Les meilleures variétés et hybrides de poivrons doux

Poivre

Cultiver des légumes est une activité exigeante mais gratifiante. Pour certains, c'est un loisir, pour d'autres, un métier. La première étape consiste à choisir ses graines. Pour vous aider dans votre choix, voyons ce qu'est un hybride, une variété pure et quelles variétés de poivrons doux sont considérées comme les meilleures.

Hybride ou variété : lequel est le meilleur ?

Pour comprendre ce qui est préférable, une variété pure ou un hybride, il est nécessaire d'examiner les concepts eux-mêmes ainsi que leurs avantages et leurs inconvénients.

Un hybride est une variété végétale issue du croisement de plusieurs variétés afin d'améliorer sa saveur, son apparence et son rendement. Les semences issues d'hybrides ne transmettent pas les qualités inhérentes à leurs parents. Les hybrides sont désignés par l'abréviation F1 sur les sachets de semences.

Une variété pure désigne un groupe de plantes possédant un ensemble de qualités caractéristiques. Chaque variété d'un même groupe est semblable aux autres, mais présente des caractéristiques distinctives. Les semences de ces variétés conservent les caractéristiques de leurs parents et peuvent être semées année après année sans modification.

Avantages des hybrides :

paramètres externes idéaux des fruits ;
niveau de productivité élevé ;
résistance aux maladies ;
autofécondation.

Inconvénients d'un véhicule hybride :

il est nécessaire de créer des conditions favorables à la plante (conditions de température optimales, fertilisation régulière et absence de mauvaises herbes) ;
Les graines issues de ces fruits ne donneront pas de fruits l'année suivante.

Avantages des variétés pures :

La variété est facile d'entretien ;
les fruits sont riches en vitamines ;
Le goût du fruit est juteux et agréable ;
tolérer diverses conditions météorologiques.

Inconvénients :

Les plantes variétales sont pollinisées par les abeilles, ce qui peut parfois occasionner des désagréments, car il faut alors effectuer soi-même la pollinisation ;
Il est difficile de récolter les graines de plantes à pollinisation croisée ; les caractéristiques principales de la variété sont perdues.

Les hybrides sont privilégiés pour la culture commerciale en raison de leur excellente valeur marchande, de leur robustesse et de leurs rendements élevés, malgré leurs exigences en matière de conditions de culture. Les variétés pures sont appréciées des jardiniers amateurs pour leur goût, leurs qualités nutritionnelles et leur facilité d'entretien. Pour déterminer le groupe de plantes qui correspond le mieux à vos besoins, achetez des semences hybrides et des variétés pures et faites des essais.

Variétés de poivrons recommandées pour la plantation en pleine terre et en serre

Le poivron est un légume riche en vitamines bénéfiques. Il est cultivé dans de petits potagers, des serres et des champs. En Russie, le poivron doux est le plus répandu.

Abricot préféré

L'abricotier « Apricot Favorite » est apprécié pour sa facilité d'entretien. Sa période de croissance complète dure de 90 à 100 jours. Il se plante aussi bien en pleine terre qu'en serre. Les arbustes ne dépassent pas 60 cm de hauteur, offrant un port soigné et compact.

Les poivrons sont coniques. Le fruit est vert clair à maturité, puis orange à pleine maturité. La chair a une épaisseur de 5 à 7 mm. Chaque grain pèse entre 100 et 150 g. Jusqu'à 20 poivrons mûrissent sur un plant. Plantez 4 à 6 plants par mètre carré. La variété « Apricot Favorite » est douce et idéale pour les confitures et les garnitures.

Les principaux bienfaits du poivre sont :

parois charnues des fruits;
maturité précoce;
résistant à divers virus et bactéries ;
peut être cultivé en plein champ, en serre ;
goût agréable.

L'inconvénient est qu'il faut arroser le poivron avec de l'eau tiède.

Agapovsky

Le poivron Agapovsky est une variété précoce, mûrissant en 100 à 105 jours. Les sélectionneurs russes ont travaillé avec diligence pour développer cette variété. Les plants sont feuillus et compacts, atteignant une hauteur de 50 à 70 cm.

Les fruits sont écarlates. De forme prismatique, ils présentent des côtes saillantes. Leur chair a une épaisseur de 6 à 7 mm. Selon différents producteurs, le fruit pèse entre 100 et 120 g. Le rendement au mètre carré est de 9 à 11 kg. Il est cultivé en serre et en pleine terre. Avantages de la variété « Agapovsky » :

présente une résistance à de nombreuses maladies ;
appréciée pour ses rendements élevés ;
excellent goût de poivre ;
Contient une forte concentration de microéléments utiles.

L'inconvénient est l'apparition de la pourriture apicale lorsque la température de l'air est suffisamment basse et l'humidité de l'air élevée.

Orange

Le rendement par mètre carré est de 7 kg. Les fruits, d'une couleur orange intense, portent bien leur nom de « poivrons orange ». Ces petits poivrons ne pèsent que 40 à 50 grammes. Un plant produit en moyenne 20 à 30 fruits. La hauteur du plant est de 40 à 50 cm. L'épaisseur de la chair est de 4 à 5 mm. Les avantages de cette variété sont les suivants :

forte concentration de carotène dans la peau ;
La plante est pratiquement exempte de maladies ;
pas besoin de les attacher à des piquets ;
Les fruits sont récoltés très tôt.

Cette variété peut être cultivée dans les régions du centre et du nord-ouest du pays.

Miracle californien

La variété « California Wonder » se cultive de préférence sous serre. Ses petits buissons, d'une hauteur de seulement 60 à 70 cm, sont ravissants. Leur feuillage est dense. Chaque plant produit 8 à 10 piments à la fois. De forme cubique, les piments rouges, à pleine maturité, pèsent en moyenne de 80 à 150 grammes. Leur saveur est douce, même à maturité optimale.

Cette plante est résistante à la verticilliose et à la mosaïque du tabac. Elle entre dans la composition de nombreux plats. Elle a été officiellement enregistrée en Fédération de Russie en 1999. Ce poivron a une période de maturation moyenne.

Hybrides poivre

Parmi les meilleurs hybrides de poivrons doux, on trouve les variétés Kakadu et Isabella.

Poivron hybride doux « Kakadu » F1

La variété hybride de mi-saison « Kakadu » doit son nom au bec de ses fruits, qui évoquent celui d'un magnifique cacatoès. Cultivée en intérieur, elle est sensible aux variations de température. Sa pleine maturité survient en 120 à 130 jours.

Les plants sont hauts, atteignant 0,9 à 1,6 m. Il faudra les tuteurer. Les fruits sont allongés, coniques et d'un rouge vif. Cet hybride se distingue par le poids de ses fruits, qui pèsent en moyenne 300 à 400 grammes. La chair du piment a une épaisseur de 6 à 8 mm. Avec une culture et des soins appropriés, un seul plant produira de 2,5 à 3 kg. La variété « Kakadu » est idéale pour la préparation de lecho, les conserves et les salades fraîches.

Poivron hybride doux « Isabella » F1

Isabella est une variété hybride à haut rendement. Il est recommandé de la cultiver en intérieur. Les plants sont hauts et nécessitent un tuteurage. Un seul plant produit 15 à 20 fruits simultanément. La chair est dense, de 7 à 10 mm.

Les poivrons mûrs sont cubiques et présentent des côtes saillantes. Chaque poivron pèse entre 90 et 140 grammes. Ils sont de couleur rouge. Les fruits arrivent à maturité en 120 à 125 jours. Ils sont appréciés pour leur longue conservation, leur aspect esthétique et leur facilité de transport.

Règles pour la culture des poivrons doux

Culture des semis :

Avant de semer, il est recommandé de traiter les graines achetées ou récoltées avec le stimulateur de croissance « Epin ». Vous aurez besoin de 100 ml d’eau et de 4 à 6 gouttes de produit. Laissez tremper pendant 20 à 24 heures. Cela renforcera les jeunes plants et accélérera leur développement.
Le sol destiné aux semis doit être désinfecté et fertilisé. Il est préférable d'utiliser un terreau spécial déjà fertilisé et désinfecté. Vous pouvez préparer le terreau vous-même. Pour cela, mélangez un seau de terre de jardin, deux seaux de tourbe et un seau de sciure de bois bien décomposée. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et placez le mélange dans la serre.
Les graines sont semées à 1 cm de profondeur. Le sol sous les graines doit être légèrement tassé. Elles doivent être arrosées à l'eau tiède. La température dans la serre est de 25 °C le jour et de 18 °C la nuit. L'humidité relative doit se situer entre 60 et 65 %. Les premières pousses apparaissent en 7 à 10 jours, selon la variété.
Le premier apport d'engrais aux jeunes plants s'effectue dès l'apparition des premières feuilles. Pour préparer la solution, vous aurez besoin de : 1 litre d'eau tiède, 0,5 g de nitrate d'ammonium, 3 g de superphosphate et 1 g de potassium. Le second apport se fait 15 jours après le premier. La composition est identique, mais la dose d'engrais est doublée.

Transplantation en serre ou en pleine terre :

Après 40 à 70 jours, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre ou sous serre. Avant la plantation en extérieur, il est nécessaire de les acclimater progressivement. Pour ce faire, abaissez la température ambiante de la serre 10 à 15 jours avant la plantation, en créant de légers courants d'air.
Avant de repiquer, il faut fertiliser les trous avec du fumier décomposé et des cendres. Les jeunes plants se mettent en terre fin mai ou début juin, car ils ne supportent pas le gel. Il est préférable de planter les poivrons le soir afin de leur laisser le temps de s'acclimater pendant la nuit.

Soins à apporter aux poivrons doux.

La culture des poivrons se divise en deux catégories : en serre et en pleine terre. Les poivrons étant des plantes qui aiment la chaleur, il est préférable de les cultiver à l’intérieur.
Les poivrons doivent être arrosés une fois par semaine, sauf en cas de fortes chaleurs. Dans ce cas, il faut surveiller l'humidité du sol. La plante craint la sécheresse ; si elle manque d'eau, des moisissures grises apparaîtront sur les feuilles et les fleurs se dessécheront et tomberont.
Les variétés de poivrons de grande taille doivent être attachées à un support ; si vous ne souhaitez pas consacrer plus de temps à cette opération, choisissez des plants de taille standard et à croissance basse ;
Il est nécessaire d'ameublir et de désherber le sol sous les plantes. Le désherbage est nécessaire pour éliminer les mauvaises herbes, et l'ameublissement est nécessaire pour saturer le système racinaire en oxygène ;
Surveillez régulièrement l'état des plantes et l'apparition de parasites.

Les meilleures variétés de poivrons pour la culture en pleine terre

« Funtik » est une variété précoce adaptée à la culture en pleine terre. Les légumes arrivent à maturité 125 à 129 jours après la levée. Ils atteignent une hauteur de 0,5 à 0,7 m. Les plants sont densément feuillus. Les fruits mûrs sont rouges et pèsent de 0,14 à 0,18 kg. Les légumes ont une forme prismatique. Ce poivron est résistant à la verticilliose et à la mosaïque. D'après les données recueillies sur plusieurs années de culture, le rendement est de 5,5 à 7,2 kg par mètre carré.
La variété « Czardas » est très productive. Son cycle de croissance complet dure de 105 à 128 jours. Les plants, à croissance déterminée, atteignent 70 cm de hauteur. Chaque fruit pèse de 100 à 200 g. Sa chair, d'une épaisseur de 5 à 6 mm, est orange avec des reflets rouges. Différentes exploitations ont obtenu un rendement moyen de 8 à 10 kg par mètre carré. Chaque plant peut produire jusqu'à 20 poivrons simultanément.
La variété « Barguzin » convient à la culture en pleine terre. Ses fruits pèsent de 170 à 200 grammes. La récolte a lieu 120 à 130 jours après la germination. Cette variété est très résistante au virus de la mosaïque du tabac. La couleur des fruits peut être vert clair ou jaune. Le péricarpe de ce poivron mesure en moyenne 5 à 6 mm. Les plants atteignent une hauteur de 0,8 à 1 m.
« Cornet » est un légume précoce, à maturité biologique en 120 à 138 jours. Les plants sont vigoureux mais peu feuillus. La plante est semi-déterminée. Le poivron, de forme prismatique, pèse de 150 à 220 g. À maturité, les fruits sont bruns, ce qui est inhabituel pour un poivron. L'épaisseur de la chair est de 5 à 7 mm. Il est apprécié pour sa bonne nouaison et sa résistance à la mosaïque du tabac.
« Akkord » est une variété de poivron doux offrant un rendement de 7 à 10 kg par m². Les fruits sont verts à maturité technique et deviennent rouges à maturité biologique. Ces fruits coniques pèsent de 160 à 190 grammes. La hauteur du plant est de 0,7 à 1 mètre.
« Buratino » est un hybride F1 de première génération. Les poivrons, de forme conique, mesurent de 12 à 15 cm de long et les plants atteignent une hauteur de 70 à 100 cm. À maturité, les poivrons sont rouges. Ils sont appréciés pour leur longue conservation et leur facilité de transport. Leur poids moyen est de 80 à 120 grammes. Le péricarpe des poivrons mûrs mesure de 4 à 5 mm.
Le poivron ‘Yunga’ est une variété précoce, mûrissant 122 à 132 jours après la levée. Les plants sont bas, mesurant de 0,5 à 0,6 m de haut. Les fruits pèsent de 130 à 180 grammes et leur pulpe a une épaisseur de 5 à 7 mm. La récolte se fait par groupes de 10 à 14 fruits. À maturité, le poivron est rouge. On peut planter jusqu'à 8 plants par mètre carré. Ce poivron est facile à cultiver.
'Litsedey' est une variété de poivron précoce et productive, à port semi-déterminé. Le plant atteint une hauteur de 0,7 à 1,5 m et peut nécessiter un tuteurage. Les fruits pèsent en moyenne de 250 à 300 grammes. Leur chair, à maturité, mesure de 6 à 7 mm d'épaisseur. Les poivrons sont d'un rouge vif. Chaque plant produit de 30 à 35 fruits.
La variété « Bagration » est savoureuse et moyennement productive, avec un rendement de 5 à 7 kg par m². Les fruits sont techniquement mûrs au 100e jour. Les plants, peu feuillus, atteignent une hauteur de 0,8 à 1 m. Les poivrons ressemblent à des tomates jaunes. Leur forme est prismatique et arrondie. À maturité, les fruits sont d'un jaune éclatant et pèsent en moyenne de 150 à 200 grammes.
Le poivron « Smile » est apprécié pour sa fructification rapide, en seulement 120 jours. Les poivrons, de forme conique, pèsent entre 180 et 250 grammes. Un seul plant peut produire jusqu'à 25 fruits. Il est insensible à la mosaïque du tabac. Les fruits sont mûrs à point lorsqu'ils sont encore verts, mais déjà sucrés.
« Nafanya » est une variété de poivron précoce et résistante aux conditions difficiles. Les plants, compacts et dressés, atteignent une hauteur de 70 à 120 cm. Les fruits rouges, pesant de 140 à 170 grammes, se forment en 120 à 130 jours. Le poivron, de forme conique triangulaire, mesure 11 à 12 cm de long. Il se distingue par sa croissance et sa floraison continues.
Le poivron « Sorvanets » est une variété de taille moyenne, atteignant 50 à 90 cm de hauteur, et mûrissant en 125 jours. Ses plants sont semi-déterminés. Les fruits, rouges, pèsent de 80 à 160 grammes et mesurent de 7 à 10 cm de long. Leur péricarpe a une épaisseur de 6 à 7 mm. Un seul plant peut porter de 20 à 30 fruits. Au fur et à mesure de leur croissance, les plants devront être tuteurés.
La variété « Zaznayka » fructifie 100 à 140 jours après la germination. Les plants, semi-déterminés et dressés, présentent un feuillage moyen et peuvent atteindre 1 m de hauteur. Les fruits, charnus et de forme prismatique ronde, pèsent de 160 à 250 grammes chacun. Les poivrons sont rouges. Cette variété est appréciée pour sa facilité de transport et son goût excellent.
La variété « Lumina » se cultive dans toutes les régions, car elle est peu sensible aux conditions climatiques. Ses fruits, de taille moyenne, pèsent entre 80 et 110 grammes. Leur peau est blanche avec des reflets verts ou roses. L’épaisseur de leur chair est de 5 à 6 mm. Ces fruits se conservent bien et supportent le transport longue distance.
La variété « Ivanhoe » est excellente pour la culture en extérieur. Les fruits atteignent leur maturité technique 100 jours après la germination. Les poivrons pèsent en moyenne entre 90 et 130 grammes et sont de couleur rouge.

https://youtu.be/yErIlfbMpSE

Le poivron « Marinkin Yazychok » est une variété douce résistante aux intempéries. Les plants, de petite taille (50 à 70 cm), produisent 15 à 20 poivrons chacun. Chaque poivron pèse en moyenne 200 grammes et se conserve longtemps.
Les poivrons « Triton » offrent un rendement élevé de 9 à 11 kg par mètre carré. Leurs fruits, de forme allongée, pèsent de 100 à 120 g et rappellent le triton. Ils sont résistants aux maladies. À maturité technique, ils sont vert clair, et à maturité biologique, ils sont rouges.
« Eroshka » est une variété précoce, récoltant ses fruits 120 à 130 jours après la germination. Les plants sont compacts et bien fournis, mesurant en moyenne 0,3 à 0,5 m de hauteur. Les fruits pèsent de 120 à 180 grammes et leur péricarpe a une épaisseur de 5 à 6 mm. Chaque plant produit de 10 à 16 fruits.

Chacune des variétés présentées est similaire aux autres, mais en même temps, chaque poivron est unique.