Semences de pommes de terre : comment se les procurer, les cultiver et les renouveler (photo)

Depuis de nombreuses années, les jardiniers de notre pays cultivent traditionnellement uniquement des fruits et légumes à partir de graines, préférant planter les pommes de terre sous forme de tubercules. Progressivement, les variétés de haute qualité dégénèrent, ce qui entraîne une consommation de plants bien supérieure à la récolte.

Selon les experts, cultiver des pommes de terre à partir de semences permet non seulement d'éviter les arnaques de producteurs peu scrupuleux de variétés haut de gamme, mais aussi de réduire les coûts liés à la mise à jour de son propre parc variétal.

Cela comprend :

Avantages :

• Le prix des semences de variétés de haute qualité est bien inférieur à celui des tubercules eux-mêmes ;
• L'espace nécessaire au stockage du matériel de plantation est réduit, ce qui permet de créer des conditions optimales pour le stockage ;
• les semences ne contiennent pas de spores de mildiou et sont génétiquement beaucoup plus résistantes aux problèmes climatiques, puisqu'elles sont souvent obtenues dans la zone même où la récolte est prévue ;
• Les résultats du travail saisonnier aux champs ou au jardin sont garantis supérieurs à ceux obtenus en plantant des tubercules.

Défauts:

• Les jeunes plants de pommes de terre ont un système racinaire beaucoup plus fragile que les autres cultures potagères ;
• Les jeunes plants fragiles périssent facilement en raison des changements de température ou d'un arrosage irrégulier ;
• Vous devrez traiter les jeunes plants de pommes de terre avec des préparations contre la jambe noire ;
• Ces jeunes plants sont très exigeants en matière de sol meuble, et les experts recommandent de les cultiver sur une fine couche de sciure de bois humidifiée jusqu'à 3 cm de hauteur pour une meilleure aération des racines.

Par ailleurs, les germes de pommes de terre sont très fragiles, leur transplantation à leur emplacement définitif devra donc être effectuée avec beaucoup de soin et de délicatesse.

Cultiver des pommes de terre à partir de semences biologiques

Pour garantir une bonne récolte, les experts recommandent de ne pas cultiver de pommes de terre au même endroit pendant plus de 6 à 7 ans. Ceci est dû non pas tant à l'épuisement du sol qu'à l'accumulation de micro-organismes pathogènes dans les tubercules eux-mêmes, même ceux issus des récoltes précédentes et parfaitement adaptés à la plantation. Il existe deux méthodes pour cultiver des pommes de terre à partir de graines chez soi : la plantation directe et le repiquage.

Sans pépins

Adaptées aux régions du sud, les semences de pommes de terre doivent être achetées chez un pépiniériste spécialisé et réputé. Il est également important de bien choisir l'emplacement de la future récolte : les pommes de terre n'apprécient pas l'ombre et sont exigeantes en lumière et en durée d'ensoleillement, surtout pendant leur période de croissance. Sans un ensoleillement suffisant, les tubercules seront trop petits et les plants pousseront très haut, épuisant ainsi les nutriments du sol.

Les cultures suivantes sont considérées comme les meilleurs prédécesseurs du « second pain » :

• petits pois;
• maïs;
• betterave;
• des légumes qui ne font pas partie des solanacées.

Après la récolte de ces cultures, vous devez bêcher la surface du jardin sur une profondeur d'une demi-bêche, niveler la surface et semer de l'engrais vert :

• rép;
• petits pois;
• moutarde;
• orge, etc.

Les jeunes plants peuvent être mis en terre 5 à 8 semaines après la réalisation des travaux.

Si l'épandage d'engrais vert est impossible, lors de la préparation du sol pour la culture de pommes de terre sans repiquage, incorporez de l'humus, du fumier ou d'autres matières organiques à raison de 0,5 à 1 seau par mètre carré. À défaut, ajoutez au printemps un engrais complexe tel que du phosphate d'ammonium ou du nitroammophos, à 15 cm de profondeur. 50 g par mètre carré suffisent. Le choix de l'engrais dépend des conditions climatiques de la région de culture.

Préparation des semences pour le semis

Les graines achetées doivent être réchauffées dans un environnement humide à 40 degrés Celsius pendant 15 minutes maximum. Si elles n'ont pas été traitées avec des micronutriments en centre de sélection ou si elles ont été cultivées à domicile, vous pouvez les faire tremper dans une solution en suivant les instructions sur l'emballage.

Ensuite, laissez-les sécher à température ambiante et placez-les sur un linge humide. Recouvrez-les d'un morceau du même linge humide et placez le récipient contenant les graines de pommes de terre près d'une source de chaleur. Après 3 à 5 jours, les premiers signes de germination apparaîtront : les plantules seront prêtes à être repiquées.

Semer les graines de pommes de terre en pleine terre

Les graines de pommes de terre germées doivent être semées au jardin à partir du mois de mai. La température du sol à 15 cm de profondeur doit atteindre 14 °C. Placez 3 à 4 graines par trou, préalablement humidifié, à 5 cm de profondeur maximum, et recouvrez-les d'un demi-centimètre de terre enlevée autour des graines.

Dès que les semis ont deux vraies feuilles, arrosez délicatement et éclaircissez-les. Prévoyez au moins 25 cm d'espace entre les futurs plants. Les boutures excédentaires peuvent être plantées séparément dans les mêmes trous ou sillons.

Méthode de culture de pommes de terre à partir de graines

Si les conditions climatiques empêchent de semer directement en pleine terre, la variété souhaitée peut être multipliée de la même manière que les autres légumes. Veuillez prendre note des spécificités de préparation des plants de pommes de terre, car ces jeunes plants fragiles nécessitent des soins plus attentifs.

Préparation du mélange de terre pour le semis

Pour cultiver des légumes racines à partir de graines chez soi, il faut préparer soi-même le sol ou acheter un mélange adapté en magasin, en tenant compte de sa perméabilité à l'air et de sa capacité de rétention d'eau.

Vous aurez besoin de :

• 2 parts de terre ordinaire ;
• 6 parts de gazon ou 4 parts de tourbe de surface ;
• 1 part de sable fin de rivière.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un grand récipient, désinfectez avec des produits chimiques spécifiques (phytosporine ou trichodermine conviennent) et incorporez du nitroammophoska à raison de 15 g pour 10 kg de terreau. Ce mélange est idéal pour les plantes sensibles à la pourriture des racines et à la jambe noire. Versez-le dans des contenants spéciaux d'au moins 10 cm de hauteur, munis de petits trous au fond pour permettre l'évacuation de l'excès d'humidité.

Préparation des semences pour le semis

Traitez les graines avec un biostimulant pour favoriser l'enracinement et laissez-les germer sur un linge humide dans un endroit chaud pendant environ 5 jours. Maintenez la surface du linge humide pendant toute cette période.

Semis et entretien des jeunes plants

Les plants de pommes de terre doivent être semés à au moins 1,5 cm de profondeur dans un sol préalablement humidifié et recouverts d'une couche de sable sec ou de terre. Un sol meuble est essentiel pour la réussite de la culture de pommes de terre à partir de graines en intérieur. Par conséquent, arrosez les graines uniquement avec un vaporisateur avant la germination afin d'éviter de tasser le sol et de créer des conditions propices au pourrissement.

Les jeunes plants de pommes de terre prospèrent grâce à un apport régulier de complexes minéraux favorisant le développement racinaire. Cet apport doit être renouvelé tous les 25 jours. Au besoin, les jeunes plants peuvent être repiqués délicatement dans des godets jetables.

Endurcissement des semis

Pour que les jeunes plants de pommes de terre supportent mieux la transplantation en extérieur, placez les conteneurs dans une pièce fraîche pendant plusieurs heures, 10 à 12 jours avant la plantation. Augmentez progressivement la durée d'exposition au froid jusqu'à ce que les plants soient habitués à une température constante au moment de la transplantation. Commencez par 2 heures.

Transplanter les pommes de terre en pleine terre

Si les bonnes pratiques agricoles sont respectées lors de la culture des pommes de terre à partir de graines, les jeunes plants auront plusieurs vraies feuilles au bout de 45 jours. Une fois les risques de gelées printanières écartés — selon la région et son climat —, ces plants sont prêts à être plantés en serre ou en pleine terre.

L'espacement des plants dépend du but recherché. Si vous souhaitez obtenir de grosses pommes de terre à partir de graines dès la première année, espacez-les de 40 cm. Si vous prévoyez de récolter des tubercules pour les semer l'année suivante, espacez-les de 25 cm. La profondeur des trous doit être suffisante pour accueillir les plants jusqu'à l'apparition des premières vraies feuilles. En moyenne, cela représente environ 10 cm.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une demi-tasse de compost bien décomposé mélangée à quelques cuillères à soupe de cendres de bois dans les trous préparés. Incorporez le tout à la terre de chaque trou. Arrosez. Une fois l'excès d'eau écoulé, couchez chaque plantule sur le côté ; elles sont trop fragiles pour être plantées verticalement. Recouvrez de terre et d'une bâche de protection (type Lutrasil ou Spunbond) pour les protéger du gel et de la chaleur excessive.

Garniture de dessus

La meilleure façon de répartir correctement les engrais minéraux est de consulter des agronomes locaux. Si cela n'est pas possible, voici un calendrier standard d'application d'engrais minéraux et organiques aux différents stades de développement des pommes de terre issues de semences :

Les experts recommandent d'utiliser l'engrais complexe Kemira une seconde fois. Ce complexe minéral à action prolongée favorise la circulation des nutriments de la partie aérienne de la pomme de terre vers les tubercules, améliorant ainsi leur développement. Ce traitement est à appliquer aux variétés de pommes de terre de mi-saison et tardives au stade de la formation des bourgeons.

Vous pouvez préparer votre propre solution nutritive sans azote. Pour cela, mélangez à parts égales du sulfate de potassium et du phosphore, puis diluez le tout dans de l'eau. Un seau de cette solution suffit pour 15 à 20 plants de pommes de terre. La cendre de bois diluée dans l'eau convient également, mais il est préférable de consulter des experts locaux pour connaître les modalités d'utilisation de ce type d'engrais pendant la saison de culture. La quantité et la qualité de l'engrais dépendent en effet du type de sol et des conditions climatiques des différentes régions productrices de pommes de terre.

Protection contre les maladies et les parasites

Les jeunes pousses de pommes de terre doivent être traitées avec tous les pesticides disponibles contre les ravageurs de surface, tels que le doryphore, les pucerons et la teigne de la pomme de terre. De nombreux produits chimiques existent à cet effet. Privilégiez ceux qui ne s'accumulent pas dans les plantes et les tubercules.

Pour lutter contre les insectes du sol, des préparations biologiques peuvent être mélangées aux engrais lors de la fertilisation.

Variétés de pommes de terre pour la multiplication par semences

Pour que vos efforts de culture de plants de pommes de terre ne soient pas vains, vous devez choisir le bon matériel de plantation, en tenant compte des caractéristiques de chaque variété et de vos propres préférences.

Variétés précoces :

• 'Assol' est une variété russe à tubercules allongés et jaune clair. Résistante aux variations climatiques, elle offre des rendements élevés dans tous types de sols.
• La variété « Farmer » se développe bien dans les régions nordiques et conserve les qualités d'un matériel de plantation d'élite pendant cinq ans. Elle préfère un sol humide.
• La variété « Triumph » est peu exigeante en termes de conditions de culture. C'est une excellente variété de table, à haut rendement et au goût exquis.
• L'« Iperatritsa » est une variété de luxe cultivée en rangs, résistante aux maladies et facile à cultiver. Elle a la particularité de nécessiter un arrosage et une fertilisation pendant la période de bourgeonnement.
• La variété « Velina » ne réagit pas aux variations climatiques de sa zone de culture, mais ne donne d'excellentes récoltes qu'avec une bonne humidité et une fertilisation adéquate.
• La variété 'Milena' prospère dans les climats difficiles et les sols sableux. Un arrosage régulier est nécessaire.

Variétés de pommes de terre de taille moyenne à cultiver à partir de graines chez soi :

• La variété 'Ilona' préfère les sols sablo-limoneux et un bon engrais. L'arrosage n'est nécessaire qu'en l'absence de pluie.
• La variété « Ballada » est très appréciée des jardiniers pour sa facilité d'entretien et sa culture aisée. Elle est résistante aux maladies et aux variations climatiques.
• La variété « Krasa » apprécie la chaleur et la variété « Nitrophoska » est très productive, ne nécessite pas de soins particuliers et est peu exigeante quant à la qualité du sol et à l'arrosage.
• La variété « Revenge » se distingue par ses pommes de terre de très grande taille et sa résistance aux maladies et aux conditions climatiques.
• « Hybride F1 Lada » – rendement élevé et excellente endurance, une nouvelle variété efficace à la teinte rouge caractéristique.

Variétés tardives :

• La variété « Deva » est une excellente option pour cultiver des pommes de terre à partir de graines en une seule saison ; elle produit une bonne récolte et des pousses uniformes.

Quand récolter les graines de pommes de terre

Toutes les variétés, à l'exception des tardives, produisent des grappes de baies plutôt que des fleurs. Il faut les cueillir en juillet, en sélectionnant les plus grosses et en les disposant sur une natte sèche dans une pièce chaude. Une fois les baies ramollies, retirez délicatement la peau et rincez les graines à l'eau. Séchez-les ensuite sur un linge et conservez-les dans de petits sachets, en étiquetant chacun d'eux pour éviter de confondre les variétés.

Avis

Petr Fedorovitch, région de Rostov :

« J'ai semé des pommes de terre 'Ilona' il y a deux ans. C'était un peu fastidieux, évidemment, avec les jeunes plants : transporter les caisses jusqu'aux fenêtres et aux radiateurs. Je les ai emmenées à la datcha et je les ai plantées. La première année, j'ai récolté de petites pommes de terre, mais nous ne les avons pas goûtées ; c'était dommage. L'année suivante, je les ai utilisées pour ma culture principale. C'est une excellente variété, surtout que j'ai du temps libre : je suis à la retraite. J'ai conservé l'eau dans un grand tonneau, car j'avais peur de trop arroser les jeunes plants pendant la période de démarrage à froid. Nous avons obtenu une récolte magnifique sur plusieurs centaines de mètres carrés, assez pour moi et les enfants pour toute l'année : jusqu'à un demi-seau par plant. Et c'est délicieux. »

Yanina Ivanovna :

« Il y a quelques années, nous sommes passés aux variétés de pommes de terre précoces : le climat avait changé et les étés étaient devenus plus chauds. Nous avons apprécié la variété « Assol » : tous les tubercules étaient parfaitement uniformes, réguliers et bien alignés. De plus, ils demandent très peu d’entretien. »

Vitaly :

« Ma première tentative réussie de culture commerciale de pommes de terre a été la variété « Ballada » — les coûts des semences et des engrais ont été amortis dès la première saison. Elles se conservent bien dans une cave ordinaire. »