La salade de bâtonnets de crabe au chou chinois est tout simplement délicieuse.

Cuisine de campagne

Cette salade classique aux bâtonnets de crabe et au chou chinois est idéale pour un buffet ou un repas de famille. Rapide et facile à préparer, elle est illustrée par des photos qui vous guideront pas à pas.

Cette salade légère et rassasiante est parfaite pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur ligne.

Cette salade comprend des bâtonnets de poisson déjà cuits, prêts à consommer. Lors du choix du produit, privilégiez les bâtonnets de filet de poisson blanc, pauvres en amidon et sans conservateurs. Pour le chou chinois, choisissez un légume vert clair à feuilles fines. Ses feuilles vertes apporteront vitamines et fraîcheur à la salade. Assaisonnez-la avec une mayonnaise maison, de la crème fraîche et de la moutarde, ou de la sauce tartare.

Ce plat peut être décoré et servi dans des verres à portionnement, sur une assiette plate ou dans un saladier.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 125 grammes ;
Chou chinois – 250 grammes ;
concombre – 1 morceau ;
œufs – 2 pièces ;
mayonnaise – 2 à 3 cuillères à soupe ;
légumes verts – 10 grammes ;
sel, poivre.

Comment préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et du chou chinois

Hachez le chou avec un couteau en céramique.

Pelez le concombre. Coupez-le en cubes.

Détachez les bâtonnets de crabe de leur emballage et coupez-les de la même manière.

Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans l'eau froide, puis écalez-les. Râpez-les finement.

Hachez finement les herbes.

Placez les ingrédients préparés dans un saladier.

Ajoutez du sel et du poivre au mélange, puis remuez.

Assaisonnez la salade et laissez infuser 10 minutes à température ambiante.

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.

Déposez le plat sur une assiette de service plate et garnissez-le d'herbes aromatiques.

Cette salade est juteuse et délicieuse. Elle peut être servie lors d'un repas de fête ou en accompagnement d'un poisson bouilli.

Ce plat peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant 3 jours.