Comment fertiliser les oignons au printemps et en été pour obtenir une bonne récolte ?

L'oignon est un légume courant et indispensable dans nos assiettes. Sa culture est facile, mais quelques étapes clés permettent d'obtenir une récolte abondante d'oignons gros et juteux, notamment une fertilisation appropriée et effectuée au bon moment.

Que donner à manger et à quel moment

Dès sa plantation, la culture absorbe activement les nutriments du sol. L'absorption est de 100 % pour l'azote, de 40 à 45 % pour le potassium et de 25 à 30 % pour le phosphore.

La préparation des semis de printemps commence dès l'automne, par l'apport de matière organique sous forme d'humus ou de compost (10 kg par mètre carré). Si la parcelle était auparavant cultivée avec une plante vigoureuse comme l'oignon, il est conseillé d'y ajouter des amendements minéraux.

La fertilisation s'effectue en trois fois au printemps et en été ; il s'agit du calendrier classique. Ce calendrier peut être ajusté en fonction des circonstances.

Types d'engrais :

• La première fertilisation s'effectue lorsque la première feuille atteint 10 à 15 cm, si sa couleur est peu intense et qu'elle paraît fragile. Appliquez un engrais azoté (10 g + 10 l pour 1 à 2 m²), en veillant à ne pas surdoser, car un excès d'azote nuit à la croissance et à la maturation du fruit.
• L'engrais n° 2 est appliqué 15 jours après l'engrais n° 1, soit environ un mois après la plantation des semis. Durant cette période, la plante a besoin de potassium pour former son épi et de phosphore pour assurer sa croissance vigoureuse. Cet engrais est composé de superphosphate (60 g), de salpêtre et de chlorure de sodium (30 g chacun), dilués dans 10 litres d'eau. Il s'agit de la dose recommandée pour 2 m².

Après avoir vérifié si le bulbe s'est formé, vous pouvez ajouter du calcium supplémentaire pour réduire l'acidité du sol et favoriser la croissance de la tête.

• L'engrais n° 3 est appliqué lorsque le fruit a atteint la taille d'une noix et que sa croissance est terminée. Le superphosphate (40 g pour 10 L) stimule son développement.

L'aspect de la plante permet de déterminer ses besoins en fertilisation.

Apparence et besoins alimentaires :

• La couleur riche des plumes et la chair juteuse et dense indiquent la présence de nutriments essentiels dans le sol ; il est donc nécessaire, au milieu et à la fin de la saison de croissance, de les fertiliser avec du phosphore et du potassium afin que le bulbe se développe davantage.
• La carence en azote se manifeste par des plumes faibles et fragiles et une germination trop lente du bulbe ;
• Le jaunissement de la plume indique une faible quantité de potassium dans le sol ;
• En cas de carence en phosphore, les extrémités des feuilles se dessèchent.

Types d'engrais

Différents types d'engrais sont utilisés pour amender les sols : organiques, minéraux et composés. Le dosage correct est crucial lors de l'application d'engrais, car les bulbes peuvent accumuler des nitrates.

Engrais organiques

La matière organique reste plus longtemps dans le sol, se décomposant progressivement, ce qui prolonge son action. Le meilleur moment pour épandre du fumier riche en azote, du fumier de poule et de l'urée est l'automne, lors de la préparation du sol pour les semis de printemps. Les épandre en été ou au printemps peut attirer les insectes ravageurs et stimuler la croissance du feuillage, ralentissant ainsi le développement des navets. À cette période, la matière organique a également un impact négatif sur la santé générale de la plante, réduisant considérablement la durée de conservation des bulbes.

Options de fertilisation azotée :

• fumier de cheval (1 part) dilué dans de l'eau (20 parts), laisser infuser, diluer avec de l'eau (1:10) lors de l'utilisation ;
• bouse de vache pourrie (1 part) à faire infuser dans 10 litres d'eau pendant une semaine, diluer avant utilisation 1:5 ;
• L'infusion de plantes est préparée sur une période de 3 jours à partir d'herbes hachées, de mauvaises herbes et d'eau (presser l'herbe pour qu'elle ne flotte pas), diluer 1 verre d'infusion dans 5 litres d'eau.

L'espace entre les rangs est arrosé avec une infusion de fumier, et les épis eux-mêmes sont arrosés avec une infusion verte.

Engrais minéraux

L'avantage des engrais minéraux réside dans leur composition : ils contiennent une substance spécifique à un dosage précis, sont faciles à préparer, agissent rapidement et sont efficaces. Lors de leur utilisation, il est crucial de respecter les doses d'application recommandées ; un surdosage peut brûler la plante et nuire à la microflore du sol.

Il existe des produits pratiques qui contiennent les substances nécessaires en quantités adéquates ; il suffit de les préparer selon les instructions :

• Agricola-2 « Pour oignons et ail » active la croissance de la masse de la tête et peut être utilisé dans les 3 vinaigrettes ;
• Vegeta convient à toutes les cultures potagères et enrichit le sol en nutriments essentiels.

Engrais mixtes

L'utilisation d'engrais composés nécessite un calcul précis des substances qui les constituent et une connaissance de la composition du sol.

Options d'engrais composés :

• lors de la plantation des oignons de semence, arrosez le sol avec un mélange d'eau, d'urée et de lisier (10:1:0,25) ;
• pour le deuxième engrais de surface, utiliser une solution de nitrophoska (2 cuillères à soupe) dans 10 litres ;
• Lors de l'application du troisième engrais de surface, utilisez du superphosphate (20 g) et du sel de potassium (10 g) en solution (10 litres d'eau).

Facteurs affectant la croissance des oignons

De nombreux facteurs influencent la formation d'une tête vigoureuse, et pas seulement la présence d'engrais ; il est important d'en être conscient – ​​cela permettra d'éviter certaines situations défavorables :

• La planche d'oignons doit être bien éclairée, sinon les têtes resteront plus petites ;
• Les cultures voisines sont également importantes pour les oignons ; par exemple, ils poussent bien à côté de légumes comme les carottes, les radis et les betteraves ;
• Une plume sèche indique un manque d'humidité, tandis qu'une plume pâle et tombante indique un excès ;
• Une grande quantité de mauvaises herbes peut freiner la croissance des bulbes.

Fertilisation des oignons pour obtenir des feuilles vertes

On plante des oignons à la fois pour leurs bulbes et pour leurs fanes tout au long de la saison. L'objectif de la culture des fanes est d'obtenir une masse importante de feuillage. Cela nécessite de l'azote, mais les engrais potassiques et phosphorés sont tout aussi importants, car sans eux, l'azote est mal absorbé et les fanes sont moins juteuses et savoureuses.

Durant la saison, deux nourrissages supplémentaires sont effectués à 2 semaines d'intervalle :

• N° 1 (consommation par 1 m²) – une solution de 30 g de nitrate d’ammonium (urée) dans 10 l ;
• N° 2 (pour 1 m²) – superphosphate (30 g), chlorure de potassium (10-15 g) en solution (10 l d'eau).

Outre les engrais minéraux, l'arrosage se fait avec des infusions de fumier (préparées ci-dessus), ce qui n'est pas recommandé pour la culture des navets.

Engrais pour oignons d'hiver

Les oignons plantés en hiver ont besoin de nutriments au printemps ; il convient donc, lors de la germination, de leur apporter des composés contenant de l’acide humique, des biostimulants ou des infusions organiques. La fertilisation est par ailleurs identique à celle des oignons nouveaux.

Recettes pour engrais traditionnels

Les recettes simples et économiques d'engrais sans produits chimiques, comme aiment à le dire les jardiniers, sont très appréciées. Elles sont préparées avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main :

• On prépare une solution saline à partir de 3 cuillères à soupe de sel et de 10 litres d'eau, utilisée pour l'arrosage afin de favoriser la croissance des plumes et de lutter contre les ravageurs des cultures ;
• L'infusion de levure est riche en azote et aide à augmenter la masse de la tête - dissoudre la levure (100g) dans 1 seau d'eau (40°-50°), laisser reposer pendant une journée, utiliser la quantité préparée pour 3m² ;
• Une solution d'ammoniaque (3 cuillères à soupe pour 10 litres) est utilisée pour enrichir le sol en azote lorsque les plumes jaunissent, et pour lutter contre les mouches de l'oignon, en gardant à l'esprit que seul le sol peut être arrosé ; les plumes ne sont pas recommandées.

L'application opportune et adéquate d'engrais est une étape essentielle de la gestion des cultures. En surveillant l'état du feuillage, vous pouvez détecter les carences en nutriments et les corriger avec les engrais appropriés.