Fertilisation des poivrons doux en serre et en pleine terre

Certains jardiniers et sélectionneurs affirment que cultiver soi-même des poivrons est un art à part entière. Cependant, de plus en plus de personnes adoptent un point de vue différent. En effet, il ne suffit pas de planter des poivrons et d'attendre la récolte.

La culture des poivrons exige des soins spécifiques, et la fertilisation en est un élément essentiel. Cet article explique ce dont les poivrons ont besoin, comment et quand les fertiliser, et comment utiliser les remèdes traditionnels les plus sûrs.

Qu'est-ce que les poivrons doux aiment ?

Les poivrons sont relativement faciles à cultiver, à condition de leur offrir toutes les conditions nécessaires à leur croissance et à leur développement. Un apport constant d'humidité et d'air est essentiel ; le sol doit donc être non seulement fertile, mais aussi meuble. Il est crucial qu'il contienne suffisamment d'azote et de potassium. Le phosphore, le magnésium et le calcium sont des nutriments supplémentaires nécessaires à une croissance normale, mais le chlore est nocif ; sa présence doit donc être minimisée, voire totalement éliminée.

Tout dépend de l'état du système racinaire ; il faut donc se concentrer sur la fertilisation des racines et ne s'intéresser à la partie aérienne que lorsque la plante commence à pousser, à bourgeonner, à fleurir et à fructifier.

Quand fertiliser

Les poivrons sont particulièrement exigeants en matière de nutrition. Cependant, un excès d'engrais peut leur être néfaste. Avant d'appliquer de l'engrais, il est important de savoir à quel moment il est approprié de le faire.

Au début, le poivron reçoit du sol suffisamment de nutriments pour son développement, mais les substances qu'il contient s'épuisent rapidement, et il est alors temps de passer à la tâche suivante.

Le premier biberon se donne entre 10 et 14 jours. L'une des préparations les plus courantes est une solution composée d'une demi-cuillère à café d'urée, d'humate de sodium et d'un litre d'eau.

Les poivrons reçoivent leur prochain apport d'engrais 10 jours après le premier. À ce moment-là, ils devraient déjà avoir 4 à 5 vraies feuilles. On ajoute alors une solution composée d'une demi-cuillère à café d'urée, de phosphate monopotassique et d'un litre d'eau.

Il est également recommandé de procéder à une fertilisation racinaire et foliaire au moins deux fois pendant la période de croissance des jeunes plants.

Le fumier de vache et les fientes d'oiseaux sont les plus couramment utilisés à cette fin. Le premier est dissous dans l'eau dans un rapport de 1:5, les secondes dans un rapport de 1:10.

Le prochain apport d'engrais est prévu 15 jours après la transplantation en pleine terre. À ce moment-là, les premières fleurs devraient apparaître. Si vous n'en avez pas, vous pouvez également utiliser des engrais organiques ou des compléments minéraux.

Après quelques semaines, lorsque les ovules commencent à se former, il faut fertiliser les poivrons à nouveau. Si les plants poussent normalement, la dernière fertilisation a lieu une semaine avant la récolte. Cependant, si les fruits sont petits ou si les tiges sont faibles et molles, une nouvelle application peut s'avérer nécessaire. Il est important d'alterner les engrais utilisés. L'utilisation constante d'engrais organiques ou minéraux est inefficace.

On trouve des engrais prêts à l'emploi dans toutes les animaleries spécialisées, mais les remèdes traditionnels sont plus sûrs et plus fiables. Examinons les plus courants.

remèdes traditionnels

La popularité des remèdes traditionnels s'explique par leur faible coût, leur innocuité et leur efficacité. Mais cela n'est vrai que s'ils sont utilisés correctement.

Levure

Ces derniers temps, la levure figure de plus en plus souvent sur les listes de courses non seulement des cuisiniers, mais aussi des jardiniers.

Ils constituent un excellent engrais pour les plantes, stimulant leur croissance et normalisant leur développement, augmentant leur endurance, accélérant la formation des racines, etc.

L'efficacité de la levure s'explique par les champignons qu'elle contient, qui se développent dans les sols de toute composition, augmentant considérablement sa valeur nutritive, stimulant l'activité des micro-organismes actifs et favorisant un traitement plus rapide de la matière organique dans le sol.

Le principal avantage de la levure réside dans sa teneur élevée en azote et en phosphore, mais outre ces éléments, essentiels au plein développement des plantes, elle est enrichie en vitamines, minéraux, fer et autres composants tout aussi importants.

On dilue de la levure fraîche à raison d'un kilogramme pour cinq litres d'eau et on la laisse fermenter dans un endroit chaud pendant cinq jours. L'infusion obtenue est ensuite diluée dans 50 litres d'eau et utilisée pour arroser les racines des plantes.

On mélange 50 g de levure sèche avec du sucre et on verse le tout dans un seau d'eau. On laisse reposer le mélange pendant deux heures. La solution obtenue doit être diluée avec de l'eau (1 volume de levure pour 20 volumes d'eau) avant utilisation.

Il existe plusieurs autres recettes à base de levure qui peuvent être utilisées pour nourrir les poivrons :

1.       Pour 70 litres d'eau, il vous faudra un seau d'herbe fraîchement coupée, un demi-kilo de croûtons de seigle et la même quantité de levure vivante.
2.       Dissoudre une poignée de terre, une cuillère à soupe de levure sèche, deux cuillères à soupe de sucre et 2 g d'acide ascorbique dans 5 litres d'eau.

Si vous n'avez pas de levure sous la main, vous pouvez la fabriquer vous-même. Croûtons, pain rassis ou toute autre infusion à base de farine feront l'affaire. Voici quelques recettes éprouvées :

•         Faites germer les grains de blé. Pour chaque tasse du mélange obtenu, utilisez 2 cuillères à soupe de sucre et la même quantité de farine. Broyez le tout, versez dans une casserole antiadhésive et portez à ébullition à feu doux. Laissez mijoter 15 à 20 minutes. Laissez ensuite reposer plusieurs jours jusqu'à ce que la fermentation commence. Mélangez avec 10 litres d'eau avant utilisation.
•         Versez 1,5 litre d'eau bouillante sur une tasse de cônes de houblon (frais ou séchés) et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure. Laissez refroidir, filtrez, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et de farine, et laissez fermenter pendant plusieurs jours. Une fois la fermentation amorcée, diluez le liquide dans 10 litres d'eau et utilisez-le comme engrais pour poivrons.
•         Faites cuire deux pommes de terre moyennes à moitié, laissez-les refroidir, puis râpez-les finement, peau comprise. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre, mélangez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 24 heures. Dès l'apparition des premiers signes de fermentation, diluez le mélange à raison d'une dose d'eau pour cinq doses de sucre et utilisez-le comme engrais.

L'engrais préparé ne peut être utilisé que deux fois par saison et uniquement sur un sol chaud. Attention : la levure périmée ne convient pas à la préparation d'engrais ; elle peut avoir l'effet inverse.

L'utilisation de la levure présente un seul inconvénient : les solutions à base de levure détruisent le potassium du sol. Pour éviter une carence en potassium, ce type d'engrais doit être utilisé en complément de la cendre de bois.

Cendres de bois

Combien de fois apprenons-nous que la véritable richesse était littéralement sous nos pieds, mais qu'elle n'a tout simplement pas été utilisée aux fins prévues ?

Par exemple, la cendre de bois. C'est l'un des meilleurs engrais organiques. Ses principaux avantages résident dans sa richesse en phosphore et en potassium, sous une forme qui améliore considérablement leur absorption par les plantes.

Elle est également riche en magnésium, fer, zinc, calcium et soufre. La cendre renforce le système immunitaire des plantes, les rendant plus résistantes aux maladies fongiques.

La cendre peut être utilisée sans danger, mais elle ne doit pas être mélangée à des substances azotées. Cela ne nuira pas aux plantes, mais ne leur apportera aucun bénéfice non plus.

On ajoute de la cendre au sol avant de planter les jeunes plants. Versez-en deux cuillères à soupe dans chaque trou. Attention, la cendre peut brûler les racines fragiles. Il est donc important de recouvrir la cendre d'une couche de terre.

Par la suite, la cendre peut être utilisée entre les rangs, saupoudrée autour des trous de plantation et pour l'arrosage. Pour cela, il vous faudra 100 grammes de cendre par seau d'eau. Creusez un petit sillon autour de la plante et versez-y la solution obtenue. Un demi-litre suffit pour une application.

Ce remède naturel s'utilise également en pulvérisation foliaire. Pour ce faire, ajoutez 300 grammes de cendres à 3 litres d'eau et portez à ébullition pendant 25 à 30 minutes. Diluez ensuite la solution dans 10 litres d'eau et ajoutez 50 grammes de savon de Marseille finement râpé. Pulvérisez la plante par temps sec et sans vent, en veillant à bien répartir la solution sur les feuilles et les tiges.

Le poudrage à sec est également possible. L'effet sera le même qu'avec une pulvérisation, mais de plus courte durée.

La cendre de bois est essentielle pour les poivrons. En plus de contenir des micronutriments essentiels, elle est totalement exempte de chlore, que la plante déteste.

La fertilisation racinaire peut être effectuée 2 à 3 fois par saison, et la fertilisation foliaire 2 fois principalement, ainsi que 3 à 4 fois par mois lorsque le poivron est en pleine croissance et que des bourgeons se forment.

peau de banane

On dit que les personnes qui tiennent bien leur maison ne jettent jamais rien. Les pelures de banane en sont un parfait exemple. Des citoyens ingénieux leur ont trouvé de multiples usages : elles servent à se brosser les dents, à redonner de l’éclat aux chaussures, et même d’engrais.

Il s'avère que les pelures de banane contiennent beaucoup de potassium, de calcium et de phosphore.

Le meilleur engrais consiste à faire tremper des pelures de banane dans l'eau, à les laisser se décomposer complètement, puis à les utiliser pour arroser les racines. Cependant, l'odeur lors de la préparation est insupportable pour certains. Mais ne renoncez pas tout de suite à ce trésor ! Il existe d'autres solutions.

Vous pouvez découper une peau de banane et l'enterrer dans la terre. Après cela, même les jeunes pousses les plus faibles et les plus fragiles reprendront vie sous vos yeux, devenant plus vigoureuses et fleurissant abondamment. Cet apport d'engrais dure environ trois semaines.

La seconde utilisation des épluchures est plus originale. Pour en faire de l'engrais, il faut les faire griller. Pour cela, étalez les épluchures sur du papier aluminium et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Après refroidissement, hachez-les et ajoutez-en une cuillère à soupe au pied de chaque plante. Si vous souhaitez les conserver pour une utilisation ultérieure, gardez-les dans un récipient hermétique.

Faites tremper trois pelures de banane dans trois litres d'eau pendant deux jours. Filtrez l'infusion obtenue et diluez-la de moitié avec de l'eau. Arrosez les plantes une fois par semaine.

L'infusion de pelures de banane est également un excellent répulsif contre les pucerons. N'hésitez pas à en vaporiser sur vos plantes si elles sont sujettes aux infestations de pucerons.

Vous pouvez améliorer la fertilité du sol en faisant sécher les peaux sur un radiateur, puis en les broyant et en les ajoutant à la terre.

Les bananes d'hiver sont beaucoup plus nutritives ; vous pouvez donc les préparer pour une utilisation ultérieure en les congelant simplement au réfrigérateur.

Les pelures de banane constituent un excellent engrais, mais veillez à bien les laver et à les rincer à l'eau bouillante. Sachez que les bananes importées sont traitées chimiquement pour prolonger leur durée de conservation.

acide borique

L'acide borique peut également servir à fertiliser les poivrons. Il est particulièrement important pendant la floraison et la nouaison. Un apport régulier prévient aussi la pourriture des fruits.

Il a été observé que ce type d'alimentation augmente les rendements et améliore significativement le goût des fruits.

Ce produit est principalement recommandé comme engrais pour la culture des poivrons en intérieur (sur un balcon ou un rebord de fenêtre). L'acide borique contribue à recréer des conditions aussi proches que possible du milieu naturel pour ces plantes.

En plus de reconstituer les nutriments, il contribue également à prévenir le mildiou. Toutefois, si vous optez pour l'acide borique, évitez de l'associer à des superphosphates. En revanche, l'utilisation de permanganate de potassium, de bicarbonate de soude et de lessive en poudre est même recommandée.

Le bore est efficace pour aider les plantes à se remettre de maladies. Il peut également réduire le risque de mortalité des jeunes plants lors de la transplantation.

Le premier traitement s'effectue avant le semis. Préparez une solution composée d'un demi-litre de décoction d'épluchures d'oignon, de 0,02 g d'acide borique et de quelques granules de permanganate de potassium. Faites tremper les graines pendant 2 à 3 heures. Ce traitement renforcera la résistance des plants et les protégera efficacement du mildiou.

Pendant la maturation des bourgeons, la floraison et la nouaison, les poivrons sont pulvérisés. Pour ce faire, diluez une cuillère à café d'acide dans un seau d'eau et répartissez la solution uniformément à l'aide d'un pulvérisateur. Utilisez environ un litre de solution par mètre carré de plantation.

On procède à un apport d'engrais au niveau des racines si la plante présente des signes évidents de carence en bore. Ces signes se manifestent par des feuilles supérieures pâles, une déformation des feuilles, une floraison faible et la chute des fruits. Une carence en bore peut également se manifester pendant la fructification : petits fruits, déformation, enroulement et pourrissement peuvent alors en être des signes.

Arroser avec une solution de 0,1 g d'acide borique par litre d'eau. Pour éviter tout risque de brûlure, arroser d'abord l'arbuste à l'eau claire, puis ajouter progressivement l'engrais.

Surveillez la réaction du poivron. Si les feuilles commencent à jaunir et à tomber, à s'enrouler vers le haut ou à se bomber, cela pourrait être un signe de surcharge en bore.

L'acide borique est non seulement un excellent stimulant de croissance et un enrichisseur de sol, mais aussi un antiseptique et un insecticide reconnu. Utilisez-le judicieusement, sans dépasser la dose recommandée, et vous profiterez d'une récolte abondante de poivrons. N'oubliez pas de porter un équipement de protection individuelle. L'acide borique est inoffensif pour les humains, les oiseaux et les animaux, mais l'inhalation de ses vapeurs est déconseillée ; par mesure de précaution, mieux vaut s'en servir.

Coquille d'œuf

Les coquilles d'œufs, ainsi que d'autres déchets, sont généralement jetées à la poubelle. Parfois, et par expérience, on les utilise lors de la plantation de pommes de terre pour les protéger des courtilières.

En réalité, c'est un engrais précieux qui peut être utilisé, entre autres, pour les poivrons. Cette solution simple permet d'augmenter considérablement les rendements et de produire beaucoup plus de fruits, dès la première saison.

Beaucoup pensent qu'il suffit de répandre des coquilles d'œufs sur le sol. Or, non seulement c'est inutile, mais les oiseaux, attirés par l'appât, détruisent les récoltes.

Il existe des règles précises pour la collecte des coquilles d'œufs. Les coquilles d'œufs crus sont étalées sur du carton et laissées à sécher. Il est important de les conserver dans un endroit chaud et sec. La membrane qui les recouvre doit sécher complètement, sans se détériorer. Ce processus prend généralement de 3 à 5 jours.

Si la coquille est récupérée d'un œuf dur, la pellicule sera inutile et devra être retirée.

Ensuite, concassez les coquilles et placez-les dans des sacs en papier. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie, un moulin à café ou un hachoir à viande. Plus les morceaux sont petits, meilleure sera la qualité de l'engrais.

Vous pouvez aussi fabriquer un engrais composé pour les poivrons à partir de coquilles d'œufs. Pour cela, commencez par faire cuire les coquilles au four, mélangez-les avec de la cendre, puis broyez-les. L'engrais obtenu sera plus riche en calcium, phosphore, potassium et magnésium.

La méthode la plus simple consiste à épandre l'engrais directement sur le sol. Toutefois, pour un apport nutritif supplémentaire, vous pouvez préparer un engrais liquide. Remplissez un bocal au tiers avec des coquillages broyés, complétez avec de l'eau, fermez le couvercle et conservez-le dans un endroit sombre. Ce processus dure environ 10 à 14 jours. L'eau deviendra trouble et dégagera une odeur très désagréable.

L'infusion doit être filtrée et diluée avec de l'eau dans une proportion de 1:3, puis utilisée pour l'arrosage.

Cette solution liquide peut être utilisée en engrais de surface pendant la croissance active, la formation des bourgeons, la floraison et la fructification. Elle protège les plantes contre la jambe noire. Il suffit de repérer rapidement la plante atteinte, de l'éliminer et d'arroser les autres plantes avec la solution.

Vous pouvez aussi utiliser des coquilles d'œufs pour préparer votre parterre à l'automne. Il suffit de les saupoudrer sur la surface du sol avant de bêcher. Cette solution simple permettra d'ameublir la terre.

Le meilleur engrais est fabriqué à partir des coquilles d'œufs de poules élevées à la maison, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser celles du commerce.

Les coquilles d'œufs sont utilisées non seulement en médecine traditionnelle, mais aussi de plus en plus dans les grandes exploitations agricoles. On a récemment découvert qu'elles pouvaient neutraliser les effets nocifs des produits chimiques agricoles et en amplifier les bienfaits.

Les coquilles d'œufs de poule peuvent et devraient être utilisées comme engrais pour les poivrons, mais l'utilisation d'œufs de caille soulève des interrogations. On ignore si un engrais à base d'œufs de caille est bénéfique ; il est donc préférable de s'en tenir aux méthodes éprouvées.

Pelure d'oignon

On utilise souvent les pelures d'oignon pour protéger les jardiniers des parasites et des maladies, mais on les considère rarement comme un engrais – et c'est bien dommage ! Outre leurs propriétés désinfectantes, elles regorgent de micro-éléments bénéfiques. Les incorporer à la terre des plates-bandes préparées à l'automne ou à celle utilisée pour les semis donne d'excellents résultats.

Les pelures d'oignon désinfectent et tuent les champignons, les microbes et les bactéries pathogènes. Les décoctions et infusions préparées à partir de ces pelures soutiennent la plante, l'aidant à tirer le meilleur parti du sol et stimulant la formation des fleurs et des ovules.

Pour préparer une décoction, mettez quelques poignées de pelures d'oignon dans un seau d'eau. Portez à ébullition à feu doux, couvrez et laissez refroidir complètement. Filtrez et utilisez pour arroser ou vaporiser.

Voici une autre recette. Remplissez un demi-seau de cosses de maïs avec de l'eau et laissez-les macérer pendant une semaine. Filtrez ensuite la solution, ajoutez 50 grammes de lessive et mélangez. Avant de pulvériser, diluez la préparation à parts égales avec de l'eau. Cette solution apportera non seulement les nutriments nécessaires, mais protégera également efficacement contre les pucerons, autres parasites et champignons.

Herbe

Le désherbage est une étape essentielle du jardinage. Certains donnent l'herbe coupée à manger aux poules ou à d'autres animaux, d'autres la font sécher et la brûlent, et d'autres encore en font un excellent engrais, également adapté aux poivrons.

Pour préparer l'engrais, il vous faut un grand tonneau, de l'herbe et de l'eau. Placez l'herbe dans le tonneau, recouvrez-la d'eau et laissez-la fermenter au soleil. Vous pouvez accélérer le processus en ajoutant un peu de levure. L'engrais est prêt à l'emploi lorsqu'il dégage une odeur de fumier.

Oui, l'arôme est vraiment exceptionnel, mais l'effet après l'arrosage est tout simplement stupéfiant. Un verre par plante une fois par semaine suffit pour des résultats immédiats. Les plantes seront plus luxuriantes, la récolte augmentera considérablement et les fruits seront non seulement plus savoureux, mais aussi plus faciles à transporter et à conserver.

Fertilisation en pleine terre et sous serre

Les poivrons peuvent être cultivés en pleine terre, en serre et même à la maison.

Les plantes cultivées sur balcon ou rebord de fenêtre nécessitent une fertilisation plus fréquente que les plantes de jardin. Toutes les méthodes mentionnées ci-dessus conviennent. Pour enrichir le sol, vous pouvez utiliser de l'engrais à base de banane, des coquilles d'œufs pour l'aérer, de l'acide borique pour recréer les conditions naturelles et une décoction de pelures d'oignon pour lutter contre les parasites.

Les plantes de serre peuvent également être fertilisées avec tous les produits mentionnés ci-dessus, mais beaucoup moins fréquemment, seulement en cas de besoin. Vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs comme terreau et pour protéger les plantes des limaces, ajouter des pelures de banane, saupoudrer de cendres et les répandre sur les plates-bandes. Il existe cependant une autre méthode pour utiliser le bouillon d'oignon. Trouvez des récipients adaptés, étalez-y des pelures d'oignon, remplissez-les d'eau chaude et répartissez-les dans toute la serre. Les vapeurs se diffuseront dans l'air, fournissant à la plante tous les nutriments et la protection nécessaires.

Vous avez déjà appris des méthodes de fertilisation des poivrons en pleine terre grâce à l'article ci-dessus.

Avis

Alevtina Nikolaïevna, 52 ans

Je ne fais pas pousser mes propres plants de poivrons ; je les achète déjà prêts. À l’automne, j’ameublis la terre, je la recouvre de feuilles mortes, et mon mari les déterre au printemps. L’an dernier, j’ai essayé d’épandre du fumier vert avant la plantation. J’ai été satisfaite du résultat. La terre est devenue plus meuble et nettement plus riche en azote. Pendant la culture, j’utilise un engrais à base de plantes fermentées et je pulvérise également une solution savonneuse et une infusion d’oignon.

Maria Tifonovna, 67 ans

J'utilise depuis des années des méthodes éprouvées pour fertiliser mes poivrons. Je mets toujours des coquilles d'oignons dans chaque trou de plantation, puis je saupoudre la terre autour du plant de pelures. Je n'utilise pas de pesticides, sauf en cas d'infestation de pucerons, auquel cas j'utilise du savon à lessive. Je n'ai jamais entendu parler des pelures de banane, mais je vais certainement essayer. Si les jeunes pousses commencent à faiblir, je les arrose une fois par semaine avec de l'eau sucrée (deux cuillères à soupe par litre d'eau).

 

Alena, 26 ans

Je n'ai ni datcha ni jardin, alors je suis très reconnaissante envers les producteurs qui ont développé des semences potagères adaptées à la culture en intérieur. J'ai un vrai jardin sur mon balcon. Si je prends bien soin des plantes, je peux tout de même cultiver des légumes frais pour ma famille. Je fais pousser des tomates et des concombres toute l'année, mais c'est la première fois que j'essaie les poivrons. Les poivrons doux n'ont pas donné de bons résultats, contrairement aux piments forts. Les fruits sont petits et la plante elle-même est miniature, mais la saveur est bien plus intense.

Vous souhaitez une récolte de poivrons plus abondante cette année ? Essayez ces méthodes de fertilisation. Toutes ont été testées à maintes reprises et, utilisées correctement, elles sont extrêmement bénéfiques.