme l'un des légumes les plus recherchés par les jardiniers russes, car ses caractéristiques descriptives sont véritablement remarquables et très appréciées.

1. Les fruits de cette variété hybride se distinguent dans les plates-bandes grâce à leur couleur rouge vif.
2. Les légumes sont coniques, allongés et brillants.
3. L'épaisseur de la paroi du fruit est de 0,5 mm.
4. Ces gros poivrons se développent sur des buissons assez modestes et étalés, atteignant jusqu'à 80 cm de hauteur.
5. Les fruits de la variété de légume Atlant ont une structure à trois chambres ; la pulpe elle-même est charnue, juteuse et sucrée.
6. Le poids d'un poivron est d'environ 160 grammes.
7. La période de maturation de l'Atlanta commence 110 jours après la plantation.

Cette culture hybride est considérée comme un légume polyvalent, car les poivrons peuvent être consommés sous toutes leurs formes. Un autre avantage qui distingue la variété Atlant est sa grande résistance à diverses maladies.

Hercule

La variété de poivron doux Hercules se caractérise par des rendements élevés et réguliers, visibles trois mois après la plantation. Le rendement moyen est de 3 kg de fruits juteux par mètre carré de sol. Cette variété est également résistante aux ravageurs et aux maladies infectieuses.

Les poivrons Hercules mûrissent en cubes de 10 x 12 cm et d'une épaisseur de paroi de 0,6 mm. Leur couleur passe du vert au rouge à maturité.

Le poids d'un seul fruit peut atteindre jusqu'à 160 grammes.

Le buisson lui-même atteint une hauteur de 80 cm.

Leur saveur riche et intense rend ces légumes idéaux à consommer frais, ainsi que pour les conserves d'hiver.

Cardinal

La variété de poivron doux Cardinal est un hybride ultra-précoce, conçu pour la culture en serre. La plante atteint une taille importante (jusqu'à 1 m de hauteur) ; il est donc recommandé de prévoir une serre haute pour la Cardinal afin de lui assurer une croissance optimale.

Les fruits hybrides sont cubiques. Les poivrons mûrissent et atteignent une taille conséquente, jusqu'à un poids de 280 grammes, avec une épaisseur de paroi de 8 mm. À maturité, ils prennent une couleur pourpre foncé. Leur chair est juteuse et savoureuse.
La plupart des jardiniers cultivent cette variété de poivron doux au cours du premier mois du printemps, après avoir fait tremper les graines pour préparer le Cardinal au semis.

Abricot préféré

L'Apricot Favorite est une variété de poivron doux précoce, réputée pour ses récoltes régulières et abondantes. Bien qu'elle soit généralement cultivée sous serre, l'expérience de nombreux jardiniers prouve qu'on peut également obtenir de bons rendements en pleine terre.
Les arbustes sont de petite taille, n'atteignant qu'une hauteur de 0,5 m.

Les fruits sont coniques, brillants et lisses. L'épaisseur de la chair du poivron est de 7 mm.

Les fruits orange vif et plutôt compacts de l'abricotier préféré sont parfaits pour toutes les expériences culinaires.

Latino

La variété Latino est un hybride qui arrive à maturité 100 à 120 jours après la plantation. Les poivrons doux Latino offrent une récolte abondante. En respectant scrupuleusement les bonnes pratiques culturales, le rendement total peut atteindre 16 grammes par mètre carré. Les fruits, de forme cubique, sont assez gros (12 x 12 cm) et leur paroi peut atteindre 1 cm d'épaisseur. À maturité, les poivrons sont d'un rouge caractéristique.

La variété de poivron hybride Latino a été créée pour la culture en serre, mais elle est également suffisamment rustique et résistante pour être plantée en extérieur. L'essentiel est d'assurer une protection adéquate contre les ravageurs du jardin.

Denis

Les poivrons doux de la variété Denis prospèrent sous serre en polycarbonate. Les premières pousses apparaissent 90 jours après la plantation. Les fruits, de grande taille, prennent une belle couleur rouge foncé à maturité. Mûrs, les poivrons Denis sont de forme allongée. Le plant atteint une hauteur totale de 70 cm ; les fruits mesurent 18 x 10 cm et pèsent 400 grammes. La chair du poivron est dense et résistante, avec une épaisseur de 9 mm. Les poivrons Denis sont résistants à la mosaïque du tabac et aux maladies infectieuses courantes des plantes potagères. La variété douce Denis est idéale pour les salades fraîches.

Isabel

Le poivron doux hybride Isabella est une culture de mi-saison aux rendements impressionnants. La plante pousse vigoureusement tout en restant compacte, atteignant une hauteur de 60 cm. Les fruits mûrs sont prismatiques, avec une paroi d'1 cm d'épaisseur. Durant la phase de maturation technique, la variété Isabella présente une teinte verte ; à maturité, les fruits acquièrent une couleur rouge vif. La première récolte est prête 120 jours après la plantation.

La chair du fruit est charnue, juteuse et sucrée. L'Isabelle se distingue par son arôme caractéristique aux notes poivrées et vives.

Conseils et recommandations utiles pour la culture des variétés de poivrons doux

Avant d'acheter des variétés de poivrons doux pour les serres, il est important d'étudier attentivement les conditions spécifiques d'organisation de leur culture :

• intensité d'irrigation ;
• organisation du contrôle de la température ;
• maintenir une certaine température pendant la période de maturation ;
• périodes de croissance.

Le début du printemps est considéré comme la meilleure période pour semer les poivrons. Il est conseillé de remplir les terrines de terreau fertile, en espaçant les graines de 2 cm. Saupoudrez les jeunes plants de compost sec et recouvrez les terrines de papier. Les premières pousses apparaîtront en deux semaines.

La croissance et le développement actifs des plants se produisent lorsque la température optimale de plantation est maintenue entre 20 et 21 °C. Les jeunes plants sont repiqués lorsque la température descend à 18 °C. Si toutes les pratiques agronomiques sont respectées, la croissance du poivron s'accélérera sensiblement et les jeunes plants développeront des feuilles vertes et juteuses.

Une fois que la plante atteint une hauteur de 15 cm, il est important de supprimer les bourgeons terminaux afin de favoriser la formation de ramifications latérales qui constitueront le buisson. Plus ces pousses seront nombreuses, plus la production de fruits sera importante.

Avis de jardiniers sur les variétés de poivrons doux

Avec la multitude de variétés de poivrons doux disponibles pour les serres, tout jardinier se demande forcément quelle variété est la plus adaptée à son jardin. Les jardiniers expérimentés donnent des avis positifs sur toutes les variétés :

« Ma variété de poivron préférée est la Cardinal. Je la cultive dans mon jardin depuis plusieurs années. La récolte a été excellente. Sous la protection d'une serre, les poivrons ont été superbes : leurs fruits juteux et à chair épaisse sont parfaits pour les salades fraîches. Une partie de la récolte a servi à faire des conserves pour l'hiver. »

« Les poivrons doux me plaisent surtout pour leur richesse en vitamines et, bien sûr, pour leur excellent goût. J’ai essayé différentes variétés, mais le poivron Denis est devenu mon préféré. D’après mon expérience, c’est la plante la plus facile à cultiver et la plus résistante aux maladies. »

« La fierté de notre jardin, c'est le poivron doux Atlant : juteux, aromatique et délicieux. Nous utilisons la pulpe sucrée du fruit pour faire des sauces et rôtir des légumes aux épices. Les poivrons Atlant sont totalement résistants aux intempéries, ce qui les rend faciles à cultiver. »

« J'adore la variété de poivron Isabella pour sa polyvalence : toutes les expériences culinaires avec ce légume sont toujours une réussite. L'an dernier, nous en avons récolté 10 kg ! Et tout l'hiver, nous avons savouré de délicieuses conserves. »

Toutes les variétés de poivrons présentées ont démontré leur robustesse auprès de nombreux jardiniers, qui les ont surpris par leurs rendements et leur résistance aux maladies infectieuses. La grande variété de variétés permettra à chaque jardinier de trouver le poivron idéal pour cultiver un légume savoureux et sain dans son jardin.