Raisins Rombik : caractéristiques et description du cépage, plantation et entretien

Rombik est un cépage hybride prometteur, développé en 2010 par croisement de variétés telles que Super Extra et Beauté. Le créateur est Evgeny Georgievich Pavlovsky. Les jardiniers s'empressent de partager photos et avis sur ce nouveau cépage, le décrivant comme précoce, savoureux, résistant aux intempéries et très facile à cultiver. Rombik mérite l'attention des vignerons, qu'ils soient novices ou expérimentés.

Description et caractéristiques du cépage Rombik

Il s'agit d'un hybride extrêmement précoce, la récolte ayant lieu 80 à 90 jours après le débourrement. Selon la région, la maturation se produit entre mi-juillet et début août. Si la vigne subit des gelées répétées en début de saison, certains bourgeons seront perdus et les baies mûriront 10 à 15 jours plus tard. Les plants adultes peuvent supporter des températures descendant jusqu'à -23 °C, présentent une forte résistance aux maladies et sont résistants aux guêpes, aux oiseaux et autres ravageurs.

Les arbustes sont massifs et hauts, avec des tiges très ramifiées et une excellente maturation des fruits. La fructification commence deux ans après la plantation. Les feuilles, dentelées et très belles, sont de taille moyenne. Les fleurs sont bisexuées ; il n’est donc pas nécessaire de sélectionner les pollinisateurs lors de la plantation de cet hybride. Les grappes coniques pèsent de 500 grammes à un kilogramme, ni trop denses ni trop lâches.

Les baies, en forme de losange, sont d'un violet foncé ou noires et généralement grosses (10 à 18 grammes), les grappes ne contenant que très peu de petits fruits. Leur chair est croquante, aigre-douce et juteuse, avec des notes fruitées et un subtil arôme de muscat. La peau est à peine perceptible à la dégustation et les graines sont peu nombreuses.

Les baies vertes laissent un léger arrière-goût astringent, mais à mesure qu'elles mûrissent et commencent à flétrir, leur saveur devient plus douce et plus riche ; certains jardiniers la comparent à celle des pruneaux, d'autres à celle des cerises séchées. Les baies bien mûres n'éclatent pas, même en cas d'humidité excessive ; elles se détachent difficilement de leur tige, ce qui les empêche de tomber.

Productivité et utilisation

Le cépage Rombik est décrit par son créateur comme un cépage stable et à haut rendement. De nombreux vignerons confirment cette information, mais on ne dispose d'aucune donnée précise sur le volume de récolte en une seule saison. Certains se vantent d'avoir produit environ 1,5 kilogramme de baies dès la première année après la plantation, tandis que d'autres déplorent qu'à la troisième saison, un plant pourtant bien développé n'ait produit que cinq fleurs. Le rendement dépend en grande partie de l'âge du plant, de la méthode de taille et de la région de culture.

Le rombik est un raisin de table, mais certains jardiniers l'utilisaient pour faire du vin. Malgré l'excellente saveur des baies fraîches, le vin obtenu était assez fade, manquant de fruité et d'arômes riches. Les baies peuvent servir à la confection de jus et de salades de fruits, mais elles ne se congèlent pas. Les raisins récoltés se conservent jusqu'à deux mois et demi sans s'abîmer, en cave ou au réfrigérateur.

Avantages et inconvénients

En près de neuf ans d'existence, le cépage hybride Rombik a fait ses preuves. Ses inconvénients incluent une faible résistance au gel et un manque d'informations concernant ses conditions de culture selon les régions. Certains jardiniers déplorent la relative légèreté des grappes durant les quatre premières années suivant la plantation. Soulignons ses principaux atouts :

• maturation précoce;
• résistance aux maladies et aux parasites ;
• résistance au gel ;
• absence quasi totale de pois ;
• stable, rendement élevé ;
• excellent goût ;
• hybride autofécondant ;
• les baies ne tombent pas et ne se fendent pas ;
• transportabilité et durée de conservation ;
• Pinceaux d'excellente qualité commerciale.

Un autre avantage important du cépage Rombik est son enracinement rapide par bouturage, ce qui simplifie la multiplication de cet hybride. De plus, sa culture facile le rend idéal pour les vignerons débutants et ceux qui n'ont pas le temps de se consacrer à des soins minutieux.

Caractéristiques de la culture

Avant l'achat, examinez attentivement le plant ; il ne doit présenter aucun dommage (fissures, écorce qui s'écaille, éclats ou taches). Une bouture saine aura une racine vigoureuse et bien ramifiée, et ses bourgeons ne tomberont pas lorsqu'on les touchera. La tige doit être brun clair et verte à l'extrémité coupée. Avant la plantation, faites tremper les racines dans l'eau pendant 2 à 3 jours, puis taillez-les à 15 cm.

Choisissez un emplacement pour vos vignes sur une colline ou un versant ; évitez les zones basses ou assurez-vous d’un bon drainage. Un emplacement ensoleillé, exposé au sud et abrité du vent et des courants d’air froids est idéal. Les vignes Rombik peuvent être plantées près des clôtures et des murs de bâtiments, de préférence avec des supports en forme d’arche ou de pergola.

Atterrissage

Le trou de plantation doit être préparé à l'avance. Creusez un trou de 80 x 80 cm et déposez-y une couche de 10 à 15 cm de gravier fin ou de cailloux concassés. Remplissez ensuite le trou à moitié environ avec un mélange de terre et d'engrais organique et laissez reposer quelques mois. Vous pouvez ajouter un demi-litre de cendres de bois au mélange.

Creusez une petite dépression au centre du trou préparé, en veillant à ce que le collet reste hors de l'eau après avoir recouvert les racines de terre. Utilisez la terre du trou précédent pour remblayer. Plantez un tuteur près du plant pour l'attacher. Après la plantation, arrosez abondamment les vignes ; prévoyez 2 ou 3 seaux d'eau.

Arrosage et fertilisation

Durant la phase de croissance initiale (la première année après la plantation), les vignes Rombik nécessitent un arrosage généreux. En l'absence de précipitations, arrosez abondamment avec 20 litres d'eau au pied du cep tous les 10 à 15 jours. À partir du milieu de l'été, réduisez progressivement la fréquence d'arrosage afin de permettre aux vignes de mûrir avant les premières gelées d'automne. Les années suivantes, un arrosage généreux n'est nécessaire qu'au printemps, lors de la floraison, et en cas de sécheresse prolongée. Après l'arrosage et la pluie, il convient d'ameublir le sol et, pour limiter l'évaporation, de pailler la zone autour du tronc avec du paillis ou de la tourbe.

L'engrais appliqué au sol lors de la plantation agira pendant 3 à 5 ans. Ensuite, fertilisez régulièrement, plusieurs fois durant la période de croissance. Au début du printemps (immédiatement après avoir retiré le voile de plantation), à l'automne et pendant la formation massive des baies, utilisez du fumier de poule, du fumier ou du compost. Avant la floraison et au début de celle-ci, effectuez deux pulvérisations foliaires d'acide borique (10 grammes par seau d'eau).

Prévention

Malgré la résistance du cépage Rombik aux maladies, un traitement préventif est recommandé. Le premier traitement doit être effectué immédiatement après le retrait de la protection, lorsque la température s'est stabilisée. Appliquez sur le plant une solution aqueuse de sulfate ferreux à 0,5 % ou 1 %. Ce traitement éliminera tous les champignons et bactéries pathogènes potentiels. Cette solution convient également pour un traitement d'automne (avant la protection), mais une solution plus concentrée (3 % ou 5 %) est alors nécessaire.

Taille et préparation pour l'hiver

Le vigneron Rombik se prête à toutes les conduites. La taille principale s'effectue en automne (raccourcissement des sarments et suppression des branches mortes et superflues) ; cette opération rajeunit le plant et favorise la fructification. En été, il convient de casser les sarments tordus et d'éliminer les gourmands. Au printemps, toutes les parties endommagées par le gel sont supprimées.

Dans le sud, les vignes de Rombik hivernent bien sans protection ; il n’est nécessaire de les couvrir que la première année après la plantation ou jusqu’aux premières vendanges. Dans les régions au climat frais ou froid, la protection est indispensable. La première année, la vigne est entièrement recouverte par tout moyen approprié ; les années suivantes, on la plie au ras du sol si possible, on l’enveloppe, ou l’on installe une sorte de serre.

Ce cépage hybride s'est forgé une excellente réputation malgré sa courte existence et est largement cultivé, aussi bien dans les jardins amateurs que dans les grands vignobles industriels. Très recherché sur le marché, le Rombik se vend à un prix élevé car ses baies mûrissent bien avant celles des autres variétés. Les amateurs de raisins Rombik apprécieront sans aucun doute ses fruits précoces et savoureux ; ils deviendront assurément un incontournable.

Avis

Valéry
J'ai acheté le Rombik alors qu'il n'existait pratiquement aucune information à son sujet. J'ai longuement hésité sur sa forme, puis j'ai immédiatement conservé deux branches, et ce fut un excellent choix. Le arbuste pousse très vite ; je le taille chaque automne, en supprimant soigneusement toutes les branches inutiles et en raccourcissant les principales. Je n'applique aucun traitement préventif et il n'a jamais été atteint de maladie. Habitant dans la région de Krasnodar, je ne le protège pas avec une bâche. Cet hybride est très facile à cultiver et ses baies ont une saveur agréable, assez différente de celle du raisin.

Tatiana
On m'a souvent dit que le Rombik était rarement malade. Ma vigne a été atteinte d'oïdium la troisième année après la plantation, mais c'était à cause des conditions climatiques. J'ai rapidement réglé le problème avec du Topaz. Le rendement est plutôt bon, environ 3,5 kg par pied, même si le vignoble n'a que quatre ans. Dans la région de Moscou, les baies arrivent à pleine maturité début août. L'automne dernier, je n'ai pas pu me rendre à la datcha et je n'ai pas pu protéger la vigne, mais à ma grande surprise, elle n'a pas trop souffert et s'est rétablie rapidement.