La taille des pommiers : quand et comment la réaliser correctement

Les pommiers font partie des arbres fruitiers qui prospèrent grâce à une abondante lumière naturelle et ne tolèrent pas l'air stagnant au sein de leur feuillage. La taille permet aux jardiniers d'atteindre ces deux objectifs. Tailler un pommier est une opération importante, et tout jardinier devrait savoir quand et comment la réaliser correctement. Cette intervention crée des conditions favorables à la régénération de l'arbre, lui assure un développement optimal, le débarrasse des insectes nuisibles et améliore l'aspect de son feuillage.

Quand et comment ?

Les jardiniers débutants se demandent souvent quand et comment tailler leurs pommiers. Cette opération peut être effectuée à n'importe quelle période de l'année, selon les objectifs du jardinier. La taille de printemps, par exemple, permet d'éliminer les branches qui n'ont pas résisté aux variations de température hivernales. La taille d'été, quant à elle, contribue à retarder la floraison jusqu'à la saison suivante. Les pommiers sont également taillés en automne, afin de les préparer à l'hiver, puis à nouveau pendant l'hiver. Examinons en détail cette procédure pour chaque saison.

taille de printemps

Lors de la taille printanière, les jardiniers doivent tenir compte du fait que la sève a commencé à circuler dans l'arbre. Des gestes imprudents peuvent entraîner la mort de l'arbre. La taille est effectuée pour plusieurs raisons :

Organisation de la Couronne

La procédure commence par le repérage et, bien sûr, l'élimination des branches endommagées par le gel hivernal. Vient ensuite la taille proprement dite. Les experts estiment qu'une cime buissonnante est idéale pour les pommiers. Cela assure la stabilité de l'arbre, prévenant toute déformation sous le poids des fruits mûrs et en maturation, et facilite également la récolte.

Récupération

Si l'hiver est rigoureux, avec de fréquentes variations de température, de nombreuses branches mortes se forment sur les arbres au printemps. Ces branches mortes, ajoutées aux branches anciennes et en surnombre, alourdissent l'arbre et l'empêchent de se préparer rapidement à la fructification.

[sc name="info-dashed" text="Important – les zones coupées doivent être recouvertes de mastic de jardin, ce qui empêchera les fuites de sève."]

Lorsqu'on taille un pommier au printemps, il est important de décider non seulement du moment opportun, mais aussi de la manière de procéder correctement sur les arbres âgés de moins de trois ans et plus.

Les jeunes plants doivent être taillés au printemps. Négliger cette étape compromettra l'obtention d'une forme et d'une hauteur optimales pour la fructification. La cime ne doit pas être trop dense. La taille s'effectue annuellement pendant quatre ans, puis tous les deux ans. La base est formée de cinq à six branches (les plus importantes). La hauteur du tronc varie de 40 à 50 cm. La branche centrale est systématiquement raccourcie.

Pour les arbres plus âgés, la taille commence par la suppression des pousses internes. Le poids total des branches supprimées ne doit pas dépasser un tiers de leur volume. La suppression n'est pas effectuée en une seule fois, mais sur une période de trois ans.

taille d'été

La taille d'été est recommandée dans les régions où les gelées tardives sont fréquentes. Elle permettra de protéger les bourgeons du gel.

Pour répondre à la question de savoir quand et comment tailler correctement les pommiers en été, les experts tiennent compte de l'âge de l'arbre. Ce facteur permet de choisir la méthode de taille appropriée.

Par exemple, les arbres n'ayant pas encore produit de fruits sont taillés selon un plan de taille minimal. Les branches charpentières sont plantées bas pour faciliter la récolte après quelques années. Les pousses qui gênent la fructification future sont supprimées en biseau. Cependant, cette opération doit être effectuée avec parcimonie, par petites étapes. Le rythme de suppression des pousses ne peut être accéléré qu'après deux à trois ans de fructification. Cette période est calculée à partir de l'année de la première taille. Ces mesures contribueront à produire des fruits gros et de qualité. L'élimination des branches mortes et malades remplit également cette fonction.

Concernant les arbres plus âgés, un jardinier sait qu'une taille est nécessaire si leur volume de croissance diminue à moins de 30 cm, et si la production de fruits chute. Les branches perpendiculaires au tronc sont supprimées.

taille d'automne

Les jardiniers expérimentés savent que les pommiers se taillent en automne, une fois les feuilles tombées, et comment procéder sans endommager l'arbre.

La stratification d'automne est réalisée selon l'un des trois schémas suivants :

• faible;
• moyenne;
• fort.

La première méthode est idéale pour les jeunes pommiers. Seules les pousses de l'année sont taillées. Au printemps, de nouvelles jeunes branches les remplaceront, formant ainsi, avec des soins appropriés, la base de la future couronne.

La taille moyenne convient aux arbres âgés de cinq à sept ans. Elle est pratiquée exclusivement sur les branches matures, favorisant ainsi la pousse de nouvelles branches fructifères. Les pousses mortes sont systématiquement supprimées. Les branches sont taillées jusqu'au premier bourgeon, la zone taillée est limée à angle droit et traitée avec une solution horticole spéciale formant un film protecteur. Par temps humide, cette opération est répétée deux ou trois fois.

[sc name="info-hand" text="La taille longue réduit de moitié la longueur des branches. Cela permet d'éclaircir les branches pour favoriser la maturation des fruits."]

Taille en hiver

Lorsqu'il s'agit de savoir quand tailler les pommiers et comment procéder correctement, même des jardiniers expérimentés doutent de l'opportunité de tailler en hiver. À proprement parler, l'opération peut être effectuée à tout moment, en l'absence de signes évidents de montée de sève.

Le laminage est strictement contre-indiqué lors de fortes gelées, lorsque la température ambiante descend à -15 °C. Ces conditions rendent l'écorce cassante et donc très fragile.

Pour cette opération, il est préférable de choisir les variétés les plus rustiques, comme Aromatnoye, Antonovka, etc. Les arbres de rusticité moyenne peuvent également être taillés, à condition que le sol ait été amendé et fertilisé, et que le pommier ait été abondamment arrosé à l'automne.

Si les conditions ci-dessus sont remplies, la taille en hiver présente plusieurs avantages :

• L'élagage des branches demande moins d'efforts physiques ;
• le risque d'un phénomène tel que l'écorçage de l'écorce est réduit à presque zéro ;
• L'absence de feuillage facilite le choix d'un schéma de taille.

Les experts considèrent que le risque de gelures au niveau de l'incision est un risque associé aux interventions chirurgicales pratiquées en hiver.

Lors de la taille hivernale, tenez compte de la zone climatique. Les arbres poussant dans le sud peuvent être taillés durant les derniers jours du mois de janvier. Les climats tempérés imposent une période différente : la troisième décade de février ou, au plus tard, les premiers jours de mars.

Les jeunes arbres de moins de trois ans qui n'ont pas encore donné de fruits sont taillés selon les périodes préconisées pour les zones tempérées. Seule la taille sanitaire est recommandée, surtout si elle n'a pas été effectuée à l'automne. Les autres types de taille ne sont pratiqués que lors d'un hiver doux et régulier. L'objectif principal est d'éliminer les pousses qui se développent vers l'intérieur.

Une journée chaude et ensoleillée est idéale pour cette opération. La température idéale est de -8 °C. Utilisez un sécateur pour couper les branches fines. Les branches plus épaisses nécessiteront une scie à métaux.

La taille hivernale des pommiers permet de lutter contre les parasites qui se cachent sous l'écorce pendant l'hiver.