Caractéristiques et description de l'arc « Exhibition »

L'oignon « Exhibition » est une variété d'oignon à salade. Il possède une saveur agréablement douce, sans amertume. Ses rondelles sont juteuses et croquantes. Ce légume s'utilise dans les ragoûts, les viandes et les poissons. Polyvalent, il s'accorde avec tous les plats.

Les puissantes propriétés antiseptiques de l'oignon renforcent le système immunitaire et aident à soigner le rhume. L'oignon est un aliment essentiel, surtout en période d'épidémie. Il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle.

Description et caractéristiques de la variété d'exposition

Cette variété se distingue par sa taille exceptionnellement grande. Un seul bulbe peut peser plus de 500 grammes. L'oignon présente une belle forme régulière. Sa membrane, d'une jolie couleur dorée, le protège de l'humidité et de la pourriture. Sa saveur juteuse et sucrée permet de le consommer cru. Il n'est même pas nécessaire de l'échauder : il n'est pas amer.

Pendant la saison des récoltes, on peut récolter jusqu'à 3 kilogrammes d'oignons par mètre carré. Les oignons se cultivent en plein air ; ils poussent bien et résistent au gel. Les plants doivent être mis en terre durant la première quinzaine de mai ou fin avril, selon les conditions météorologiques. Il est préférable de planter par temps ensoleillé, de préférence le matin.

L'oignon Exhibition étant considéré comme une variété à salade, sa durée de conservation est limitée. Après la récolte et le séchage, il est conseillé de le consommer dans les 3 à 4 mois.

Croissance et entretien

Les bulbes d'oignon se cultivent à partir de graines. Le semis a lieu début mars. Les graines d'oignon sont trempées dans de l'eau claire afin de séparer les graines vides des graines pleines. Les graines vides flottent à la surface, tandis que les pleines coulent. Une fois les graines vides retirées, les graines restantes sont placées sur un linge humide et laissées ainsi pendant deux jours.

Le terreau est préparé en mélangeant 9 parts de compost, 10 parts de gazon et 1 part de fumier de vache décomposé. Mélangez tous les ingrédients dans un grand récipient (un seau convient) et versez le mélange dans une caissette ou un grand conteneur. Il est préférable d'utiliser un conteneur rectangulaire pour semis afin de faciliter la manipulation.

Les semences sont traitées avec de la Fitosporin. Ce produit est spécialement conçu pour protéger les semences contre les maladies. Après traitement, les semences sont semées à une profondeur de 0,8 à 1 cm. Recouvrez le récipient d'un film plastique ou d'une plaque de verre. Laissez-le ainsi pendant 5 à 7 jours, en vérifiant quotidiennement l'état du sol.

Au bout d'une semaine, de petites pousses d'oignon apparaîtront. Humidifiez la terre avec un vaporisateur. Veillez à ne pas trop arroser : si la terre est trop humide, les jeunes bulbes risquent de pourrir et de mourir.

Deux mois après la plantation, les jeunes plants sont prêts à être repiqués. On prépare une plate-bande peu profonde pour les oignons. Il est préférable de l'installer sur un terrain plat et bien ensoleillé. Évitez les zones ombragées ou mal éclairées. Vous pouvez planter des carottes à proximité. Ces légumes prospèrent à cet endroit et les carottes protègent également les oignons des ravageurs.

Avant de planter les oignons au jardin, il est nécessaire de les acclimater. Les jeunes plants sont placés dans un endroit frais, à une température de 15 à 17 degrés Celsius, pendant quelques jours. Une fois acclimatés, les oignons se transplanteront plus facilement.

Les plants sont repiqués dans de petits trous creusés dans le sol et enterrés. On peut ajouter une demi-tasse de cendres au fond du trou. L'espacement entre les rangs doit être d'au moins 10 centimètres. Les espaces entre les rangs sont paillés avec de la sciure de bois.

Avec un beau soleil printanier et une terre bien nourrie, les oignons se développeront rapidement. L'arrosage doit commencer début juin. N'arrosez pas plus d'une fois par semaine, mais doublez la fréquence par temps chaud. Arrosez les oignons au pied, sans vaporiser la partie aérienne. Utilisez de l'eau fraîche. Vous pouvez fertiliser les oignons avec du fumier de poule ou un supplément de potassium. Cependant, n'en abusez pas ; un apport par mois suffit pour une bonne récolte.

Le parterre est régulièrement désherbé pour éliminer les plantes indésirables. La terre est ameublie à la houe, en brisant les mottes.

La plantation des oignons commence à la mi-juillet. Utilisez une pelle pour déterrer le bulbe, puis retirez-le de la terre meuble. Il arrive que le bulbe soit si profondément enfoui qu'il faille le déterrer plusieurs fois. Une fois l'oignon sorti de terre, retirez la terre. Taillez les extrémités vertes pour ne laisser dépasser que la base, d'environ 3 à 4 centimètres de hauteur.

L'oignon est prêt à être consommé immédiatement ; on peut le hacher et l'incorporer directement dans une salade.
Si vous souhaitez conserver des oignons pendant un certain temps, il est indispensable de bien les sécher. Pour cela, exposez-les au soleil. Disposez-les en une seule couche sur le rebord d'une fenêtre, dans une pièce chaude et ensoleillée, pendant plusieurs jours. Retournez-les de temps en temps. Lorsque leur peau commence à crépiter agréablement et prend une belle couleur dorée, ils sont prêts à être conservés. Un réfrigérateur ou une cave conviennent parfaitement. Vous pouvez également les conserver à l'intérieur, mais seulement pour une courte durée, dans un endroit sombre et sec.

Avantages et inconvénients

Cette variété d'oignon présente de nombreux avantages :

1. Grande taille.
2. Aucune amertume en bouche.
3. Rondelles juteuses et croustillantes.
4. Rendement élevé.
5. Bonne germination.
6. Résistance aux parasites et aux maladies.

Malheureusement, les oignons décrits dans l'article ne se conservent pas longtemps, mais ce délai est largement suffisant pour utiliser toute la récolte.

Avis

Olga, de Nijni Novgorod, témoigne : « Chaque année, je plante immanquablement une plate-bande de ces oignons. J’adore leur saveur douce et légèrement sucrée, sans aucune amertume. Les bulbes sont gros ; un demi-bulbe suffit pour préparer une grande salade pour toute la famille. »

Vitaly dit de la variété Exhibition : « Cet oignon m’a séduit par sa grande taille. En effet, dès la première plantation, nous avons obtenu une récolte très abondante. Désormais, nous ne cultivons plus que cette variété et nous en sommes pleinement satisfaits, tant au niveau du goût que de la facilité d’entretien. »