Pommier ‘Candy’ : caractéristiques de culture et entretien

Le pommier « Konfetnoye » s’adapte à presque toutes les régions. Il produit des pommes sucrées de taille moyenne. Réputé polyvalent et facile d’entretien, il ne demande que peu de soins au jardinier.

Caractéristiques et description de la variété

Le pommier atteint une hauteur de 4 à 5 mètres. Il est considéré comme de taille moyenne. Sa cime est sphérique. De nombreuses branches se forment chaque année, ce qui nécessite une taille deux fois par an. Du fait de sa petite taille, la fructification commence quatre étés après la plantation. Dès son jeune âge, le pommier produit une quantité considérable de fruits : jusqu’à 30 kilogrammes de pommes par arbre. Toutes les pommes ont une belle forme ronde et un aspect commercialisable. Leur peau est moyennement fine mais ferme. Elle est jaune-vert avec des reflets rougeâtres. Leur goût a été noté 4 sur 5. La saveur est principalement sucrée, avec une pointe d’acidité. La chair est jaune-blanc miel et très juteuse. Les pommes se conservent bien, jusqu’à deux mois. Les fruits récoltés se prêtent à diverses utilisations : ils se consomment frais ou en conserves. La variété Konfetnoye donne d’excellentes confitures, gelées et compotes.

Cet arbre tolère facilement les gelées légères, même jeune. La variété « Konfetnoye » est cultivée dans tout le pays, sans distinction de région. La période de fructification peut varier légèrement. Par exemple, en Sibérie, le pommier donne des fruits fin août, tandis que dans les régions du sud, les pommes mûrissent au milieu de l'été.

Le système immunitaire de cette variété présente une résistance modérée. L'arbre est faiblement résistant à la tavelure et aux autres infections fongiques. Il est essentiel de traiter le tronc et le collet du pommier avec des agents antibactériens tous les six mois, au printemps avant la floraison et à l'automne.

La variété « Candy » présente de nombreux avantages :

1. Maturation précoce des pommes.
2. Bon goût sucré.
3. Cime d'arbre basse.
4. Peu exigeant envers le sol et la zone de culture.
5. Résistance au froid.

Les inconvénients suivants sont à noter :

1. Faible résistance à l'infection par la croûte.
2. Dégénérescence des fruits au fil du temps.

Croissance et entretien

La culture de la variété « Konfetnoye » commence par l’acquisition de plants de qualité. Les jeunes plants doivent mesurer environ un mètre de haut et être âgés d’un à deux ans. Leur système racinaire présente de nombreuses ramifications blanches et saines.

Choisissez un emplacement ensoleillé pour le pommier, à une certaine distance (2-3 mètres) des autres arbres. Creusez un trou pour le jeune plant, ajoutez un seau de compost et de tourbe, ainsi qu'une tasse de cendres de poêle. Mélangez le tout et formez une butte. Placez le jeune plant au sommet de la butte et étalez ses racines. Recouvrez l'arbre de terre, sans tasser. Creusez un sillon peu profond autour du tronc pour l'arrosage. Vous pouvez également arroser le pommier au pied.

Comme le pommier d'ornement n'est pas très haut, il n'est pas nécessaire de le tailler après la plantation. Au printemps suivant, avant la formation des bourgeons, taillez la plupart des pousses en supprimant les branches mortes ou abîmées par le gel. Traitez la zone de coupe avec de la poix ou du permanganate de potassium.

Pendant la floraison, le pommier est magnifique. Ses bourgeons blancs et roses s'épanouissent en fleurs ravissantes, et l'arbre exhale un subtil parfum floral. Pour favoriser une fructification abondante et stimuler la croissance de nouvelles pousses, la plupart des fleurs sont cueillies lors de la première floraison.

La fertilisation s'effectue 2 à 3 ans après le début de la culture. Au printemps, on apporte des engrais azotés comme le nitrate et l'urée, et en été, du sel de potassium. L'arrosage du pommier avec du fumier de poule et du fumier de vache donne de bons résultats. Un engrais équilibré, spécialement conçu pour les arbres fruitiers, est disponible en jardinerie. Il doit être dilué en suivant scrupuleusement les instructions.

Le traitement préventif des pommiers s'effectue au printemps. Une solution de bouillie bordelaise à 3 % est pulvérisée sur l'ensemble de l'arbre. Le tronc est ensuite peint en blanc pour le protéger des rongeurs et des insectes. On utilise parfois une solution de permanganate ou une infusion d'oignons et d'ail à la place de la bouillie bordelaise. Le traitement est appliqué une première fois, puis renouvelé après quelques semaines.

Cueillette de pommes et préparation pour l'hiver

Les fruits mûrissent uniformément sur tout l'arbre. La récolte a lieu 3 à 4 fois par saison, afin de cueillir toutes les pommes avant les gelées. Les pommes restent bien accrochées aux branches et ne tombent pas. Elles sont cueillies avec la tige. Les pommes récoltées sont conservées dans un endroit frais à une température inférieure à 20 degrés Celsius. Pour une conservation optimale, enveloppez les fruits dans du papier et placez-les dans une caisse ou un carton en bois. Disposez les pommes en une seule couche.

Les pommiers peuvent supporter des températures descendant jusqu'à -20 à -25 °C. Par basses températures, il est conseillé de les couvrir d'un voile d'hivernage ou d'une toile coupe-vent. Le sol autour du tronc doit être généreusement paillé avec de l'humus ou de la tourbe. Le paillis maintiendra l'humidité du sol et protégera les racines du gel.

Avis

Le pommier « Konfetnoye » est apprécié des jardiniers pour sa fiabilité et sa robustesse éprouvée. Selon eux, sa fructification est rapide et abondante, sans être prolongée. Ce pommier est particulièrement résistant au gel, supportant des températures jusqu'à -30 °C. Même après un hiver rigoureux, ses branches et ses pousses se régénèrent rapidement et reprennent leur croissance. Un arbre adulte produit en moyenne 80 à 100 kilogrammes de pommes, une récolte encourageante, suffisante pour la mise en conserve et la consommation en frais. La plupart des jardiniers vendent leurs fruits.

La variété de pomme « Konfetnoye » est reconnue comme l'une des plus savoureuses. Sa chair douce et miellée lui confère une saveur unique qui plaira à tous. Sa polyvalence et son rendement élevé en font un choix judicieux pour la culture dans toutes les régions.