Caractéristiques et description des variétés douces de poivrons cubiques

Le poivron est un sous-arbrisseau annuel de la famille des Solanacées. Son plus proche parent est la tomate. Dans cet article, nous examinerons en détail toutes les variétés populaires de ce poivron doux et cubique et vous donnerons des conseils utiles pour sa culture.

Caractéristiques générales du poivre cubique

La plupart des variétés présentent des tiges dressées et ramifiées, atteignant 1,6 m de hauteur. Les plantes à tiges rampantes sont très rares. Le feuillage est largement ovale. Les fleurs, petites et de taille uniforme, sont situées profondément à la base des tiges. Le périanthe est double, à structure pentamère.

Les gousses sont denses, gonflées et coriaces. Les fruits varient considérablement en taille, forme, couleur et saveur. La forme dominante du poivron doux, cubique, est conique. En fin de saison, les fruits arborent une grande variété de couleurs.

Poivrons précoces pour serres et pleine terre

Avant de cultiver des poivrons, tout jardinier doit tenir compte non seulement des caractéristiques du légume, mais aussi de sa période de croissance. Ces deux facteurs détermineront la récolte future. Cet article présente ci-dessous des variétés hybrides et communes de poivrons de type « box » qui peuvent être cultivées aussi bien en serre qu'en pleine terre.

Jubilé d'or

Le poivron est une variété précoce. Il commence à mûrir 116 jours après la germination. Les jeunes plants sont cultivés en pleine terre, sur le rebord des fenêtres ou sous serre. Les plants sont petits, à croissance déterminée et peu feuillus. Un sous-arbrisseau mature ne dépasse pas 30 cm de hauteur. La floraison est abondante et luxuriante. Les fruits sont ronds, avec un aplatissement marqué à la base. Le poids moyen d'un poivron mûr varie de 100 à 175 grammes. La peau est dense, charnue et lisse, sans irrégularités. Son épaisseur est de 0,8 cm. Pendant la saison de croissance, les fruits sont verts et, à pleine maturité, ils prennent une teinte jaune doré. Les gousses sont juteuses et sucrées. Un poivron contient environ 4,5 % de sucre et 8 % de matière sèche. Les fruits se consomment crus ou entiers en conserve.

Cardinal

Ce poivre est considéré comme une variété précoce. Les premiers grains mûrissent 85 à 90 jours après le semis. Un plant adulte atteint 40 cm de hauteur. Les fruits, de forme cuboïde et régulière, ont une chair dense, tendre et juteuse. Leur longueur varie de 9 à 14 cm et leur épaisseur est de 0,7 cm. Le poids moyen d'un fruit se situe entre 230 et 260 grammes. Avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu'à 13 kg de poivre par mètre carré. Les gousses sont idéales pour la cuisine maison et les conserves.

Raisa

Ce poivron est une variété précoce et très productive. Ses petits plants aérés présentent des entre-nœuds bien marqués, ce qui facilite sa culture en plein champ et sous serre. À pleine maturité, les fruits sont parfaitement cuboïdes et d'un jaune intense. Un poivron mûr pèse 130 grammes. Conservé dans des récipients adaptés, il se garde jusqu'à 30 jours.

Baron Rouge

Une autre variété de poivron doux précoce. Quelle que soit la méthode de culture, cet hybride offre une récolte abondante et régulière. Les plants sont vigoureux, à croissance déterminée et produisent des fruits régulièrement. Ce sous-arbrisseau atteint en moyenne 80 à 100 cm de hauteur. Sa principale caractéristique est sa courte période de croissance : la première récolte a lieu 110 jours après le semis. Les fruits sont gros et brillants, mesurant de 75 à 80 cm de diamètre. À l'intérieur, le poivron contient quatre loges creuses renfermant de nombreuses graines jaunes.

Miracle orange

Cet hybride est une variété précoce de poivron cubique. La première maturation des fruits commence 105 jours après la levée des premiers germes. Les plants sont peu feuillus, mais leurs feuilles sont robustes. Cultivé en extérieur, un plant adulte peut atteindre 1,5 mètre de hauteur. Pour une récolte abondante et régulière, les jardiniers russes recommandent de le cultiver en deux tiges.

Taureau

Le piment Bugai est considéré comme la variété précoce la plus appréciée en cuisine. Il doit son nom à son aspect remarquable. Ses fruits sont ronds, légèrement renflés au centre. Ces piments peuvent atteindre 16 cm de long et pèsent entre 150 et 280 grammes. Leur chair a une épaisseur de 0,7 cm. Avec des soins réguliers et appropriés, un mètre carré peut produire jusqu'à 4,5 kg de piments juteux.

Le Gros Baron

Variété de poivron précoce offrant une récolte abondante et régulière. La première phase de maturité technique survient à 100 jours, et la pleine maturité à 112 jours. Cette variété convient à la culture en plein champ et sous serre. Les plants, hauts et ramifiés, peuvent atteindre 115 cm de hauteur. Les fruits, gros et ronds, pèsent de 350 à 450 grammes. Leur paroi, lisse et brillante, présente une épaisseur de 0,7 à 0,9 cm. Au fil de la saison, leur couleur évolue du vert laiteux au rouge foncé. Les gousses sont juteuses et offrent un goût et un arôme très agréables. Avec des pratiques culturales appropriées, des conditions climatiques optimales et un respect des recommandations de semis, on peut récolter jusqu'à 13 kg de fruits par mètre carré.

Gémeaux

Autre hybride précoce, réputé pour son rendement élevé et sa grande adaptabilité à différentes méthodes de culture. La partie aérienne de ce poivron de taille moyenne peut atteindre 50 cm de hauteur. Les plants sont compacts et s'étalent sur toute leur largeur. Les feuilles sont vert foncé et frisées. La tige principale est robuste, droite et ne plie pas sous le poids des poivrons. Les fruits sont de taille moyenne, parfaitement cuboïdes et de couleur jaune-orangé. Cultivés en plein champ, les poivrons pèsent entre 150 et 190 grammes, tandis que sous serre, ils peuvent atteindre 270 grammes.

Claudio

Cette variété se caractérise par une maturation précoce, débutant 75 jours après la plantation. La végétation est pleinement développée 23 jours plus tard. Les plants atteignent 1,3 mètre de hauteur, sont vigoureux et portent un feuillage abondant. Ils tolèrent bien le stress et sont résistants à de nombreuses maladies fongiques et infectieuses. Les gousses, de taille moyenne et de forme tétraédrique, prennent une couleur pourpre intense à maturité. Les fruits pèsent généralement 180 grammes, mais on peut parfois trouver des grains de poivre pesant jusqu'à 250 grammes. En moyenne, un seul plant peut produire de 10 à 14 fruits. Après maturation, le poivre cubique entre dans la phase de « sillon », au cours de laquelle 4 à 6 ovaires supplémentaires apparaissent sur le plant.

Étoile blanche de l'Orient

Cet hybride précoce appartient à la famille des poivrons crème. Il est cultivé aussi bien en serre qu'en pleine terre. Les fruits mûrissent en 108 jours, depuis les premières pousses jusqu'à maturité biologique. Les plants sont semi-étalés, hauts et dotés d'une tige principale robuste. La hauteur d'un plant adulte varie de 50 à 79 cm. Les gousses sont fermes, charnues et juteuses, à parois épaisses (0,5 à 0,7 cm).

Ces poivrons sont doux et juteux, sans aucune amertume. Ils atteignent un poids de 200 à 230 grammes, mais certaines entreprises spécialisées se vantent de produire des poivrons géants de plus de 350 grammes. Avec des soins appropriés et prodigués en temps voulu, on peut récolter en moyenne 7 kg de poivrons par mètre carré.

L'étoile de l'Est est blanche sur fond rouge.

Une autre variété hybride précoce à haut rendement. Les plants développent généralement des buissons vigoureux aux tiges semi-étalées, atteignant jusqu'à 70 cm de hauteur. Leurs feuilles sont vert foncé et légèrement ridées. Chaque fruit pèse 180 g et sa paroi a une épaisseur de 0,7 cm. À pleine maturité, les poivrons deviennent d'un rouge intense. Ils supportent bien le transport et se conservent longtemps dans des caisses en bois adaptées.

Denis

Cet hybride précoce produit des fruits cubiques à la forme parfaite. La maturation complète, du semis à la maturité biologique, dure 78 à 80 jours. Les plants adultes atteignent une hauteur de 50 à 60 cm. Les gousses sont tétraédriques, légèrement allongées à la base. Le fruit pèse de 350 à 450 grammes et sa paroi a une épaisseur de 10 mm. Son goût est doux, sans aucune amertume. Cette variété est idéale pour la mise en conserve et la consommation crue. Cultivée correctement, elle offre une récolte abondante et régulière.

Maradona

Variété précoce à fruits blancs cubiques. Les plants sont hauts, à croissance indéterminée et vigoureux, atteignant jusqu'à 1 m de hauteur. En serre, ils peuvent atteindre 2 m. Leur poids est de 200 à 240 grammes. L'épaisseur de la paroi varie de 0,5 à 0,7 cm. Du fait de leur taille, les plants nécessitent un tuteurage et un pincement réguliers. Cette variété peut être cultivée en extérieur et sous abri plastique. Cet hybride présente une forte résistance aux maladies, tolère bien le stress et produit des fruits régulièrement.

Quadro Rouge

Un autre hybride précoce. Cette variété est recommandée pour la culture en plein champ et sous serre. Les plants sont robustes, semi-étalés et atteignent 60 cm de hauteur. Leurs feuilles sont petites, vertes et peu ridées. Jusqu'à 10 gousses peuvent mûrir simultanément sur un seul plant. Il y a dix ans, cette variété a été officiellement inscrite au Registre national russe des variétés à large diffusion. Les fruits, à quatre loges pendantes, deviennent rouge vif à pleine maturité. Les loges ont une épaisseur de 0,5 à 0,7 cm. Ils se prêtent à toutes les transformations et peuvent être consommés crus.

Poivron mi-précoce pour serres et pleine terre

Avant de semer, il est important de choisir le bon matériel de plantation pour vos futurs semis. Grâce aux progrès de la sélection végétale moderne, il existe actuellement plus de 100 hybrides de poivrons de mi-saison. Chacun possède ses propres caractéristiques et qualités, que nous détaillerons plus loin dans cet article.

Latino

Variété de poivron de mi-saison très appréciée, aussi bien des jardiniers expérimentés que des amateurs en serre. La période de germination à maturité est de 105 jours. Le plant atteint 80 à 90 cm de hauteur. Les poivrons mûrs pèsent de 150 à 180 grammes. Les jeunes plants sont résistants au virus de la mosaïque du tabac. Un mètre carré peut produire environ 12 kg de poivrons juteux et sucrés.

veau doré

Variété hybride de mi-saison. Les arbustes, à feuillage dense et semi-étalé, atteignent généralement 65 cm de hauteur. Le feuillage est petit, finement ridé et vert. Les gousses, cubiques, présentent une peau brillante caractéristique. À maturité, les fruits deviennent jaune orangé. Le rendement moyen au mètre carré varie de 2,5 à 3 kg. Ces fruits sont principalement utilisés en cuisine familiale.

Le miracle doré de la Californie

Variété de poivron mi-précoce. Les premières gousses techniquement mûres peuvent être récoltées 115 jours après le semis. Les plants sont petits et compacts, plus larges que hauts. La hauteur moyenne d'un plant adulte est de 45 à 55 cm. Le principal atout de cet hybride réside dans la beauté de ses fruits et leur bonne valeur marchande. Les poivrons mûrs pèsent de 80 à 180 g. Leur peau est dense, ferme et brillante. Ils offrent une saveur douce et agréable, sans amertume.

Cube jaune

Hybride de première génération, de mi-saison et à haut rendement. Les plants adultes atteignent 70 cm de hauteur, sont vigoureux et feuillus. La maturité technique est atteinte en 115 jours. Les fruits, d'un diamètre maximal de 12 cm et d'un poids maximal de 260 g, présentent une peau jaune foncé, ferme et de 10 mm d'épaisseur. Doux, croquants et juteux, les poivrons se prêtent à toutes les préparations, y compris les salades. Conservés dans des conditions optimales, ils se gardent 96 % de la récolte.

Agapovsky

Cette variété est une morelle annuelle de mi-saison. La première fructification a lieu 105 jours après la levée des premiers semis. Les arbustes sont petits, à croissance déterminée et compacts. Les gros fruits ont une forme cuboïde parfaite. Leur peau est lisse et uniforme, légèrement côtelée près du pédoncule. L'épaisseur de la paroi est de 4 à 6 mm. Avec des soins appropriés, la chair peut atteindre 1 cm. En début de saison, les gousses sont d'un blanc laiteux caractéristique ; à pleine maturité, elles deviennent rouge foncé. Durant toute la période de fructification estivale, on peut récolter 8 à 9 kg de fruits sucrés et juteux par mètre carré.

Poivron moyen pour serres et pleine terre

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de poivrons doux à maturation de mi-saison. Elles peuvent être cultivées aussi bien en pleine terre que sous serre.

Hercule

Cette variété se caractérise par une maturation en milieu de saison. Elle se cultive de différentes manières : aussi bien en pleine terre que sous serre. Sous serre, les jeunes plants sont plus vigoureux, étalés et légèrement rampants. Un plant sain ne dépasse pas 45 cm de hauteur, bien que l’on rencontre parfois des arbustes atteignant 1 mètre. Les feuilles, petites et denses, sont d’un vert foncé et légèrement ridées. La première récolte commence à mûrir 105 jours après la levée des premiers semis. À pleine maturité, les grains prennent une couleur écarlate intense. Un grain de poivre pèse 150 g. Les jardiniers utilisent souvent les fruits pour la mise en conserve, la consommation crue et la transformation.

Lion à crinière dorée

Hybride de mi-saison à gros fruits. Les plants sont ramifiés, semi-étalés, avec une tige principale robuste. La hauteur d'un plant adulte varie de 0,45 à 0,5 mètre. Les feuilles sont légèrement ondulées, petites et vertes. Les gousses sont cylindriques, creuses et brillantes. Les poivrons mûrs pèsent entre 220 et 260 grammes. À maturité biologique, ils prennent une couleur orange foncé. Avec un apport régulier d'engrais et d'eau, on peut récolter jusqu'à 4,5 kg de grains de poivre par mètre carré. Cette variété est inscrite au Registre national des poivrons de la Fédération de Russie.

Yolo Miracle

Une autre variété de poivron de mi-saison. Les plants appartiennent à la famille des Solanacées, des plantes hautes, à croissance déterminée et semi-étalées. À maturité, ils atteignent 50 cm de hauteur. En serre, les jeunes plants peuvent atteindre 1,3 mètre. La chair est aromatique, non aqueuse et croquante. À pleine maturité, les fruits deviennent vert rougeâtre. Pour un rendement maximal, il est conseillé de les cultiver en groupes de deux, espacés de 35 x 50 cm.

Gros

Un hybride cubique. Cette variété est classée comme poivron mi-précoce. Les jeunes plants atteignent une taille moyenne, avec peu de feuilles et des buissons semi-étalés. Les feuilles sont de taille moyenne, ridées et vert foncé. Les gousses sont petites et parfaitement formées. Chaque poivron pèse entre 110 et 135 g, les fruits de 250 g étant rares. La chair mesure de 0,6 à 0,7 cm d'épaisseur. À maturité, les grains de poivre deviennent rouge foncé. Ils peuvent être utilisés aussi bien pour la mise en conserve que pour la cuisine. Avec une fertilisation régulière et des soins appropriés, on peut obtenir environ 4,5 kg de poivre par mètre carré.

Bonus sibérien

Le meilleur hybride de mi-saison. Ce poivron est gros, à chair épaisse et productif, avec une rare teinte orangée. Les plants sont denses et compacts, ne dépassant pas 70 cm de hauteur. En début de saison, les gousses se confondent avec le feuillage, leur couleur étant identique à celle des feuilles. Ces dernières sont petites, ridées et denses. Un plant produit généralement de 12 à 14 grains de poivre, pesant chacun 250 g. Les fruits contiennent jusqu'à quatre loges renfermant un nombre suffisant de graines. La pulpe a une épaisseur de 0,8 cm. Les jeunes plants peuvent être cultivés sous abri ou en pleine terre.

Format sibérien

Le poivron a gagné en popularité principalement grâce à son goût agréable. Il est très apprécié des jardiniers amateurs et confirmés. Cet hybride appartient à une variété de mi-saison de solanacée récemment développée. La plante atteint 70 à 75 cm de hauteur. Les plants sont semi-tiges, caducs et hauts. Un poivron produit généralement de 8 à 13 ovules. À maturité, il mesure 10 cm de long et 8 cm de large. Son poids varie entre 300 et 550 grammes. Sa peau est épaisse et résistante, ce qui le rend adapté au transport longue distance. Sa chair est dense, juteuse et peut atteindre 10 mm d'épaisseur. Le poivron est exigeant en matière d'arrosage et de fertilisation, mais cultivé correctement, il offre une récolte abondante.

Nuit

Poivron mi-précoce à fruits d'un rouge noir intense. Sa principale caractéristique est son rendement élevé et constant au mètre carré. Les gousses, tétraédriques, pèsent de 80 à 110 g. Cet hybride est résistant à de nombreuses maladies et se conserve bien en caisses de bois. Sa peau épaisse permet un transport longue distance.

Poivron tardif pour serres et pleine terre

Si vous avez décidé de cultiver des variétés tardives de poivrons cubiques, nous vous recommandons de vous familiariser avec les hybrides les plus populaires, présentés plus bas dans notre article.

Cube

Compte tenu de sa rapidité de maturation, ce poivron est classé comme variété souterraine. À pleine maturité, les gousses pèsent 140 g et deviennent rouges. Les grains commencent à mûrir 115 jours après la plantation. Les plants adultes atteignent environ 55 cm de hauteur. Il est conseillé de cultiver ce légume sous abri plastique, sans chauffage d'appoint. La chair est ferme, non aqueuse et mesure jusqu'à 0,6 cm d'épaisseur. Avec des pratiques culturales appropriées, on peut récolter environ 4,5 kg de poivrons par mètre carré en serre. Ils sont polyvalents.

Paris

Un autre hybride à maturation mi-tardive. Le principal avantage de cette variété est son rendement élevé. La longueur maximale d'un fruit mûr est de 10 à 11 cm, et sa largeur d'environ 9 cm. Le poids du fruit varie de 110 à 135 g. Les plants sont de taille moyenne, caducs, et atteignent 60 à 65 cm de hauteur. Il est recommandé de les semer à 40 x 30 cm, avec deux tiges. Les gousses ont un goût agréable et conservent longtemps leur aspect commercialisable. Zones de culture privilégiées : Moldavie, Russie et Ukraine.

Aristote

Variété de poivron mi-tardive à haut rendement. Cet hybride est inscrit au Registre national de la Fédération de Russie pour une culture universelle dans les régions du centre et du sud du pays. Les jeunes plants sont vigoureux, hauts et feuillus, et peuvent atteindre 65 cm de hauteur. Ce poivron tolère bien les variations brusques de température du sol.

Un grain de poivre pèse en moyenne 185 grammes. À maturité, les gousses deviennent rouges. Leur chair mesure de 0,7 à 0,9 cm d'épaisseur. On peut récolter jusqu'à 4 kg de poivre par mètre carré. Cette variété est souvent consommée crue ou en conserve.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Avis

Anastasia, 39 ans, Zaporijia

Je cultive des poivrons cubiques depuis longtemps. Après huit ans de culture régulière, le poivron « Tolstyachok » est devenu mon préféré. Il est facile à cultiver et rarement malade. Ses fruits sont gros, juteux et charnus. Je prépare régulièrement du « lecho » avec cet hybride.

 

Nikolaï, 55 ans, Penza

Je cultive des poivrons à des fins commerciales depuis plusieurs années. Je sélectionne uniquement les variétés les plus productives et présentant de bonnes qualités marchandes. Dans mon jardin, je plante le plus souvent l'hybride Nochka. Grâce à sa palette de couleurs originale, cette variété est très prisée des particuliers. Je fais germer les plants moi-même dans de petits contenants, puis je les repique dans des pots individuels. Les poivrons sont juteux, charnus et sucrés. Je conserve la récolte dans des caisses en bois à la cave.