Salade de sprats - délicieuse et rassasiante

Cuisine de campagne

Pour préparer une salade rapide et savoureuse, j'utilise souvent des conserves. On peut en acheter en grande quantité pour un mois et les conserver dans le garde-manger. Dès que l'occasion se présente, ouvrez une bouteille et préparez une salade rapide et facile. Les sprats sont parfaits pour cela : ils sont délicieux, avec leur saveur et leur arôme fumés.

On utilise souvent les sprats pour faire des sandwichs, en oubliant qu'ils sont délicieux en salade. Les sprats s'accordent avec tous les légumes, alors n'hésitez pas à expérimenter et à créer des plats copieux pour votre famille et vos invités. Voici notre version d'une savoureuse salade de sprats en couches.

Une fois que vous avez préparé tous les ingrédients de la liste, vous pouvez commencer à cuisiner en suivant la recette illustrée.

Elle sera délicieuse et copieuse. Tous les convives apprécieront cette salade.

Ingrédients:

sprats – 150 grammes ;
pommes de terre – 100 grammes ;
oignon, petit – 1 pièce;
carotte, petite – 1 pc.;
riz – 50 grammes ;
mayonnaise – 100 grammes ;
aneth – 2 brins;
sel – au goût.

Comment préparer une délicieuse salade de sprats

Faites précuire les pommes de terre, laissez-les refroidir, puis râpez-les avec une râpe à grains moyens. Disposez-les en première couche dans la salade, salez légèrement et arrosez de mayonnaise.

Coupez l'oignon en dés et ajoutez-le à la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez le blanchir à l'eau bouillante pour enlever son amertume. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez sauter cette étape. Arrosez l'oignon d'un filet de mayonnaise.

Hachez les sprats : retirez-les de l'huile et écrasez-les à la fourchette en morceaux de taille moyenne.

Râpez finement les carottes cuites et ajoutez-les à la salade en guise de couche suivante. Arrosez d'un filet de mayonnaise.

Faites cuire le riz à l'avance, rincez-le et ajoutez-le à la salade. Salez-le et arrosez-le d'un filet de mayonnaise.

Parsemez la salade d'aneth fraîchement hachée et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle s'imprègne.

Servez après 20 minutes. La salade de sprats sera moelleuse, juteuse et délicieuse. Les sprats fumés rendent ce plat inoubliable. Bon appétit !