Raisins Galbena Nou : caractéristiques et description du cépage, plantation

Lors de la création du cépage Galbena Nou, les sélectionneurs ont pris en compte les besoins des vignerons comme ceux des jardiniers amateurs. Rendements élevés, facilité d'entretien, précocité et goût exceptionnel : autant de qualités qui ont conquis le cœur des plus fins connaisseurs de raisins blancs.

Caractéristiques générales

Le cépage moldave « Frumoasa Albă » et le « Korinka Russkaya », fleuron de l’Institut I. V. Michurin, ont été utilisés pour développer ce cépage. Ce cépage unique, qui combine ses qualités, n’est pas encore inscrit au registre national des variétés, mais est néanmoins largement cultivé par les vignerons sous les noms de « Zolotinka » ou « Novy Zheltyol ».

Description de la plante

Les arbustes « Zolotinka » sont hauts. Avec des soins appropriés, leurs tiges peuvent atteindre 3 mètres de long. Elles arrivent à maturité presque entièrement. Cette variété se distingue par la grande souplesse de ses pousses, jeunes et adultes, ce qui lui confère une bonne résistance aux vents forts et violents. Ses petites feuilles arrondies, d'un vert clair, lui donnent un aspect ornemental. Cet arbuste est idéal pour l'aménagement de tonnelles ou de pergolas.

La variété « New Yellow » est précoce. Elle atteint sa pleine maturité en 125 jours en moyenne, du débourrement à la pleine maturité. Ses fleurs sont bisexuées, c'est-à-dire que la pollinisation est indépendante de celle d'autres variétés. Ce plant produit d'excellents fruits, ce qui le rend très intéressant pour les jardiniers disposant de petits espaces.

La résistance au gel de cette variété est supérieure à la moyenne. Le vigne peut supporter des températures descendant jusqu'à -25 degrés Celsius sans protection. Il résiste également aux variations brusques de température. Ces qualités rendent la Galbena Nou adaptée à la culture dans toutes les régions du pays et des pays voisins.

Les grappes de fruits sont généralement de forme parfaitement conique, bien que parfois ramifiées. Chaque grappe pèse en moyenne de 500 à 700 grammes, certains spécimens atteignant 1,5 kg.

Les grappes sont grosses et coniques, pesant entre 400 et 700 grammes, voire jusqu'à 1,5 kg avec une culture appropriée. Les baies ne sont pas serrées, ce qui donne aux grappes un aspect aéré.

Caractéristiques des baies et leur utilisation

Le poids des baies peut varier selon les soins apportés et les conditions climatiques. En moyenne, une baie pèse entre 6 et 9 grammes. Le fruit est généralement rond, rarement ovale. La peau des baies non mûres est verte. À maturité, elle prend une teinte dorée. La saveur est excellente. Le Galbena Nou figure parmi les cinq meilleurs cépages blancs. Les baies offrent une saveur équilibrée, une teneur élevée en sucre et un agréable arrière-goût muscaté. La pulpe est ferme, juteuse et sans pépins.

Les fruits sont polyvalents. On peut les déguster frais en dessert ou les utiliser pour faire des jus et des compotes. Les baies de muscat permettent d'élaborer des vins maison riches et savoureux. La structure dense des raisins les rend commercialement intéressants. Les grappes ne s'effritent pas et conservent leur fraîcheur pendant le transport.

Productivité

Cette variété est précoce, les premiers fruits apparaissant dès la deuxième année de plantation. Le rendement est estimé moyen, mais constant d'une année sur l'autre. Un mètre carré peut produire de 5 à 6 kilogrammes de baies.

Avantages et inconvénients

D'après les vignerons, le cépage Galbena Nou est considéré comme pratiquement idéal. Aucune imperfection majeure n'a été relevée lors de sa culture. Parmi ses avantages, on peut citer :

• facile d'entretien ;
• Les pousses vigoureuses et robustes résistent aux vents ;
• porte bien ses fruits quelles que soient les conditions météorologiques ;
• s'adapte rapidement à diverses conditions climatiques ;
• la première récolte a lieu la deuxième année ;
• les fruits ont une apparence commercialisable et un excellent goût ;
• universelle dans son application ;
• résistant aux maladies de la vigne ;
• résistant au gel ;
• Grâce à sa croissance rapide, elle peut être utilisée comme plante ornementale.

Subtilités de la technologie agricole

Cultiver des raisins Galbena Nou est facile. Toutes les techniques agricoles nécessaires sont accessibles à tous les jardiniers ; il suffit de tenir compte de certaines caractéristiques de ce cépage.

Atterrissage

La vigne peut être cultivée par semis ou par bouturage. Dans le cas du bouturage, la plantation se fait de préférence en automne, tandis que les semis s'enracinent mieux au printemps.

La vigne préfère les sols riches en humus. Elle prospère sur les coteaux et les terrains rocailleux. La nappe phréatique ne doit pas dépasser 2,5 mètres sous la surface du sol.

Les trous de plantation sont préparés à l'avance afin d'assurer un bon tassement de la terre. Dans le cas contraire, des cavités racinaires risquent fortement de se former, entraînant la mort de la plante.

Avant la plantation, réfléchissez au côté sur lequel les arbustes seront tuteurés. Lors de la plantation, disposez les jeunes plants en biais vers ce côté. Cela permettra aux tiges de pousser naturellement vers le support, facilitant ainsi leur palissage.

Arrosage

Le système racinaire profond permet aux vignes de bien résister à la sécheresse. Cependant, un arrosage régulier favorise la formation de baies plus grosses et renforce la résistance de la plante. Les besoins en eau varient selon la composition du sol. Le tableau ci-dessous présente une estimation de la consommation d'eau.

Tailler et façonner le buisson

Cette variété se caractérise par une croissance verte vigoureuse. Il convient d'accorder une attention particulière à la mise en forme du vigneron. La taille est effectuée annuellement. Les étapes de la mise en forme du plant sont présentées dans le tableau :

Maladies et ravageurs

La forte immunité de cette variété permet une récolte respectueuse de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques. Les plants sont pratiquement immunisés contre le mildiou et la pourriture. De rares cas d'oïdium ont été observés dans des conditions défavorables.

Les baies sucrées à la peau fine attirent les guêpes. Une infestation d'insectes peut anéantir toute la récolte. Il existe plusieurs solutions efficaces à ce problème :

• installer des pièges à appâts dans le vignoble ;
• cacher chaque paquet dans des sacs en filet spéciaux ;
• fabriquer un faux nid (les guêpes ne s'installent pas dans les zones déjà occupées).

Se préparer pour l'hiver

Le cépage « New Yellow » est un cépage blanc résistant au gel. Toutefois, il est important de rappeler que seules les vignes arrivées à pleine maturité et les plants sains tolèrent bien les basses températures. La résistance au gel dépend donc des soins apportés aux vignes durant leur croissance. Pour éviter d'affaiblir le plant, il est essentiel de maintenir une charge optimale.

Avec des soins appropriés, les vignes des régions tempérées n'ont pas besoin d'être couvertes. Dans les régions peu enneigées et aux hivers rigoureux, il est préférable, par précaution, de couvrir les vignes. On peut utiliser à cet effet des aiguilles de pin tombées au sol ou tout autre matériau non tissé.

Le cépage « Galbena Nou » est réputé chez les vignerons comme un cépage très productif. Ce raisin attrayant, facile à cultiver et précoce embellira n'importe quel jardin et offrira une récolte abondante de baies sucrées.

Avis

Svetlana Stepanovna, région de Léningrad

La variété « Zolotinka » pousse sur ma parcelle depuis six ans. J'ai acheté le plant au marché auprès d'un viticulteur expérimenté. Il fournit des instructions de plantation et d'entretien avec chaque plant. J'ai essayé de suivre toutes ses recommandations. Les principales sont l'arrosage par un tuyau de drainage et la taille du cep pour qu'il n'y ait pas plus de 40 bourgeons. Grâce à cela, la récolte est abondante, même sous notre climat nuageux.

Evgeniy, Voronej

Une excellente variété. Elle pousse bien et produit des récoltes annuelles. Les vignes sont très vigoureuses et robustes, avec des grappes moyennement aérées. Les raisins ont une saveur douce, rappelant le muscat. Les baies sont fermes mais non croquantes. L'entretien de la vigne est minimal. Nous n'arrosons que pendant les périodes prolongées de fortes chaleurs et de sécheresse. J'utilise un engrais organique au début du printemps et à l'automne. Je recommande cette variété pour la culture dans votre jardin. Elle est facile à cultiver et son goût n'a rien à envier à celui des raisins du commerce.