Framboise Cléopâtre : description et photo de la variété, culture, avis

L'été nous donne envie de savourer des baies fraîches ! Les framboises sont parmi les fruits rouges les plus appréciés. On les trouve souvent dans les jardins. Leur saveur sucrée et leur arôme délicieux mettent l'eau à la bouche. Les baies contiennent une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments. Elles ont un effet bénéfique sur l'organisme, en rétablissant son équilibre énergétique.

Les framboises se consomment fraîches et se congèlent très bien. Elles sont souvent utilisées pour faire des confitures, des conserves et des gelées. Les framboises s'accordent à merveille avec d'autres baies, comme les groseilles, les fraises et les mûres. Par conséquent, plusieurs variétés de baies peuvent être utilisées dans la confection de confitures.

Caractéristiques et description

Ce buisson robuste atteint 1,5 mètre de hauteur. Ses tiges sont couvertes d'épines fines et acérées. Ses feuilles de framboisier, vertes, sont légèrement recourbées vers le centre.

Cette variété commence à fructifier la deuxième année après la plantation. Les baies, de 4 à 5 grammes, sont sphériques et d'un rouge foncé. Leur pulpe contient de petites graines. Leur saveur est douce, sans être écœurante, avec une légère pointe d'acidité.

Cultivé correctement, cet arbuste porte bien ses fruits et peut produire de 9 à 10 tonnes de baies par hectare de plantation, soit 3 kilogrammes par arbuste.

La variété « Cléopâtre » a été développée par des sélectionneurs russes, en tenant compte de la diversité du climat de la Russie. Ses propriétés immunitaires ont été privilégiées lors de la sélection, la rendant résistante à la plupart des maladies et insectes. Cette variété est également résistante au gel, supportant bien l'hiver.

Culture et entretien de la variété de framboise Cléopâtre

Les framboisiers se plantent en automne ou au printemps. Ils ont besoin de jeunes plants pour se développer. Ces derniers sont plantés en pleine terre. Le sol idéal pour les framboisiers est légèrement acide ou neutre. Il est préférable de choisir un emplacement éloigné des plants de pommes de terre, de tomates ou de fraisiers, car ces cultures peuvent transmettre divers ravageurs et maladies aux framboisiers. L'emplacement doit être ensoleillé, mais une ombre légère est acceptable. En été, le soleil direct est intense et peut dessécher les fruits et les feuilles. Une clôture près des framboisiers les protégera des vents forts et du soleil.

Pour planter les jeunes plants, creusez des trous d'environ 40 x 50 cm. Trempez les racines dans un mélange concentré d'eau et de molène, puis placez les plants dans le trou. Seules les racines doivent être en contact avec le sol ; le collet doit rester hors de terre. Ajoutez 60 ml (¼ de tasse) de cendres au sol lors de la plantation. Recouvrez le sol de terreau. Espacez les plants d'environ 1 mètre.

Une autre méthode de plantation consiste à utiliser des tranchées. Creusez une tranchée de 50 centimètres de large et de profondeur. Remplissez-la d'un mélange nutritif composé de fumier de vache, de superphosphate et de compost. Plantez les arbustes dans la tranchée, en les espaçant de 50 à 70 centimètres. Une fois tous les arbustes plantés, humidifiez abondamment le sol et paillez avec de la tourbe ou du compost.

Les framboisiers apprécient l'humidité et doivent donc être arrosés 3 à 4 fois par semaine, surtout en période de sécheresse ou d'absence de pluie. Cependant, si la terre est encore humide après le dernier arrosage, il est inutile d'arroser à nouveau. Un excès d'humidité peut provoquer la pourriture. Arrosez les framboisiers au tuyau d'arrosage ou à l'arrosoir. Un système d'irrigation goutte à goutte est également recommandé, car il permet d'économiser l'eau.

Pendant leur période de croissance active, les framboisiers sont tuteurés. Un système de palissage est idéal. Il consiste à planter plusieurs tuteurs dans le sol et à tendre un fil de fer entre eux. Les framboisiers doivent être placés à l'intérieur du fil de fer, puis tuteurés en les inclinant légèrement.

Fin mai ou en juin, des fleurs blanches apparaissent sur les framboisiers. Cela indique que le plant portera bientôt des fruits. Plus le plant produit de fleurs, plus il donnera de fruits. Il est rare que les framboisiers fleurissent ou donnent des fruits la première année, mais si le plant est cultivé dans le sud, il est tout à fait possible que quelques fruits apparaissent en août.

La deuxième année après la plantation, les framboises apparaissent sur les framboisiers au milieu de l'été. D'abord jaune pâle, elles prennent ensuite une couleur plus foncée et grossissent sensiblement. La pleine production a lieu fin juillet ou début août. À ce moment-là, les framboisiers sont chargés de fruits. La récolte se fait quotidiennement. Les framboises sont cueillies avec précaution pour éviter de les abîmer. Si des framboises trop mûres restent sur le framboisier, la production diminue et la formation de nouveaux fruits est ralentie. Il est donc important de récolter les framboises au bon moment.

Après la cueillette, les framboises sont lavées et séchées. Idéalement, elles sont consommées ou préparées immédiatement. La durée de conservation maximale des framboises mûres est de deux jours au réfrigérateur. Passé ce délai, elles risquent de fermenter ou de devenir acides.

Après la récolte, les framboisiers sont préparés pour l'hiver. Cette opération doit être effectuée au plus tard fin septembre, avant les premières gelées. Les pousses et le feuillage vert en excès sont supprimés. Les branches destinées à l'année suivante sont également raccourcies légèrement. Les tiges sont ensuite courbées vers le sol et maintenues en place par un lien. Si les hivers sont rigoureux dans la région (températures inférieures à -20 °C), les framboisiers doivent être recouverts d'un tissu ou d'un film plastique pour l'hiver. Ainsi, ils survivront bien à l'hiver et seront prêts à fructifier à nouveau au printemps suivant.

Avantages de la variété Cléopâtre

• goût sucré avec une pointe d'acidité ;
• baies de taille moyenne et de belle couleur ;
• résistance au gel ;
• simplicité dans l'élevage et les soins ;
• options de plantation hivernale ;
• taux de rendement élevé.

Avis des jardiniers sur la framboise Cléopâtre

Alena dit à propos de cette variété : « La framboise Cléopâtre est ma baie d’été préférée. Elle pousse bien depuis trois ans et je taille les framboisiers chaque printemps. J’utilise les baies pour faire de la confiture et nous adorons aussi les manger fraîches. »

Alexandra, de la région de Krasnodar, a écrit : « Cette variété est vraiment excellente et ne demande pas beaucoup d’entretien. Un arrosage et une taille réguliers suffisent à la réussite de sa culture. J’ai cinq framboisiers, mais la récolte est abondante. Il y a assez de fruits pour faire de la confiture et pour en déguster simplement. »