La salade Minute, qui a détrôné les salades Manteau de fourrure et Olivier

Cuisine de campagne

Il existe des salades qui conviennent aussi bien aux menus de fête qu'aux repas de tous les jours. Faciles à préparer, nourrissantes, délicieuses et esthétiques, elles sont à la portée de tous, même des cuisiniers débutants.

Mais si vous êtes lassé des salades Olivier et Manteau de fourrure traditionnelles, vous pourriez envisager la salade Minute avec jambon, fromage et tomates, qui a déjà surpassé les salades traditionnelles en popularité.

Ce plat porte bien son nom. Il ne demande ni beaucoup de temps ni d'efforts, et les ingrédients de cette recette (avec photos) se trouvent facilement dans n'importe quel réfrigérateur.

Cela lui confère un avantage considérable par rapport à ses homologues bien connus, mais légèrement ennuyeux.

Ingrédients:

jambon – 200 g ;
fromage à pâte dure – 80 g ;
œufs de poule – 2 pièces;
tomate – 150 g ;
mayonnaise – 150 g ;
sel de table – au goût.

Comment préparer une salade minute

Coupez le jambon en petits dés. Disposez-les en une couche uniforme au fond d'un saladier. Pour une présentation plus esthétique, il est préférable d'utiliser un saladier en verre transparent, car la salade est composée de plusieurs couches.

Étalez la mayonnaise (maison ou du commerce, idéale pour cette salade) sur la viande. Râpez le fromage à pâte dure avec une râpe à gros trous. Formez la couche suivante en l'étalant sur toute la surface.

Ajoutez une autre portion de mayonnaise et étalez-la uniformément. Coupez la tomate en dés. Il est préférable d'utiliser des tomates fermes et charnues pour cette salade, car elles ne la rendront pas trop liquide.

Enrobez à nouveau les dés de tomates de mayonnaise. Râpez ensuite les œufs durs et répartissez-les uniformément sur la salade.

C'est prêt ! Vous pouvez garnir le plat d'une branche d'herbes fraîches et le servir immédiatement pour ravir vos invités, ou le laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure. La salade sera délicieuse et juteuse dans les deux cas.

Cette salade express est légère, aérienne et incroyablement délicieuse. En y consacrant 5 à 10 minutes supplémentaires, vous pouvez la préparer en portions individuelles et servir à chaque convive sa propre assiette de ce plat appétissant. Vos invités en redemanderont et vous demanderont la recette de ce petit bijou. À vous de jouer !