Salade festive « Mimosa » au saumon rose

Cuisine de campagne

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une salade mimosa au saumon rose. La recette est simple et rapide, avec des photos étape par étape pour vous guider dans la préparation. Le résultat est tout simplement délicieux.

Une salade préparée de cette façon sera assurément parfaite pour une table de fête ; vos invités apprécieront sans aucun doute vos efforts. Ce plat est facile à préparer. Il comprend les ingrédients traditionnels de la version classique : carottes, oignons, conserves, œufs et un peu de pommes de terre. Il est préférable d'omettre le beurre.

Une fois la salade composée, il est préférable de la laisser mariner un moment. Allez, on y va !

Ingrédients:

Saumon rose salé – 240 g ;
oignon – 1 pièce;
vinaigre – 40 ml ;
pommes de terre – 1 pc.;
carottes – 1 pc.;
œufs de poule – 2 pièces;
mayonnaise – 2 cuillères à soupe;
sel, poivre – au goût.

Comment préparer une salade Mimosa au saumon rose

Préparez les ingrédients selon la liste. Ouvrez la boîte de saumon rose, égouttez-la, transférez le poisson dans une assiette et écrasez-le à la fourchette. Transférez ensuite le poisson dans un plat de service.

Déposez une couche de poisson sur une assiette

Épluchez et rincez l'oignon, coupez-le en dés et placez-le dans un bol. Arrosez de vinaigre. Laissez mariner l'oignon pendant 10 minutes, puis disposez-le sur le poisson.

Râpez ensuite les pommes de terre cuites avec une râpe moyenne, disposez-les sur la couche d'oignons et nappez-les d'un peu de mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.

Étalez une couche de pommes de terre avec de la mayonnaise

Faites cuire les œufs durs, écalez-les et séparez les blancs des jaunes. Râpez les blancs avec une râpe moyenne et ajoutez-les à la salade en guise de couche suivante.

Faites bouillir les carottes à l'avance, épluchez-les et râpez-les. Ajoutez-les en couche suivante.

Badigeonnez la couche de carottes de mayonnaise.

La dernière couche est composée de jaunes d'œufs de poulet finement râpés et parsemés sur la salade. Laissez infuser le mimosa pendant une heure avant de servir.

Bon appétit!