La salade « Extraordinaire Tendre » fond littéralement dans la bouche.

Nous connaissons tous de nombreuses recettes de salades délicieuses que nous préparons pour les fêtes ou simplement pour les repas de famille. Mais souvent, quand nous nous lassons de manger toujours les mêmes plats, nous avons envie d'essayer quelque chose de nouveau.

J'aimerais partager avec vous la recette d'une salade exquise appelée « Tendreté Extraordinaire ». Son nom est tout un programme ! Incroyablement tendre et savoureuse, cette salade est préparée avec des ingrédients simples et faciles à trouver, et elle est très facile à réaliser chez soi. Succès garanti auprès de tous vos invités et de votre famille !

J'utilise de la mayonnaise pour la vinaigrette « Tendreté Extraordinaire ». Si vous n'aimez pas ça, vous pouvez la remplacer par votre sauce préférée, c'est à votre guise. Cette recette illustrée, étape par étape, contient des carottes ; n'hésitez donc pas à les utiliser, cuites ou crues : le goût est primordial. Vous pouvez également ajouter un assaisonnement coréen pour carottes.

Cette salade se prépare en toute saison, car elle ne nécessite pas d'ingrédients saisonniers ; la plupart du temps, on a tous les ingrédients sous la main. C'est un atout supplémentaire que tout cuisinier appréciera. Pour une présentation soignée, je recommande de la garnir d'une fleur de carotte et de quelques herbes fraîches.

Ingrédients:

Comment préparer la salade « Extraordinairement Tendre »

Commencez par préparer le blanc de poulet. Rincez-le et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant environ une demi-heure. Vous pouvez ajouter des grains de poivre et une feuille de laurier à l'eau pour donner plus de saveur à la viande.

Coupez la viande cuite.

Faites cuire les œufs durs pendant 10 à 15 minutes. Laissez-les refroidir, puis râpez-les.

Rincez soigneusement le riz, couvrez-le d'eau froide et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps.

Préparez la vinaigrette : mélangez de la mayonnaise avec une gousse d’ail écrasée.

Râpez les carottes.

Disposez la salade en couches : filet finement haché, mayonnaise.

Puis du riz, de la mayonnaise.

Ajoutez ensuite les œufs et les carottes. Étalez de la mayonnaise sur chaque couche.

Enfin, ajoutez le fromage à pâte dure et râpez-le.

Garnissez la salade d'aneth et de carottes finement hachées.