Framboise Zhuravlik : description, caractéristiques, plantation et entretien, avis

La framboise Zhuravlik reste relativement peu répandue chez les jardiniers. C'est surprenant, étant donné que cette variété offre des rendements élevés, une bonne rusticité hivernale, un taux de survie élevé et d'autres qualités appréciables. Ces variétés de baies sont généralement disponibles dans toutes les pépinières et jardineries spécialisées. Nous allons remédier à cette situation et vous donner un maximum d'informations sur cette variété remontante ; peut-être l'apprécierez-vous.

Description

Il est probable que cette variété ne soit pas parmi les plus populaires car elle est relativement récente. Cette framboise a été développée au Centre de recherche Kokinsky de l'Institut panrusse de recherche scientifique sur la framboise et sa culture, par croisement de variétés telles que Kostinbrodskaya et Rubin Bulgarian.

Zhuravlik a été inscrite au Registre national des variétés de Russie en 2001. Elle est adaptée aux régions de la Moyenne-Volga et du Caucase du Nord. Son créateur recommande également de tester la variété dans la région Centre. En cas de plantation dans les villes aux hivers rigoureux, il est conseillé de prévoir un abri.

Cette variété est précoce ou mi-précoce et produit des fruits jusqu'aux premières gelées importantes. Elle est résistante aux basses températures et aux acariens du framboisier, et présente une immunité modérée à diverses maladies fongiques.

Caractéristiques

Cet arbuste est de taille moyenne, ne dépassant généralement pas 2 mètres, compact, avec une ramification modérée (6 à 7 pousses par arbuste). Les tiges sont droites, épaisses et sans épines. Les jeunes pousses sont pourpres avec un léger enduit cireux, tandis que les branches de deux ans sont brun clair. Les feuilles sont grandes, vert foncé, modérément ridées et légèrement torsadées. Leur pubescence est légère, avec de fines dents bien visibles sur les bords.

Les baies, d'une couleur rouge rubis légèrement pubescente, sont polyvalentes, de forme conique obtuse et pèsent jusqu'à 3,5 grammes. Leur chair est juteuse, agréable et très tendre, avec une saveur douce-acidulée. Les jardiniers qui ont goûté cette variété lui attribuent une note de 4,7 sur 5. Les baies mûres restent bien accrochées à la tige. Les graines sont petites.

Le rendement moyen d'un buisson est d'environ 2 kilogrammes (environ 20 quintaux par hectare de terre).

Qualités et inconvénients de la variété

Avant de passer à la liste des avantages, il convient de souligner que cette variété ne présente aucun inconvénient. Les défauts sont rares, voire inexistants, et ils se manifestent rarement. Passons maintenant en revue les principaux atouts du Zhuravlik :

• longue période de fructification ;
• habitat de buisson pratique;
• modestie;
• Les baies sont savoureuses, elles sont bonnes aussi bien fraîches que sous diverses formes transformées ;
• durée de conservation et transportabilité ;
• modestie;
• productivité;
• bonne immunité aux maladies, aux parasites et au gel.

Cette variété est plus adaptée à la culture dans les petits jardins potagers. Pour les grandes surfaces, et notamment pour les exploitations agricoles industrielles, on privilégie généralement les variétés et hybrides à haut rendement.

Caractéristiques de la culture

Les jeunes plants sont mis en terre durant la seconde moitié de septembre ou jusqu'à la mi-avril. Cette variété se développe mieux dans des sols limoneux enrichis et des sols sablo-limoneux. Un sol trop acide est néfaste aux framboisiers. Il est préférable de leur offrir un emplacement ensoleillé, à l'abri de l'ombre et des vents forts.

Le sol destiné aux framboisiers doit être soigneusement préparé avant la plantation. Il faut le bêcher, l'ameublir et l'enrichir en matière organique. Les plants sont inspectés avec soin avant la plantation, et les racines faibles ou malades doivent être éliminées. Si une partie importante des plants présente des rhizomes desséchés, il est recommandé de faire tremper la base du plant dans un mélange d'eau, d'argile et d'humus avant de le placer dans le trou.

Si le sol de la zone choisie est sec, les framboisiers sont plantés dans des tranchées profondes. Si la nappe phréatique est haute, les arbustes sont placés sur des buttes ou des monticules. Les tiges ne doivent pas être enterrées ; le collet doit rester au niveau du sol. L’espacement entre les plants est de 50 cm, avec un espacement d’environ 2 mètres entre les rangs. Si deux framboisiers sont plantés par trou, l’espacement entre les rangs est réduit à 1,5 mètre.

Reproduction

Cette variété se multiplie facilement par drageons, bouturage et division. Toutes ces méthodes sont très simples, même pour les jardiniers débutants. Les boutures sont prélevées à l'automne ; des fragments de tige (10 cm chacun) sont plantés dans des plates-bandes préparées et arrosés abondamment. De nouvelles pousses apparaîtront au printemps.

Les framboisiers remontants produisent peu de rejets ; ceux-ci apparaissent généralement sur les arbustes de plus de quatre ans. Au printemps, on les déterre et on les plante temporairement pour qu'ils prennent racine, avant de les transplanter à leur emplacement définitif.

Comment prendre soin de la variété de framboisier Zhuravlik

Le paillage s'effectue au début du printemps et immédiatement après la plantation. Cette technique permet de conserver l'humidité du sol, de prévenir l'érosion et de limiter la prolifération de certains ravageurs et mauvaises herbes. Le paillage présente plusieurs avantages : il évite le labour et le désherbage, et préserve l'intégrité du système racinaire.

Ce qui peut servir de paillis :

• enveloppes de graines de tournesol ;
• coquilles de noix;
• miettes de tourbe;
• compost;
• paille hachée;
• écorce broyée;
• sciure et copeaux pourris;
• fumier de paille;
• humus.

Pour compenser le manque d'azote dans le sol, on peut enrichir le paillis avec de l'urée. Les framboisiers sont souvent recouverts d'un film noir spécial. Attention aux sols lourds et mal drainés : dans ce cas, il est préférable de laisser le sol nu et de l'ameublir plus fréquemment, idéalement avec un peu de sable.

Le framboisier Zhuravlik nécessite un tuteurage, mais toute méthode appropriée convient. La fréquence d'arrosage dépend directement des conditions climatiques. En général, on arrose abondamment les framboisiers une fois par semaine, plus fréquemment par temps chaud, et aucun arrosage supplémentaire n'est nécessaire pendant la saison des pluies. L'arrosage est particulièrement important avant la floraison, lors de la nouaison et pendant la maturation des fruits.

Les engrais sont appliqués au début du printemps, à l'éclosion des bourgeons, deux semaines avant et pendant la floraison, pendant la fructification et à l'automne après la dernière récolte. On utilise des engrais azotés au printemps, suivis d'engrais organiques et minéraux.

Taille et préparation pour l'hiver

Pour les framboisiers remontants, les pousses sont entièrement taillées à l'automne (jusqu'aux racines). Cependant, certains jardiniers pratiquent une autre méthode : ne supprimer que la moitié de la tige. La première option réduit considérablement le risque de maladies et de ravageurs, car les larves d'insectes et les spores de champignons hivernent sur les pousses.

La taille complète est particulièrement avantageuse dans les régions plus froides ; cette opération simplifie considérablement la préparation des framboisiers pour l’hiver. On utilise des branches d’épicéa, de la paille ou du foin comme couverture, et les arbustes doivent être butés avant d’être recouverts. Dans les villes aux hivers les plus rigoureux, on recouvre également les plates-bandes d’agrofibre.

Prévention des maladies et des ravageurs

Si les pratiques agricoles sont respectées, la variété Zhuravlik est pratiquement exempte de maladies.

Pour les jardiniers qui ne peuvent pas se rendre fréquemment à leur datcha, il est conseillé de traiter les plantes avec divers produits protecteurs au printemps et à l'automne. Le risque de maladies fongiques augmente lors de périodes de pluies prolongées ; il convient donc de désherber régulièrement les framboisiers, d'ameublir la terre et de tuteurer les arbustes.

Si des traces de virus sont détectées sur certaines plantes, il convient de les retirer des plates-bandes ; ces maladies sont incurables. La prévention des maladies dangereuses passe par l’utilisation de plants de qualité et la désinfection régulière des outils de jardinage.

La Zhuravlik va certainement se faire connaître, ce n'est qu'une question de temps. Essayez-la, vous ne le regretterez pas ! Après quelques années seulement, vous la recommanderez à tout le monde !

Avis

Ilya. En 2002, j'ai visité l'exposition des réalisations de la station expérimentale de Kokino et j'ai immédiatement acheté plusieurs framboisiers Zhuravlik. Je suis tombé sous leur charme dès la première année : ils sont faciles à cultiver, délicieux, résistants aux maladies et supportent bien l'hiver. La deuxième année, j'ai commencé à les multiplier et j'ai maintenant une grande plantation de framboisiers qui me ravit avec ses fruits frais jusqu'à la fin de l'automne. Je continuerai à les cultiver et je les recommande à tous.

Irina. Les plants sont compacts et les framboises sont très faciles à cueillir. Elles ne tombent pas à maturité et restent sur les framboisiers pendant environ quatre jours. J'habite dans la région de Leningrad et je recouvre mes framboisiers d'une fine couche de paille pour l'hiver. La variété Zhuravlik résiste bien au gel. Je taille les framboisiers à ras et ils repoussent très vite au printemps. C'est une variété délicieuse qui offre une belle récolte de framboises aux saveurs variées. J'ai acheté les plants à un prix élevé et je ne l'ai jamais regretté.