Quelles sont les cultures d'engrais verts que l'on sème à l'automne avant l'hiver ?

Un problème courant pour les jardiniers est la baisse de la fertilité des sols. Avec une culture intensive, les carottes, les betteraves et les pommes de terre deviennent petites et sans saveur en quelques années seulement, tandis que les poivrons, les aubergines et les tomates sont souvent sujets aux maladies et voient leurs rendements diminuer. Pour enrichir le sol en éléments chimiques, les jardiniers utilisent des engrais minéraux et du fumier, augmentant ainsi la teneur en nitrates et en phosphates de leurs cultures. L'engrais vert est un engrais naturel qui permet de cultiver des plantes de manière écologique. Voyons comment l'engrais vert peut préserver et améliorer la fertilité des terres arables.

Que sont les cultures d'engrais verts ?

Les engrais verts sont des plantes cultivées sur des terres arables après la récolte des cultures principales ou avant les semis. Ces plantes se caractérisent par une germination élevée, une croissance rapide de la partie aérienne et un système racinaire bien développé avec de nombreux rejets. Durant leur croissance, les racines pénètrent le sol et l'ameublissent ; après leur mort, les plantes se décomposent et enrichissent le sol en engrais organique. La partie aérienne retient la neige en hiver et est enfouie après la fauche.

On plante différentes espèces végétales pour fertiliser le sol. Grâce à diverses techniques agricoles, les jardiniers obtiennent des résultats variés :

• décompactage de la couche de sol compactée ;
• repousser les insectes nuisibles ;
• nettoyer le sol des maladies ;
• accroître la fertilité des sols ;
• protection de la couche supérieure du sol contre le dessèchement printanier ;
• protection de la microflore contre les gelées printanières récurrentes.

Pourquoi plante-t-on des engrais verts ?

Sous l'effet de la gravité, le sol se compacte constamment. Les récoltes abondantes appauvrissent la couche d'humus et réduisent sa teneur en nutriments et en micro-organismes. L'air et l'eau pénètrent lentement dans ce sol compacté et argileux, les racines des plantes se dessèchent, les plantes ne reçoivent plus les nutriments nécessaires et commencent à dépérir. En utilisant des techniques de culture d'engrais verts, les jardiniers obtiennent les résultats suivants :

• La décomposition des racines et des parties aériennes enrichit le sol en nutriments ;
• Les résidus végétaux organiques augmentent la couche d'humus ;
• Les plantes à croissance rapide chassent les mauvaises herbes du parterre de fleurs ;
• réduire le nombre de ravageurs, débarrasser le sol de diverses maladies ;
• les plantes semées ameublissent le sol ;
• Les hautes tiges qui poussent en automne retiennent la neige pendant l'hiver, réduisant ainsi l'altération du sol.

Quand planter des engrais verts pour améliorer le sol

Pour enrichir le sol en matière organique, on peut semer les plantes à n'importe quelle période de l'année, du printemps à la fin de l'automne. L'efficacité maximale des pratiques agricoles est obtenue en semant l'engrais vert à l'automne, avant l'hiver.

Avantages des semis d'hiver :

• Il est préférable de semer l'engrais vert à l'automne car planter des plantes à l'automne permet de reporter certains travaux de jardinage à cette saison, libérant ainsi un temps précieux au printemps pour les travaux des champs ;
• La saison de croissance des plantes est prolongée. Par conséquent, le volume et le nombre de tiges, de feuilles et de racines en croissance augmentent ;
• Si vous semez de l'engrais vert avant l'hiver, les jeunes pousses qui apparaîtront rapidement au printemps protégeront la couche supérieure du sol des rayons brûlants du soleil printanier et d'une chute brutale des températures.

technologie de plantation

La culture d'engrais verts est similaire à celle des cultures classiques. L'algorithme suivant est utilisé pour la culture :

• Les engrais verts sont semés immédiatement après la récolte des plantes précédentes ;
• Avant de semer l'engrais vert pour l'hiver, la plate-bande est débarrassée des restes de la culture précédente et des mauvaises herbes ;
• Pour une croissance rapide de la biomasse végétale, 40 grammes d'engrais nitroammophoska et phosphopotassique sont ajoutés par mètre carré de la plate-bande ;
• la couche supérieure des terres arables est labourée ou cultivée ;
• Par temps sec, pour améliorer la germination des graines, le sol est généreusement arrosé avant la plantation ;
• Les semences sont semées soit en pleine terre, soit dans des sillons. La plantation en sillons est prévue pour la culture intercalaire ;
• profondeur de semis – 2-4 cm, entre les graines sur une rangée 1-2 cm ;
• Si la récolte précédente a eu lieu en été, on utilise deux apports d'engrais vert. La première fois, on sème des cultures à cycle court, comme des légumineuses ou des céréales. Lorsque les tiges atteignent vingt centimètres de hauteur, les plantes sont fauchées, broyées et incorporées au sol. Les tiges et les feuilles broyées se décomposent rapidement, enrichissant ainsi le sol en matière organique.
• La seconde plantation d'engrais verts a lieu à l'automne, entre la mi-septembre et le début octobre. On sème alors du mélilot, de la vesce ou des céréales. Avant les gelées, les plantes ont le temps de développer un système racinaire ramifié pouvant atteindre dix centimètres au-dessus du sol. Leurs tiges contribuent à retenir la neige pendant l'hiver, tandis que leurs racines protègent le sol du vent. Dès le retour des beaux jours, l'engrais vert, rapidement sorti de sa dormance, préserve la surface du sol du dessèchement.
• Au printemps, avant de semer les principales cultures potagères, on enfouit dans le sol un engrais vert semé en pleine terre. Les plants semés en rangs sont coupés, les tiges sont entassées entre les rangs et recouvertes de terre. Quinze à vingt jours plus tard, on sème la culture principale à cet endroit.

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Une question fréquente chez les jardiniers : faut-il enfouir les résidus de culture destinés à l’engrais vert ? Pour y répondre, il est important de tenir compte du pH du sol. Dans les sols acides, la décomposition est très lente ; il est donc préférable de laisser les tiges coupées sur place pour les utiliser comme paillis ou de les composter. Dans les sols alcalins ou neutres, l’enfouissement donne d’excellents résultats.

procédure de semis

Le semis se fait par semis. Avant de commencer, versez les graines préparées dans un récipient profond et mélangez-les. Semez les petites graines de moutarde ou de phacélie en éventail sur la parcelle. Prévoyez 200 grammes de graines de phacélie ou 500 grammes de graines de moutarde pour 100 mètres carrés. Les graines de céréales sont généralement semées dans des sillons préalablement creusés. Semez jusqu'à 2 kilogrammes de graines pour 100 mètres carrés. Ensuite, à l'aide d'un bineur ou d'un râteau, recouvrez les graines de terre. Pour assurer une germination uniforme, arrosez la parcelle à plusieurs reprises avant la germination.

Quelles cultures d'engrais verts semer en automne

Les agronomes cultivent plus de trois cents espèces végétales pour améliorer la fertilité des terres arables. Parmi elles, les familles suivantes se distinguent.

Légumineuses

La famille des légumineuses comprend le trèfle, les lentilles, les vesces, les lupins, les haricots et le soja. Elle se caractérise par une résistance exceptionnelle au gel et des tiges denses aux feuilles charnues et robustes. Les graines de légumineuses sont semées au début du printemps ou à la fin de l'automne. Chaque légumineuse enrichit le sol en sels minéraux.

• Les haricots apportent une grande quantité d'azote au sol ; pour un enrichissement complet du sol, les pois et la vesce sont plantés avec les haricots ;
• La vesce enrichit le sol en oxygène et en matière organique. Les cultures de vesce peuvent être associées efficacement au seigle ou au blé ;
• Le trèfle enrichit le sol en potassium ;
• En termes de quantité de composés organiques variés, le lupin est presque aussi bon que le fumier ;
• La luzerne enrichit le sol en azote et en phosphore.

Sarrasin

Le sarrasin, membre de la famille des Astéracées, est cultivé comme engrais vert. Il donne d'excellents résultats lorsqu'il est semé dans des sols argileux compactés. Le sarrasin enrichit le sol en potassium et en phosphore.

Chou

La moutarde et le colza appartiennent à la famille des choux. Ces deux plantes se caractérisent par leurs grandes tiges et leurs grandes feuilles. moutarde verte et le colza semé à l'automne avant l'hiver repousse les vers fil-de-fer des plates-bandes et enrichit les terres arables en soufre et en phosphore.

Céréales

Parmi les céréales, l'avoine, le seigle et l'orge sont utilisés comme engrais verts. Les semis d'avoine d'hiver sont associés à la vesce et aux pois pour enrichir le sol en potassium. Le seigle et l'orge aèrent le sol et améliorent sa structure. Les céréales sont exceptionnellement résistantes au gel et survivent même aux hivers rigoureux et sans neige. Leurs plants denses éliminent efficacement les mauvaises herbes, détruisent les champignons pathogènes et leurs racines repoussent les nématodes.

Légumes crucifères

Le radis oléagineux appartient à la famille des crucifères et est souvent cultivé pour améliorer la fertilité des sols. Il développe rapidement un système racinaire vigoureux et produit de nombreuses pousses vertes.

Bourrache

La phacélie, de la famille des Boraginacées, est cultivée comme engrais vert. Cette plante tolère bien les basses températures et pousse dans tous types de sols. Ses graines produisent des pousses denses et uniformes. Elle étouffe rapidement les mauvaises herbes et atteint une hauteur de 50 à 100 cm. Après la fauche, ses feuilles et ses tiges enrichissent le sol en azote. La phacélie ne partage pas de maladies communes avec les autres légumes du jardin et peut donc être utilisée en rotation avec n'importe quel légume.

Choisir une culture pour les semis d'hiver

Le choix des plantes à semer dépend du type de sol et des cultures précédentes. Lors du choix d'une culture, évitez de semer successivement des plantes de la même famille. Par exemple, évitez de semer de la moutarde après des radis, car elles sont sensibles aux mêmes ravageurs et maladies.

Pour les solanacées (pommes de terre, aubergines, tabac, tomates, poivrons) et les cucurbitacées (concombres, citrouilles, pastèques, courgettes), les cultures précédentes optimales sont l'avoine, le seigle, le lupin, la moutarde ou le mélilot.

Les radis d'hiver, les pois, la vesce, la moutarde et le colza sont d'excellents précurseurs pour les betteraves et les carottes. Durant leur croissance, ces plantes ameublissent la couche arable et limitent la germination des mauvaises herbes. Après le labour, leurs tiges enrichissent le sol en sels minéraux.

Pour débarrasser le sol des pourritures virales et bactériennes, on sème de l'avoine, de la vesce, du colza, des légumineuses, du ray-grass annuel et de la phacélie. Les cucurbitacées et les solanacées se développent bien après ces cultures.

Pour ameublir et modifier la structure des sols argileux, on y sème des engrais verts à système racinaire robuste : seigle, radis oléagineux ou lupin à feuilles étroites. Après quelques années, le sol devient meuble et friable.

Ces dispositifs protègent les lits de culture contre les vers fil-de-fer et les nématodes. engrais vert comme la moutarde, capucine, radis oléagineux, calendula.

Sur les terres arables présentant un excès d'humidité, on peut semer des engrais verts d'hiver tels que la sardanelle et le lupin ; pour normaliser les sols à faible humidité, on cultive du colza, de la phacélie et du colza.

Conclusion

Semer des engrais verts au jardin à l'automne ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d'argent. Cultiver des engrais verts au jardin augmente la couche d'humus du sol, l'enrichit en composés organiques et en micro-organismes, et permet ainsi d'obtenir des récoltes abondantes et régulières.