Variétés de poivrons populaires pour la culture en plein champ et sous serre en Sibérie

Lorsqu'on choisit une variété particulière de poivron doux, il convient de prêter attention non seulement à son rendement, mais aussi aux conditions dans lesquelles il est cultivé, ainsi qu'à une foule d'autres facteurs importants.

Certaines variétés sont plus faciles à cultiver en extérieur, tandis que d'autres ne prospèrent que sous serre. Découvrons les variétés de poivrons les plus populaires en Russie.

Variétés populaires de poivrons doux

Lumina

Une des variétés de poivrons doux précoces les plus populaires. Elle se caractérise par ses petits plants. Chaque fruit pèse en moyenne 110 grammes. Sa couleur est claire, parfois légèrement rosée. Sa forme est allongée, conique. Ses parois ont une épaisseur de 6 mm.

Ce poivron possède une saveur douce et un arôme subtil. La variété Lumina est très appréciée pour sa facilité de culture. C'est également le poivron le plus courant dans les magasins et sur les marchés.

Si cette variété n'est pas suffisamment arrosée durant l'été, elle peut développer un goût amer. Ces fruits se conservent en moyenne trois mois. Leur prix est inférieur à la moyenne du marché.

Miracle orange

Il s'agit d'une variété précoce. Les premiers fruits peuvent être récoltés dès 100 jours après la plantation. Les plants restent compacts, atteignant jusqu'à 1 m de hauteur. Ils produisent des poivrons orange vif, de forme cubique, pesant jusqu'à 250 g et mesurant 9 x 10 cm.

Ces poivrons ont une chair très tendre, dont la paroi atteint 7 mm d'épaisseur. Ils se distinguent par leur excellent goût et leur grande valeur marchande. Un seul mètre carré de plantation peut produire environ 13 kg de fruits.

On peut l'utiliser fraîche dans tous les plats, la mettre en conserve et l'utiliser dans diverses préparations hivernales. Cette variété est résistante aux principales maladies du poivron et peut être cultivée aussi bien en plein air que sous serre.

Miracle californien

La durée de maturation est moyenne, environ 125 jours. Cette variété se caractérise par des rendements élevés et réguliers. Elle pousse en petits buissons d'environ 50 cm de haut. Les fruits, de forme cubique et de couleur rouge foncé, pèsent en moyenne 100 grammes chacun.

La variété California Wonder est résistante au virus de la mosaïque et possède une saveur exceptionnelle. Ses fruits sont riches en vitamine C. Comme la variété précédente, elle peut être cultivée au jardin ou sous serre.

Cette variété n'est pas un hybride, mais elle possède toutes les caractéristiques qui leur correspondent : résistance aux maladies, rendement accru, etc.

Un cadeau de Moldavie

Variété de mi-saison, ses fruits peuvent être récoltés au 120e jour. Les plants de poivrons Podarok Moldovan sont petits, atteignant 0,5 m de hauteur, et sont considérés comme semi-standards. Les poivrons sont doux et juteux, avec une chair de 0,5 cm d'épaisseur.

On peut les consommer frais ou les mettre en conserve. En respectant scrupuleusement les consignes de culture et d'entretien, on peut récolter environ 5 kg de poivrons par mètre carré.

Ces plantes tolèrent les variations de température et les changements brusques des conditions météorologiques. Cette variété est résistante à la fusariose et peut être cultivée aussi bien en serre qu'en extérieur.

Ce poivron est facile d'entretien et même les jardiniers débutants peuvent le cultiver avec succès. Toutefois, il est essentiel de respecter les bonnes pratiques agricoles pour obtenir une récolte abondante.

Poltava

Cette variété est considérée comme l'une des meilleures de l'année. Elle forme des buissons de 75 à 80 cm de haut, nécessitant un support. La variété Poltavsky peut être cultivée en pleine terre ou sous serre. Ces buissons sont résistants à toutes les conditions climatiques.

Même sous les climats les plus rigoureux, la variété Poltavsky offre une récolte abondante. Chaque fruit pèse rarement plus de 130 grammes et sa chair a une épaisseur de 0,5 cm.

Au début de leur croissance, les fruits sont verdâtres, mais à maturité, ils deviennent entièrement rouges. Les poivrons contiennent des cellules renfermant des graines, qui peuvent servir de matériel de plantation pour la saison suivante.

Cette variété se prête à tous les usages : cuisson, conserves, farce, confitures, etc. Les fruits résistent à la pourriture et aux gelées légères. Ils se conservent au moins trois mois.

Variétés populaires de la région de Moscou

Le climat de la région de Moscou est tel que les producteurs recommandent de choisir des semences de poivrons capables de résister aux fluctuations de température et aux conditions météorologiques changeantes.

L'idéal est de cultiver des poivrons doux. Cependant, vous pouvez aussi cultiver des variétés piquantes, qui peuvent servir à la mise en conserve ou comme condiment.

En ce qui concerne les piments, il est préférable de choisir les variétés Superchili, Ogonyok, Adjika et Aji Habanero. Toutes sont excellentes pour la santé et riches en micronutriments. Elles sont également reconnues pour leurs propriétés antiseptiques et antivirales.

Avec un tel choix, il peut être difficile de se décider. Quelles variétés privilégier pour la culture dans la région de Moscou afin d'obtenir une récolte abondante et de qualité optimale ? Selon les experts, les poivrons suivants méritent d'être pris en considération :

• La variété Dobrynya, issue d'un institut de recherche et déjà très appréciée, mûrit rapidement : seulement 100 jours après la plantation. Elle peut être cultivée en plein champ ou sous serre. Ses fruits mûrs sont verts et brillants, de forme conique. Les plants sont résistants aux virus et aux maladies courantes du poivron. Le rendement reste élevé : environ 2,5 seaux de Dobrynya peuvent être récoltés par mètre carré.
• Aries. Un hybride créé aux Pays-Bas. Difficile de trouver un meilleur poivron pour la région de Moscou. Ce légume précoce se récolte seulement 100 jours après la plantation. Il forme des plants de taille moyenne. Ses fruits, rouge foncé et de forme standard, pèsent environ 300 grammes chacun. Aries est très productif : on obtient en moyenne 15 kg de poivrons par mètre carré. Il se cultive sous serre.
• La variété Mercury F1 produit de gros fruits et atteint une hauteur de plus d'un mètre. Chaque poivron pèse environ 250 grammes à maturité. On peut récolter environ deux seaux de fruits par mètre carré de culture. Cet hybride est devenu très populaire dans la région de Moscou, car des pratiques culturales appropriées permettent d'augmenter les rendements de 10 à 20 %.

En plus des variétés décrites ci-dessus, les résidents d'été de la région de Moscou cultivent souvent les suivantes dans leurs plates-bandes : Zaznayka, Cupidon, Kornet, Country, Litsedey et Barguzin.

Les meilleures variétés de la région de Moscou pour un jardin ouvert

Dans la région de Moscou, de nombreux jardiniers ont l'habitude de cultiver leurs propres poivrons plutôt que de les acheter en magasin. On trouve une grande variété de poivrons dans les jardins de cette région. Cependant, les variétés suivantes sont les plus résistantes aux intempéries et offrent les meilleurs rendements :

• Gogoshary. Les jardiniers considèrent ce poivron comme une variété traditionnelle, cultivée dans la région depuis des décennies. Apprécié des estivants pour sa précocité, il produit des fruits rouges d'environ 100 grammes. De forme ronde et compartimenté, il donne des fruits verts à la saveur piquante, qui pèsent jusqu'à 100 grammes.
• Variété Atlantic. Elle prospère en pleine terre, même en cas de gelées légères. Son rendement est élevé : jusqu’à 14 kg par mètre carré. Les poivrons sont rouges et certains peuvent peser jusqu’à un demi-kilo. La plante atteint une hauteur d’un mètre. C’est une variété mi-précoce. Après la récolte, les poivrons se conservent longtemps.
• Poivron Golden Calf. Cette variété de poivron de mi-saison produit des poivrons jaune-orangé. Juteux et charnus, ils pèsent environ 400 grammes chacun. Utilisé dans diverses salades, il s'accorde avec de nombreux légumes et se prête à la mise en conserve. Sa durée de conservation est par ailleurs assez longue.

Les meilleures variétés pour les serres dans la région de Moscou

Chaque jardinier a ses propres méthodes pour cultiver des légumes. Certains préfèrent les cultiver dans leur jardin, tandis que d'autres privilégient les serres. Quelles variétés de poivrons sont les mieux adaptées à la culture sous serre dans la région de Moscou ?

• Bagration. Cultivable sous tous types de serres. Idéale pour la pleine terre. Un mètre carré produit environ 8 kg de fruits de 200 grammes chacun. Cette variété est résistante à l'excès d'eau et à de nombreuses maladies.
• Alyonushka. Variété de mi-saison, elle se développe en grands buissons d'1,5 m de haut. Ses fruits, coniques et d'un rouge vif, pèsent en moyenne 100 grammes chacun. Les buissons étant assez étalés, il est nécessaire de les palisser et de les attacher régulièrement. On ne doit pas planter plus de trois plants par mètre carré. Ils peuvent produire jusqu'à 6 kg de fruits par saison.
• Nochka F1. Elle présente une belle couleur pourpre. Elle mûrit en milieu de saison et produit des fruits de meilleure qualité. Ses principaux atouts résident dans sa résistance à la quasi-totalité des maladies qui affectent les poivrons.

Variétés populaires pour la Sibérie

Le poivron est une plante annuelle de la famille des solanacées. On compte aujourd'hui plus de 2 000 variétés de ce légume. Ses fruits regorgent de minéraux bénéfiques et de vitamine C. Leur consommation peut contribuer à soulager certains troubles gastro-intestinaux. Le poivron peut également améliorer le teint.

Cette plante apprécie la chaleur et n'était autrefois cultivée que dans les régions méridionales du pays. Cependant, grâce aux progrès des techniques agricoles et de la sélection variétale, elle pousse aujourd'hui avec succès même en Sibérie.

En suivant scrupuleusement les conseils de culture des légumes, vous obtiendrez des récoltes abondantes et régulières qui répondront à vos besoins. Avant d'acheter, lisez attentivement l'étiquette.

Pour le climat rigoureux de la Sibérie, les jardiniers achètent le plus souvent les variétés de poivrons suivantes pour la plantation :

• Kolobok. Petit poivron précoce. Il peut être cultivé en pleine terre ou sous abri. Un seul plant produit environ cinq fruits contenant des graines. Leurs parois atteignent 1 cm d'épaisseur et chaque fruit pèse 100 grammes. Ce poivron se distingue par son excellent goût et peut être consommé frais ou en conserve. Originaire de Moldavie.
• Poplar. Cette variété se distingue par ses gros fruits de haute qualité, pesant environ 150 grammes chacun. La récolte commence 100 jours après la plantation. Les poivrons sont rouges et de forme conique. La plante ne nécessite pas de tuteurage ni de palissage. Poplar est résistante aux maladies et promet un rendement d'environ 45 tonnes par hectare.

Les hybrides suivants sont adaptés à la culture en Sibérie :

• Piment de Sibérie « Premier-Né ». Variété de mi-saison originaire de Sibérie. Les plants atteignent 50 cm de hauteur et produisent des fruits de 10 cm de long pesant environ 50 g chacun. De couleur jaune ou rouge, le piment « Premier-Né » est de forme pyramidale. La récolte commence 105 jours après la plantation. On obtient un rendement moyen de 4 kg de piments par mètre carré.
• Novossibirsk. Plantés en février, les premiers fruits apparaissent 90 jours plus tard. Culture en terreau sous serre. Environ 4 kg de poivrons peuvent être récoltés par mètre carré. Les plants atteignent 1 m de hauteur, les fruits, d'un rouge vif, pèsent environ 55 grammes chacun. Leur chair a une épaisseur de 0,5 cm.
• Poivron de Sibérie. Ce poivron doux de mi-saison pousse en buissons de 50 à 65 cm de haut et produit des poivrons cubiques. Même sans culture particulière, il peut donner jusqu'à 5 kg par mètre carré. Les fruits pèsent environ 120 à 130 grammes et se conservent bien. La maturité technique est atteinte en 117 jours environ. Une serre d'hiver est idéale pour la culture de cette variété.

Variétés populaires pour l'Oural

Le climat de l'Oural permet la culture de légumes en extérieur. Cependant, les jeunes plants doivent être recouverts d'un film plastique. Les poivrons doivent être plantés à la mi-mai.

Malgré le climat plutôt capricieux de l'Oural, certaines variétés ont été sélectionnées pour cette région et, si toutes les règles de culture sont respectées, elles donnent d'excellentes récoltes.

Les variétés précoces comprennent :

• Montero. Les plants atteignent 1,2 m de hauteur et produisent des poivrons rouges de forme prismatique. Chaque poivron peut peser jusqu'à 0,25 kg, avec un record de 1 kg. L'épaisseur de la chair est de 0,7 cm. Cette variété se distingue par son excellent goût et sa facilité de culture. Elle s'adapte à tous types de serres. Un mètre carré peut produire jusqu'à 15 kg de poivrons.
• Variété marchande. Maturité en 2,5 mois environ. Les arbustes produisent des fruits de 80 à 90 grammes à la chair de 6 mm d'épaisseur. Rendement : 2,5 kg par mètre carré. Cette variété est riche en vitamine C.
• Variété Pioneer, créée en Ukraine en 1987, qui arrive à maturité en 120 jours environ. Les plants atteignent 70 cm de hauteur, les fruits pèsent entre 50 et 60 grammes et leur chair a une épaisseur de 4 mm. Le rendement est faible : 800 grammes par mètre carré.
• Winnie l'Ourson. Variété précoce, elle donne des fruits 115 jours après la plantation. Elle pousse en petits buissons de 30 cm de haut. À maturité, elle produit de nombreux petits poivrons coniques.

Variétés précoces :

• Bogatyr. Ce légume sucré est parfaitement adapté au climat de l'Oural. Cette variété produit des fruits pesant jusqu'à 200 grammes et mesurant jusqu'à 19 cm de long. Idéal pour les conserves d'hiver grâce à sa très longue durée de conservation, il peut être cultivé en serre ou au jardin.
• Taureaux jaunes et rouges. Leur poids moyen est de 250 à 400 grammes. Ils sont peu exigeants quant aux conditions climatiques et à l'entretien. Leurs arbustes sont très hauts et nécessitent donc un tuteurage.

On peut même planter des piments forts dans un parterre de fleurs ; tous les plants donneront alors des fruits rougeâtres. Cinq plants suffisent à assurer une récolte abondante pour cinq personnes.

Avis

Olga, 45 ans, Slobodino

« L'an dernier, mon mari et moi avons cultivé des poivrons Cornet. Nous aimions leur aspect attrayant. Nous les avons plantés en pleine terre, et les plants ont poussé à plus de 1,5 mètre de hauteur. Comme nous ne sommes pas des jardiniers très expérimentés, la récolte a été petite, mais délicieuse. »

Igor, 67 ans, village de Fedotovo

« Je cultive toujours la variété Orange Miracle — j'adore ce poivron. J'en plante environ 200 à la fois. Ma femme les enroule ensuite pour l'hiver. L'avantage, c'est qu'il est facile d'entretien et peu exigeant quant aux conditions climatiques. Je le recommande aux débutants. »