Poivre de Bychok : Caractéristiques et description de la variété (Photo)

Le poivron Bychok est une variété de poivron doux largement cultivée en Russie. De plus en plus de jardiniers rêvent de cultiver des poivrons dans leur jardin, prévoyant d'utiliser la récolte dans une salade riche en vitamines ou pour des conserves hivernales. Il est donc utile d'examiner de plus près les caractéristiques de cette variété, ses points forts et ses points faibles, ainsi que les recommandations de culture.

Description de la variété

Bien que le poivre de Bychok soit parfois appelé poivre bulgare, il s'est développé avec succès dans diverses régions de Russie. Selon le climat, il faut compter 3 à 4 mois avant la première récolte.

Cette variété est classée comme plante rampante, atteignant un demi-mètre de hauteur. Ses feuilles sont vertes et de taille moyenne, avec une surface légèrement ridée.

À maturité, le poivron Bychok prend une forme conique, arrondie avec un sommet légèrement effilé et de fines côtes. À l'intérieur, il renferme plusieurs loges contenant les graines. Sa paroi atteint 5 à 6 mm d'épaisseur et se caractérise par sa chair juteuse, sa saveur agréable et son arôme.

Avantages et inconvénients

Le poivre de Bychok s'est largement répandu grâce à un certain nombre d'avantages indéniables :

1. Cette espèce appartient aux variétés universelles qui s'enracinent dans différentes zones climatiques.
2. Cette variété a donné de bons résultats en serre et en pleine terre.
3. L'un des atouts indéniables de cette variété de poivron est son rendement élevé. Une parcelle d'un mètre carré peut produire environ 5 kg, voire plus.
4. Lors du processus de sélection, la variété a été greffée pour la protéger des infections fongiques et autres maladies menaçant les plantes. Cela facilite le jardinage.
5. Les fruits de cette variété de poivron se distinguent non seulement par leur richesse en vitamines, mais aussi par leur saveur agréable. De nombreuses recettes culinaires les utilisent, ce qui assure une demande toujours forte pour ce type de poivron.

Pour la culture de cette plante, il est important de tenir compte du fait qu'un manque de lumière et de chaleur peut nuire à la santé des jeunes plants et réduire le rendement. Parmi les principaux inconvénients, les jardiniers citent le coût élevé des semences.

Moment de la préparation des semis

Pour assurer une récolte estivale, il est conseillé de commencer la préparation des semis fin février ou début mars. Cela nécessite de préparer un sol fertile.

Une fois le récipient rempli de terre, on y place les graines à une profondeur de 1 à 1,5 cm. L'espacement entre les jeunes plants doit être suffisant pour éviter que leurs racines ne s'entremêlent.

Après la germination, attendez l'apparition des deux premières vraies feuilles. Pour les jardiniers expérimentés, c'est le signe qu'il est temps de repiquer les plants. Après les avoir rempotés dans des pots individuels, arrosez-les. Au bout de deux semaines, fertilisez la terre sous les jeunes plants avec un engrais liquide disponible en jardinerie.

Planter dans le sol

Vers la fin du printemps, il est temps de planter les poivrons en pleine terre. Comptez 40 à 60 jours entre le semis et le début de cette opération. Pour que les jeunes plants s'enracinent bien dans leur nouvelle terre, ne commencez pas trop tôt. Laisser les jeunes poivrons à l'intérieur plus de 60 jours peut les rendre trop gros, ce qui compliquera leur transport et leur plantation.

Pour assurer une bonne croissance, il est important de bien choisir l'emplacement du parterre et de le préparer correctement. Ce choix sera fortement influencé par la culture qui y a été semée la saison précédente. Les jeunes plants de poivrons prospéreront dans les zones où ont été cultivés précédemment :

• oignon;
• concombres;
• citrouille;
• chou;
• courgettes:
• carotte.

Il est important de noter que les sols argileux lourds ne conviennent pas à cette variété de poivron. On peut améliorer ce type de sol en l'enrichissant avec de la tourbe ou du compost. Avant de planter les poivrons, préparez les trous. Espacez-les de 30 cm et les rangs de 50 cm. Ainsi, chaque plant aura la possibilité de développer pleinement son système racinaire.

Juste avant de placer la plante dans le trou, ajoutez une cuillère à soupe d'engrais minéral au fond du pot et mélangez-le à la terre. Retirez délicatement le jeune plant de son contenant, en prenant soin de ne pas abîmer ses racines. Transférez-le ensuite avec précaution dans le trou.

Caractéristiques de soins

L’entretien des pousses de poivron comprend 4 éléments obligatoires :

• arrosage;
• sarclage;
• desserrage ;
• Garniture.

L'eau est essentielle à la croissance des plantes. Pour l'arrosage, utilisez uniquement de l'eau tiède, à environ 24 degrés Celsius. Certains jardiniers utilisent des bouteilles en plastique qu'ils remplissent d'eau et laissent au soleil. Durant la journée, les rayons du soleil réchauffent leur contenu à la température idéale.

Les besoins en eau varient avant et après la floraison. Après la plantation en extérieur, un arrosage par semaine suffit, voire deux fois par semaine par temps sec. Dès le début de la floraison et de la fructification, arrosez deux à trois fois par semaine.

Un bon aération des racines est essentiel à la croissance et à la fructification des plantes. Il est donc indispensable d'ameublir le sol après l'arrosage ou les précipitations.

Fertilisez les plants environ 4 à 5 fois par saison. Utilisez pour cela des fientes d'oiseaux diluées dans l'eau à raison de 1 volume de fientes pour 15 volumes d'eau, ou du lisier à raison de 1 volume de fientes pour 10 volumes d'eau. Bien que la variété Bychok soit considérée comme greffée, prévoyez de la traiter contre les maladies ou les ravageurs si nécessaire.

Lors de la récolte, on distingue deux types de maturation des fruits :

• La maturité technique est déterminée par le fait que le fruit atteint une certaine forme sans acquérir la couleur correspondante ;
• La maturité biologique signifie que le fruit répond pleinement aux paramètres de taille, de couleur et de forme.

Dans certains cas, il n'est pas nécessaire d'attendre que le fruit mûrisse complètement sur la vigne. Une fois sa maturité technique atteinte, il développera la couleur souhaitée pendant le stockage.

Avis sur la variété

Les avis des jardiniers divergent quant à la variété Bychok. Certains préfèrent les fruits mûrs sur pied, tandis que d'autres recommandent de les cueillir verts pour qu'ils mûrissent bien pendant le stockage. En revanche, la quantité et la qualité des fruits récoltés font l'unanimité.

Pour les jardiniers débutants, faire pousser des semis vigoureux peut s'avérer difficile. Cependant, avec une température et une luminosité adéquates, ce problème disparaît progressivement.

Marina Sergueïevna, 47 ans, Azov :

Je cultive des poivrons depuis longtemps. Cette variété est très productive et donne une bonne récolte chaque année. L'essentiel est d'en prendre bien soin.

Igor, 38 ans, village de Sunzha, kraï de Stavropol :

J'ai planté pour la première fois la variété de poivron « Bychok ». J'ai eu une bonne récolte. Il est très savoureux. Je compte replanter cette variété l'année prochaine.

Conclusion

En résumé : le poivron Bychok est l’une des variétés de mi-saison les plus courantes de cette plante, caractérisée par un rendement élevé. La taille et la saveur du fruit permettent de le consommer frais ou de l’utiliser comme ingrédient dans les confitures.

Pour obtenir des plantes saines et productives, il est essentiel de semer correctement et au bon moment. En avril ou mai, les jeunes plants peuvent être placés en serre ou en pleine terre, selon les conditions climatiques. L'arrosage, le bêchage, la fertilisation et la protection contre les maladies et les ravageurs sont indispensables à leur bon entretien. Si toutes les conditions sont réunies, la plante produira une abondante récolte de fruits, qui pourront être cueillis à maturité technique ou biologique.