Pourquoi les feuilles de pomme de terre noircissent, se dessèchent et flétrissent : méthodes pour lutter contre cette maladie

Une bonne récolte de pommes de terre dépend des caractéristiques du sol, du matériel de plantation et des conditions météorologiques. Parfois, tous ces facteurs sont réunis, mais la récolte est mauvaise ou se gâte rapidement.

Des fanes saines, vertes et juteuses sont un indicateur de la santé des tubercules et la clé de la conservation de la récolte.

Description des causes du noircissement des fanes de pommes de terre

Les fanes de pommes de terre sèchent en fin de saison, mais parfois bien avant, elles commencent à flétrir, à noircir et leurs feuilles à se dessécher. Ce phénomène peut se produire pendant la floraison, avant même l'apparition des fleurs, et pendant la période de croissance active de la pomme de terre.

La cause peut être une maladie ou des parasites.

Les facteurs suivants peuvent être à l'origine de la maladie:

• choix inapproprié de matériel de plantation : les variétés non régionales perdent leur résistance aux maladies (les variétés hybrides sont résistantes aux maladies) ;
• Non-respect de la rotation des cultures : les agents pathogènes restent souvent dans le sol et, si la rotation des cultures est incorrecte, ils affectent les plantes au début de leur croissance ou pendant la période de maturation ;
• choix d'un site de plantation (près de la nappe phréatique, sol argileux) ;
• Le non-respect des règles d'entretien des plantes : un excès d'eau provoque le mildiou, et une température trop élevée entraîne des maladies fongiques.

Les maladies de la pomme de terre diffèrent agents pathogènes, provoquant des maladies :

1. Bactéries : Elles se transmettent par le biais de matériel végétal et de sols contaminés, où elles persistent longtemps et résistent aux basses températures. Maladies : pourriture, jambe noire.
2. Virus Elles entraînent des modifications de la structure de toute la partie aérienne, et la plante devient incapable de former des tubercules. Maladies : divers types de mosaïque.
3. Champignons Elle affecte les tubercules et toute la partie aérienne, rendant la plante infectée vulnérable à d'autres maladies. Parmi ces maladies figurent la fusariose, l'alternariose, la rhizoctonie et le mildiou.

Quelles maladies provoquent le noircissement des feuilles ?

Examinons les maladies de la pomme de terre les plus courantes, caractérisées par le noircissement du feuillage.

Phytophthora

mildiou, mildiou, pourriture brune – le nom d'une maladie des pommes de terre et des solanacées, causée par le champignon Phytophthora infestans.

Le plus souvent, la maladie apparaît après la mi-juillet, lorsque des fluctuations de température surviennent et qu'une humidité excessive est observée.

Caractéristiques du champignon :

• reproduction rapide ;
• disséminées par les zoospores présentes dans le sol, sur les tubercules, dans les lieux de stockage des récoltes ;
• Lors de l'arrosage, le virus pénètre dans le sol à partir des plantes malades ;
• L'humidité et la chaleur sont des conditions propices à la propagation rapide des champignons.

Signes de la maladie :

• taches brunes avec un revêtement blanchâtre sur les feuilles inférieures (spores fongiques) ;
• rayures brun foncé sur les tiges ;
• Taches sombres sur les tubercules.

Par la suite, si aucune mesure n'est prise, des symptômes apparaissent sur toutes les feuilles, toutes les tiges sont touchées et les tubercules commencent à pourrir.

Mesures préventives:

• application d'agents antifongiques au sol ;
• pailler le sol entre les buissons;
• désinfection des sols avec des engrais verts (légumineuses, moutarde, seigle) ;
• sélection du matériel de plantation (choisir des variétés résistantes aux maladies fongiques) ;
• observer la rotation des cultures ;
• planter à l'écart des solanacées (protection contre la transmission fongique) ;
• ne plantez pas trop densément (si les distances entre les arbustes sont faibles, la ventilation est mauvaise) ;
• effectuer un buttage (une couche de terre empêche la propagation des champignons) ;
• inspection des plantes et élimination des plantes infectées ;
• traitement par des préparations anti-phytophthora.

De nombreuses personnes se méfient des traitements chimiques en raison du risque d'accumulation de substances dans le sol et les tubercules ; c'est pourquoi les remèdes maison sont populaires. Ils doivent être appliqués dès les premiers signes de maladie.

Recettes pour le mildiou:

1. infusion d'ailFaites infuser 100 g d'ail finement haché dans un seau d'eau pendant 24 heures, puis vaporisez les feuilles une fois par semaine pendant un mois. Utilisez l'infusion fraîche.
2. infusion de kéfirMélangez 1 litre de kéfir aigre avec un seau d'eau et laissez infuser 2 à 3 heures. Pulvérisez les arbustes avec cette infusion tous les sept jours jusqu'à la récolte.
3. Une solution de permanganate de potassium, d'acide borique et de sulfate de cuivreIncorporez une cuillère à café de chaque produit dans un litre d'eau bouillante, laissez refroidir, puis mélangez les trois litres obtenus avec sept litres d'eau. Remuez. Appliquez en juillet et août (à quelques semaines d'intervalle).

Parfois, les remèdes maison ne fonctionnent pas, et il faut alors utiliser des produits chimiques pour sauver les plantations.

Étapes du traitement chimique :

• tubercules avant la plantation (Fitosporin-M);
• sommets de 25 à 30 cm de haut (sulfate de cuivre, bouillie bordelaise, sulfate de cuivre) ;
• avant la floraison (temps humide – Epin, Oxyhumate, Exiol ; temps sec – Silkom, Krezacin) ;
• traitement 1 à 2 semaines après le précédent (Efal, Ditan-M45) ;
• après 14 jours, traiter avec des préparations à action puissante pour l'infestation de grandes surfaces (Oxychom, Ridomil) ;
• après la floraison (préparation Bravo) ;
• formation et maturation des tubercules (préparation Alufit).

La préparation du sol avant les semis et la sélection des semences pour prévenir l'apparition de maladies sont des mesures préférables au traitement des plantes malades.

Alternaria

L'alternariose est une maladie de la pomme de terre et des solanacées causée par des champignons imparfaits.

Caractéristiques d'Alternaria :

• apparaît avant la floraison et se développe tout au long de la période de croissance et de maturation ;
• Les variétés à période de maturation moyenne sont plus souvent touchées ;
• la partie aérienne est touchée (les tubercules sont infectés dans une moindre mesure) ;
• Les spores fongiques sont transportées par les gouttes de pluie, le vent et les insectes ;
• Le champignon hiverne sur les débris végétaux.

Alternaria se développe dans les conditions suivantes :

• faible humidité ;
• temps sec avec des températures élevées ;
• infestation parasitaire des feuilles;
• carence en azote et en potassium ;
• forte quantité de phosphore ;
• Infection virale sur les tubercules.

Signes d'Alternaria :

1. Des taches brunes, sèches, arrondies et anguleuses, mesurant jusqu'à 3,5 cm de diamètre, apparaissent sur les feuilles inférieures (2 à 3 semaines avant la floraison). Ces taches sont situées au centre de la feuille et présentent des anneaux visibles.
2. La feuille devient sèche et cassante.
3. Un revêtement de spores apparaît après 2 à 3 semaines.
4. L'infection des tiges se produit de la même manière.
5. Sur les tubercules malades, on observe des taches enfoncées contenant des spores.

Lutte contre Alternaria :

• pulvériser avec Thanos, Utan, Mancozeb, etc. conformément aux instructions du médicament ;
• commencer le traitement dès l'apparition des signes de la maladie ;
• Seulement 4 traitements pendant la période de croissance.

Origine et propagation Alternaria dépend de mesures préventives:

1. Enlèvement du site et destruction des plantes malades.
2. Le labourage du sol contribue à la décomposition rapide des débris végétaux sur lesquels vivent les spores.
3. Isolez les plantations de pommes de terre et de solanacées.
4. Ne cultivez pas de pommes de terre au même endroit pendant plus de trois ans.
5. Composition équilibrée des engrais.
6. Choisissez des variétés résistantes à l'Alternaria.
7. Récoltez uniquement les tubercules mûrs sans les abîmer.
8. Retirer les tubercules infectés et endommagés avant l'entreposage.
9. Utiliser les préparations Integral, Baktofit et Planriz avant la plantation.

Fusarium

Fusarium (pourriture sèche, flétrissement fusarien) est une maladie des plantes causée par des champignons du genre Fusarium.

L'infection de la pomme de terre survient le plus souvent pendant la formation et le développement des tubercules. Il faut environ un mois entre l'infection et l'apparition des symptômes.

Signes de fusariose :

• la plante ne reçoit pas suffisamment d'humidité (la fonction d'absorption est altérée) - les feuilles supérieures deviennent incolores et s'enroulent le long de la feuille ;
• jaunissement et chute des feuilles ;
• la partie supérieure de la tige brunit, pourrit (un revêtement semblable à une toile d'araignée devient visible) et se dessèche ;
• Les tubercules de la plante infectée pourrissent pendant le stockage (1 à 2 mois après la récolte) et se dessèchent.

Caractéristiques du fusarium :

• Les champignons pathogènes vivent sur les restes de plantes, dans le sol, sur les semences ;
• Les champignons pénètrent dans la plante par le système racinaire, par les fissures, les dommages mécaniques et les dommages causés par les insectes ravageurs ;
• L'apport de nutriments à la plante est perturbé (les vaisseaux se bouchent).

Prévention du fusarium :

1. Désherber la zone.
2. Destruction des ravageurs de la pomme de terre.
3. Faucher les fanes avant la récolte.
4. Évitez d'endommager les tubercules lors de la récolte.
5. Inspection et séchage des tubercules (élimination des tubercules infectés).
6. Ventilation, séchage et désinfection de la pièce de stockage (solution de 2 kg d'eau de Javel et 10 litres d'eau).
7. Rotation des cultures.
8. Préparation du matériel de plantation : germination appropriée, désinfection avec une solution de sulfate de cuivre (2 g) et de permanganate de potassium (15 g) dans 10 litres d'eau.
9. Planter les pommes de terre à 8-10°.
10. Fertiliser le sol avec des mélanges nutritifs.
11. Colline.
12. Traitement avec 1 % de bouillie bordelaise avant et pendant la floraison.

Rhizoctonia

Rhizoctonia – une maladie fongique des plantes, causée par le champignon Rhizoctonia solani Kuehn.

Caractéristiques de la rhizoctonie :

• les spores fongiques vivent dans le sol pendant 3 à 4 ans et survivent à des températures très basses ;
• parasite les solanacées, les plantes crucifères, les citrouilles et de nombreuses autres plantes ;
• transmis par le sol et l'eau de pluie;
• se reproduit de manière optimale à 15-17° ;
• L'infection est possible à tous les stades de croissance ;
• Elle préfère les sols peu fertilisés, humides et argileux.

Signes de rhizoctonie :

1. La maladie se manifeste par la présence de petites excroissances (sclérotes) sur les tubercules, ressemblant à de la boue séchée. En fusionnant, elles forment une tache plus grande, d'aspect « sale ». Les sclérotes sont la forme dormante du champignon.

2. À des températures supérieures à 5 °C et en présence d'une forte humidité, les sclérotes se transforment en mycélium, qui se propage dans tout le tubercule, germe et s'enracine. Un tubercule infecté peut pourrir sans produire de pousses.

3. Si une plante infectée apparaît, elle se distinguera d'une plante saine : croissance ralentie, taches brun foncé (pourriture noire) visibles sur les tubercules et le collet, tige épaissie à la base et feuilles supérieures pourpres et enroulées. Par temps sec et chaud, le buisson malade s'affaisse et se redresse la nuit. En période de sécheresse, les buissons infectés sont les premiers à mourir.

4. Le mycélium se développe sur le tubercule, ce qui entraîne la formation d'ulcères remplis de pourriture, et par la suite le tubercule se transforme en poussière.

5. Par temps humide et à températures modérées, la base de la tige se couvre d'un voile blanchâtre : c'est le signe d'une infection du tubercule. Ce voile contient des spores fongiques. Cette période est appelée phase de reproduction.

Prévention de la rhizoctonie :

• remplacement complet du matériel de semence ;
• Lors de la plantation, choisissez des variétés résistantes à la rhizoctonie ;
• maintenir la rotation des cultures (planter des pommes de terre au même endroit tous les 3 à 4 ans) ;
• utiliser des engrais verts sur le site ;
• Les plantations précédentes ne doivent pas inclure de plantes sujettes à l'infection par le rhizoctone ;
• engrais organique (120-300 kg pour 10 m²);
• ajouter des cendres (dans les trous);
• germination de haute qualité dans une pièce lumineuse (15 à 30 jours avant la plantation) ;
• traiter les pommes de terre avec des fongicides avant la plantation ;
• effectuer les plantations à des températures supérieures à 8° ;
• les trous ne doivent pas être très profonds (terre limoneuse – 6-8 cm, terre sablo-limoneuse – 8-11 cm, terre tourbeuse – 12-14 cm) ;
• herser une parcelle à sol lourd le cinquième ou le sixième jour après la plantation ;
• récolte en temps opportun (mi-septembre);
• Retirez les vêtements infectés du site et ne les utilisez nulle part.

Les mesures préventives permettront de réduire considérablement le risque d'infection fongique des végétaux et des cultures du jardin, et d'assurer leur sécurité.

Jambe noire

Jambe noire – une maladie causée par la bactérie Erwinia carotovora (trois de ses variétés).

Caractéristiques des bactéries :

• s'unir en colonies ;
• se reproduisent sur toutes les solanacées et les crucifères ;
• ils hivernent uniquement sur les restes de plantes ;
• se reproduire dans un environnement humide et à des températures supérieures à 2° ;
• étalé à 2-25°.

Signes de la maladie des jambes noires :

• l'apparition de taches brunes sur la tige ;
• enroulement et séchage des feuilles ;
• les pousses à la base ramollissent et du mucus vert peut apparaître ;
• Les tubercules ne se forment pas sous les buissons malades ;
• l’apparition de petites taches brunes sur les tubercules et leur croissance ultérieure, la pourriture du tubercule (du pus s’écoule, infectant tout ce qui l’entoure) ;
• L'agent pathogène peut être transporté par des insectes (doryphore de la pomme de terre).

Prévention du charbon symptomatique :

1. Enlevez les plantes et les tubercules malades de la zone.
2. Application de sulfate d'ammonium au sol.
3. Inspection et élimination des pommes de terre malades avant stockage.
4. Séchage des tubercules.
5. Ventilation, séchage et désinfection de la salle de stockage.
6. Recouvrir les pommes de terre de paille ou d'une couche de betteraves pendant le stockage (les betteraves absorbent l'humidité).
7. Semer des engrais verts – seigle, avoine, légumineuses (sauf la moutarde blanche) – désinfecte le sol.
8. Ne plantez pas de pommes de terre après des choux infectés et d'autres légumes crucifères.
9. Traitement de la culture avec le médicament « Maxim ».
10. Inspectez les semences avant de les planter, retirez celles qui sont infectées et traitez-les dans une solution de formol, de permanganate de potassium ou vaporisez-les avec une solution de sulfate de cuivre.
11. Sur le site, traitez l'endroit où la plante malade a poussé avec de la bouillie bordelaise ou un mélange de cendres (1 litre) et de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe).

Des mesures préventives existent et peuvent être appliquées dans n'importe quelle exploitation agricole.

Comment garder les fanes de betteraves vertes

Pour conserver des tiges saines et d'un vert frais, il faut suivre quelques règles :

• Les variétés doivent être adaptées au zonage et résistantes aux maladies ;
• sol nutritif au site de plantation (pas lourd) ;
• labour;
• ajouter de la chaux aux sols acides ;
• utilisation d'engrais verts ;
• composition équilibrée de l'engrais (prenant en compte les caractéristiques du sol) ;
• traitement des tubercules avant semis ;
• inspection de la récolte avant la récolte en vue de son stockage ;
• semer séparément les cultures sensibles aux mêmes maladies ;
• élimination des plantes malades.

En suivant ces règles, vous verrez votre champ de pommes de terre verdoyant et composé de plants sains.

Les fanes des pommes de terre ont noirci – que dois-je faire ?

La prévention précoce du noircissement des fanes de pommes de terre donne de bons résultats : la plante ne souffre plus de la maladie ou seulement d’une forme bénigne, et produit une récolte convenable.

Prévention du noircissement et du flétrissement des sommités

• Achetez vos plants dans des magasins spécialisés ou auprès de vendeurs de confiance ;
• déterminer correctement les doses d'engrais appliqués ;
• interroger les voisins sur la présence de maladies de la pomme de terre sur leurs parcelles ;
• élimination des mauvaises herbes ;
• tondre le dessus 2 semaines avant de récolter les pommes de terre ;
• ne pas laisser les parties infectées entrer en contact avec les parties saines ;
• ne pas recouvrir les pommes de terre déterrées avec leurs fanes (des agents pathogènes pourraient pénétrer par les fanes) ;
• Les variétés précoces doivent être arrachées au fur et à mesure de leur maturation.

Si la plante est infectée, vous devez d'abord déterminer le type d'infection afin de prescrire le «traitement» approprié et organiser des événements:

• traiter les parties aériennes présentant des signes de maladie avec de la bouillie bordelaise ;
• enlever les parties noircies ;
• si la maladie se propage davantage, arrachez le buisson entier ;
• si les tubercules sont déjà mûrs, coupez les parties malades, déterrez les tubercules et inspectez-les ;
• Enlevez les arbustes malades de la zone, en évitant tout contact avec les plantes saines.

Avis

Ivan

Je n'avais pas eu de mildiou dans mon potager jusqu'à l'année dernière. La récolte a été bonne, mais un cinquième a pourri à cause de cette maladie, alors je l'ai jetée. Au printemps, avant les plantations, j'ai décidé de traiter les tubercules avec du sulfate de cuivre, et en été, j'ai traité les pommes de terre trois fois avec de l'Infinito. Et tout s'est bien passé !

Zinaïda (région de Moscou)

Mes pommes de terre et mes tomates n'avaient jamais souffert du mildiou, mais il y a deux ans, les feuilles des pommes de terre ont noirci, puis toute la plante. Je les ai traitées avec une solution à base de cuivre et d'acide borique. Le feuillage n'a plus noirci, mais je n'étais pas satisfaite des pommes de terre : elles étaient petites et difformes. Au printemps, j'ai changé de variété, craignant de replanter les anciennes, et j'ai enrichi la terre avec tout ce que j'avais collecté pendant l'hiver (frêne, pelures de banane, d'orange et de mandarine, coquilles d'œufs). En été, par précaution, je les ai traitées avec de la bouillie bordelaise et une infusion de kéfir (recommandée par ceux qui l'avaient déjà essayée). Les pommes de terre n'ont montré aucun signe de maladie, ont bien poussé et la récolte a été très abondante, malgré un été plutôt frais et pluvieux.