Variétés de poivrons verts : description, caractéristiques et avis

Les poivrons verts doux sont largement cultivés en Russie. Les jardiniers devraient connaître les différentes variétés de poivrons verts et leurs différences.

Les poivrons verts doux méritent une attention particulière de la part des jardiniers. Toutefois, avant de se lancer dans la culture des poivrons verts, il est conseillé de bien se renseigner sur ce légume.

Description et caractéristiques du poivron vert

Avantage

Les poivrons verts sont riches en nutriments, notamment en vitamines et en minéraux. Ils contiennent généralement moins de vitamine C, mais restent néanmoins bénéfiques. De plus, la majeure partie de cette vitamine se trouve dans la chair près du pédoncule, que l'on retire traditionnellement à la cuisson.

Les poivrons verts ont les effets positifs suivants sur la santé humaine :

• normalisation du sommeil ;
• donner une force supplémentaire;
• amélioration de l'état émotionnel ;
• restauration du système circulatoire et prévention des caillots sanguins ;
• l'activation du système digestif, mais pour un tel effet positif, il faut
• consommer 100 grammes du produit ;
• améliorer l'apparence des femmes ;
• prévention de l'anémie.

Cet effet bénéfique ne sera observé qu'en cas de consommation modérée. Une consommation excessive de poivrons verts entraîne une augmentation de l'acidité gastrique, ce qui peut accroître le risque de gastrite et d'ulcères. La meilleure solution consiste donc à surveiller attentivement la fréquence de consommation des poivrons verts.

Les poivrons verts doux sont un légume sain et savoureux que vous pouvez cultiver sans problème dans votre propre jardin.

Variétés précoces de poivron vert

atlantique

La variété hybride Atlantic arrive à maturité en 90 à 100 jours. Elle produit de gros fruits, pouvant peser jusqu'à 500 grammes. La paroi du fruit atteint 9 millimètres d'épaisseur. Atlantic est résistante au virus de la mosaïque du tabac. Sa culture est possible aussi bien en pleine terre que sous serre.

Le géant néerlandais

Cette variété de poivron précoce arrive à maturité en seulement 80 jours. Elle possède une tige robuste, atteignant généralement 70 centimètres de hauteur. Le poivron Great Dutchman se distingue par sa forme rectangulaire et ses parois d'épaisseur moyenne.

Viking

Cette variété se distingue par sa légèreté, ne dépassant pas 100 grammes. Sa maturation dure 100 jours. La variété Viking est très productive. Sa chair est dépourvue de toute amertume. Cette variété est résistante aux maladies et aux ravageurs. De plus, la Viking exige un minimum d'entretien pour une récolte abondante.

Miracle vert

Les fruits de cette variété sont vert foncé et peuvent atteindre 80 centimètres de long. Ils sont généralement cuboïdes et présentent 3 à 4 côtés. Ces poivrons ont une chair ferme et une paroi moyennement épaisse. La variété Green Miracle peut être cultivée de différentes manières, mais la récolte a généralement lieu environ 3 mois plus tard, voire un peu plus tôt.

variétés de poivrons verts moyens

Grenade

Le poivron Garnet est un poivron vert allongé. Il arrive à maturité en 130 jours et pèse 35 grammes. Cette variété de taille moyenne est résistante au froid et se cultive de préférence en extérieur.

Ermak

La variété Ermak pèse 100 grammes et atteint 12 centimètres de longueur. Ses parois ne dépassent pas 5 millimètres d'épaisseur. Elle présente une forme conique allongée et une chair juteuse. L'Ermak offre d'excellents rendements, pouvant atteindre 3 kilogrammes de fruits par mètre carré.

Coupe pour le vainqueur

Les poivrons verts mettent jusqu'à 115 jours à mûrir. Les fruits sont cylindriques et pèsent 170 grammes. Leur surface brillante est marquée de côtes prononcées. Cette variété hybride de poivron vert possède une saveur agréable. On peut obtenir un rendement allant jusqu'à 6,5 kilogrammes par mètre carré.

Titane

Les arbustes ont de grandes feuilles vert foncé. Chaque arbuste produit jusqu'à 8 fruits. Ce poivron, pesant 250 grammes, est de petite taille. Les fruits sont prismatiques et brillants. On peut récolter jusqu'à 6,5 kilogrammes par mètre carré.

Variétés tardives de poivron vert

Don de l'Altaï

Le poivron vert Dar Altaya se distingue par sa forme allongée et prismatique. Il pèse généralement moins de 250 grammes et son épaisseur ne doit pas excéder 7 millimètres. Sa chair n'est pas amère, ce qui le rend polyvalent en cuisine. Cette variété est très productive, avec un rendement pouvant atteindre 6 kilogrammes par mètre carré.

Guimauve

Zephyr est une des meilleures variétés de poivrons verts. Cette variété produit des plants de taille moyenne, atteignant 80 centimètres. Les poivrons sont sphériques et mesurent jusqu'à 12 centimètres de long. Ils ne pèsent pas plus de 300 grammes et leur chair a une épaisseur de 8 millimètres. Les poivrons verts sont excellents frais et en conserve.

Novocherkassky 35

Cette variété se caractérise par des plants semi-tiges atteignant 100 centimètres de hauteur. Ses fruits, cependant, restent de petite taille : pas plus de 9 centimètres de long, pour un poids de 70 grammes et une épaisseur de 5 millimètres. Visuellement, ils ressemblent à une pyramide tronquée et leur chair est tendre. Les poivrons verts de cette variété sont idéaux pour la mise en conserve. C'est une variété à haut rendement, produisant de 10 à 14 kilogrammes de fruits par mètre carré.

Recommandations croissantes

Les poivrons verts sont des légumes qui aiment la chaleur. Il faut en tenir compte pour la conservation des semences en vue de futures cultures. Cette variété offre des rendements optimaux, mais ceux-ci ne durent pas plus de deux ans. Les variétés hybrides sont achetées annuellement, car elles n'ont pas de mémoire génétique et ne peuvent produire une récolte abondante que tout au long de l'année.

Il est préférable de semer les graines en fin d'hiver. Vous pourrez ainsi déguster des poivrons verts en été. Semez les graines en godets ou en pots, à 5-6 millimètres de profondeur. Une température chaude, autour de 25 °C, est nécessaire les premiers jours, puis elle doit progressivement baisser jusqu'à 18 °C. Cela permettra aux jeunes plants de se fortifier et de bien se développer, vous offrant ainsi une belle récolte.

Fertilisez lorsque trois feuilles apparaissent. Cela déterminera le développement ultérieur du poivron.

Avant de planter les poivrons en pleine terre, il faut acclimater les graines. Les jeunes plants sont placés à l'extérieur ou sur un balcon, mais rentrés à l'intérieur la nuit. L'acclimatation se fait uniquement par beau temps.

Les poivrons verts ne doivent être repiqués qu'après 55 à 60 jours. Le sol doit être bien réchauffé. Il est préférable de programmer le repiquage pour la seconde moitié de mai. La nuit, les jeunes plants doivent être recouverts d'un film plastique chaud pour les protéger du gel. Un arrosage régulier et modéré est nécessaire dès le départ, car le sol ne doit pas se dessécher.

Les poivrons plantés nécessitent un traitement des gourmands. Chaque plant ne doit pas porter plus de cinq gourmands. Il convient de supprimer les gourmands en excès uniquement par temps chaud. Un plant ne doit pas porter plus de 20 fruits, sous peine de voir un plant tuteuré se briser sous leur poids.

Pour obtenir une récolte abondante, l'arrosage et la fertilisation sont indispensables. Il est conseillé de ne pas arroser plus de deux fois par semaine, mais la fréquence exacte dépend des caractéristiques du sol. L'arrosage des poivrons par aspersion ou par irrigation au pied est préférable. La fertilisation est tout aussi importante que l'arrosage, mais il est déconseillé d'utiliser du chlorure de potassium.

Un entretien adéquat des poivrons verts garantit une bonne récolte.

Avis

Olga :

« Les poivrons verts comptent parmi les légumes les plus sains et les plus savoureux. J'essaie toujours d'en cultiver, en choisissant différentes variétés. Les soins sont généralement les mêmes. Un entretien adéquat garantit une bonne récolte. »

Valérie :

« J'aime beaucoup cultiver différentes variétés de poivrons verts, qu'ils soient classiques ou hybrides. Je m'efforce toujours de suivre les conseils de base en matière d'entretien. De ce fait, la récolte qui en résulte me ravit par son abondance et sa saveur. »

Kirill :

« J'adore cultiver des poivrons verts. De plus, la grande variété de variétés disponibles me permet de faire régulièrement une rotation des cultures pour obtenir une récolte impeccable. »