Caractéristiques et description des poivrons doux et forts pour le balcon

Les poivrons peuvent pousser non seulement dans votre datcha ou vos grandes serres industrielles, mais aussi sur votre balcon. Nous vous indiquerons les variétés les plus adaptées et si vous obtiendrez une récolte aussi abondante qu'au jardin.

Caractéristiques et description des poivrons pour balcon

Cultiver des poivrons sur son balcon est une activité de plus en plus prisée par de nombreuses personnes qui souhaitent avoir des légumes frais même sans jardin à la campagne. Un balcon est l'endroit idéal pour cultiver des poivrons. Cette plante, qui apprécie le soleil et l'humidité, s'épanouira sans problème dans votre appartement. Pour que la plante bénéficie d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée, le balcon doit être orienté sud, ouest ou est.

Vous pouvez cultiver des poivrons doux et des poivrons forts sur votre balcon. Leur culture est similaire à celle des plantes d'intérieur, mais plus exigeante. L'essentiel est de choisir la bonne variété, qui s'épanouira et donnera des fruits.

La variété doit être :

•                   Plantes à croissance déterminée. Les plantes hautes sont peu pratiques, tandis que les plantes basses sont idéales pour la culture en pot. La hauteur recommandée est de 40 à 50 cm.
•                   avec un système racinaire non envahissant. Ce facteur est crucial, car certaines plantes peuvent ne pas avoir assez d'espace dans le pot et commencer à mourir ;
•                   Avec une longue période de fructification. Certaines plantes, après un certain nombre d'ovules, cessent de fleurir et continuent de porter des fruits. Les piments forts vous raviront plus longtemps que les piments doux.

Règles pour cultiver des poivrons sur un balcon

En respectant certaines règles, vous obtiendrez d'excellentes récoltes de poivrons sur votre balcon. Voici les éléments clés d'une culture et d'un entretien appropriés :

Préparation du sol pour le poivron.

Pour cultiver des poivrons, il faut préparer le sol dans lequel on sèmera les graines. On peut le faire soi-même, mais en ville, il est difficile de trouver du gazon et de l'engrais organique ; il est donc plus simple d'acheter du terreau prêt à l'emploi contenant tous les éléments nécessaires.

     La terre achetée devrait déjà être désinfectée, mais par précaution, il est conseillé de la traiter davantage. On peut utiliser une solution à base de Fitosporin ou une solution de permanganate de potassium (légèrement rosée).

    

Je m'occupe des poivrons sur le balcon.

Semez les graines dans des plateaux ou des caissettes que vous recouvrirez de film plastique pour créer une mini-serre pendant la germination. Lorsque les plantules atteignent 10 à 15 cm, repiquez-les dans des pots individuels. Utilisez des pots en céramique ou en plastique d'une capacité minimale de 6 litres.

Il convient d'appliquer l'engrais lorsque la plante possède au moins trois feuilles. Pour la fertilisation, vous pouvez utiliser une solution composée de 10 litres d'eau, 50 g d'urée, 125 g de superphosphate et 30 g de sel de potassium. Si vous avez peu de plantes, réduisez les quantités d'eau et d'engrais en conséquence. Comptez 50 à 100 ml d'engrais liquide par plante.

La température ambiante sur le balcon doit être d'au moins 20 à 25 degrés Celsius. Pour maintenir un taux d'humidité adéquat, utilisez régulièrement un brumisateur.

Évitez de placer les plantes près d'une source de chaleur directe (radiateur, chauffage). Placer des pots de poivrons près de ces sources risque de faire flétrir les jeunes plants et de les déshydrater.

Il n'est pas nécessaire de tuteurer ni de pincer les pousses latérales des plants principaux. Arrosez les poivrons avec de l'eau à température ambiante pour prévenir la jambe noire. Laissez l'eau du robinet reposer avant d'arroser.

Avant la floraison, les plantes sont fertilisées avec des engrais potassiques et phosphorés afin que les fruits soient charnus et savoureux.

Techniques agrotechniques

•                   Vous n'aurez pas besoin de lutter contre les mauvaises herbes ;
•                   Il est nécessaire de temps en temps d'ameublir la terre, car l'eau y forme une croûte. Ameublir le sol permet aux racines de s'oxygéner, accélérant ainsi les échanges gazeux et, par conséquent, le développement de la plante.
•                   Recouvrez le sol de paillis. Vous pouvez acheter du foin dans un magasin vendant de l'alimentation animale. Le paillis réduira l'évaporation du sol et maintiendra son équilibre thermique ;
•                   L'apparition de parasites est exclue lorsqu'on cultive des plantes sur un balcon, puisqu'ils n'ont nulle part où venir dans un appartement et, plus généralement, dans les zones urbaines.

Variétés de poivrons pour balcon

Cultiver des poivrons doux et forts sur son balcon est à la portée de tous. Leur goût est absolument identique à celui des poivrons cultivés en serre ou en plein air.

Piments forts pour le balcon

• Le piment « Jaune Hongrois » est un piment fort d'excellente qualité. Sa petite taille le rend idéal pour la culture en balcon. À maturité, les piments jaunes atteignent un poids de 60 grammes et leur chair a une épaisseur de 3 à 4 mm. Les fruits mûrs sont rouges. Un seul plant produit jusqu'à 30 piments.
• Le piment « Jalapeño orange » appartient à la famille des piments Jalapeño et se distingue par son fruit orange. Cultivé comme plante ornementale, il produit des fruits pesant au maximum 50 grammes et mesurant jusqu'à 9 cm de long. Très piquants, ces piments sont utilisés dans les plats épicés. Un seul plant produit 30 à 35 piments par saison.
• Le piment « Jalapeño Early » mûrit rapidement, 80 jours après la transplantation des jeunes plants en pots. Cette variété nécessite un arrosage régulier pour une croissance rapide et un poids de 30 à 40 grammes. Le « Jalapeño » mesure 2 à 3 cm de diamètre et 4 à 8 cm de longueur.
• Le piment « Jalapeño violet » est moyennement fort et pèse entre 35 et 40 grammes. Ses petits fruits sont d'un violet intense. Ce plant bas prospère en pot grâce à son système racinaire. En saison, il produit de 25 à 35 fruits.
• Parmi toutes les variétés de piment jalapeño, celle-ci se distingue par sa saveur agréable, piquante et légèrement acidulée. De port compact, elle pèse entre 25 et 30 grammes. Son port buissonnant et étalé est très décoratif. Un seul plant produit de 30 à 35 grains de piment.
• Le poivre « Bouquet Magique » se distingue par ses fruits disposés en grappes. Les plants atteignent 70 cm de hauteur. Les fruits sont petits et ne pèsent que 2,7 g. Chaque grappe contient 5 à 10 grains. Il est utilisé dans les plats épicés et pour les conserves.
• Le « Volcan de Feu » est une plante haute qui nécessite un support. Ses fruits, de forme triangulaire étroite, atteignent 10 cm de long et ont une paroi de 1 à 1,5 mm d’épaisseur. Ils pèsent de 15 à 20 grammes et sont d’un rouge flamboyant. On les utilise pour la fabrication de paprika, de sauces piquantes et de fruits séchés.

Variétés de poivrons doux pour balcon

• La variété « Maikopsky 470 » est une variété sucrée et très productive, dont la période de maturation est de 110 à 120 jours. Les plants atteignent 45 cm de hauteur. Les fruits, de forme variable (triangulaire ou tétraédrique), sont toujours pyramidaux. À maturité, ils sont juteux et sucrés, d'une couleur rouge foncé caractéristique.
• Le poivron « Winnie l'Ourson » produit de petits fruits de 45 à 60 grammes, à la chair très tendre et juteuse. Son épaisseur est de 5 à 8 mm. Cette variété se distingue également par sa courte période de maturation, de 107 à 115 jours. Le plant ne dépasse pas 30 cm de hauteur et ressemble donc à une plante d'intérieur classique.
• « Mysterious Island » est une variété de poivron doux très précoce ; ses fruits sont prêts à être consommés à maturité technique 85 jours après la germination. Les plants sont petits, de type cespiteux, et mesurent de 35 à 45 cm de haut. Les fruits sont groupés en grappes, la pointe tournée vers le haut. Chaque fruit pèse au maximum 80 grammes.
• Le poivron « Dwarf » est idéal pour la culture en balcon. Cette plante à croissance déterminée possède peu de feuilles et ne dépasse pas 40 cm de hauteur. Ses poivrons, de forme conique à pointe arrondie, pèsent entre 50 et 60 grammes. Leur chair est épaisse (6 à 8 mm) et ils sont riches en vitamine C.
• La variété « Agapovsky » fructifie précocement, 100 jours après la germination. Ses fruits sont gros, pesant chacun 120 grammes. Les plants sont de taille moyenne et compacts. Les fruits, de forme prismatique, ont une peau rouge brillante.
• « Premier-né de Sibérie » est une variété de poivron robuste, idéale pour la culture en balcon. Les plants, à port étalé et allongé, ne dépassent pas 45 cm de hauteur. Les poivrons, de forme pyramidale, sont petits et pèsent de 40 à 68 grammes. Leur chair est épaisse (8 à 10 mm). Le rendement est stable et peu sensible aux variations brusques du microclimat.
• 'Buratino' est un poivron hybride très apprécié. Ses fruits coniques, lisses et d'un rouge foncé sont particulièrement attrayants. Leur chair, dense et épaisse (7 à 8 mm), est très juteuse et sucrée. La plante peut atteindre 1 m de hauteur ; un support sera donc nécessaire.
• « Akvarel » est un poivron doux oblong de 10 à 15 cm de long. Ses petits fruits, de 20 à 30 grammes, sont très sucrés. Les plants, très feuillus, atteignent 50 à 80 cm de hauteur. Le rendement est élevé, avec 30 à 60 poivrons par plant. Les légumes sont de couleur rouge-pourpre.
• « Treasure Island » est une variété de poivron appréciée pour sa grande adaptabilité aux différentes conditions de culture. Ses fruits, coniques et obtus, pèsent de 50 à 60 grammes. Leur peau est lisse, leur chair ferme et leur saveur agréable. Les plants sont bas, de 40 à 60 cm de hauteur. À maturité, les fruits sont rouges avec des reflets pourpres.
• Le poivron « Cadeau de Moldavie » est une variété douce caractérisée par ses fruits rouges coniques et pendants. Ses plants, de forme classique, embelliront votre balcon. Ils n'excèdent pas 40 cm de hauteur. Les poivrons pèsent en moyenne entre 100 et 145 grammes et mûrissent en milieu de saison.

https://youtu.be/IZ4W8fETWHA

Avis :

Tatiana Mikhaïlovna :

C'est la première fois que je cultive des poivrons sur mon balcon. Quand on m'a dit qu'on pouvait en faire pousser à l'intérieur, je n'y croyais pas, alors j'ai décidé d'essayer par curiosité. Et ça marche ! Ils poussent vraiment et donnent des fruits. Le secret, c'est de bien démarrer les semis et de maintenir une température constante. Je les ai arrosés comme des plantes d'intérieur classiques. Au début, j'ai aéré la terre, mais j'ai arrêté car les racines étaient trop près de la surface. J'ai obtenu trois plants de piments forts et cinq plants de poivrons doux. Non seulement les poivrons étaient délicieux, mais ils ont aussi embelli mon balcon. Je recommande à tout le monde d'essayer d'en cultiver sur son balcon.

 

Taisiya Konstantinovna:

J'ai toujours rêvé de cultiver mes propres légumes, mais n'ayant pas les moyens d'acheter un terrain en dehors de la ville, j'ai commencé à planter presque tous mes légumes dans des pots sur mon balcon. Cultiver des poivrons est devenu mon passe-temps favori. Les petits poivrons sont très pratiques et faciles à cultiver. Mon mari adore les piments forts. Il a particulièrement apprécié le piment jalapeño. Chaque année, je prévois de cultiver de nouvelles variétés de poivrons et d'autres légumes pour montrer à mes amis et connaissances que c'est possible, et pour les dissuader de se lancer dans un petit potager d'appartement.