La couche de sol fertile est constituée d'humus, située jusqu'à 20 cm de profondeur. Elle contient les restes décomposés de plantes, de micro-organismes, d'insectes et d'animaux. Ces éléments se décomposent et nourrissent les plantes.
Au fil du temps, les nutriments s'épuisent, ce qui réduit les rendements des cultures. Pour déterminer l'état du sol d'un site, des échantillons sont prélevés et analysés en laboratoire. Chaque culture a des besoins spécifiques en nutriments. Une couche nutritive peut se former naturellement ou artificiellement.
Réduction de la couche de sol fertile
Cultiver des plantes au même endroit pendant plusieurs années réduit considérablement la quantité de nutriments disponibles. Les plantes puisent constamment des nutriments et, avec le temps, le sol s'appauvrit. Si vous n'apportez pas d'engrais ni de minéraux, le sol finira par s'appauvrir.
Méthodes d'amélioration de la fertilité :
- application d'engrais minéraux et organiques ;
- paillis;
- repos pour la terre;
- rotation des cultures correcte ;
- traitement thermique ;
- utilisation de vers ;
- semis de plantes mélangées ;
- culture d'engrais verts et de plantes médicinales.
L'apport d'engrais organique améliore la qualité de la couche arable. Pour ce faire, enrichissez le sol avec 4 à 5 seaux de fumier par mètre carré, ou 3 seaux de compost, en l'incorporant à la terre à l'automne. Sur les sols légers, ajoutez du fumier de vache tous les deux ans, et sur les sols lourds et moyens, tous les trois ans. Le fumier de poule est riche en nutriments. Il s'utilise comme compost à raison d'une part de fumier pour dix parts d'eau.
Vous pourriez être intéressé par :Les engrais verts sont cultivés pour enrichir le sol en nutriments. Leur système racinaire puissant maintient la terre en surface, l'enrichit en azote et limite la pousse des mauvaises herbes. Ils sont semés après la récolte. L'ordre de semis des engrais verts dépend des cultures suivantes : par exemple, le colza est semé avant les carottes et les betteraves, tandis que le lupin est semé avant les tomates et les concombres. Ces cultures peuvent être semées tout au long de la saison.
Les légumineuses constituent d'excellents engrais verts pour les sols appauvris. Grâce à leurs rhizomes vigoureux, les plantes vivaces puisent les nutriments des couches profondes du sol et les remontent à la surface. Elles aèrent le sol, l'enrichissent en humus et en phosphore, et réduisent son acidité. Il est déconseillé de faucher les légumineuses avant leur floraison, car c'est à ce moment que se forment les bactéries nodulaires sur leurs racines, permettant ainsi de reconstituer l'azote du sol. Les céréales utilisées comme engrais verts (seigle, avoine et blé) contribuent à reconstituer l'humus appauvri.
Le sol s'effrite comme de la poussière
Lorsque des légumes exigeants en nutriments sont cultivés au même endroit sans apport d'engrais, le sol s'appauvrit progressivement et se transforme en poussière. Par exemple, les tomates, les courgettes, les choux et les concombres consomment beaucoup de nutriments. Ce problème survient lorsque la surface du sol n'est pas paillée et que le sol est fréquemment bêché. De ce fait, l'humidité est mal absorbée et la poussière est transportée par le vent.
Cette situation dépend également du type de sol. Si le sol est très sableux, il sèche rapidement et ne retient pas l'humidité. Il est recommandé de bêcher les sols sableux une fois par an.
Pour alourdir la couche supérieure, ajoutez 3 seaux de compost par mètre carré de terre. Incorporez l'engrais sur une profondeur d'au moins 10 à 15 cm. Cela nourrira également les légumes.
Pour éviter que la poussière ne se répande dans le jardin, la zone est recouverte d'un paillis composé d'herbe, de paille, de sciure et d'écorce. Ce paillis protège des intempéries et des mauvaises herbes, et en se décomposant, il enrichit le sol.
Terrain solide
Une croûte de sol dense, impossible à creuser même lorsqu'elle est humide, peut être due à un mauvais entretien ou à un sol argileux. Sur les sols limoneux ils l'introduisent en creusant au moins 1 seau de sable par mètre carré de surface.
Labourer le jardin avant les gelées (à 10 cm de profondeur) permettra de régler le problème. Veillez simplement à ne pas briser ni retourner les mottes de terre. Après le gel, elles se détacheront d'elles-mêmes au printemps.
Vous pouvez introduire des vers de terre ou des vers californiens dans votre jardin. Ils ameubliront le sol. Cependant, si le nouvel environnement ne leur convient pas, ils ne s'y installeront pas durablement. Pour assurer leur présence à long terme, il vous faut de l'humus en décomposition. Un paillis de compost bien mûr est également bénéfique.
Une infusion de pissenlit attire les vers de terre. Pour nourrir les plantes, il vous faut 1 kg de tiges ou de racines de pissenlit, sur lesquelles vous versez 10 litres d'eau. Laissez infuser 13 à 14 jours, filtrez et diluez à 1:10.
Le sol est acide
Un arrosage inadapté modifie l'acidité du sol. L'eau douce augmente l'acidité, tandis que l'eau dure la diminue. La présence de plantes et l'utilisation d'engrais minéraux contribuent également à augmenter l'acidité.
Le chaulage du sol est la seule solution. La quantité précise d'engrais alcalin à apporter par mètre carré dépend de l'acidité du sol ; plus le sol est acide, plus il a besoin d'alcalinité.
- Cendres de bois – 0,2-0,4 kg ;
- Chaux éteinte - 0,2-0,3 kg ;
- Farine de dolomite – 0,3-0,5 kg ;
- Craie – 0,1-0,7 kg.
La farine et les cendres de dolomite, outre leurs propriétés alcalinisantes, contiennent de nombreux oligo-éléments bénéfiques (calcium et magnésium) qui nourrissent les plantes. L'efficacité de ces substances est accrue par l'apport d'engrais à base de bore et de cuivre. À dose maximale, l'effet du chaulage dure jusqu'à 8 ans.
Certaines cultures supportent mal le chaulage et doivent donc être plantées un an après cette opération. Cultures concernées : tomates, potirons, haricots, concombres, pois, carottes, céleri, persil. désoxydation du sol On sème des engrais verts après la récolte : seigle, avoine, moutarde blanche, phacélie.
Sol alcalin
Une alcalinité excessive du sol est rare. Elle résulte généralement de pratiques agricoles inappropriées, comme un excès d'alcalinisation du sol.
Si le pH est supérieur à 7,5, le fer n'est pas absorbé par les plantes. Les feuilles jaunissent et la croissance s'arrête.
Le paillis est composé de tourbe, d'aiguilles de pin et d'écorce de pin. Il est appliqué après le désherbage, le labourage et l'apport d'engrais au printemps ou à l'automne.
Sol salin
L'apparition de taches blanches à la surface du sol indique une salinité excessive. Celle-ci est due à un excès d'amendements minéraux qui ont contaminé le sol. À un niveau de sel toxique de 0,15 %, les pertes de rendement peuvent atteindre 20 % ; à 0,25 %, elles peuvent atteindre 50 à 60 %.
L'eau dissout le sel, et un arrosage abondant (15 litres par mètre carré) est bénéfique. Un système de drainage est indispensable. Cependant, un problème se pose : toutes les plantes ne supportent pas l'excès d'eau, et une forte humidité favorise également le développement de champignons.
Cultiver des plantes dont les rhizomes ameublissent les couches de sol denses favorise un drainage naturel. Le millet, le mélilot, le sorgho et l'herbe du Soudan en sont des exemples.
Une fois le sel dissous, la surface est recouverte de tourbe. L'apport d'engrais doit être surveillé afin d'éviter tout surdosage.
Contamination des sols par les champignons et les insectes
Les ravageurs et les maladies commencent à infester les jardins au printemps et continuent de sévir tout au long de l'été. Les larves et les œufs persistent dans le sol durant l'hiver ; le seul moyen de lutte consiste donc à utiliser des insecticides. Les larvicides tuent les chenilles et les larves. Les ovicides agissent sur les acariens et les œufs d'insectes.
Bêcher la zone à l'automne sans briser les mottes de terre facilitera la recherche de nourriture par les oiseaux. Les parasites, et notamment leurs larves, seront ainsi empêchés de retourner dans le sol pour y hiverner.
Il convient d'enlever toutes les mauvaises herbes, les feuilles mortes et les branches tombées. Des insectes nuisibles peuvent s'y cacher. Les mauvaises herbes et les feuilles sont souvent porteuses de champignons.
Pour lutter contre les maladies, utilisez Alirin B, une microflore du sol qui freine les infections. Elle est compatible avec les fongicides, les insecticides et les régulateurs de croissance. Il est préférable d'utiliser des solutions sans produits chimiques. Baikal EM-1 et EM-5, ajoutés 20 jours avant les gelées, améliorent la santé du sol et suppriment les agents pathogènes grâce à leurs micro-organismes.
Les biofongicides – Trichodermin, Baktofit, Planzir, Fitosporin, Fitocide M – sont appliqués aux couches supérieures du sol après le bêchage en automne et au printemps.
Si l'utilisation de produits chimiques est inévitable, privilégiez ceux de classe de danger 3 ou 4. Après la récolte, pulvérisez une solution de bouillie bordelaise à 3 %. Par temps sec en avril, appliquez une couche de terre de 5 à 10 cm contenant 2 % d'Oxychom ou une solution d'oxychlorure de cuivre à 4 %. Lors de la plantation de jeunes plants, ajoutez du Bravo, du Hom ou du Quadris dans les trous de plantation.
Pour lutter contre les maladies, on sème des engrais verts comme la moutarde, le radis, le souci et l'œillet d'Inde. Leurs propriétés protectrices préservent les plantes voisines de nombreuses maladies. Pour réduire l'humidité du sol, on a recours à des plantes exigeantes en eau, comme le lupin et le seigle. On utilise souvent des associations d'engrais verts, comme les légumineuses et les céréales.
Sol à teinte rougeâtre
Lorsqu'on arrose un jardin avec de l'eau dure, riche en fer, la surface du sol finit par se recouvrir d'une pellicule rouillée. Des veines rouillées apparaissent sur les plantes. La rouille peut également être causée par des champignons.
Dans les zones dépourvues de plantes, le sol est arrosé à l'eau bouillante. À l'automne, on utilise le produit biologique Fitosporin-M, qui combat les infections fongiques. Arrosez les plantes uniquement avec de l'eau décantée, de l'eau de fonte ou de l'eau de pluie. L'utilisation d'eau chlorée est inefficace.
Vous pourriez être intéressé par :Le sol est recouvert de mousse.
La mousse qui pousse dans le jardin peut être due à une humidité excessive, à un sol dur ou acide. Elle apparaît le plus souvent dans les zones ombragées.
Des canaux de drainage sont aménagés pour évacuer l'excès d'eau. La mousse prolifère dans les espaces vides. Pour combler ces espaces, on y plante des végétaux d'ombre qui se développent sans soleil direct, comme des fougères, des hortensias et des myosotis.
La mousse s'arrache à la main. Si elle est difficile à maîtriser, appliquer du sulfate de fer : 50 ml pour 10 litres d'eau. Cette quantité est prévue pour 150 m² de surface.
La mousse peut être utilisée dans l'aménagement paysager, dans les zones exemptes de cultures potagères, le long des allées de jardin et dans les rocailles.
Les fouilles constantes ont endommagé la structure du sol.
Il est interdit de bêcher dans les zones sujettes à l'érosion éolienne et hydrique, sur les sols sableux et dans les zones marécageuses. Ne bêchez pas un jardin dont le sol est trop sec ou trop humide. Un sol perturbé ne pourra pas supporter une grande variété de cultures. La flore bénéfique dépérira, ce qui entraînera des maladies et un affaiblissement du système immunitaire.
Par temps chaud, bêcher la terre entraîne la mort de la plupart des micro-organismes bénéfiques et le dessèchement des mottes. Même des pluies supplémentaires pourraient ne pas suffire à régénérer et à saturer la couche fertile. Retourner le sol détruit les bactéries qui l'enrichissent en nutriments.
Le labour est néfaste pour les sols anciens ou légers. Ces sols, pauvres en humus, sont facilement emportés et dispersés par le vent. Dans ce cas, il est nécessaire de préserver la couche fertile du sol grâce aux rhizomes d'engrais verts.
Bêcher autour des arbres fruitiers détruit non seulement la couche de terre fertile, mais coupe aussi les racines qui nourrissent l'arbre tout entier. De nombreux arbres fruitiers ont des racines superficielles. Endommager le rhizome peut provoquer des maladies ; il est donc déconseillé d'utiliser des houes et des bêches au jardin, surtout près des troncs.
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