Piment Big Papa : Caractéristiques et description de la variété (Photo)

Poivre

Big Papa est une variété de poivron doux atypique aux fruits violets ou couleur cerise. Il pousse bien sous les climats tempérés et est résistant aux maladies.

Cette culture est pratiquée dans les exploitations agricoles commerciales et dans les jardins privés.

Caractéristiques générales

« Big Papa » est une variété de poivron précoce. Il produit des fruits en seulement 100 jours, ce qui représente l'une des périodes de croissance les plus courtes parmi les variétés de poivrons doux.

Cette plante est basse. Les buissons ne dépassent pas 50 cm et ne nécessitent ni tuteurage ni support. C'est un atout indéniable : le jardin paraît moins encombré et le poivron ne prive pas de soleil les graminées et plantes basses environnantes. De manière générale, cette variété est facile à cultiver. Cette qualité la rend populaire auprès des enfants lors des ateliers de jardinage : même les plus jeunes peuvent lui prodiguer les soins nécessaires pour assurer sa floraison et sa récolte.

Conseil: Si vous appréciez la facilité d'entretien de cette variété mais que la qualité de ses fruits ne vous satisfait pas, vous pouvez opter pour des hybrides « Big Papa » à poivrons rouges. Ils ne vivront qu'un an et ne produiront pas de graines, mais leurs fruits seront délicieux. Vous pouvez également cultiver votre propre hybride.

Cette culture convient à la culture sous film plastique ou en plein champ ; cependant, elle ne peut être cultivée en plein champ que dans les régions méridionales du pays.

Comme les autres poivrons, cette plante se cultive en deux étapes : on repique d’abord les jeunes plants, puis on les place en pleine terre, préalablement préparée ou recouverte d’un tunnel. Cette variété offre des rendements très élevés. Vous trouverez plus d’informations sur les fruits ci-dessous.

Croissance en Russie

La variété « Big Papa » est adaptée au centre de la Russie (Russie orientale – la plaine d'Europe orientale), ainsi qu'à la région de la Volga, où les températures sont plus clémentes. Dans le nord, notamment dans les régions aux étés frais (15 à 20 °C), il est nécessaire d'utiliser un film plastique (type Urasil) pour conserver la chaleur. La culture sous serre est idéale. Les poivrons se développent particulièrement bien dans la région de la Volga, surtout sur les sols noirs. Ils ne nécessitent pas de protection supplémentaire.

Cependant, en été, dans les régions du sud, la durée d'ensoleillement est réduite, un éclairage supplémentaire (pour maintenir la lumière pendant 12 heures) peut donc être nécessaire.

À Kaliningrad, Sébastopol et dans d'autres régions aux étés chauds, il est important de protéger le feuillage des brûlures du soleil. Pour éviter que les feuilles ne flétrissent sous l'effet constant des rayons ultraviolets, il est recommandé de placer la plante à l'ombre ou dans un endroit peu ensoleillé. Évitez de l'arroser avec un jet d'eau puissant par temps chaud : cela risque non seulement de casser la tige, mais aussi d'aggraver les brûlures. Les grosses gouttes d'eau agissent comme un prisme et amplifient les rayons du soleil.

Comme les sols argileux des régions tempérées ne sont pas assez nutritifs pour les poivrons doux, la fertilisation est essentielle lors de la plantation en extérieur. Si le sol argileux devient trop meuble par temps humide, ajoutez un tiers de sable ; pour un sol sableux, il est recommandé d'ajouter de la terre noire ou de la terre brune (issue du terreau de feuilles).

Veuillez noter: N'ajoutez pas trop d'engrais ni de terre végétale. Le sol (argile, sable et engrais) doit être composé de proportions égales : 1:1:1.

Le « Big Papa » est une culture agricole courante, ce qui indique son rendement élevé dans les conditions russes. Cependant, pour obtenir un bon rendement, il est indispensable de respecter toutes les pratiques agricoles.

Caractéristiques de soins

Cette plante est facile à cultiver. Des soins de base — fertilisation, arrosage, humidification et maintien d'une température adéquate — suffisent à assurer sa bonne croissance. Les poivrons sont résistants aux maladies, mais ils supportent mal le stress. Par conséquent, en cas de chute brutale de température, de rempotage ou d'autres événements stressants, vaporisez les tiges et les feuilles avec de l'Eprin.

Il faut fertiliser la plante régulièrement (toutes les 1,5 à 2 semaines) pour qu'elle produise de gros fruits. Attention toutefois à ne pas trop fertiliser les jeunes plants, car les grains de poivre risquent de devenir gorgés d'eau et de perdre leur saveur intense.

Vous pouvez butter le buisson pour le protéger des parasites (limaces, souris, escargots). Il est recommandé d'enlever les mauvaises herbes et l'herbe du sol autour de la plante. Cela favorisera la circulation des nutriments vers le légume.

Dates d'atterrissage

Il n'y a pas de date de plantation fixe pour cette plante. Cependant, il est préférable de la semer en même temps que d'autres fruits à maturation précoce, fin janvier ou février. Si des conditions météorologiques défavorables sont prévues en début d'été, les semis peuvent être reportés à fin février.

Tout d'abord, les graines doivent être semées à l'intérieur. La température optimale se situe entre 26 et 28 degrés Celsius. Il faut les planter à une profondeur de 3 à 4 cm. Si le fournisseur de graines est réputé, une seule graine suffit ; le risque qu'elle ne germe pas est minime. En cas de doute, il est toutefois préférable d'en planter deux par pot.

À la maison, les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement (en veillant à éviter le pourrissement des fruits, des tiges et des feuilles inférieures) et fertilisés. Lors du repiquage, vaporisez les jeunes pousses avec de l'Eprin ou une autre solution nutritive. Le repiquage peut être effectué 70 à 75 jours après la germination.

Période de maturation et caractéristiques des fruits

La période de maturation moyenne des fruits est de 94 à 106 jours.

Fait: Le cycle végétatif dépend de la période de semis. Si vous semez tard, au printemps, la plante ne produira pas de fruits aussi tôt que prévu. Après une courte et belle floraison, elle commence à fructifier abondamment. Un seul plant peut produire plus d'une douzaine de fruits. Il est essentiel de tailler les feuilles inférieures pour éviter qu'elles n'absorbent les nutriments.

Les poivrons sont considérés comme biologiquement mûrs lorsqu'ils prennent une couleur cerise foncée. Ils peuvent être cueillis et laissés à mûrir ou conservés lorsqu'ils deviennent violets.

Durant toute la saison de fructification, un mètre carré de plantation peut produire de 6 à 8 kilogrammes de fruits. De forme conique et d'épaisseur moyenne (4 à 5 cm de paroi), chaque poivron pèse 120 g.

résistance aux maladies

La plante n'est pas sensible aux maladies, et si elle tombe malade (ce qui est rare), elle guérit rapidement.

Avec des soins et un apport d'engrais appropriés, les jeunes plants ne devraient pas développer de taches noires ni de brûlures jaunes ou brunes dues au soleil. Si les tiges ou les racines commencent à pourrir, réduisez l'humidité ambiante ou celle du terreau. Fait intéressant, le Big Papa ne nécessite aucun traitement de conservation grâce à son système immunitaire robuste. Cela augmente la teneur en vitamines du fruit et le rend plus sûr pour les personnes allergiques et les enfants.

Utilisations de la plante

Les fruits de Big Papa ont une saveur excellente. Ils ne sont ni trop sucrés, ni trop amers. Leur faible acidité permet d'utiliser cette variété dans tous les plats, y compris les salades fraîches.

Récoltés à maturité optimale, les grains de poivre peuvent être congelés ou mis en conserve. La mise en conserve n'altère pas la saveur, mais détruit une partie des vitamines.

Les poivrons peuvent servir à préparer du lecho, base de plats farcis, de salades, de grillades, ou être rôtis au feu de bois. Coupés en tranches ou en fines lamelles, ils agrémentent à merveille les sandwichs d'été. Ils peuvent également être utilisés en garniture.

Cette culture est très recherchée. Les semences offrent un bon retour sur investissement et les agriculteurs obtiennent une récolte abondante avec un investissement minimal.

Pendant la floraison, de jolies petites fleurs bleues apparaissent sur les tiges. Les jeunes plants peuvent donc être mis en valeur : leurs inflorescences attirent le regard lors de la floraison, et leurs fruits originaux, aux parois teintées de violet, à maturité. Les feuilles des arbustes sont grandes et présentent une nuance bleutée. Si la plante a reçu suffisamment de nutriments, cette nuance bleue sera particulièrement visible à l’extrémité des feuilles.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété est une option rentable et pratique pour les exploitations agricoles comme pour les jardiniers amateurs. Son faible besoin d'entretien la rend facile à cultiver, même pour les personnes âgées ou très occupées.

Aspects positifs de la variété :

ne meurt pas lors des vagues de froid ;
a un rendement élevé ;
bien adapté aux conditions russes ;
maturation précoce;
sans prétention;
Bas, ne nécessite pas de jarretière. Caractéristiques négatives :
sensible au stress et, dans de rares cas, peut mourir ;
Lors de la transplantation, la plante peut cesser de croître pendant un certain temps, ce qui, toutefois, n'affecte pas le rendement ;
Les fruits sont petits comparés aux autres variétés.

Au vu de cette comparaison, on peut affirmer sans risque que cette plante ne présente pratiquement aucun inconvénient. Ces arbustes sont idéaux pour ceux qui recherchent une plante fruitière facile à cultiver ; seuls les agriculteurs pourraient préférer des variétés plus grandes et plus charnues.

Avis de jardiniers

Kirill Petrovitch, 72 ans. Kropotkine :

« Je cultive des poivrons pour la vente depuis que j'ai découvert la variété « Big Papa » au marché. Avant, mes poivrons ne se vendaient pas : ils mouraient ou la récolte était mauvaise car nous vivons dans une région nordique où la température extérieure n'atteint que 18 °C en été. Mais le « Big Papa » donne régulièrement 20 kg de poivrons sur une petite parcelle de 4 mètres de long. Il se vend bien et les gens le recommandent à leurs amis. Chaque année, je vends toute ma récolte en quelques jours. »

Inga Ivanovna, 52 ans. Avec. Levokumskoye, district de Neftekumsky, territoire de Stavropol :

« Je ne connais pas grand-chose au jardinage, et beaucoup de mes récoltes ont été ratées. Avec ‘Big Papa’, tout s’est bien passé. Je l’ai cultivée pour faire du lecho d’été. Même si j’oubliais parfois de la fertiliser et même de l’arroser, elle a donné une belle récolte. Et le lecho était excellent. Par contre, pour les salades, je recommanderais plutôt les variétés rouges. »

Ivan Alexandrovitch, 41 ans. Novochakhtinsk, région de Rostov :

Chaque année, je cultive quelque chose pour avoir mes propres légumes pour l'hiver. Le Big Papa s'est avéré très pratique : je l'ai planté à la fin du printemps, je l'ai fertilisé et je l'ai laissé tranquille. Je venais à la datcha le week-end pour l'arroser et le couvrir ; aucun problème, la plante n'a souffert ni du manque d'eau ni du froid. Elle a commencé à donner des fruits cet été. Ils étaient un peu amers, mais c'est peut-être dû à un manque d'engrais.

Ces arbustes existent en plusieurs variétés et sont disponibles chez la plupart des jardineries. Leur facilité d'entretien, le faible coût des semences et leur rendement élevé rendent cette variété particulièrement intéressante. « Big Papa » est un excellent choix pour ceux qui ont peu de temps à consacrer à leur jardin et qui souhaitent récolter sans effort.