Est-il possible de tondre les fanes de pommes de terre après la floraison ?

Tout jardinier ou amateur de potager a déjà cultivé des pommes de terre. C'est sans doute le légume le plus populaire, tant pour la plantation que pour la consommation. Cependant, malgré tous les efforts et les connaissances consacrés à cette culture apparemment simple, il n'est pas toujours possible d'obtenir une récolte satisfaisante.

Une des causes possibles pourrait être la présence de fanes de pommes de terre trop développées. Examinons ce problème et voyons précisément ce qui provoque la croissance de ces fanes vertes et comment y remédier.

Comme vous le savez, les fanes de pommes de terre sont impropres à la consommation humaine. Cependant, elles sont indispensables à la fabrication d'engrais organiques de haute qualité. Elles sont généralement compostées ou incinérées. De plus, les fanes de pommes de terre sont utilisées en médecine traditionnelle et pharmaceutique pour la fabrication de produits phytosanitaires.
Malheureusement, les fanes de pommes de terre ont un impact très négatif sur la récolte. Les jardiniers expérimentés ont constaté que plus une pomme de terre a de fanes, plus le rendement sera faible et médiocre. En effet, la plante aura alors consacré toute son énergie à la croissance des feuilles, et non des tubercules. Il convient toutefois de noter que cette corrélation n'est pas systématique et dépend de nombreux facteurs.

Dans notre système d'évaluation, l'excès d'azote est la principale cause de la prolifération excessive de feuillage. Ce problème survient lorsqu'un jardinier, malgré ses bonnes intentions, utilise trop d'engrais. Les engrais favorisent une croissance rapide et vigoureuse des parties vertes sans pour autant augmenter le nombre de tubercules. Grâce à cet excès d'azote, les fanes de pommes de terre peuvent atteindre plus d'un mètre de hauteur, sans pour autant que les tubercules se développent.

Si la croissance des parties aériennes est importante en raison d'une carence en azote, le développement racinaire ultérieur peut être affecté. Adapter la fertilisation peut s'avérer utile. La solution la plus efficace consiste à ajouter du superphosphate à la terre. Le superphosphate ne réduit généralement pas la taille des parties aériennes, mais il a un effet bénéfique sur le fruit. Scientifiquement, ce type d'engrais accélère la maturation du fruit et stimule la libération rapide des nutriments nécessaires à sa croissance, c'est-à-dire au développement des parties aériennes, vers les racines.

Pour préparer ce type d'engrais à domicile, mélangez du superphosphate avec de l'eau tiède à raison d'un litre d'eau pour 10 g de matière active. La solution obtenue doit être répartie uniformément sur toute la surface des plants de pommes de terre. Pour 200 mètres carrés de terrain, il est recommandé de préparer 20 litres de cette solution.
Pour éviter de répéter les mêmes erreurs à l'avenir, rappelez-vous qu'un enrichissement supplémentaire du sol en azote n'est pas nécessaire si du fumier ou de l'humus a été utilisé comme engrais lors de la préparation des futures plates-bandes.

Il est important de se rappeler que la pomme de terre est un légume autonome qui ne nécessite pas d'engrais en excès. Même si les fanes et les tubercules se développent bien grâce à l'engrais, les pommes de terre risquent de ne pas se conserver longtemps et de se gâter rapidement. Les jardiniers expérimentés recommandent d'appliquer l'engrais en suivant scrupuleusement les instructions et suggèrent d'en réduire la dose.

C'est souvent avec de bonnes intentions que les jardiniers débutants plantent de gros tubercules, voire d'énormes. Cependant, cela nuit à la récolte. Plus le tubercule est gros, plus il contient de nutriments. Cela profite à la partie verte de la pomme de terre, mais pas au tubercule lui-même. Tout comme un excès d'azote, les fanes volumineuses ralentissent le développement du fruit, ce qui ne donne pas les résultats escomptés.

Lorsque la croissance végétative s'achève, la plante devrait développer des tubercules. Or, cela ne se produit pas car le développement des fruits est pratiquement terminé en raison de la fin de la saison de croissance, et la pomme de terre elle-même n'a pas eu le temps de se développer.

Pour éviter de commettre les mêmes erreurs à l'avenir, les jardiniers expérimentés recommandent vivement de choisir des légumes à planter qui ne soient pas plus gros qu'un œuf de poule.

Le problème le plus fréquent à l'origine de la croissance excessive des fanes de pommes de terre est sans doute le manque de lumière naturelle. Quiconque a déjà cultivé des semis dans son jardin ou chez soi a pu constater ce phénomène directement lié à la lumière. Si les jeunes pousses ne reçoivent pas suffisamment de lumière, elles s'étiolent vers le soleil. C'est pourquoi, à l'ombre, les pommes de terre restent vertes mais ne forment pas de tubercules.
Un effet similaire se produira si, pour gagner de la place, les plants de pommes de terre sont trop rapprochés, sans respecter les distances recommandées. La pomme de terre est précisément le genre de plante qui ne supporte pas d'être trop serrée. Dans cet espace restreint, le légume concentre toute son énergie sur ses fanes, luttant pour capter la lumière.
Un autre inconvénient potentiel du gain de place est l'exposition des pommes de terre à diverses maladies fongiques, difficiles et longues à combattre. Ceci est dû à une circulation d'air insuffisante dans les planches de culture déjà en place.
Ce n'est que dans les régions du sud, même dans les zones semi-ombragées, que le manque de lumière ne pose pas de problème. C'est dans ces régions que poussent de grosses pommes de terre, même avec des tiges hautes.

Bien que les jardiniers soient directement responsables de l'excès d'azote, de la plantation de gros tubercules et de plates-bandes trop denses, l'homme n'a aucun contrôle sur les conditions météorologiques. Après tout, c'est précisément lors d'étés chauds et légèrement pluvieux que certaines herbes, comme les fanes de pommes de terre, poussent à profusion.
Aucun jardinier ne peut prévoir la météo, aussi n'existe-t-il qu'une seule méthode éprouvée pour conserver la récolte. Après la floraison des pommes de terre, patientez quelques jours, voire une semaine de préférence, puis tassez les fanes jusqu'à ce qu'elles recouvrent entièrement le sol. Cela empêchera les fanes d'absorber les nutriments restants des tubercules et de grossir davantage. Ce simple geste concentrera toute l'énergie de croissance sur les jeunes tubercules, offrant ainsi au jardinier une récolte abondante et savoureuse.

Avant de planter des légumes, qu'il s'agisse de pommes de terre ou de tomates, il est important de comprendre leur cycle de vie et les soins à leur apporter. Cela permettra de prévenir diverses maladies, d'éviter une forte infestation de ravageurs et de garantir une récolte abondante. La pomme de terre est un légume qui demande peu d'entretien, ce qui en fait un choix populaire auprès des jardiniers débutants.
Même si planter des pommes de terre peut paraître simple, il est important de connaître quelques subtilités pour éviter de se retrouver sans votre légume préféré. Il faut notamment surveiller que les fanes ne dépassent pas 80 cm de hauteur. Si elles commencent tout juste à verdir, il est nécessaire d'en déterminer la cause et d'agir en conséquence.
Si la hauteur des parties aériennes dépasse un mètre, c'est un signe important de forte concentration d'azote dans le sol. Comme indiqué précédemment, il est nécessaire d'ajuster la quantité et la fréquence d'application de l'engrais et de préparer une solution de superphosphate. Cela ne réduira pas la hauteur des parties aériennes, mais ralentira considérablement leur croissance, et tous les nutriments seront transférés aux tubercules.
Pour éviter ce problème, il est important d'établir dès le départ un programme de fertilisation adapté. Il devrait ressembler à ceci :

• La première application d'engrais ne doit pas avoir lieu avant l'apparition des premières pousses vertes.
• Il est recommandé d'utiliser des engrais à base de nitrate d'ammonium ou d'urée. La solution est diluée à raison de 15 à 20 g de matière active pour 15 litres d'eau. Toutefois, lors du traitement initial, en automne ou au printemps, il est important de ne pas utiliser d'engrais pour augmenter la teneur en azote du sol.
• La fertilisation ultérieure n'est effectuée qu'après le buttage. Une seconde fertilisation a lieu lorsque les plants de pommes de terre atteignent une hauteur de 25 cm. On utilise généralement de la nitrophoska, à raison de 25 g répartis entre les rangs. Une fois cette seconde fertilisation réussie, aucune autre n'est nécessaire.

Les jardiniers expérimentés enrichissent généralement le sol en nutriments variés durant l'été, par pulvérisation foliaire. Il est toutefois important de rappeler que cette fertilisation doit être associée à l'application d'un insecticide.

Aussi étrange que cela puisse paraître, la présence de gros fanes de pommes de terre est en grande partie le fruit du travail des jardiniers. Par bonne volonté ou par ignorance, les jardiniers débutants cherchent avant tout à obtenir de gros tubercules bien denses. Mais à force de rechercher ce résultat, on obtient souvent l'inverse : une mauvaise récolte et un feuillage trop abondant.
Pour éviter cela, il est important de se rappeler les recommandations de base pour la plantation et l'entretien des pommes de terre. Voici les règles de base de la plantation :

1. La taille de la pomme de terre destinée à la plantation ne dépasse pas celle d'un œuf de poule ;
2. Au moment de la plantation, le sol doit être réchauffé à au moins 12-15 degrés Celsius ;
3. Il est nécessaire de fertiliser les pommes de terre en suivant scrupuleusement les instructions afin de ne pas les « suralimenter » ;
4. Lors de la plantation, la distance entre les trous doit être de 25 à 30 cm.

Bien sûr, ce ne sont pas toutes les règles, mais sans suivre ces recommandations, les pousses se développeront et la récolte sera maigre.

Les jardiniers expérimentés ont démontré que la hauteur de la coupe n'influence pas toujours la récolte future. En effet, les différentes variétés de pommes de terre ont des comportements différents au cours de leur croissance. Pour déterminer avec précision le niveau de coupe approprié, il est nécessaire de se renseigner sur la variété souhaitée et de définir des limites de culture acceptables.
Par exemple, les variétés de pommes de terre comme « Nakra » et « Adretta » ont des tiges assez hautes. Une hauteur de 50 à 80 cm est normale pour ces variétés. Il faut s'inquiéter seulement si une variété de pomme de terre que vous connaissez bien se met soudainement à produire du feuillage, bien que cela ne devrait pas arriver.
Bien sûr, le seul problème avec les touffes d'herbe n'est pas leur abondance. Parfois, au contraire, il n'y en a pas assez, ce qui est encore plus angoissant.
Si vous cultivez cette variété de pomme de terre pour la première fois, ne vous inquiétez pas trop avant la première récolte. Comme mentionné précédemment, chaque variété se comporte différemment, et ce qui est normal pour l'une peut être anormal pour une autre. Les caractéristiques varient considérablement d'une variété à l'autre, et certaines variétés ont des fanes qui ne dépassent jamais 40 à 50 cm.
Cependant, cela ne signifie pas qu'elles ont un rendement inférieur. Certaines variétés de pommes de terre, dont les fanes ne deviennent pas très développées, peuvent produire jusqu'à 25 pommes de terre par planche. La variété « Red Scarlett » appartient à cette catégorie. En revanche, même une variété aussi connue et populaire que « Udacha » n'est pas réputée pour ses fanes abondantes. La petite taille des fanes est une caractéristique de cette variété ; il ne s'agit ni d'un défaut ni d'un problème, à condition d'en être conscient.
Si vous constatez que les fanes devraient être plus développées, il est impératif d'agir immédiatement pour sauver la récolte. Le plus souvent, un développement insuffisant des fanes est dû à une carence en phosphore dans le sol. Cela entraîne une réduction, voire une perte totale, de la récolte.
Pour confirmer le diagnostic présumé, effectuez une opération simple : déterrez un tubercule dans l’une des planches les moins développées et examinez-le. Après avoir prélevé un tubercule de pomme de terre, coupez-le en deux. Si sa chair est violette, cela signifie que le sol est pauvre en phosphore et qu’il faut le fertiliser.
Par exemple, le superphosphate décrit plus haut nourrit également le sol. Cependant, une différence importante existe : ce n’est pas le sol qu’il faut traiter, mais les feuilles. C’est ainsi que vous pouvez revitaliser vos pommes de terre et les enrichir directement en phosphore.
Alors, ne vous inquiétez pas trop de la quantité de fanes. N'oubliez pas que chaque variété se comporte différemment et nécessite des soins spécifiques. Inutile d'acheter tout l'engrais et de les arroser avec tout ce qui vous tombe sous la main. Laissez vos pommes de terre se reposer, et vous verrez de magnifiques résultats.

Quoi qu'il en soit, la question se pose : est-il nécessaire de couper les fanes de pommes de terre ? Il y a à peine 50 ans, cela ne posait même pas de problème, car les pommes de terre poussaient pratiquement sans intervention humaine. On les arrosait simplement au besoin et on les traitait contre le doryphore. La dernière étape consistait alors à récolter les pommes de terre à gros tubercules.
Au bout d'un certain temps, les jardiniers ont commencé à tondre le feuillage à titre expérimental, mais seulement avant de bêcher, probablement par simple commodité. D'un côté, bêcher est plus facile, car la végétation ne gêne pas. De l'autre, c'est du travail supplémentaire, une perte de temps et d'énergie, et cela rend finalement les plates-bandes moins visibles. Certaines sources recommandent encore de tondre le feuillage avant la récolte.

Aujourd'hui, on coupe et brûle systématiquement les fanes de pommes de terre pour préserver les récoltes futures. En effet, le mildiou, une maladie qui se développe même dans la végétation la plus ordinaire, est en cause. Faucher et enfouir les fanes suffit à propager le mildiou dans le sol et à compromettre les futures récoltes. Seul le brûlage permet d'éradiquer cette maladie.
Ce n'est qu'après avoir fauché toute l'herbe poussant sur les pommes de terre que les nutriments pénètrent directement dans les tubercules, leur permettant ainsi de mieux mûrir.
Pour épaissir la peau de vos légumes préférés, coupez les fanes. Après la tonte, les fruits restent en terre plusieurs jours, s'enrichissant ainsi en minéraux bénéfiques.
Cependant, si vous avez coupé les fanes, ne déterrez jamais les pommes de terre immédiatement. Elles pourriraient rapidement et finiraient par se fendre.

D'après les ouvrages de jardinage, il est conseillé de supprimer les fanes environ une semaine avant la récolte. Certains recommandent de laisser les fruits « reposer » pendant deux semaines, mais la décision vous appartient.
Cela dépend aussi de la variété de pomme de terre, car chacune nécessite une récolte à un moment précis. Le plus souvent, la récolte a lieu fin août ou début septembre. Il est déconseillé de récolter plus tôt, car les tubercules ne sont pas encore suffisamment développés. L'idéal est de commencer à les déterrer seulement après la dessiccation complète des fanes. Cependant, même plus tard, il est déconseillé de récolter, car les pommes de terre commenceront à produire de nouvelles feuilles, consacrant leurs dernières forces à la régénération de la plante.
Si les fanes sont déjà desséchées, n'attendez pas pour les arracher. Vous pouvez laisser les pommes de terre en terre pendant trois semaines maximum après leur dessèchement. Passé ce délai, la qualité des tubercules se dégradera et ils ne survivront pas à l'hiver.

Avis

Natalia, Petropavlovsk :

« Je plantais des pommes de terre pour la première fois. Je n'avais jamais pris le temps de le faire auparavant et je n'avais pas vraiment envie de m'y mettre. Au début, tout allait bien ; je les ai fertilisées plusieurs fois, jusqu'à ce que je remarque que les fanes poussaient à une vitesse folle. C'était beau d'un côté, mais inquiétant de l'autre. Je suis allée sur Internet pour comprendre pourquoi et comment faire. J'ai passé un temps fou à essayer de trouver la solution, me disant que je ne réussirais jamais à cultiver des pommes de terre et que le jardinage n'était pas vraiment fait pour moi. Ce site web m'a sauvé la mise. J'ai préparé une solution de superphosphate et ça a semblé fonctionner. Bien sûr, les pommes de terre n'étaient pas parfaites, mais elles étaient meilleures que ce que j'espérais. Merci à ce site pour son aide ! »

Maxim, Moscou :

« Pour moi, les pommes de terre, c'est toute ma vie. Ça fait six ans que j'en cultive et je ne m'étais jamais vraiment demandé s'il fallait couper les fanes. D'un côté, je devrais, c'est mieux comme ça, mais de l'autre, je ne l'avais jamais fait, alors pourquoi changer ? Finalement, j'ai décidé d'essayer. Le 25 août, j'ai coupé toutes les fanes et je n'ai récolté que le 6 septembre. À ma grande surprise, la peau est vraiment plus épaisse ainsi et les pommes de terre ont passé l'hiver sans pourrir. Maintenant, je sais comment faire. Je n'aurais jamais cru changer quoi que ce soit à mon âge. »

Oleg, Kirov :

« La seule chose que j'ai apprise de nouveau, c'est comment l'assembler correctement. Ça n'a pas l'air difficile, mais même ça comporte ses subtilités. Merci pour votre aide ! »