Inconvénients de l'utilisation du fumier de poulet comme engrais

Le fumier de poule est largement utilisé au jardin et en potager. Or, tous les maraîchers ignorent que, dans certains cas, l'utilisation de matières organiques comme engrais est déconseillée. Les excréments d'animaux domestiques sont appréciés pour leur caractère écologique, si bien que l'on oublie souvent que le fumier ordinaire pourrait présenter un risque pour les plantes ou la santé humaine.

Inconvénients liés à l'utilisation

Les fientes d'oiseaux constituent un engrais particulier, tant par leur odeur que par leur mode d'action. Nos grands-parents utilisaient exclusivement des matières organiques comme engrais, car les nutriments minéraux étaient soit indisponibles, soit trop chers. Malgré cela, nos ancêtres commencèrent déjà à remarquer les particularités des fientes d'oiseaux et à limiter leur apport. Contre-indications :

1. Évitez d'appliquer de l'engrais sur les plantes vertes comme la laitue, l'aneth, le persil et les oignons. Ces plantes ont tendance à accumuler l'engrais dans la partie supérieure de leurs feuilles, celle que nous consommons. Appliqué en surface, l'engrais aura un goût et une odeur prononcés qui leur feront perdre définitivement l'appétit.
2. Évitez de fertiliser les cultures maraîchères et fruitières juste avant la récolte. À ce stade, les fruits absorberont tous les nutriments de la plante, ce qui altérera leur goût et leur arôme.
3. Évitez d'utiliser les déjections d'oiseaux en liberté, qui ramassent des graines de mauvaises herbes et picorent parfois les excréments d'autres animaux. Si elles se retrouvent dans le sol, elles peuvent le contaminer avec des parasites et des graines de mauvaises herbes, ce qui peut entraîner une infestation de vers et un jardin envahi par les mauvaises herbes.
4. Les fientes de poulet contiennent de faibles quantités d'arsenic. À faibles doses, cette substance est inoffensive pour l'homme. Cependant, si la zone est fertilisée chaque année avec des déjections de poulet, il existe un risque d'accumulation et de nocivité.
5. Ne dépassez pas la quantité recommandée de fumier de poulet. Les plantes qui reçoivent trop de matière organique risquent de brûler.
6. Les excréments de volaille peuvent contenir des salmonelles. L'homme est sensible à cette maladie. Si elle n'est pas détectée rapidement, elle peut être mortelle.
7. N’appliquez pas d’engrais foliaire liquide. L’urée et la chaux qu’il contient brûleront les plantes et entraîneront leur mort.

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Taux de fertilisation pour le fumier de poulet

Pour éviter de nuire aux plantes et à vous-même, vous devez savoir quelle quantité de matière organique peut être ajoutée aux cultures potagères et de jardin, et à quel moment il est préférable de le faire :

• À l'automne, épandre l'engrais sous labour ou bêchage. La dose recommandée par m² est de 1,5 à 2 kg de matière organique décomposée ;
• fertiliser les arbres fruitiers avec de la boue fermentée, 0,5 litre par récolte, préalablement diluée dans 10 litres d'eau ;
• Fertilisez les légumes en début de saison de croissance, lorsqu'ils ont besoin d'azote. Utilisez 500 ml d'infusion de fumier de poulet préparée par plant.

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fumier de poulet Le fumier est une matière organique nutritive. Comme tout engrais, son utilisation doit être adaptée. En matière d'épandage de fumier, la règle « trop, c'est trop peu ». Respectez les doses d'engrais recommandées et vous n'aurez aucun problème. Si d'autres engrais sont disponibles, il est préférable d'éviter le fumier.