Poivre « Biryuza » : caractéristiques et description de la variété

La variété « Biryuza » est de mi-saison. Il faut compter 70 à 80 jours entre la plantation des jeunes plants et l'apparition des premiers fruits. Ces derniers sont mûrs lorsqu'ils sont devenus vert foncé. Cependant, en patientant jusqu'à leur pleine maturité biologique, on peut récolter des fruits d'un rouge intense pesant entre 150 et 170 grammes. Leur couleur vive est un gage de qualité nutritionnelle. Le piment atteint une longueur de 10 cm et, avec des soins appropriés, son épaisseur peut atteindre 1 cm. Il est de forme cuboïde.

Cette plante se développe aussi bien en serre qu'en couche chaude, ainsi qu'en pleine terre. Elle est très exigeante quant à la nature du sol. Dans un sol compact, elle cessera au minimum de croître et perdra ses fleurs et ses boutons floraux. Au pire, elle pourrira et mourra. Un paillis et une humidité adéquate sont donc indispensables pour une récolte future.
Cette variété est recommandée pour la culture partout.

préparation des semences

Semez les graines durant les dix derniers jours de février ou début mars. Pour les semis, il est préférable de préparer les graines à l'avance. Commencez par les faire tremper 20 à 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium, puis laissez-les sécher. Ensuite, faites-les tremper une seconde fois pendant environ 10 minutes dans une saumure composée d'un litre d'eau et de deux cuillères à soupe de sel. Rincez et séchez les graines qui coulent. Jetez celles qui flottent.

L'étape suivante consiste à faire tremper les graines dans une solution stimulante de cendres ou d'acides humiques. Une fois germées, elles sont semées dans le substrat à 1 cm de profondeur, espacées de 2 à 3 cm. Le substrat est composé d'un mélange à parts égales d'humus et de compost. Sous une lumière intense et à une température d'au moins 20 °C, les plantules apparaîtront en quelques semaines.

transplantation

Il est préférable de commencer la plantation une fois tout risque de gel écarté, en fonction de votre zone climatique. Que ce soit en pleine terre ou sous serre, tenez compte du port étalé et bas de l'arbuste et respectez la plantation suivante : espacez les plants d'environ 30 à 35 cm et les rangs d'environ 40 cm. Vous obtiendrez ainsi environ six plants par mètre carré.

La plante doit être d'un vert intense et mesurer au moins 25 cm de haut. Évitez de planter les racines trop profondément, car cela risque d'endommager le collet et de compromettre toute la récolte. Après la plantation, il est important d'arroser abondamment.

Prendre soin du turquoise

Pour obtenir une récolte abondante, il faut tenir compte des caractéristiques de la variété :

• La variété « Turquoise » n'apprécie ni le dessèchement excessif du sol ni l'arrosage excessif ;
• Il faut arroser strictement aux racines, l'eau doit être chaude et stagnante ;
• Il est préférable de pailler le sol sous les poivrons plutôt que de l'ameublir. Cela permettra d'éviter d'endommager le système racinaire superficiel ;
• Un bon éclairage est nécessaire, il faut donc tailler le buisson en pinçant les pousses faibles, en supprimant les pousses latérales et les feuilles qui ont poussé sous la ramification principale de la tige ;
• À mesure que les fruits poussent et mûrissent, les poivrons sont attachés pour éviter que les branches ne se cassent.

Les poivrons ne sont pas particulièrement populaires auprès des jardiniers amateurs. Mais ceux qui se sont aventurés à les cultiver pour la première fois ont, à juste titre, apprécié cette récolte. Nombreux sont ceux qui en sèment chaque année, utilisant aussi bien des graines achetées en magasin que celles récoltées sur les poivrons.

La variété « Biryuza » est polyvalente. Les fruits verts peuvent être utilisés pour les farcir, mais il est préférable d'attendre leur pleine maturité pour la mise en conserve. Ils sont également délicieux frais. La congélation préserve leur saveur et leur subtil arôme poivré.

Elle est résistante au virus de la pomme de terre et au virus de la mosaïque du tabac. Cette variété est excellente pour le transport et répond aux exigences du marché. La culture est très tolérante aux variations de température.