
Le pommier est considéré comme l'arbre fruitier le plus populaire. Contrairement à d'autres variétés d'arbres, il nécessite peu d'entretien et offre une récolte régulière chaque année si les techniques de culture appropriées sont respectées. Actuellement, plus de 400 variétés de pommes sont inscrites au registre d'État. Elles diffèrent par leur période de maturation, leur saveur, leur potentiel de consommation et leur rendement. La résistance aux maladies, notamment à la tavelure, est devenue un critère d'évaluation important. La tavelure est considérée comme l'une des maladies les plus fréquentes des vergers. Difficile à soigner, elle entraîne la mort de l'arbre en quelques semaines s'il est gravement atteint.
représentants à maturité précoce
Pour la culture des pommiers dans la région de Moscou, il est important de sélectionner des variétés présentant une rusticité hivernale moyenne et une bonne résistance aux maladies. Ces caractéristiques seront essentielles pour le choix du matériel de plantation. Voici quelques exemples de variétés de pommiers :
"Fée"

Cette variété est considérée comme précoce, avec une fructification en juillet lorsqu'elle est cultivée en Russie centrale. La Fairy est résistante à la tavelure et à l'oïdium, très rustique et tolère bien la sécheresse. Ses pommes ont une peau verte et une chair douce-acidulée. Elles obtiennent une excellente note gustative de 4,5 points. Ces fruits se conservent très bien : jusqu'à deux mois au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
Ambre rouge

Cette variété se distingue par sa précocité. On peut déguster des pommes fraîches dès la seconde moitié de juillet. De taille moyenne (environ 200 grammes), les fruits offrent une saveur douce-acidulée et juteuse. Leur chair est agréablement parfumée. Le fruit est d'une belle couleur, avec une peau rouge. La Red Amber présente une bonne rusticité hivernale et une résistance à la tavelure, aux virus et aux ravageurs. Cette variété est idéale pour la culture dans la région de Moscou.
Même jeune, l'arbre est sensible aux infections fongiques et virales et tombe rarement malade. Les pommes sont très grosses, pouvant peser jusqu'à 300 grammes. Leur saveur est douce et gourmande. Elles peuvent être utilisées dans les pâtisseries, en garniture, en compote et en confiture. La maturation commence en juillet et se poursuit jusqu'à la mi-août. Leur peau est d'un rouge vif.
"Fortune"

Cet arbre de taille moyenne n'excède pas 3 mètres de hauteur. Sa taille compacte facilite l'entretien, la taille et la récolte. La maturation a lieu au milieu de l'été. L'arbre produit une grande quantité de pommes. En saison, un arbre adulte peut donner plus de 200 kilogrammes de pommes. La chair onctueuse est sucrée. La peau ferme est rougeâtre, finement mouchetée. La variété Fortuna est très résistante à la tavelure et supporte bien les hivers dont les températures moyennes ne dépassent pas -25 °C.
Été doré

En raison de sa petite taille, cet arbre est greffé sur un porte-greffe nain. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation. Les pommes mûrissent durant la deuxième décade de juillet et la dernière récolte a lieu à la mi-août. Elles sont de forme régulière et d'aspect commercialisable. Leur coloration complexe combine plusieurs nuances : la peau verte se teinte de rose par endroits et les fruits présentent également une coloration rougeâtre due au soleil. Ces pommes supportent le transport sur de longues distances et sont souvent cultivées à des fins commerciales, car elles se conservent plus de deux mois dans un endroit frais. La variété « Golden Summer » est adaptée à la culture en Russie centrale.
Pommiers à maturation tardive
Ces variétés sont naturellement très rustiques et peuvent survivre à l'hiver même sans protection de leurs branches et pousses. Les variétés rustiques possèdent presque toujours un système immunitaire robuste et sont donc peu sensibles à l'oïdium et à la tavelure.
"Nocturne"

Les pommes mûrissent sur l'arbre fin septembre. Leur abondante production (plus de 150 kg par arbre adulte) rend cette variété adaptée à la culture commerciale. Les fruits sont gros et attrayants. La Nocturne est considérée comme une variété de qualité supérieure grâce à sa chair sucrée et gourmande. Résistante aux maladies comme la tavelure et autres infections similaires, elle passe l'hiver avec une grande robustesse.
Vassilisa
Une variété de pomme russe autochtone. La récolte optimale a lieu au milieu de l'automne, les derniers pommiers étant cueillis juste avant les gelées. Les pommes ont une belle peau rose et une saveur douce-acidulée. Leur chair est tendre et juteuse. La variété Vasilisa a obtenu une excellente note gustative de 4,7. Elle est très résistante à la tavelure, mais peut être sensible à l'oïdium. Pour prévenir le développement de maladies, l'arbre est traité avec des fongicides chaque printemps.
Lyubava

La cime de cet arbre ne devient pas dense et ne nécessite pas de taille particulière. Ses pommes mûrissent abondamment, principalement fin septembre. Les fruits sont assez gros, certains pesant jusqu'à 300 grammes, voire plus. Ces pommes polyvalentes sont excellentes pour la confection de confitures, de conserves, de compotes et de liqueurs. La variété Lyubava offre une saveur douce-amère. Elle supporte facilement des températures descendant jusqu'à -30 °C et, cultivée dans la région de Moscou, elle peut être laissée sans protection hivernale.
Margot

Les pommes, grosses et légèrement oblongues, mûrissent sur l'arbre au milieu de l'automne. Elles obtiennent une excellente note gustative de 4,8 points. Leur chair est onctueuse et dégage un délicat arôme fruité. La peau est verte, mais prend une teinte jaune à pleine maturité. Le fruit se conserve bien et ne s'abîme pas. La variété Margo est sensible à la tavelure et à l'oïdium.
"Orphée"

De taille moyenne, cet arbre convient même aux petits jardins. Cette variété est idéale pour la région de Moscou et ses environs, grâce à sa grande résistance au gel et aux maladies. Ses grosses pommes rondes, à la couleur mate et discrète, offrent une saveur douce-acidulée. Elles se consomment principalement fraîches. La variété Orpheus est très rapide à consommer.
variétés populaires
Grâce à la grande variété d'espèces de pommiers connues, il est possible d'identifier les plus populaires. Ces variétés sont les plus courantes dans les jardins, et les jardiniers continuent d'apprécier leur culture et de les vanter.
Remplissage blanc
Cette variété, bien connue et cultivée en Russie depuis plusieurs décennies, est surtout répandue dans le centre du pays. La Naliva est précoce et mûrit en plein été. Ses pommes sont petites, pesant jusqu'à 100 grammes, et leur peau est jaune-vert. Cette variété présente une résistance modérée à la tavelure ; un traitement printanier aux fongicides ou au sulfate de cuivre est donc sans danger.
Arkadik

Cette variété a été développée par des sélectionneurs russes pour le climat tempéré du centre de la Russie. Ses gros fruits ont une saveur aigre-douce et un arôme agréable. L'Arkadik mûrit durant la première quinzaine de l'été. Elle est très résistante à la tavelure, mais ses racines sont sensibles à la pourriture.
Mantet

Cette variété, originaire de Pologne, a été introduite en Russie. Résistante au gel, elle peut être cultivée dans les environs de Moscou. Sa chair est très tendre et sucrée. Les pommes sont principalement destinées à la consommation en frais. Leurs fruits sont beaux et appétissants. Autofertile, cette variété ne nécessite pas de pollinisateurs. Son principal inconvénient est sa fructification tardive, qui a généralement lieu la cinquième, voire la sixième année après la plantation.
"Bogatyr"

La variété Bogatyr possède d'excellentes propriétés immunitaires ; son nom est tout à fait approprié. Ce pommier est pratiquement insensible aux maladies. La maturation commence en septembre et se poursuit jusqu'aux dernières gelées, les pommes restant longtemps sur les branches. Les fruits sont gros et peuvent peser jusqu'à 300 grammes. Cette variété a obtenu une note de 4,5 pour son goût. Bogatyr se caractérise par des rendements élevés ; même lors d'un été pauvre et pluvieux, la récolte ne descend pas en dessous de 100 kilogrammes par arbre âgé de 5 à 7 ans.
Bien que de nombreuses variétés soient très résistantes à la tavelure, il est essentiel de ne pas négliger les traitements préventifs annuels. Les infestations de tavelure débutent au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir. Pour éviter que la tavelure n'affecte les pousses, il est conseillé de pulvériser le pommier avec un fongicide à ce moment-là. La bouillie bordelaise ou le sulfate de cuivre peuvent être utilisés à la place des fongicides. L'arbre entier, y compris la zone autour du tronc, doit être traité. Si cette opération est effectuée régulièrement, le pommier restera sain et vivra 20 ans, voire plus.

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