Description des meilleures variétés de poivre long

Les poivrons rouges sont un légume sain qui se consomme cru ou en conserve. Malgré leur culture exigeante, ils sont très appréciés des jardiniers, car leur saveur et leurs bienfaits nutritionnels compensent largement les efforts qu'ils requièrent. Les poivrons longs et doux, également appelés poivrons doux, contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments.

Cependant, les poivrons rouges ne conviennent pas à tout le monde. Par exemple, en cas de gastrite ou d'ulcère à l'estomac, ce légume est contre-indiqué. De plus, les poivrons longs sont déconseillés aux personnes souffrant d'acidité gastrique élevée, d'ischémie, d'hypertension ou d'épilepsie. Les poivrons mijotés ou cuits au four sont plus doux pour l'estomac.

Variétés de poivron long doux

Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de poivrons rouges doux de forme allongée. Elles diffèrent par leur période de maturation, leurs régions de culture, ainsi que leurs caractéristiques gustatives et esthétiques. Intéressons-nous aux variétés qui peuvent être cultivées en serre et en pleine terre.

Cacatoès

La variété Kakadu est considérée comme un hybride et se distingue par sa taille. Elle doit son nom à la forme de son fruit, qui rappelle le bec allongé d'un cacatoès. Un seul piment mûr peut atteindre 30 cm de long, voire plus. Les piments mûrs sont rouges. Chaque piment pèse environ un demi-kilogramme. Sa peau peut atteindre 7 mm d'épaisseur.

Grâce à sa chair dense et aromatique, ce poivron se consomme aussi bien frais qu'en conserve. Un seul plant peut produire jusqu'à 4 kg de fruits. Cette variété se distingue également par sa résistance à la pourriture et à la mosaïque du tabac. Lors de sa culture, il est important de ne pas dépasser 10 fruits par plant.

Marconi

Variété précoce de piment long, le plant atteint un mètre de hauteur. Le piment a la forme d'un cône oblong. À maturité, il pèse jusqu'à 200 grammes et mesure 25 cm de long. Sa peau a 5 mm d'épaisseur et sa chair est tendre. Un mètre carré peut produire jusqu'à 10 kg de fruits. Les piments Marconi peuvent être verts ou rouges, selon leur stade de maturité.

Cette variété est considérée comme l'une des meilleures en termes de goût et de qualités commerciales.

Orient

Le plant se distingue par sa petite taille, n'atteignant pas plus d'un demi-mètre de hauteur. Les poivrons Orjen ont une forme légèrement allongée. Un seul fruit peut mesurer jusqu'à 25 cm de long et 5 cm de large. Sa peau a une épaisseur de 5 mm. Un poivron mûr peut peser jusqu'à 150 grammes. Les poivrons non mûrs sont jaunes, mais deviennent rouges à maturité.

Un seul plant produit en moyenne 4 kilogrammes de fruits. Ces fruits se prêtent à toutes les utilisations, de la consommation fraîche à la mise en conserve, grâce à l'excellent goût de la variété Orien.

banane sucrée

Cette variété tire son nom de la couleur de ses fruits : les premiers fruits sont d'un jaune vif. À pleine maturité, ils prennent une teinte rouge-orangée. Le plant atteint 70 cm de hauteur, ce qui en fait une variété de taille moyenne. Les poivrons, en forme de banane, mesurent jusqu'à 20 cm de long. Leur chair a une épaisseur de 8 mm et ils pèsent en moyenne 250 g. On peut récolter jusqu'à 5 kg de fruits par mètre carré.

L'avantage de cette variété réside dans la grande qualité de ses fruits. Ces derniers possèdent un arôme délicat et une pulpe charnue, ce qui les rend agréables à consommer sous toutes leurs formes. La variété Sweet Banana est résistante aux principales maladies qui affectent ce type de poivrons.

Éléphant rouge

Cette variété est considérée comme une variété de grande taille, pouvant atteindre un mètre de hauteur, voire plus. C'est une plante vigoureuse à port semi-étalé. Les fruits de la variété Red Elephant se distinguent par leur aspect brillant. Ils sont de forme conique. Les premiers fruits sont verdâtres, tandis que ceux à pleine maturité sont d'un rouge intense.

Un poivron de mi-saison pèse 150 grammes, mesure 20 cm de long et sa peau a une épaisseur de 4,5 mm. On peut récolter jusqu'à 8 kg de poivrons par mètre carré. Le poivron Red Elephant possède une chair aromatique et savoureuse.

Berger

Le plant de cette variété atteint 50 cm de hauteur. Le poids d'un fruit varie de 220 à 270 grammes, et sa longueur atteint 25 cm. Les fruits de la variété Pastukh se distinguent par l'épaisseur de leur chair, qui peut atteindre 1 cm. Leur forme est également inhabituelle : conique, avec une pointe légèrement acérée. Verts ou jaunâtres, les poivrons prennent une teinte rougeâtre à maturité.

La variété Pastukh est excellente pour la mise en conserve, car sa chair est juteuse et tendre. Elle est résistante aux principales maladies du poivron, notamment la mosaïque du tabac et la tache foliaire.

Cône de sucre

Cette variété doit son nom à sa chair juteuse et sucrée. Le plant atteint 70 cm de hauteur. Il se distingue par le feuillage abondant de ses buissons robustes. Le fruit mesure 18 à 19 cm de long, a une épaisseur de paroi et de peau de 7 mm et pèse 140 grammes.

Le poivron est conique et légèrement côtelé. Les premiers fruits sont verts, puis deviennent rouges à maturité. La variété Sugar Horn se distingue par sa capacité à produire plusieurs récoltes abondantes au cours d'une même saison.

Hottabych

Cette variété doit son nom à la forme de son fruit, qui rappelle celle d'un tronc. C'est un hybride pouvant atteindre une hauteur d'un mètre cinquante. Le fruit pèse en moyenne 110 grammes et sa peau a une épaisseur de 5 mm. D'un vert délicat, il jaunit à maturité. Un mètre carré peut produire jusqu'à 8 kg de fruits.

La particularité de la variété Khottabych est qu'elle peut être conservée longtemps, tout en préservant toutes ses propriétés bénéfiques et son goût.

défenses de mammouth

Cette variété hybride impressionnera par sa taille impressionnante. Chaque plant peut atteindre un mètre de hauteur et produire jusqu'à 13 fruits. Chaque fruit pèse jusqu'à 300 grammes et mesure 30 cm de long. Le poivron présente trois couleurs : vert, jaune clair et enfin rouge.

L'une des caractéristiques distinctives de la variété Mammoth Tusk est qu'elle produira toujours une récolte abondante et de bonne qualité, quelles que soient les conditions climatiques de la région où elle est cultivée.

Corne rouge

Les fruits de la variété Horn sont rouges, cylindriques ou oblongs. Ils poussent sur des arbustes pouvant atteindre un mètre de hauteur. Un poivron de taille moyenne pèse jusqu'à 125 grammes. Sa couleur évolue selon sa maturité : d'abord verte, puis rouge. Cette variété produit des fruits à la chair très tendre et juteuse.

Python

La variété Python produit des buissons hauts et feuillus, pouvant atteindre un mètre et demi de hauteur. Chaque fruit pèse 50 grammes et mesure 30 cm de long. On peut obtenir jusqu'à 4 kg de récolte par mètre carré. À maturité, le poivron devient d'abord vert, puis jaune, et enfin rouge. Sa chair n'étant pas amère, il peut être consommé à tous les stades de maturité.

Règles de croissance

Cultiver des poivrons doux allongés est facile si vous suivez les consignes de base. Ces consignes sont les suivantes :

• Température optimale : les poivrons ont besoin d’une température ambiante de 20 °C (68 °F) pour bien se développer. Par conséquent, si les conditions climatiques ne le permettent pas, il est préférable de les cultiver sous serre. Les poivrons peuvent se dessécher à des températures de 30 °C (96 °F).
• Arrosage adéquat. Il est recommandé d'arroser les poivrons deux fois par semaine. Deux litres d'eau suffisent pour un plant. Après chaque arrosage, il convient de pailler le sol.
• Fertilisation. Il est recommandé de fertiliser le plant trois fois sur une période de 30 jours. Cela aura un impact significatif sur le développement et la fructification du poivron. Il est préférable de fertiliser les plants tôt le matin.

Si vous suivez ces règles simples, la plante produira une récolte abondante de poivrons savoureux et juteux.

Avis

Andreï Stepanovitch
J'ai décidé d'essayer une nouvelle variété de poivron doux, le Red Horn. Je ne m'en suis pas beaucoup occupée : je l'ai simplement arrosé régulièrement et fertilisé une fois par mois. La récolte a été une agréable surprise et très satisfaisante. J'ai particulièrement apprécié la saveur incroyable du fruit.

Alena Vitalivna
Je cultive les variétés Khottabycha et Sakharny Rozhok dans mon jardin depuis plusieurs années. Ces variétés sont exceptionnelles, tant par leur goût que par leur apparence. Leurs gros fruits sucrés sont délicieux et bons pour la santé. Ce qui est particulièrement important pour moi, c'est que leurs graines germent rapidement.

Valentina
Cela fait maintenant trois ans que je cultive des poivrons doux Red Elephant et Marconi dans ma datcha. Pour être honnête, j'ai acheté les graines en me fiant aux jolies photos sur l'emballage. Mais je n'ai pas été déçue du tout : les fruits sont gros et charnus. Ma famille adore les manger frais en salade, ou grillés au feu de bois.