Caractéristiques et règles pour la plantation de pommiers en automne dans le centre de la Russie

Le pommier est l'arbre fruitier le plus répandu en Russie centrale. On le plante généralement en automne. Sous le climat tempéré de cette région, avec ses hivers neigeux et ses gelées légères, les jeunes plants ont le temps de s'enraciner avant l'arrivée du froid. On choisit les jours propices à la plantation après la chute des feuilles. Ensuite, avec des soins appropriés, le jeune pommier survit à l'hiver et reprend sa croissance au printemps.

Caractéristiques des plantations d'automne

En Russie centrale, on peut planter les jeunes pommiers aussi bien en automne qu'au printemps. Les jardiniers expérimentés privilégient la première option, car elle demande moins d'entretien. Avant l'hiver, on arrose l'arbre fruitier plusieurs fois si l'automne est sec. En cas de pluie, il n'est pas nécessaire d'arroser, ce qui permet de consacrer du temps à d'autres tâches.

Planter des pommiers en automne présente plusieurs avantages :

1. Un large choix de jeunes plants de variétés diverses est disponible chez les pépinières et les vendeurs particuliers. Il est facile de trouver un pommier adapté au climat local et offrant un bon rendement.
2. Taux de survie élevé. Les jeunes plants vendus à l'automne sont en dormance. Tous leurs processus biologiques sont suspendus. Ces arbres survivent bien à la transplantation et s'adaptent rapidement à leur nouvel emplacement.
3. Après la récolte, les jardiniers disposent de beaucoup de temps libre. Ils peuvent ainsi choisir l'emplacement le plus approprié pour la culture des pommiers et le préparer soigneusement en vue de la plantation.
4. Réveil précoce au printemps. Les jeunes plants mis en terre à l'automne n'ont plus à perdre de temps à s'adapter et à s'enraciner. Dès que la température atteint 4 °C, la circulation de la sève s'active et la croissance de l'arbre fruitier s'accélère.

Planter des arbres fruitiers en automne présente des inconvénients :

1. Les troncs d'arbres sont fortement exposés aux risques de dommages causés par les rongeurs et les lièvres. En hiver, lorsque la nourriture se fait rare, ces animaux rongent l'écorce des jeunes arbres. Il est donc nécessaire de protéger les plantes avec du feutre bitumé ou un filet spécial.
2. Déterminer la période optimale de plantation est complexe. Plantés trop tard, les arbres n'ont pas le temps de s'enraciner avant les premières gelées. Planter trop tôt augmente le risque de débourrement et de croissance foliaire prématurés si les températures restent douces longtemps en automne. Dans les deux cas, l'arbre meurt en hiver.

Sélectionner une variété

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La partie européenne de la Russie bénéficie d'un climat continental tempéré. Son éloignement de la mer engendre d'importantes variations de température annuelles. Dans le centre du pays, les hivers sont longs et modérément froids. Les étés sont courts et chauds, voire caniculaires dans certaines régions. Au printemps, qui est long, des gelées récurrentes surviennent fréquemment. Les automnes sont longs et pluvieux. Pour la culture sous ce climat, on sélectionne des variétés adaptées aux spécificités régionales et à leurs cycles de croissance.

Variétés d'hiver à haut rendement pour la Russie centrale :

1. La variété Bogatyr produit des fruits ronds et plats pesant jusqu'à 200 g. À pleine maturité, les pommes deviennent jaunes avec une légère coloration rouge. Leur chair est ferme, moyennement juteuse, sucrée avec une légère acidité. Les fruits arrivent à pleine maturité à la mi-décembre.
2. La variété « Vityaz » produit des fruits de taille moyenne, de forme ronde-conique. Leur peau lisse, de couleur crème, est striée de rouge. Ces fruits se conservent jusqu’en mai sans altérer leur saveur ni leur aspect.
3. La variété Antey produit de gros fruits pesant plus de 200 g. Les pommes sont recouvertes d'une peau verte. Leur chair verdâtre offre une saveur aigre-douce et un arôme délicat. La première récolte a lieu la troisième année après la plantation. Les pommes conservent leur saveur jusqu'en mai.

Les pommes d'automne mûrissent de fin août à mi-octobre. La récolte se conserve longtemps et convient à la vente et à la transformation. Les meilleures variétés de ce groupe sont :

1. La variété « Northern Sinap » produit des pommes de taille moyenne, de forme ronde-conique, pesant jusqu'à 130 g. Leur peau verte est teintée de brun rougeâtre. La chair est juteuse et sucrée, avec une légère acidité. La fructification commence cinq ans après la plantation.
2. La variété Borovinka produit des pommes rondes de taille moyenne, pesant jusqu'à 90 g. Leur peau lisse, vert clair, est striée de rose. Leur chair juteuse est acidulée. La première récolte a lieu 4 ans après la plantation.
3. La variété américaine Idared produit des fruits ronds de taille moyenne, pesant jusqu'à 190 g. Les pommes sont recouvertes d'une peau fine, lisse et vert clair. Leur chair dense et juteuse est de couleur crème et offre une saveur douce-acidulée. Elles se conservent 6 mois.

Les variétés d'été sont cultivées pour la consommation en frais. Les fruits de ces pommiers mûrissent tôt. Ils ne se prêtent pas à la transformation et ont une courte durée de conservation. Les meilleures variétés d'été sont :

1. La variété « White Filling » mûrit en août. Ses fruits ronds pèsent jusqu’à 150 grammes et possèdent une peau fine, blanc verdâtre, et une chair tendre. La fructification commence cinq ans après la plantation.
2. La variété Papirovka mûrit début août. Les pommes, de taille moyenne, pèsent jusqu'à 100 g. Elles sont de forme conique arrondie et présentent une surface côtelée. Leur peau fine et délicate, d'un jaune verdâtre, renferme une chair juteuse et aromatique.
3. La variété « Konfetnoye » produit des fruits ronds pesant jusqu’à 150 g. Leur peau est d’un rose foncé aux reflets rougeâtres. Leur chair juteuse et onctueuse a un goût de miel et de bonbon.

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Période de plantation des pommiers

Dans la partie centrale de la région, il est préférable de planter les pommiers fin septembre ou début octobre. Dans la partie sud, les jeunes plants peuvent être mis en terre début novembre, si les gelées n'ont pas encore eu lieu. Planter à cette période garantit aux arbres l'humidité nécessaire grâce aux précipitations. Les plants s'enracinent bien avant les gelées et reprennent rapidement leur croissance au printemps.

Il est préférable de planter immédiatement après la chute des feuilles. Les feuilles restantes sur le jeune plant favorisent une évaporation rapide de l'humidité, ce qui rend l'enracinement difficile. Même des arrosages fréquents n'y changent rien. Le système racinaire ne parvient pas à alimenter la partie aérienne de la plante en eau, car celle-ci n'a pas eu le temps de s'adapter. Il est donc préférable de planter l'arbre par temps pluvieux. Un sol humide permet à la plante de s'acclimater plus rapidement à son nouvel emplacement.

Sélectionner un plantule

Lors de l'achat d'un arbre fruitier, vérifiez attentivement son état sanitaire. Évitez d'acheter des jeunes plants auprès de particuliers : ils peuvent être malades ou endommagés par les insectes. Il est beaucoup plus sûr d'acheter des plants en pépinière.

Les plants âgés de 1 à 2 ans sont prêts à être plantés. Inspectez soigneusement le système racinaire : il doit être bien développé, sans dommages ni moisissures. Les racines trop longues peuvent être taillées avant la plantation. L’écorce des plants sains est d’une couleur brun foncé uniforme, sans taches ni dommages. La cime d’un jeune arbre est composée de 4 à 5 pousses, chacune portant 3 à 4 bourgeons. Le tronc se courbe légèrement au point de greffe, à 5 cm des racines.

Si les racines du jeune plant sont recouvertes, il est impossible de l'examiner. Dans ce cas, pour vérifier sa qualité, saisissez le plant par le tronc près de la motte et soulevez-le. Si la terre ne s'effrite pas, le plant est bon et peut être planté. Si le plant se détache facilement du sol, il a été mis en pot récemment. Il est inutile d'acheter un tel pommier.

Préparation du site

L'emplacement pour la plantation d'automne et le trou pour le jeune plant sont préparés au printemps. Le délai maximal de préparation est de 2 à 3 mois. L'emplacement idéal pour un pommier est un site déjà occupé par des arbres fruitiers. Pour les variétés hautes, choisissez un emplacement exposé au nord afin d'éviter de faire de l'ombre aux autres plantations. Si vous plantez un verger de pommiers près de bâtiments, choisissez un emplacement exposé au sud pour éviter que les murs ne bloquent la lumière du soleil.

En terrain vallonné, choisissez un emplacement en altitude pour le jeune plant. Les plaines ont tendance à accumuler le brouillard et l'air froid, ce qui provoque souvent une humidité stagnante. Les arbres fruitiers ont du mal à y pousser. Un sol limoneux neutre ou sablo-limoneux, avec un pH légèrement alcalin ou acide, convient aux pommiers.

Si les caractéristiques du sol ne sont pas optimales, la qualité du sol peut être améliorée :

• On ajoute de l'humus, du compost et de la tourbe aux sols alcalins ;
• si l'acidité est élevée, ajoutez de la cendre de bois ou de la farine de dolomite ;
• Les sols lourds à forte teneur en argile sont dilués avec du sable de rivière ;
• On ajoute de l'argile aux sols sableux pour améliorer la rétention d'eau au niveau des racines.

La zone choisie est désherbée et bêchée profondément pour enlever les débris. Pendant le bêchage, de l'engrais est incorporé et des trous sont préparés pour la plantation des jeunes plants. Ces trous sont creusés à la taille du système racinaire, en veillant à ce que la plante s'y tienne confortablement, avec 10 à 15 cm d'espace libre. Avant de planter les jeunes plants à racines nues, un tuteur est inséré au centre pour les attacher. Une couche de 15 cm de matériau drainant est placée au fond. Ensuite, de la terre fertile est ajoutée jusqu'à un tiers de la hauteur du trou. Avant la plantation, le trou et la terre excavée sont recouverts d'un géotextile noir pour empêcher l'humidité de pénétrer.

Atterrissage

Pour les arbres fruitiers à racines exposées, traitez-les avec une solution stimulante d'enracinement pendant 24 heures. Arrosez abondamment le trou préparé. Taillez les racines du jeune plant à 25 cm de longueur à l'aide d'un outil propre. Pour désinfecter, saupoudrez les parties exposées de charbon actif broyé. Formez une butte dans le trou pour positionner le jeune plant à la hauteur souhaitée. Placez le plant sur la butte, orienté au sud du tuteur, et étalez les racines.

Remplissez le trou avec de la terre fertile, en secouant délicatement la plante pour bien tasser le sol. Tassez-le ensuite. Formez une petite butte autour du trou. Arrosez abondamment avec 20 à 30 litres d'eau. Une fois l'eau absorbée, paillez le pourtour du tronc avec un mélange de tourbe, de sciure et de compost. Tuteurez l'arbre en deux points. Enlevez les feuilles restantes des branches. Taillez les pousses au quart de leur longueur, en biseau au-dessus des bourgeons. Enduisez les plaies de poix.

Si le système racinaire du jeune plant est compact, la plantation est plus facile. Ce type de plante ne nécessite pas de tuteur. L'arbre se tiendra droit grâce à sa motte. Il n'est pas nécessaire de le faire tremper avant la plantation. Pour faciliter le dépotage, arrosez le pommier une heure avant la plantation. Laissez le fond du trou de niveau. Ajustez-le de façon à ce que le jeune plant soit au ras du sol après la plantation. Comblez l'espace restant avec du terreau. Après la plantation, arrosez la plante et paillez la zone autour du tronc comme d'habitude.

Si la date limite de plantation est dépassée, reportez l'opération au printemps. Planter par temps de gel est dangereux : les plants n'auront pas le temps de s'enraciner et mourront inévitablement en hiver. Pour conserver les plants, creusez une tranchée sur toute la longueur du plant, orientée nord-sud. Tapissez le fond de feuilles mortes.

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La plante est enveloppée dans de la toile de jute. L'arbre est positionné de façon à ce que ses racines soient orientées vers le nord et situées sous la cime. La plante est recouverte d'un mélange de terre et de tourbe, en laissant apparaître l'extrémité des pousses. Cette zone est ensuite recouverte de feuilles et de sciure de bois, puis de branches de pin. Au printemps, après la fonte des neiges, les jeunes plants sont déterrés et mis en terre.

Soins après la plantation

Les pommiers plantés en automne ne nécessitent pratiquement aucun entretien. Ils n'ont besoin d'aucun engrais durant cette période, celui-ci ayant été incorporé lors de la préparation du trou de plantation. L'arrosage est également inutile en cas de pluies automnales. Par temps sec, le premier arrosage doit être effectué une semaine plus tard, en utilisant une quantité importante d'eau à l'arrosoir. Par la suite, il convient de réduire la fréquence et la quantité d'eau. Un excès d'eau peut provoquer le pourrissement des racines.

Un arbre d'un an doit être protégé pour l'hiver. Pour ce faire, disposez de la tourbe et des feuilles mortes autour du tronc. Lorsque les températures descendent durablement en dessous de zéro, enveloppez le tronc de feutre bitumé pour le protéger des lièvres et des souris. Dans le même but, placez des morceaux de tuyau d'arrosage près de l'arbre. Leur odeur repousse les rongeurs. La zone autour du tronc est paillée de branches de pin pour retenir la neige.

Erreurs possibles

Évitez d'utiliser des plantes adultes de plus de trois ans pour la plantation. Comparées aux jeunes plants, elles s'enracinent moins bien et s'adaptent mal à un nouvel emplacement. Évitez d'ajouter de grandes quantités d'engrais minéraux et de matières organiques au trou de plantation. Ils peuvent créer un environnement agressif dans la zone racinaire, détruisant ainsi la microflore bénéfique. Évitez d'ajouter du fumier frais au trou de plantation. En se décomposant, il libère des substances nocives qui inhibent le système racinaire.

Ne bêchez pas le sol juste avant la plantation. Un sol mal tassé provoque l'enfoncement du collet, ce qui nuit au développement du jeune arbre et augmente le risque de sa mort. Il est inutile d'acheter des plants à l'avance. Les plants achetés pendant la saison de plantation sont déjà en dormance et passeront l'hiver sans problème.

Plantation d'automne des pommiers Ce procédé est couronné de succès si le moment est bien choisi. Ensuite, avec des soins appropriés, l'arbre survit à son premier hiver et recommence à pousser vigoureusement au printemps. En quelques années, le jeune pommier porte ses premiers fruits.