Caractéristiques et description des variétés de poivrons à fruits dressés vers le haut

La culture du poivron est de plus en plus populaire dans notre région. Le nombre de variétés ne cesse d'augmenter, grâce aux efforts de nos sélectionneurs.

Comme chacun sait, les variétés présentant des caractéristiques communes sont classées en types de cultivars. Ainsi, des variétés à fruits poussant vers le haut ont été identifiées. Ce phénomène est rare. Cet aperçu peut vous aider à choisir la variété la plus adaptée pour obtenir une bonne récolte.

Types de piments forts

Les piments forts sont souvent utilisés comme assaisonnement, apportant une saveur piquante aux plats. Ces variétés peuvent être cultivées partout : en plein air, sous serre, et même à l’intérieur. Leur port dressé caractéristique est également apprécié à des fins décoratives.

volcan de feu

Elles ont une forme conique classique. Leur couleur varie du vert au rouge foncé. Les fruits eux-mêmes sont cependant plutôt secs. Leur épaisseur ne dépasse généralement pas 1 mm. Chaque poivron pèse environ 15 à 20 g.

Cultiver le piment « Fiery Volcano » est possible aussi bien en pleine terre qu'en pot à l'intérieur, sur le rebord d'une fenêtre. Un piment cultivé chez soi est un véritable élément de décoration. Si vous optez pour la culture en extérieur, semez les graines en février. En intérieur, la culture est possible toute l'année. La fructification commence 110 à 120 jours après le semis. Le rendement par plant est de 1 à 1,5 kg.

La Dame de Pique

Cette variété ressemble à un bouquet de fleurs, offrant une riche palette de couleurs : violet, rouge, jaune, orange et vert. Les fruits, de forme conique, mesurent de 10 à 15 cm de long et pèsent chacun de 10 à 15 g.

Les amateurs la cultivent souvent en intérieur hors saison. Cette variété sert à la fois de plante ornementale et de condiment. Ceux qui plantent la « Reine de Pique » en pleine terre ou sous serre sèment les graines en février ou mars. Les fruits commencent à mûrir 120 jours après le semis. Le rendement par plant est d'environ 380 à 500 g.

Constellation

Variété « Constellation » Elle présente de nombreuses similitudes avec la « Dame de pique » en ce qui concerne la couleur et la forme de ses fruits mûrs. Le buisson atteint 60 à 70 cm de hauteur et produit environ 180 à 250 g de fruits.

De l'ensemencement à la récolte de la première culture, il faut généralement compter entre 135 et 150 jours. On peut également la cultiver chez soi pour préparer divers assaisonnements.

sorbier

Cette variété ressemble à un arbuste à baies et porte des fruits rouges, oranges et violets à l'arôme distinct et agréable. Les fruits pèsent de 2,5 à 3 g. Leur chair est assez piquante et mesure 1 mm de diamètre. La plante atteint une hauteur de 35 à 40 cm.

De l'ensemencement à la récolte des poivrons mûrs, il faut compter 135 à 150 jours. Le rendement est stable, environ 180 à 250 g par plant. Cette culture s'adapte aussi bien au jardin qu'à la serre, à l'intérieur ou en appartement.

Cette variété est très adaptée à la fabrication d'assaisonnements naturels en poudre.

Dinosaure

Variété moyennement piquante. Elle révèle toute sa palette aromatique fraîche, marinée ou utilisée dans des préparations à base d'épices sèches. Elle se distingue des autres poivrons par sa chair dense, dont les parois mesurent de 4 à 6,5 mm d'épaisseur. Un poivron mûr pèse environ 95 à 100 g. Son fruit ressemble à un tronc, la pointe étant dirigée vers le haut. Il existe en plusieurs couleurs : jaune, vert et rouge.

Cette plante compacte atteint une hauteur de 65 à 80 cm. La variété Dinosaur se cultive aussi bien en pleine terre qu'à l'abri. Son rendement est généralement de 6 kg par mètre carré, soit 1,5 à 2 kg par plant. Les fruits arrivent à maturité en 110 à 120 jours.

Sans prétention : se comporte très bien malgré les variations de température, un éclairage insuffisant et un arrosage irrégulier.

Aladdin

Il est recommandé de la planter uniquement en pleine terre. La variété « Aladdin » ne dépasse généralement pas 50 à 60 cm de hauteur. Elle produit des fruits pointus, coniques et dressés, qui se déclinent en plusieurs couleurs : violet foncé, vert clair et rouge foncé. « Aladdin » est une variété polyvalente.

La fructification commence 125 à 135 jours après le semis. Il est préférable de planter à partir de jeunes plants. Plantez en pleine terre à raison de 3 à 4 plants par mètre carré. Chaque plant produit 3 à 4 kg de fruits.

Aleksinsky

Elle pousse dans toutes les conditions de température : en pleine terre, en appartement, en serre ou sous couche chaude. La variété ‘Aleksinsky’ est résistante aux parasites et aux variations de température jusqu’à 10 °C. Le meilleur moment pour semer les jeunes plants est février ou mars. Les fruits mûrissent 145 à 150 jours après le semis. Prévoyez simplement que le plant atteigne 1 mètre de hauteur.

Ce buisson produit des fruits aux couleurs variées et au parfum exquis, chacun présentant une pointe acérée vers le haut : vert vif, jaune et rouge vif. Chaque fruit pèse environ 20 à 30 g. Sa peau ne dépasse pas 3,5 mm d’épaisseur. Avec des soins appropriés, on peut facilement récolter environ 5 kg par mètre carré.

Beaucoup préfèrent le consommer directement cueilli sur le buisson, et certains l'apprécient mariné. Il constitue également un excellent condiment.

Intimidateur

Variété semi-piquante résistante aux pucerons, aux maladies et aux variations climatiques. La variété « Zadira » est particulièrement recommandée pour les régions du nord de notre pays.

Chaque arbuste produit simultanément des fruits en forme de tronc, verts ou rouges. Leur chair mesure 1 à 2 mm d'épaisseur. En moyenne, un fruit mûr pèse de 15 à 20 g. L'arbuste « Zadira » atteint 70 à 80 cm de hauteur.

La variété « Zadira » pousse facilement partout, même en zones arides, mais elle a besoin de beaucoup de lumière. Le mois idéal pour semer les jeunes plants est février. Une fois les températures nocturnes stabilisées à 10 °C, il faut les sortir pour les acclimater. La fructification commence 115 à 125 jours après le semis. Pendant sa croissance, la plante nécessite un ameublissement et un apport d'engrais réguliers. En suivant ces quelques conseils, on peut obtenir des rendements de 4 à 5 kg par mètre carré.

Bec du faucon

Ces « camarades » sont ardents. De forme conique et étroite, leur couleur varie du vert clair au rouge foncé. Leurs parois ne font que 3 à 5 mm d'épaisseur. Ils ne pèsent pas plus de 10 à 15 g. Le buisson atteint 70 à 80 cm de hauteur. Ils sont excellents comme ingrédient principal pour la préparation d'assaisonnements et de sauces hivernales.

La variété « Bec de faucon » s'adapte à toutes les conditions, du jardin à l'intérieur. Elle tolère les variations de température et la sécheresse. La fructification commence généralement 115 à 125 jours après le semis. Le rendement est typiquement de 3 à 4,5 kg par mètre carré.

Mariée

Variété précoce, mûrissant en 90 à 100 jours. Elle produit de nombreux fruits rouges et jaunes très pointus, à l'extrémité dressée. Son aspect est magnifique, évoquant un bouquet de fleurs, et son parfum est délicieux. Les poivrons sont petits, ne pesant pas plus de 6 à 8 g. Leur chair ne dépasse pas 1 mm d'épaisseur. Le plant « Bride » est miniature, étalé et feuillu, mesurant environ 20 à 30 cm. Le rendement est stable : environ 150 à 250 g par plant.

Cette plante prospère dans un jardin dégagé, sur un balcon ou un rebord de fenêtre de cuisine. Elle est particulièrement adaptée à la fabrication d'assaisonnements en poudre pour les plats culinaires.

   Ainsi, les piments forts, dont les fruits poussent vers le haut, ont attiré l'attention de nombreux jardiniers. Ils allient un aspect attrayant, une culture facile, un arôme et une saveur agréables, et offrent en outre des bienfaits pour l'ensemble du corps humain.

Variétés de poivrons doux

Du fait de leur poids important et de leur chair épaisse, les variétés sucrées ont plus de mal à maintenir leurs fruits mûrs à l'envers. Il existe cependant toujours des exceptions, que nous aborderons plus loin.

Juliette

Ce plant produit des poivrons à la fois vert foncé et brun-rouge. Les fruits, de forme conique, pèsent de 90 à 100 g. Juteux, ils ont une paroi de 5 à 6 mm d'épaisseur et une saveur neutre : ni sucrée ni amère.

La variété Juliet peut être plantée en pleine terre ou sous abri. Elle atteint une hauteur de 80 à 90 cm et arrive à maturité en 125 à 135 jours. On récolte en moyenne 1,5 kg de fruits par mètre carré.

Boneta

Ce poivron hybride a été développé par des sélectionneurs tchèques. Ses fruits mûrs sont charnus, d'une saveur riche et sucrée et d'un arôme agréable. Leur chair est épaisse (6 à 8 mm). Chaque fruit, de forme trapézoïdale, pèse entre 250 et 450 g. Les plants atteignent 60 cm de hauteur. Le fruit pousse la tête en bas, soutenu par des tiges et un feuillage robustes. La variété « Boneta » prospère en pleine terre. Les fruits arrivent à pleine maturité 80 à 90 jours après la germination. Elle est très productive : un seul plant peut donner jusqu'à 3 kg de fruits.

Dionysos

Les jardiniers sont séduits par l'aspect des fruits et des arbustes eux-mêmes. L'arbuste atteint 70 à 80 cm de hauteur. Un fruit mûr pèse de 90 à 120 g. Sa chair fine mesure 5 à 6 mm d'épaisseur. Sa forme rappelle celle d'un prisme. Le goût de la variété « Dionysus » est neutre : ni amer ni sucré. Elle se déguste aussi bien fraîche que farcie.

Cette culture prospère aussi bien en plein soleil qu'à l'abri. Il est conseillé de semer les graines dès mars ou avril. Les fruits mûrissent généralement en 125 à 135 jours. Le rendement est de 5 à 6 kg par mètre carré.

Faisan doré

Cette variété se caractérise par un rendement élevé. Ses fruits, sucrés et juteux, sont de couleur jaune doré, de forme ronde et pèsent environ 300 à 350 g. Leur chair a une épaisseur de 1 cm. Le plant atteint une hauteur de 45 à 60 cm.

Les poivrons arrivent à maturité 125 à 130 jours après le semis. La culture classique à partir de jeunes plants convient parfaitement. La plante prospère en milieu humide et chaud. Dans ces conditions, on peut obtenir un rendement allant jusqu'à 10 kg par mètre carré. La fertilisation avec du fumier frais est déconseillée en raison de sa forte teneur en azote, car elle risque de réduire le rendement.

Feu d'artifice

Cette variété ressemble à un bouquet de tulipes. Ses fruits, coniques et pointus, sont assez longs (10 à 13 cm) et ne pèsent pas plus de 60 à 70 g. Ils sont vert foncé, orange ou rouges. Leur paroi est fine (1,5 à 2 mm).

La plante est basse, atteignant 20 à 30 cm. Un arbuste peut produire de 300 à 450 g de fruits. Elle peut être cultivée partout. Elle atteint généralement sa pleine maturité en 110 à 120 jours.

Conclusion

Grâce à leurs caractéristiques uniques, les poivrons grimpants constituent une excellente alternative aux autres variétés. Ils sont parfaits pour la décoration, notamment des espaces de vie, et se marient à merveille avec de nombreux plats. Ces variétés regorgent de micro-éléments et de vitamines bénéfiques, contribuant ainsi à une meilleure santé.

https://youtu.be/Mu9-bE7Akn0

Avis

Parmi les nombreuses critiques, les suivantes ont été relevées :

Polina : Ma famille et moi adorons les poivrons. Nous en cultivons de toutes sortes : doux et forts. Nous les plantons généralement en pleine terre. Nous leur apportons la même quantité d'engrais. Le premier apport se fait au stade deux feuilles : je mélange 0,4 à 0,5 g de nitrate d'ammonium, 1 g d'engrais potassique et 2 à 3 g de superphosphate dans 1 litre d'eau. Le second apport a lieu quelques semaines plus tard, avec une dose d'engrais minéral doublée (1 cuillère à soupe de nitrophoska par pot). Nous avons une récolte régulière ; nos poivrons sont sains et exempts de parasites.

 

Vikentiy : Je suis une grande amatrice de poivrons. Je les nourris avec une infusion d'ortie, qui a toujours donné d'excellents résultats (1 dose d'ortie, laissée infuser deux jours, pour 10 doses d'eau). J'utilise du fumier de poule une ou deux fois par saison, à raison d'une dose d'ortie pour dix doses d'eau. J'ai remarqué qu'en cas de carence en potassium, les feuilles s'enroulent et forment une bordure sèche. Mais il faut faire attention avec le potassium ; la modération est la clé. J'ai eu une belle récolte, que j'ai utilisée pour faire des conserves, des salades fraîches, et j'en ai même partagé avec les voisins. Tout le monde était ravi.