Oïdium de la vigne (photo) et comment le traiter

L’oïdium est le nom scientifique d’une maladie fongique plus communément appelée « mildiou poudreux ». Ses spores s’attaquent aux feuilles et aux fruits de la vigne, les rendant impropres à la consommation. Des photos d’oïdium sur des raisins, ainsi que des méthodes de traitement et de prévention, sont présentées ci-dessous.

Comment déterminer la présence de la maladie ?

Parmi les maladies de la vigne, l'oïdium (voir photo) est la plus fréquente, et la plupart des jardiniers expérimentés savent la traiter. Cela ne diminue en rien le danger que représente l'oïdium. Cette infection fongique est extrêmement résistante aux fortes chaleurs et au gel et peut se transmettre par l'eau, l'air, les outils et les gants de jardinage.

Photo d'oïdium de raisinSi elle n'est pas traitée rapidement, l'oïdium peut être très dangereux. À un stade avancé, il s'attaque aux fruits, les faisant noircir, se dessécher et se fendre jusqu'au noyau. Les feuilles se couvrent d'un enduit blanc-gris, ressemblant à un mélange de farine et de cendre, et s'enroulent sur elles-mêmes.

Les vieilles pousses se couvrent de taches brunes et peuvent tomber. L'oïdium est particulièrement dangereux pour les ovaires des fruits, car il peut anéantir toute la récolte s'il les atteint. Aux premiers stades de la maladie, on peut identifier ce champignon grâce aux signes suivants :

1. Feuilles bosselées. Avant même l'apparition du film, les limbes des feuilles commencent à s'enrouler légèrement, avec des taches jaunes visibles par endroits.
2. Sur les pousses plus anciennes, les feuilles se couvrent de taches brunes qui ressemblent à des coups de soleil.
3. Les ovaires et les jeunes fruits se recouvrent d'une fine pellicule, croissent plus lentement que leurs voisins sains et présentent un manque évident de nutriments.
4. Un signe assez caractéristique à n'importe quel stade est l'odeur de hareng près des vignes.

Méthodes de contrôle

Bien que la maladie fongique attaque les feuilles et les fruits de l'extérieur et non de l'intérieur (sauf à un stade avancé), il est impossible de simplement retirer la plaque. Le champignon utilise des ventouses spéciales et ne peut être enlevé sans endommager la surface sur laquelle il se trouve.

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Il faut donc adopter une approche différente : utiliser des produits fongicides. Ces produits s’appliquent par pulvérisation. Le traitement doit être réalisé en deux étapes.

Si la vigne a été infectée l'an dernier, l'intervention est programmée lorsque la température se stabilise autour de 6 °C. En l'absence d'oïdium l'an dernier, il faut attendre l'apparition des 4 à 6 premières feuilles.

Si la maladie est détectée pendant la période de formation des ovaires, les chances de sauver la récolte sont fortement réduites, mais ne disparaissent pas complètement.

Le traitement peut être effectué à condition qu'un délai d'au moins 56 jours s'écoule entre lui et la récolte.

Est-il judicieux de traiter l'oïdium sur les vignes, comme le montre la photo, à l'automne, et comment faut-il traiter les plantations ?

Oui, il est possible et nécessaire de lutter contre l'oïdium en automne si la maladie a été détectée tardivement.

Il y a juste une nuance à prendre en compte : certains fongicides, en particulier ceux à base de soufre, ne fonctionnent bien qu'à des températures comprises entre +18 et +22.

Durant la période de « l'été indien » en septembre, elles restent pertinentes, mais avec l'arrivée du froid, il faudra choisir d'autres solutions.

Soufre

Le soufre est utilisé depuis le XIXe siècle, date à laquelle l'oïdium a été découvert en Europe. Ce produit peu coûteux se trouve dans presque toutes les trousses de premiers secours pour jardiniers. Bien conservé, il élimine rapidement l'oïdium.

Instructions d'utilisation :

1. Réduisez le soufre en poudre très fine. Tamisez-la pour éliminer les grumeaux. Les particules fines sont optimales.
2. Diluer le produit dans de l'eau tiède. La température optimale de l'air et de l'eau pour la pulvérisation est de 18 à 22 degrés Celsius.
3. En portant un masque respiratoire, vaporisez abondamment les buissons, en insistant sur le revers des feuilles.

L'utilisation du soufre à des températures inférieures à 18 °C est déconseillée. En cas de froid, il vous faudra acheter un autre produit.

fongicides professionnels

Les fongicides Rubigan, Bayleton et Karatan sont disponibles en jardinerie. Ce sont des fongicides à base de soufre. Utilisez-les conformément aux instructions. Ces produits conviennent aux climats chauds et peuvent être appliqués après la floraison de la vigne.

remèdes traditionnels

Si vous avez constaté la présence d'oïdium sur vos raisins, comme sur la photo, et que vous ne savez pas comment le traiter, il existe des remèdes naturels. Ils peuvent être utilisés en l'absence de fongicides professionnels et sont particulièrement utiles à l'approche des vendanges.

Les médicaments disponibles dans le commerce peuvent provoquer une intoxication au contact des fruits, mais les remèdes traditionnels sont plus sûrs à cet égard. Leur seul inconvénient réside dans l'absence de garantie et l'efficacité parfois limitée de leurs effets.

Les meilleures options de traitement pour les feuilles de vigne atteintes d'oïdium, comme le montre la photo :

1. Infusion de foin décomposé. Versez 3 litres d'eau sur un kilogramme de foin et laissez infuser pendant 3 jours. Filtrez l'infusion obtenue et vaporisez-la à l'aide d'un vaporisateur.
2. Infusion de cendres de bois. Ajouter 1 kg de cendres à 10 litres d'eau et bien mélanger. Laisser infuser 5 jours en remuant quotidiennement. Filtrer l'infusion et arroser ou vaporiser les vignes.
3. Eau à l'ail. Hachez 150 grammes d'ail (3 à 5 têtes) et diluez-le dans 5 litres d'eau tiède. Filtrez et utilisez la solution en spray.

À long terme, planter de l'ail, du souci et de l'oseille près du vignoble peut s'avérer bénéfique. Les sécrétions de ces plantes protègent les raisins des maladies fongiques.

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Prévention de l'oïdium

Malheureusement, l'oïdium se propage très facilement et rapidement. Même si un jardinier parvient à l'éradiquer des vignes, il peut persister sur d'autres plantes. Une prévention complète est donc essentielle.

Mesures clés :

1. Si des feuilles, des branches ou des fruits atteints sont découverts, il faut les retirer immédiatement. Il est conseillé de couper également les feuilles adjacentes, car elles sont probablement contaminées par des spores.
2. Pulvériser les vignes atteintes. La taille seule ne suffit pas : les spores persistent dans les bourgeons et peuvent survivre à l’hiver. L’application d’un fongicide, de soufre ou d’une autre solution peut être effectuée toutes les deux semaines, à condition qu’elle n’affecte pas la récolte.
3. Éclaircissage des vignes. Les champignons se développent particulièrement bien en milieu humide, lorsque le feuillage est dense. Il est conseillé de tailler les sarments ou de les palisser à une certaine distance du tronc. Évitez de cultiver la vigne dans des zones mal ventilées ou entourées de murs, d'arbustes hauts, etc.
4. Un arrosage et une fertilisation réguliers sont essentiels. Les plants robustes sont moins sensibles aux maladies. La vigne a besoin d'une humidité suffisante, et des apports réguliers de calcium et de potassium au sol sont recommandés.

Dans certaines régions, l'oïdium s'attaque aux vignes avec une violence inouïe. Il prolifère particulièrement dans les régions du sud, surtout pendant la saison des pluies. Pour préserver vos vignes et vous-même, il est préférable d'opter pour des cépages sélectionnés plutôt que pour les variétés classiques.

Ne négligez pas l'oïdium. Cette infection fongique peut réduire considérablement les rendements des vignobles si elle n'est pas traitée.