Gratin de légumes simple - Une recette facile et délicieuse

Cuisine de campagne

Un simple gratin de légumes est idéal pour un déjeuner sain ou un dîner copieux. Les légumes nous ravissent par leur abondance en été, mais l'hiver venu, les marchés se raréfient et il faut se contenter de ce que l'on a. Aujourd'hui, nous vous suggérons de préparer un gratin de pommes de terre, tomates, oignons et champignons, et d'y ajouter du fromage à pâte dure et de la crème fraîche.

Cette recette illustrée, étape par étape, vous permettra de réaliser un délicieux gratin. Servez-le avec différentes viandes ou volailles, ou simplement avec des légumes ou des cornichons. Si vous le souhaitez, vous pouvez le rendre plus savoureux en ajoutant des épices et des herbes aromatiques selon vos goûts.

Ingrédients:

pommes de terre – 250 g ;
oignon – 1 pièce;
tomates – 1 pc.;
champignons – 150 g ;
crème sure – 3 cuillères à soupe;
ail sec – 2 c. à thé;
fromage à pâte dure – 120 g ;
huile végétale – 2 cuillères à soupe;
sel, poivre – au goût.

Comment préparer un gratin de légumes simple

Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Épluchez et lavez les pommes de terre et les oignons. Rincez et séchez les tomates. Lavez soigneusement les champignons. Préchauffez immédiatement le four à 180 degrés Celsius.

Choisissez un plat à four pour votre gratin. Graissez-le avec de l'huile végétale. Coupez les pommes de terre en tranches et disposez-les en une première couche.

Déposez les oignons, coupés en demi-rondelles ou en lamelles, sur les pommes de terre.

Coupez les champignons en tranches et disposez-les sur les oignons. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et les épices de votre choix, puis ajoutez une pincée d'ail séché.