Choisir les variétés de tomates pour les serres de la région de Moscou en 2021 : photos et avis

Pour choisir une bonne variété de tomate ou d'autre légume, consultez toujours sa description accompagnée de photos et lisez les avis des jardiniers. Cela vous aidera à faire le bon choix. Il est également important de tenir compte de la région où les légumes seront cultivés ; les variétés préférées varient selon les régions. Par exemple, en 2021, parmi les meilleures variétés de tomates pour les serres dans la région de Moscou, on trouvait « Oural », « Typhoon », « Pink Honey », « Big Beef », « Samara », « Volgograd », « Bull's Heart », et bien d'autres.

Climat de la région de Moscou

La région de Moscou bénéficie d'un climat tempéré aux saisons bien marquées. Des cyclones venant de diverses directions balayent fréquemment cette région, mais les vents d'ouest y sont dominants. La température moyenne en hiver est de -10 °C, tandis qu'elle atteint +17 °C en été. Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 550-650 mm. L'hiver dure 151 jours, avec des chutes de neige de fin novembre à début avril. L'épaisseur de neige ne dépasse pas 40 cm. Le printemps arrive fin mars et dure jusqu'à la mi-juillet.

Les étés sont pluvieux dans cette région, avec les précipitations les plus importantes durant cette période. Cette période dure jusqu'au début octobre. L'automne se divise en deux saisons principales : la première est chaude et ensoleillée, la seconde fraîche et pluvieuse. Si vous cultivez vos tomates sous serre jusqu'au stade de plantule avant de les repiquer en pleine terre, vous devez tenir compte des particularités climatiques de la région de Moscou. En revanche, si vous effectuez l'intégralité de leur cycle de développement sous serre, ces particularités n'ont pas d'importance.

Quelles variétés sont adaptées à la culture en serre ?

La meilleure tomate pour la culture sous serre est la 'Honey Moon', une variété de tomate rose polyvalente cultivée aussi bien dans la région de Moscou qu'ailleurs. Ses fruits sont ronds, charnus et juteux. Leur poids moyen est de 190 à 210 g. Elle offre un rendement élevé de 25 kg/m² et se conserve bien. La 'Big Beef', un hybride résistant à diverses maladies, appartient également à cette catégorie. Elle mûrit en milieu de saison et est une variété très productive, avec un rendement de 5 kg par plant. Ses fruits pèsent de 250 à 310 g. Cinq à six tomates mûrissent simultanément sur un même plant, toutes de taille similaire. Elles possèdent un arôme distinct et une saveur riche. La 'Supernova' est la plus précoce de cette variété, produisant des fruits ronds, d'un rouge vif, pesant de 220 à 270 g. Son rendement dépasse les 100 t/ha, ce qui est remarquable. Sa saveur est riche, avec un arôme de tomate caractéristique.

Le rendement s'évalue non seulement par le nombre total de fruits récoltés sur un plant, mais aussi par le poids de chaque fruit. La variété « Pink Honey » est à gros fruits, pouvant atteindre 700 g sur les grappes inférieures. De forme cordiforme et de couleur framboise, ses tomates sont charnues et sucrées. Le plant pousse en hauteur, jusqu'à 1,5 m, et nécessite un tuteurage et un pincement. Le rendement est de 6 kg par mètre carré. Ces tomates sont principalement utilisées pour les salades fraîches ou la mise en conserve (jus de tomate, confitures), car elles ne se conservent pas longtemps, leurs fruits ayant tendance à se fendre.

La tomate « Cœur de taureau » est une grosse tomate, dont le fruit pèse en moyenne 350 à 450 g, certains atteignant 950 g. Son rendement est de 8 à 12 g par mètre carré. Les plus gros fruits se trouvent près du sol, tandis que les moyens sont situés en haut. Cette variété est haute, pouvant atteindre 2 m. Résistante à diverses maladies, elle est facile à cultiver. De forme cardiaque, elle est généralement rose framboise, mais des variétés jaunes et noires ont été développées par les généticiens. Elle se consomme le plus souvent fraîche ou en jus.

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La variété de tomate la plus productive, « Nevsky », donne 8 à 9 kg de fruits par plant, mais chaque tomate ne pèse que 50 à 65 g. Les plants sont bas, de 40 à 45 cm de haut, et les fruits poussent en grappes de 5 à 7 sur une seule inflorescence. Ils sont ronds et rouge-orangé. Ils se conservent aussi bien que sont consommés frais. Les tomates « Yablonka Rossii » sont très productives, avec un rendement de 6 kg par mètre carré. Ce plant bas, ne dépassant pas 100 cm de hauteur, peut produire jusqu'à 80 à 95 fruits simultanément, pesant chacun de 70 à 100 g. Leur forme ronde et leur peau épaisse les rendent particulièrement adaptées à la mise en conserve. Ce sont les variétés de tomates les plus populaires pour la culture sous serre.

8 variétés hybrides courantes

Pour garantir une bonne récolte de tomates, même les hybrides doivent être plantés de préférence selon les recommandations régionales ou avec des variétés développées par des sélectionneurs russes. Les tomates populaires dans la région de Moscou Il s'agit d'hybrides de première génération, à savoir :

1. « Ural » est une tomate hybride de mi-saison à gros fruits. C'est un plant haut et indéterminé qui nécessite un pincement et un tuteurage. Son rendement atteint 10 à 12 kg/m². Le poids moyen d'une tomate est de 250 g. De forme ronde, elle présente de légères côtes sur le dessus et est dépourvue de tache verte à la base du pédoncule. Sa chair est ferme et se conserve bien.
2. La variété « Krasnobay » est mi-précoce et de grande taille. Elle offre un rendement élevé, jusqu'à 14-15 kg par plant. Ses fruits, ronds et légèrement aplatis, pèsent entre 350 et 500 g et sont d'un rouge vif.
3. La variété « Cavalcade » est précoce et produit de petits fruits (150 g chacun) regroupés par 5 ou 6. Très résistante aux maladies, elle offre un rendement de 15 kg par mètre carré et se conserve bien, ce qui la rend idéale pour l’hivernage.
4. La variété « Volgograd » est facile d'entretien et offre une bonne récolte même avec un minimum de temps et d'efforts. Cet hybride mi-tardif à croissance déterminée atteint une hauteur de 90 cm. Un seul plant produit jusqu'à 5 kg de fruits, d'un poids moyen de 150 à 180 g.
5. La variété « Firebird » est une tomate basse à fruits orange pouvant peser jusqu'à 400 grammes. Rondes et à peau épaisse, elles sont résistantes à l'éclatement. Cette variété précoce arrive à maturité en 95 à 105 jours et offre un rendement de 13 kg par mètre carré.
6. « Samotsvet Zolotoy » est une variété de mi-saison (110-115 jours) produisant 5 à 9 tomates ovoïdes jaune vif de 60 à 70 g chacune. Rendement : 7 kg/m². Résistante au virus de la mosaïque du tabac et à la cladosporiose. Elle possède une saveur et un arôme délicats de tomate.
7. La variété « Typhoon » est précoce (90 à 95 jours), haute et moyennement ramifiée. Chaque grappe produit 6 à 8 fruits ronds, rouge vif, pesant chacun de 60 à 100 g. Rendement jusqu’à 10 kg par mètre carré. Idéale pour les confitures d’hiver.
8. La variété « Samara » est un hybride inscrit au Registre national des variétés russes et recommandé pour la culture sous serre. Précoce, elle produit des fruits pendant une longue période. La plante atteint 2 mètres de hauteur, voire plus ; un tuteurage est donc indispensable. Les fruits, d'un rouge profond, pèsent 100 g chacun. Rendement jusqu'à 15 kg/m².

Ce sont les hybrides les plus courants et les plus éprouvés. Cependant, les sélectionneurs s'efforcent de développer de nouvelles variétés chaque année, et cette liste est susceptible d'évoluer.

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Commentaires de ceux qui ont planté

Olga :

L'an dernier, j'ai planté des tomates « Volgograd » car elles étaient réputées faciles d'entretien. Je ne m'attendais pas à une récolte abondante, mais elle a dépassé toutes mes espérances, produisant suffisamment de tomates pour ma consommation de saison et pour faire des conserves. Pour rappel, les tomates hybrides nécessitent une pollinisation assistée si elles sont cultivées sous serre. On peut y remédier en secouant de temps en temps les grappes de fleurs ou en les vaporisant avec un stimulateur de fructification.

Elena :

Je cultive des tomates en serre depuis longtemps et j'ai essayé de nombreux hybrides. Mes préférés sont « Ural » et « Typhoon ». Toutes les tomates nécessitent un buttage régulier pour une croissance optimale. Cela favorise le développement d'un système racinaire robuste, qui alimente mieux les fruits et permet d'obtenir une récolte plus abondante.

Oleg :

Je cultive des tomates pour la vente depuis plusieurs années, en ne plantant que des variétés éprouvées comme « Supernova », « Nevsky », « Cavalcade » et « Gem of Gold ». Dès mes débuts, un jardinier expérimenté m'a conseillé de ne pas jeter les fanes après la récolte, mais de les incorporer à la terre : les tomates poussent mieux ainsi. De plus, si l'on ajoute de petits poissons crus au sol lors de la plantation des jeunes plants, la récolte est excellente. La matière organique issue de la décomposition du poisson fournit d'excellents nutriments aux plants.

Les maraîchers peuvent utiliser les évaluations variétales, comprenant photos et descriptions, pour choisir les variétés à planter dans leurs serres. Les avis sur l'hybride et l'usage prévu de la culture des tomates doivent également être pris en compte. Aujourd'hui, les tomates hybrides sont plus couramment cultivées dans les serres commerciales, car ces variétés offrent des rendements plus élevés et sont moins sensibles aux maladies et aux ravageurs.