Comment fertiliser les poivrons en serre pour obtenir un rendement élevé

Cultiver des poivrons en bonne qualité sans engrais est quasiment impossible. Ce légume est réputé délicat et réagit très fortement à la moindre carence en micronutriments dans le sol ; les plants ont donc besoin d’un apport nutritif supplémentaire.

Divers engrais minéraux et organiques, ainsi que des remèdes traditionnels, sont utilisés comme additifs. Pour fertiliser les jeunes plants de poivrons et garantir une récolte abondante, il est important de comprendre la composition et les propriétés de l'engrais.

Nourrir les poivrons en fonction de leur croissance

Chaque engrais possède des propriétés spécifiques et s'utilise uniquement pendant une période précise. Cette période est déterminée par le stade de développement du poivron : croissance du feuillage, développement des pousses, floraison ou fructification. Par exemple, l'azote est apporté lors de la phase de croissance initiale, tandis que le potassium et le phosphore sont apportés pendant la formation des ovaires et des fruits. Il existe des engrais à action universelle, utilisables quel que soit le stade de croissance (compléments complexes, remèdes traditionnels).

Engrais minéraux

Les minéraux figurent parmi les éléments les plus importants qui influencent la qualité et la quantité des fruits. Les composants minéraux comprennent :

Azote

Les poivrons en ont besoin pour acquérir de la masse verte, former des ovaires et assurer la croissance de la tige.

Phosphore

Cet élément favorise le développement du système racinaire et est responsable de la formation des fruits et de leur période de maturation.

Potassium

Ce composé est considéré comme un élément clé de l'apparence des poivrons. Le potassium influence l'intensité de leur couleur, ainsi que leur forme et leur taille.

Magnésium

Cette substance constitue une source supplémentaire de nutriments pour le système racinaire et contribue également au maintien de l'équilibre minéral du sol.

Fertilisation au printemps après la transplantation

Une fois les poivrons repiqués en pleine terre, fertilisez le sol deux semaines plus tard. Commencez par appliquer un engrais azoté, comme l'urée ou le nitrate d'ammonium.

Fertilisation à l'urée

Dissoudre 10 grammes d'urée dans 10 litres d'eau, verser la solution dans un arrosoir et arroser les poivrons au pied. La dose recommandée par plant est de 0,5 litre.

L'urée peut être appliquée sur les feuilles et les tiges des poivrons. La plante réagit bien à la fertilisation foliaire. Cet engrais peut être utilisé sec ; il suffit de l'épandre en fine couche sur un sol humide, près des tiges et entre les rangs. Appliquez 7 à 8 grammes de poudre par mètre carré de sol.

nitrate d'ammonium

Un autre engrais tout aussi efficace pour les poivrons est le nitrate d'ammonium. Chimiquement plus puissant que l'urée, il est rarement utilisé pur ; on le dilue plutôt pour nourrir les racines. Diluez une cuillère à soupe de nitrate d'ammonium dans un seau d'eau et arrosez les poivrons 2 à 3 semaines après leur plantation en serre. Répétez l'opération 10 à 14 jours plus tard.

Pendant la floraison et la formation des ovaires

Une fois que les poivrons ont développé un feuillage vert et que leurs tiges sont robustes, la seconde phase de croissance commence. Cette phase est plus importante que la première, car c'est durant cette période que se met en place la future récolte. À partir de la seconde moitié de juin, on procède à la fertilisation avec des engrais phosphatés et potassiques. Préparez une solution nutritive en mélangeant une cuillère à soupe de superphosphate et de sulfate de potassium dans un seau d'eau. Arrosez les plants avec cette solution deux fois, à 10-14 jours d'intervalle : une fois avant la floraison et une autre fois lors de la nouaison.

L'humate de potassium est également idéal pendant la période de croissance active du poivron, car il améliore la fertilité du sol. Dissolvez 3 grammes d'humate dans 10 litres d'eau et pulvérisez la solution sur les pousses. Il est déconseillé d'associer l'humate à des engrais phosphatés. Appliquez la solution trois fois par saison : avant la floraison, lors de la nouaison et pendant la fructification.

Pendant la fructification

Pendant la période de fructification, il est recommandé d'utiliser un engrais potassique en association avec un engrais azoté pour accélérer la maturation des fruits. Le nitrate de potassium, qui contient à la fois du potassium et de l'azote, se dilue à raison de 15 grammes pour 10 litres d'eau et s'applique par arrosage au pied des plantes adultes. Le nitrate de potassium convient à une application foliaire et produit le même effet qu'une fertilisation racinaire.

Le sulfate d'ammonium corrige la carence en azote du sol, tandis que le soufre prolonge la fructification et améliore le goût des fruits. Ce produit peut être incorporé au paillis (40 grammes par mètre carré de sol). Cet engrais est parfaitement sûr pour les poivrons ; tous ses composants se répartissent rapidement dans le sol sans formation de toxines ni de sous-produits.

matière organique

Un engrais organique naturel est particulièrement bénéfique pour les jeunes plants de poivrons. Pour obtenir une récolte de qualité, il suffit d'appliquer de l'engrais organique 3 à 4 fois au cours de la saison. Les engrais organiques, tout comme les engrais minéraux, s'appliquent à des moments précis, car leur composition varie.

Mullein

Ce produit polyvalent sert d'engrais pour la plupart des solanacées, y compris les poivrons. Riche en minéraux (azote, potassium, calcium et phosphore), il augmente la teneur en humus du sol, ce qui favorise sa fertilité. La période optimale pour fertiliser avec du fumier de vache est fin mai. À ce moment-là, les poivrons ont besoin d'un puissant stimulant de croissance et d'un renforcement de leur système immunitaire. Mélangez une dose de fumier de vache avec cinq doses d'eau et laissez macérer pendant cinq à six jours. La fermentation libère du gaz et la couleur de l'engrais passe du brun au jaune clair. Diluez la solution cinq fois de plus et commencez l'arrosage. Le fumier de vache s'applique au pied, mais une fertilisation foliaire avec une solution similaire est également possible. Répétez le traitement deux semaines après la première application.

Cendre

La cendre, riche en minéraux, est souvent utilisée comme engrais. La fertilisation commence immédiatement après la replantation des poivrons. Dissolvez une tasse de cendre dans un seau d'eau et arrosez les plants quelques jours après la replantation. La cendre peut également être appliquée sur les feuilles et les tiges avant la floraison. Elle protège les poivrons des ravageurs et des insectes et prévient les maladies fongiques. Cet engrais peut être incorporé au paillis et épandu occasionnellement entre les rangs.

Iode

Cette substance possède des propriétés antibactériennes et influe également sur la saveur de la pulpe et la qualité du fruit. L'iode est utilisé dès le début de la culture du poivron. Diluez 3 à 4 gouttes de solution iodée dans un litre d'eau et appliquez la solution sur les pousses et les feuilles. L'iode élimine les micro-organismes pathogènes et prévient les attaques d'insectes. Ce traitement peut être renouvelé jusqu'à quatre fois au cours de la saison, à deux semaines d'intervalle.

coquilles d'œufs

Les coquilles d'œufs broyées constituent une source de calcium pour les poivrons. Après avoir fait bouillir les œufs, faites-les sécher puis écrasez-les à l'aide d'un presse-purée. La poudre obtenue est ensuite répandue entre les rangs de jeunes plants, quelle que soit la période de plantation. Vous pouvez également préparer un engrais liquide pour l'arrosage : mélangez les coquilles d'œufs avec de l'eau dans un rapport de 1:3. Arrosez les poivrons au pied pendant la floraison et la fructification. Le calcium étant facilement lessivé par l'eau à chaque arrosage, un apport constant est nécessaire. Les coquilles d'œufs peuvent aussi être incorporées au paillis ou utilisées avant la plantation.

Levure

Une fois dans le sol, la levure commence à décomposer la matière organique, libérant ainsi de l'azote et du potassium. L'apport de levure est particulièrement important juste après la transplantation des poivrons à leur emplacement définitif. Ajoutez un sachet de levure sèche et une cuillère à soupe de sucre à 10 litres d'eau tiède. Mélangez bien et laissez infuser 2 à 3 heures dans un endroit chaud. Diluez ensuite la solution obtenue cinq fois et arrosez les racines. Pour favoriser la croissance des poivrons et accélérer la fructification, appliquez cet apport de levure à trois reprises : une fois après la plantation, deux fois et trois fois après la floraison, et jusqu'à la fructification.

Engrais complexes

Un complexe est un mélange de minéraux dans des proportions spécifiques. Il possède un large spectre d'action et nourrit instantanément le sol, restaurant son équilibre minéral. Facile d'utilisation et soluble dans l'eau, ce complexe peut être employé tout au long du cycle de croissance des jeunes plants, de la plantation à la fructification.

Agricola

Ce supplément est très apprécié des jardiniers. Non toxique et sans danger pour les plantes et les fruits, il accélère la fructification et augmente les rendements. Appliquez-le trois à quatre fois au cours de la saison, à deux semaines d'intervalle. Diluez 25 grammes de supplément dans 10 litres d'eau et arrosez les jeunes plants, trois semaines après leur repiquage en serre.

Effecton-O

Cet engrais contient du phosphore et du potassium et est particulièrement adapté à la seconde phase de croissance, celle de la floraison et de la fructification. Son usage principal est la fertilisation foliaire. La solution se prépare en mélangeant 2 cuillères à soupe de poudre avec 10 litres d'eau. Effecton s'utilise au maximum trois fois par saison.

Baïkal

Cet engrais est principalement utilisé en début de culture, car il nourrit intensément le système racinaire et favorise une floraison précoce. Le Baïkal est dilué dans l'eau à raison de 1:1000. L'arrosage s'effectue deux semaines après la plantation des poivrons en serre ou en couche chaude. Renouvelez le traitement après 14 jours.

La clé de la réussite de la culture des poivrons réside dans l'utilisation appropriée de l'engrais. Pour une efficacité optimale, il est essentiel de le diluer dans les proportions adéquates et de l'appliquer à l'arrosage ou à l'irrigation aux intervalles recommandés. Si les jeunes plants se développent rapidement et poussent bien par eux-mêmes, l'apport d'engrais est inutile. Un excès de minéraux dans le sol risque de faire flétrir et mourir la plante.