Comment fabriquer un engrais à base de coquilles d'œufs pour une récolte abondante de concombres et de tomates

La valeur des coquilles d'œufs comme engrais est due à leur teneur élevée en calcium et autres micro- et macro-éléments nécessaires au bon développement et à la bonne fructification des cultures potagères.

Les coquilles peuvent servir à fertiliser les pommes de terre, les poivrons, les aubergines et les choux-fleurs. Cependant, cet engrais est surtout utilisé pour augmenter le rendement des concombres et des tomates.

Les bienfaits des coquilles d'œufs pour les tomates et les concombres

L'engrais à base de coquilles d'œufs est utilisé pour nourrir les racines. Les coquilles nourrissent non seulement les plantes, mais ont également un effet bénéfique sur la qualité du sol.

1. Richesse en calcium. La coquille contient une forte concentration de cet élément, et surtout, sous une forme facilement assimilable par les plantes.
2. Réduction de l'acidité. Les concombres et les tomates nécessitent un sol neutre ou légèrement acide. L'avantage des coquilles d'œufs par rapport aux amendements calcaires comme la craie ou la chaux est qu'elles sont plus facilement absorbées par le sol.
3. Amélioration de la structure du sol. Les sols lourds et argileux ne conviennent pas à la culture des tomates et des concombres. L'ajout de coquilles d'œufs broyées rend le sol meuble et aéré. Cet effet se maintient pendant plusieurs années, car les coquilles d'œufs se décomposent très lentement.

Éléments précieux

En plus du calcium, la coque est une source d'autres minéraux bénéfiques pour les tomates et les concombres.

Collecte et préparation des matières premières

Les coquilles d'œufs de poule ne sont pas les seules à convenir comme engrais ; celles de toutes les volailles peuvent être utilisées. Les œufs de caille sont considérés comme les plus bénéfiques, car leurs coquilles contiennent la plus forte concentration de micronutriments.

Pour la même raison, les coquilles crues sont plus précieuses : la cuisson à haute température entraîne une perte de nutriments. Cependant, il est recommandé de les cuire au four ; cette perte est compensée par une plus grande libération de calcium.

Lors de la préparation des matières premières, tenez compte de la surface à planter. Pour améliorer la qualité du sol, il faut compter environ 40 à 50 œufs par mètre carré de jardin. Cependant, bien traitées et conservées, les coquilles peuvent garder leurs propriétés bénéfiques jusqu'à un an, ce qui facilite l'accumulation de la quantité nécessaire.

Comment conserver les aliments pour œufs

Pour éviter que les coquilles ne se détériorent pendant le stockage, il est indispensable de les laver et de les sécher soigneusement. Le séchage au four est préférable, car il élimine les bactéries et les champignons susceptibles de provoquer la pourriture.

Broyez les coquillages séchés au mortier ou au moulin à café et placez-les dans un sac en papier. Évitez de les conserver dans des récipients en verre ou en plastique, ou dans des sacs en plastique : ces matériaux sont imperméables à l’air, ce qui augmente le risque de moisissures et de détérioration. Une odeur désagréable émanant de la poudre indique une détérioration.

Recettes d'engrais à base de coquilles d'œufs

Les coquilles d'œufs peuvent être utilisées au jardin sous forme sèche ou liquide, sous forme d'infusion. L'engrais sec est un engrais stratégique, tandis que l'infusion est plus pratique. L'engrais liquide apporte rapidement du calcium aux plantes mais n'enrichit pas le sol, tandis que les coquilles d'œufs sèches sont absorbées plus lentement mais saturent le sol en calcium.

1. Engrais sec. On ajoute des coquilles d'œufs broyées au trou de plantation ou on les mélange à la terre lors du bêchage.
2. Infusion. Versez de l'eau bouillante sur la matière première moulue, à raison d'un litre pour dix coquilles d'œufs, et laissez infuser cinq à sept jours. Agitez et remuez l'infusion de temps en temps pour stimuler la fermentation. Après l'infusion, utilisez l'engrais dilué avec trois volumes d'eau. Il n'est pas nécessaire de filtrer l'infusion.

Pour réduire l'acidité du sol

Utilisez de la poudre de coquilles d'œufs en la mélangeant à la terre. Pour chauler un sol très acide, il faut environ 0,5 kg de carbonate de calcium par m². Il est donc conseillé d'ajouter 1,5 kg de ce produit par m² de plates-bandes. Une coquille d'œuf de poule pèse environ 5 g ; il vous faudra donc environ 300 coquilles. Pour les sols très acides et lourds, doublez cette quantité.

Cependant, cette quantité d'engrais ne peut être appliquée en une seule fois. Le chaulage aux coquilles d'œufs doit être effectué régulièrement pendant plusieurs années pour obtenir des résultats constants et de qualité. Il est recommandé de procéder à cette opération deux fois par an, lors du bêchage des plates-bandes au printemps et à l'automne. La première année, appliquez environ 250 grammes de produit (50 œufs) par mètre carré.

Erreurs courantes lors de l'utilisation d'engrais

Malgré son caractère naturel et ses avantages, l'utilisation des coquilles d'œufs comme engrais a ses limites.

Vous ne devriez pas :

1. Le surdosage est excessif. Un excès de calcium dans le sol nuit à l'absorption d'autres éléments bénéfiques : potassium, bore, manganèse, cuivre et zinc.
2. L'utilisation de coquilles d'œufs fraîches ou mal écalées peut attirer les parasites vers les plantations. De plus, le blanc d'œuf, une fois dans le sol, devient un milieu propice à la prolifération des bactéries, provoquant des maladies chez les plantes.
3. Utilisez de gros fragments. Plus la fraction de la matière première est fine, plus les plantes disposeront de micronutriments. Idéalement, les coquilles devraient être réduites en poudre.
4. L'épandage d'engrais à la surface du sol ralentira l'absorption des nutriments.

Utiliser des œufs comme engrais pour les concombres et les tomates

Pour les concombres, le calcium est essentiel aux premiers stades de leur développement. Cet élément stimulant la croissance racinaire et aérienne et augmentant leur résistance aux conditions défavorables, l'apport de coquilles d'œufs est particulièrement bénéfique aux jeunes plants et après la plantation en pleine terre, durant la période de croissance active.

Options d'engrais pour les concombres

1. Pour préparer les jeunes plants de concombre à la transplantation, arrosez-les avec de l'engrais liquide provenant de la coque 5 à 7 jours avant la plantation en pleine terre.
2. Pour améliorer la croissance des racines et l'accumulation de biomasse verte, ainsi que pour aider les plantes à s'adapter après la transplantation, il convient de placer 2 cuillères à café de poudre de coquillage dans le trou de plantation des jeunes plants.
3. Comme les concombres ont un faible taux de germination, la poudre d'œuf peut servir de stimulant. Saupoudrez les graines d'une fine couche de poudre d'œuf avant de les recouvrir de terreau.
4. Les jeunes plants de concombre mis en terre en pleine terre bénéficient d'un paillis composé d'un mélange de compost et de coquilles d'œufs. Pour ce faire, utilisez 500 g de poudre pour 10 kg de compost.

Les tomates ont besoin de calcium en début de saison de croissance. Un apport supplémentaire est également recommandé pendant la maturation. Le calcium est aussi nécessaire à la nouaison, mais aucun apport n'est nécessaire pendant la floraison, car la plante épuise alors ses réserves accumulées.

Fertilisation des tomates

1. Pour favoriser l'adaptabilité des jeunes plants et améliorer la croissance des tiges et des racines, arrosez-les deux fois avec une infusion de coquille d'œuf avant la plantation. La première fois, lorsque les plants ont deux feuilles, et la seconde, 10 jours après le repiquage.
2. Comme pour les concombres, vous pouvez ajouter une cuillère à café de coquilles de tomates broyées dans le trou où vous plantez vos jeunes plants de tomates. Cela peut également servir à stimuler la germination.
3. Au lieu d'utiliser de l'engrais sec, appliqué lors de la transplantation, on peut arroser les jeunes tomates avec une infusion 9 à 10 jours après la plantation.
4. Pendant la période de maturation des fruits, arrosez les tomates avec 0,5 litre d'infusion par plant. L'arrosage peut être renouvelé après 2 à 3 semaines.

Carence en calcium chez les concombres et les tomates

Une carence en calcium peut entraîner un retard de croissance, un affaiblissement du système racinaire, des dommages au feuillage des tomates et des concombres, et la détérioration de la récolte de tomates.

La carence en calcium chez les concombres se manifeste par :

• l'apparition d'une bordure jaune le long du bord de la feuille ;
• rayures claires sur le limbe de la feuille ;
• enroulement des feuilles avec les bords vers le bas, perte de turgescence et nécrose ;
• écrasement et coloration vert foncé des jeunes feuilles ;
• dépérissement des extrémités des pousses, en commençant par la tige principale ;
• le ridulisme des fruits.

Symptômes d'une carence en calcium chez les tomates :

• taches jaunes sur les jeunes feuilles;
• assombrissement de la couleur des vieilles feuilles;
• déformation et dessèchement des feuilles ;
• mourir au sommet;
• maturation accélérée des fruits ;
• l'apparition de pourriture apicale sur les fruits.

Si des signes de carence en calcium sont détectés, il est important de supplémenter rapidement la plante avec cet élément. Pour les concombres, il existe une recette d'infusion de coquilles d'œufs acidifiées. Pour la préparer, ajoutez 30 à 40 grammes de poudre à 0,5 litre d'eau avec une cuillère à café de vinaigre. Laissez infuser à l'abri de la lumière pendant trois jours, puis arrosez les concombres sans diluer l'infusion. Ce supplément est également efficace en cas de carence en magnésium.

Conseils et avis de jardiniers

Julia, 38 ans :

J'utilise des coquilles d'œufs et de la cendre de bois pour amender la terre de mon jardin. Ces deux éléments réduisent l'acidité et créent un excellent mélange nutritif : les coquilles apportent du calcium, et la cendre du potassium et du phosphore. C'est particulièrement bénéfique pour les tomates ; les fruits sont nettement plus gros. D'ailleurs, il n'est pas nécessaire de cuire les coquilles d'œufs au four ; on peut les faire griller directement sur un feu avec la cendre.

Anton, 58 ans :

« On peut ajouter les coquilles au sol avec des engrais minéraux qui augmentent l'acidité du sol, comme le sulfate d'ammonium, le nitrate d'ammonium, le sulfate de potassium et le soufre colloïdal. Leur utilisation est déconseillée dans les sols acides, mais il n'est pas toujours possible de s'en passer. Les coquilles compensent l'acidité et présentent des avantages intrinsèques. »

Victoria, 42 ans :

Le conseil courant de faire pousser des semis dans des coquilles ne doit pas être considéré comme un engrais. Les gros fragments de coquilles restent dans le sol et permettent aux plants d'y absorber du calcium pendant la saison. Bien sûr, le sol s'améliorera progressivement, mais pas immédiatement. Cependant, cette méthode de culture directe en pleine terre dans ces « pots » est avantageuse car elle ne risque pas d'endommager les racines lors de la transplantation. Les jeunes plants de concombre ont du mal à s'adapter à un nouvel emplacement ; cette méthode est donc idéale. L'important est de ne pas oublier d'écraser délicatement les coquilles avec les doigts avant la plantation (pour ne pas abîmer les racines). Autre avantage : les gros fragments de coquilles protègent les concombres des courtilières, mais il est essentiel de bien laver et sécher les coquilles avant la plantation afin d'éviter le développement de micro-organismes nuisibles.

Les coquilles d'œufs constituent un produit naturel et économique pour enrichir les tomates, les concombres et autres légumes du jardin en calcium et en oligo-éléments. Contrairement aux engrais minéraux (comme le nitrate de calcium), elles améliorent les propriétés chimiques, physiques et mécaniques du sol, en agissant comme agent levant. L'utilisation de coquilles d'œufs de poules élevées en plein air garantit également le respect de l'environnement.