Une salade très savoureuse aux sprats

Cuisine de campagne

Les conserves comme les sprats à l'huile ont toujours été populaires. Les ménagères les utilisent pour préparer des sandwichs et des salades pour les fêtes.

Aujourd'hui, nous partageons avec vous une recette simple pour une délicieuse salade de sprats. Ce plat est parfait pour les fêtes, mais aussi pour un repas de tous les jours. Cette savoureuse salade de sprats ravira vos invités et vous vaudra à coup sûr de nombreux compliments.

Pour la salade, faites précuire les légumes racines (pommes de terre, carottes et betteraves). Faites également cuire les œufs durs et laissez-les refroidir.

Les ingrédients du plat d'aujourd'hui sont très abordables ; consultez la liste complète ci-dessous dans la recette étape par étape avec photos.

Ingrédients:

sprats à l'huile – 130 grammes ;
pommes de terre – 100 grammes ;
betterave – 80 grammes ;
carottes – 80 grammes ;
œufs de poule – 1 pc.;
concombres marinés – 80 grammes ;
mayonnaise – 80-100 grammes ;
sel – au goût.

Comment préparer une salade de sprats

Ouvrez la boîte de sprats, retirez les sprats de l'huile et, si vous le souhaitez, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile. Écrasez les sprats à la fourchette et disposez-les en première couche.

Laissez refroidir les pommes de terre cuites et râpez-les. Disposez une couche de pommes de terre râpées sur les sprats et nappez-les d'un peu de mayonnaise. Vous pouvez saler légèrement cette couche.

Coupez le concombre mariné en dés et disposez-le sur les pommes de terre. Étalez un peu de mayonnaise sur la couche de concombre.

Faites bouillir les carottes, épluchez-les et râpez-les. La couche de carottes sera la prochaine étape. Faites-la également tremper dans la sauce.

Faites cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les et râpez-les avec une râpe classique, placez-les dans la salade sur les carottes et nappez-les de mayonnaise.

Enfin, râpez l'œuf de poule et répartissez-le sur la salade. Celle-ci est prête ; il ne lui reste plus qu'à la laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur. Laissez-la refroidir 15 à 20 minutes, puis servez.

Cette salade est savoureuse grâce aux sprats et délicieuse grâce aux légumes. Le concombre mariné y joue un rôle essentiel : il apporte une touche acidulée et piquante. Bon appétit !