Poivron doux « Fakir » : caractéristiques de la variété, culture et entretien

Les poivrons doux font depuis longtemps partie intégrante de nos tables – il est impossible d’imaginer la vie quotidienne sans ce légume savoureux, bon pour la santé et que nous adorons.

Variétés de poivrons doux

Aujourd'hui, une multitude de variétés de ce légume sain ont été développées. On trouve des variétés précoces, de mi-saison et tardives. Les poivrons se déclinent dans les couleurs classiques jaune, rouge, vert et orange. Il existe cependant des variétés à fruits blancs ou violets.

Description de la variété Fakir

Cette variété de poivron précoce est idéale pour la culture sous les climats tempérés de Russie. La période entre la germination et la fructification est de 90 à 120 jours. Le fruit est jaune à maturité, puis devient rouge. Le poivron, de forme conique avec une pointe acérée et légèrement allongé, pèse en moyenne 60 à 65 grammes. Une caractéristique distinctive de cette variété est sa peau très dense, qui lui permet de conserver un bel aspect commercial lors du transport et des gelées légères. Le « Fakir » peut être cultivé aussi bien en plein air que sous serre. Le poivron mûr possède une saveur excellente : il peut être consommé frais, conservé pour l’hiver ou utilisé dans diverses préparations culinaires. Il est à noter que le « Fakir » est riche en vitamines et en oligo-éléments.

Temps des récoltes

Une fois que les fruits ont jauni (maturité technique), la récolte peut être vendue ou stockée. À ce stade, les fruits se transportent et se conservent très bien. Cependant, il est important de noter qu'à maturité technique, leur goût est moins prononcé qu'à pleine maturité.

Productivité

Le poivron doux Fakir est une variété basse, mais très productive. Les plants n'atteignent que 50 cm de hauteur pendant la fructification, mais ils sont littéralement couverts de poivrons aux couleurs éclatantes. Cultivé en pleine terre, un seul plant peut produire jusqu'à 3 kg de fruits. En serre, la récolte peut atteindre 8 à 10 kg.

Choisir une variété de poivron doux lors de la plantation

Lors du choix des semences, il est nécessaire de prendre en compte plusieurs facteurs importants qui affectent la croissance et le rendement, à savoir :

• Zone climatique et conditions météorologiques propices à la culture.
• Variétés hautes ou basses.
• Couleur et forme souhaitées des fruits.
• Type de variété (précoce – tardive).
• Type de plantation (plein espace ouvert ou serre).

Les variétés hautes sont idéales pour les grands massifs. Si l'espace est limité, les variétés naines sont un meilleur choix. Lors de l'achat de semences, vérifiez que le nom de la variété et les conditions de culture sont indiqués sur l'emballage. La variété naine 'Fakir' se développera parfaitement dans les petits massifs et ne nécessitera pas de tuteurage pendant la fructification.

Préparation des semences pour le semis

Pour accélérer la levée, faites tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant deux jours. Pendant ce temps, il est également conseillé de les faire tremper dans une solution diluée de permanganate de potassium pour les désinfecter. Avant de les semer, rincez-les à l'eau et séchez-les.

Ensuite, remplissez les contenants préparés de terre, tassez-la et arrosez abondamment. Placez les graines sur la terre humide et recouvrez-les de terre sèche.

Il est important d'arroser la première couche de terre et de laisser la couche supérieure sèche. Cela permettra à l'humidité de s'évaporer très lentement, et la couche supérieure sèche assurera une bonne aération des graines.

Après avoir semé les graines, recouvrez les récipients d'un matériau transparent (verre ou fond de bouteille en plastique) et placez-les dans un endroit ensoleillé. Pendant la germination, ouvrez les couvercles de temps en temps pour permettre à l'air de circuler et à la condensation de s'évaporer. Une fois les plantules sorties, laissez les couvercles en place pendant 3 à 4 jours supplémentaires, en augmentant la fréquence d'aération, puis retirez-les.
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Choisir des semis

Dès l'apparition des premières feuilles, repiquez les jeunes plants dans des pots d'environ 0,5 litre. À ce stade, leurs racines, qui ressemblent à une tige allongée sans radicelles, supportent bien le repiquage. Un repiquage tardif risque d'endommager le système racinaire et ralentira l'enracinement des plants.

Lors du repiquage, remplissez les contenants de terreau et placez-y délicatement les jeunes plants. Installez les contenants dans un endroit ensoleillé, car les poivrons apprécient la chaleur et la lumière. Arrosez modérément, sans excès.

Planter des poivrons doux dans un sol permanent

La plantation des jeunes plants en planches se fait après les dernières gelées, soit vers la fin février. Avant la plantation, il convient d'amender le sol avec du compost à raison de 15 kg/m³.²Ameublissez la terre et préparez des trous espacés d'environ 50 cm. Pour une bonne récolte, choisissez un emplacement ensoleillé, n'ayant pas accueilli de solanacées depuis trois ans.

Il est préférable de ne pas arroser les conteneurs contenant les semis pendant plusieurs jours afin de minimiser les dommages aux racines lors du repiquage. Arrosez les trous préparés dans la plate-bande et transférez-y les semis, en conservant la terre en place. Recouvrez de terre sèche. Aucun arrosage final n'est nécessaire.

Si le soleil est trop intense lors de la plantation des semis, il faut les mettre à l'ombre pendant plusieurs jours pour éviter qu'ils ne brûlent.

Prendre soin d'une plante dans un parterre de jardin

Il faut arroser fréquemment, mais avec modération, la plante en développement. Un excès ou un manque d'eau peut entraîner la chute des boutons floraux. Si la floraison est trop abondante, on peut en pincer quelques-uns. Pour éviter l'apparition de taches noires sur les fruits, ajoutez du nitrate de potassium au sol et suivez un programme de fertilisation régulier avec des engrais minéraux et organiques.

Avis

D'après les témoignages de maraîchers expérimentés, cette variété est facile à cultiver et demande peu d'entretien. Avec un arrosage adéquat et une fertilisation régulière, elle offre une récolte abondante et savoureuse.

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