Le chèvrefeuille en automne : plantation et entretien, rempotage, multiplication, protection hivernale

Dans nos jardins, peu d'arbustes à baies commencent à fructifier dès le début de l'été. Parmi eux, le chèvrefeuille comestible, une plante facile à cultiver et résistante au gel, qui pousse même avec succès en Sibérie.

Pour une fructification abondante, il est préférable de planter le chèvrefeuille en automne. Connaître les spécificités de sa culture, de son entretien et de sa multiplication facilitera grandement la récolte de ses baies délicieuses et nutritives.

Propriétés précieuses du chèvrefeuille

Cette culture n'est pas aussi populaire que les framboises ou les groseilles, mais cela a changé ces dernières années. Alors que le chèvrefeuille était autrefois cultivé principalement à des fins ornementales, de nombreuses variétés produisant de délicieuses myrtilles ont été développées.

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Elles sont appréciées pour leur richesse en vitamines C, A, B1, B2, B9, en tanins et en pectine. Les baies contiennent les acides suivants :

• pomme;
• oxalique;
• ambre;
• citron.

Le chèvrefeuille est utilisé pour soulager les troubles digestifs, les rhumatismes et l'eczéma, et comme antipyrétique et tonique vasculaire. Ses baies et son jus possèdent des propriétés antivirales, cholérétiques et antioxydantes.

Parmi les variétés considérées comme productives, on trouve :

• Souvenir;
• Masha;
• Nymphe.

Le chèvrefeuille a été croisé avec des baies dont le goût est similaire à celui des fraises :

• Mésange ;
• Roxana;
• Cendrillon;
• Femme Kamchadal.

Au printemps, lors de la floraison, les arbustes se couvrent de magnifiques fleurs blanches, roses et bleues. C'est pourquoi le chèvrefeuille est souvent utilisé dans l'aménagement paysager.

Quand planter le chèvrefeuille : en automne ou au printemps

Pour planter le chèvrefeuille, l'automne est la meilleure période. Cette plante est facile à cultiver et les jeunes plants bien enracinés s'enracineront au printemps. Cependant, il est important de ne pas se tromper de date de plantation. La sève commence à monter tôt et, si vous ne plantez pas avant le débourrement, le chèvrefeuille dépérira.

La période la plus propice pour planter est septembre ou octobre, en tenant compte des conditions météorologiques et climatiques de la région concernée.

Choisir un site d'atterrissage

Pour choisir l'emplacement d'un arbuste, il faut tenir compte des éléments suivants :

• Cette culture ne porte des fruits en abondance que dans les zones bien éclairées ;
• Le chèvrefeuille ne supporte pas les courants d'air et les vents, car ses branches fragiles se cassent rapidement ;
• Elle apprécie les sols fertiles et légèrement acides.

Les emplacements appropriés pour la plantation comprennent les petites dépressions, à l'abri des eaux stagnantes, et protégés par des dépendances ou des clôtures. Les plantations doivent être abritées du nord et des vents froids.

Dans les sols très acides, on ajoute de la craie ou de la chaux éteinte (100 à 200 grammes par mètre carré) environ 1 à 1,5 mois avant la plantation d'automne du chèvrefeuille. Dans les sols argileux, on ajoute une couche drainante au fond du trou.

Trou de plantation : préparation

Le trou destiné aux jeunes plants est préparé à l'avance afin de permettre à la terre de se tasser. Avec des soins appropriés, les arbustes à baies peuvent pousser au même endroit pendant près de vingt ans ; il est donc important de veiller à ce que le sol soit correctement fertilisé.

Il ne reste que la couche supérieure de terre fertile ; elle servira à préparer le mélange nutritif. Sa composition :

• humus (8-10 kg);
• sel de potassium (30 à 40 grammes suffisent) ;
• superphosphate (dose standard : 200 grammes).

Mélangez les ingrédients, ajoutez de la terre et remplissez le trou à moitié. Recouvrez ensuite le trou et laissez reposer jusqu'au moment de la plantation.

Dimensions de la fosse : diamètre – 40-50 cm, profondeur – jusqu'à 30-40 cm.

Profondeur de plantation

Il est important de planter le chèvrefeuille à la bonne profondeur. Placez délicatement le jeune plant dans le trou de façon à ce que son collet soit au niveau du sol. Recouvrez ensuite soigneusement les racines avec le reste du mélange nutritif et de la terre. Arrosez abondamment. Après un certain temps, la terre se tassera et le plant s'enfoncera légèrement, son collet se trouvant alors à 4-6 cm sous la surface du sol. Cette méthode est à privilégier uniquement en sol léger. En sol lourd, ne plantez pas le plant trop profondément, car cela risque de faire pourrir les racines principales.

Il est conseillé de pailler les plantations avec de la tourbe ou de l'humus.

Sélection du matériel de plantation

À l'automne, les pépinières proposent un large choix de jeunes plants de chèvrefeuille. Comment choisir son matériel de plantation :

1. Achetez des plants mesurant entre 25 et 150 cm de haut. Les plants « géants », comme les plants « nains », mettent longtemps à s'installer et fructifient peu ; il est donc préférable de les éviter.
2. Le chèvrefeuille doit avoir entre 2 et 3 ans.
3. On sélectionne au moins trois variétés différentes pour une même parcelle. La plante est autostérile et nécessite une pollinisation. Il est préférable de choisir des variétés à floraison simultanée.
4. Ils achètent des plantes saines et vigoureuses, sans défauts d'écorce, avec des bourgeons entiers et denses.
5. Lors de l'achat de variétés de chèvrefeuille à planter en automne, il est préférable de choisir des plantes en conteneurs ou en pots avec des racines recouvertes.

Les semis issus de conteneurs prennent racine plus rapidement et poussent activement.

Nombre de chèvrefeuilles sur le site

Cette plante se pollinise par croisement ; il est donc conseillé de planter au moins deux variétés, voire trois ou quatre, dans un jardin. Si vous ne cultivez qu’une seule variété (même quelques buissons seulement), le chèvrefeuille vous ravira par son abondante floraison, mais ne donnera pas de fruits.

Ils tiennent compte de la période de floraison, car si les cycles ne coïncident pas, la pollinisation échouera et les baies ne se formeront pas. Le choix des pollinisateurs est crucial ; les experts estiment qu’il détermine le nombre de baies et leur saveur.

options de plantation mixte

Modèle de plantation du chèvrefeuille

Une bonne récolte s'obtient en respectant toutes les pratiques agricoles, notamment en espaçant correctement les trous lors de la plantation du chèvrefeuille à l'automne. Les branches des arbustes sont fragiles et se cassent si elles sont plantées trop serrées. De plus, la lumière et l'aération sont réduites, ce qui complique la récolte des baies.

Par conséquent, une distance de deux mètres est prévue pour les arbustes hauts, et jusqu'à 1,2 à 1,5 mètre pour les arbustes bas. Le premier groupe comprend les variétés suivantes :

• Fortune;
• Nymphe;
• Volkhova;
• géant de Bakcharsky

Variétés basses :

• Ramenskaya;
• Gzhel décédé;
• Oiseau bleu

La distance entre les rangées est de 2 à 3 mètres.

Plantation dans les régions : caractéristiques

Des horticulteurs ont développé des variétés productives de cette baie saine à partir d'arbustes sauvages de la taïga sibérienne. Cette plante robuste pousse à l'état sauvage en Sibérie, en Extrême-Orient et au Kamtchatka. On la trouve sur les flancs des collines et dans les ravins.

Cet arbuste résiste aux fortes gelées, mais il supporte mal la sécheresse et les fortes chaleurs. Attention également aux brusques redoux hivernaux, car les arbustes peuvent geler. Ces variations sont typiques des zones tempérées ; les jardiniers de cette région doivent donc être vigilants et prévoir des protections.

Sibérie, Oural

Le printemps est la meilleure période pour planter le chèvrefeuille, car les jeunes plants mis en terre à l'automne gèlent souvent à cause des premières gelées. Les plants de trois ans, dont le système racinaire est encore bien développé, s'adaptent mieux au climat local.

La plantation est prévue début juin, une fois tout risque de gel écarté. À l'automne, les plants seront plus robustes et pourront résister aux fortes gelées hivernales.

Russie centrale, région de Moscou

La première quinzaine de septembre (jusqu'au 15-18) est la période idéale pour planter. La végétation active est terminée et le chèvrefeuille entre progressivement en dormance.

Les semis de printemps sont rares, car la région subit souvent des gelées récurrentes. Si nécessaire, on choisit la fin mars et on plante un jeune plant préparé avec une grosse motte de terre.

région de la Volga

Dans une autre région, le printemps est la meilleure période pour planter des baies. Il est impératif de planter les plants avant le débourrement, sans quoi le chèvrefeuille mettra longtemps à s'établir et risque de dépérir.

régions du Sud

Cultiver du chèvrefeuille en abondance dans le sud de la Russie est un véritable défi. Le climat y est peu propice, les récoltes étant faibles et n'intervenant que tous les un à deux ans. Si vous souhaitez tout de même tenter l'expérience dans votre jardin, choisissez un emplacement ombragé et assurez-vous d'un arrosage régulier et généreux.

chèvrefeuille ornemental : plantation

Lorsqu'on s'intéresse aux spécificités de la plantation du chèvrefeuille comestible, il ne faut pas oublier les variétés ornementales. Ce sont généralement des plantes grimpantes qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur. Elles sont utilisées pour les jardins verticaux et l'aménagement paysager.

La plantation ne diffère guère de celle des variétés comestibles, mais pour obtenir rapidement des rejets, ceux des plantes ornementales sont souvent enterrés dans des tranchées. Ceci permet de produire plusieurs arbustes viables à partir d'un seul rejet.

Ce groupe comprend de nombreuses variétés, qui diffèrent par leur aspect et leur répartition. Les plants sont peu exigeants et résistants au gel ; ils se distinguent des variétés traditionnelles par la forme de leurs baies. Celles-ci sont petites et rondes, et se déclinent en rouges, oranges ou noires.

Parmi les variétés les plus connues, le chèvrefeuille à feuilles de capricorne (Caprelus caprifolium) se distingue par ses tiges pouvant atteindre 5 à 6 mètres de long. Il se caractérise par sa longue période de croissance (jusqu'à 3 ans) et sa grande résistance au gel. Il offre une floraison abondante de fleurs orange vif ou roses. En plein soleil, grimpant sur des supports (clôtures, tonnelles), il forme de véritables murs végétaux.

Variétés ornementales populaires :

• Hékrota;
• Telman;
• Brun;
• Primorskaya;
• Gérald.

La plantation d'automne est recommandée ; les jeunes plants ne sont pas taillés.

Soins aux jeunes plants

Planter et entretenir des arbustes à baies en automne ne demande pas beaucoup de temps au jardinier. L'essentiel est de bien choisir le moment pour que les jeunes plants puissent s'enraciner et survivre à l'hiver.

Événements principaux :

• desserrage ;
• paillis;
• arrosage.

Il convient d'enlever les mauvaises herbes autour des arbustes et de ratisser légèrement la terre au pied de ceux-ci. Si les opérations sont correctement effectuées, les premières baies devraient apparaître la deuxième année. Les arbustes atteignent leur pleine production après 5 à 6 ans.

Relâchement

Les racines de cet arbuste se trouvent dans la couche supérieure du sol ; il est donc important de l’ameublir soigneusement. Cette opération est particulièrement importante au printemps et en été, afin de permettre à l’oxygène d’atteindre les racines.

À l'automne, le sol autour des arbustes est bêché en profondeur à l'aide d'une fourche, sur une profondeur de 12 à 15 cm. Si l'on utilise du paillis (humus, tourbe, sciure de bois), il n'est pas nécessaire de l'ameublir.

Arrosage et fertilisation

Il convient d'accorder une attention particulière à l'arrosage des arbustes. Si la plante ne reçoit pas suffisamment d'eau, les baies deviendront amères. La fréquence d'arrosage dépend de l'état du chèvrefeuille, des conditions climatiques et du type de sol. Par temps chaud, arrosez fréquemment en imbibant bien la terre.

Pour la fertilisation de couverture, utilisez des engrais complexes en respectant scrupuleusement les doses recommandées. Au printemps, appliquez un engrais azoté et, à l'automne, il est bénéfique de fertiliser le chèvrefeuille avec du potassium et du phosphore. Les engrais organiques sont autorisés après 3 à 4 ans environ, à condition qu'ils soient bien décomposés. La dose recommandée est de 10 litres par plante.

Circoncision

Lors de la culture du chèvrefeuille, il est important de se rappeler que les arbustes poussent lentement pendant les 2 à 3 premières années. Il est donc essentiel de les tailler correctement à l'automne, en fonction de leur âge. Une taille effectuée immédiatement après la plantation affaiblit l'arbuste et retarde la fructification.

schéma de taille des arbustes

1. Si le système racinaire est endommagé, le jeune plant peut être taillé d'un tiers avant d'être planté.
2. Au printemps, les branches vieilles ou malades sont enlevées des arbustes.
3. Pendant la période de croissance, supprimez les branches sèches et fines. La plante se caractérise par de nombreuses pousses aux bourgeons peu développés. Celles-ci sèchent et épaississent la plante ; il convient alors de les tailler.
4. À partir de 4 ans, effectuez une taille de formation en supprimant les branches épaisses au centre du buisson, les pousses faibles et celles qui rampent au sol. Taillez également les tiges peu développées.
5. Les arbustes de plus de 8 ans sont rajeunis tous les 4 à 5 ans. Cela consiste à tailler certains troncs et à supprimer les branches superflues. Idéalement, un arbuste mature devrait avoir 4 à 5 branches charpentières bien développées.
6. Les vieux arbustes sont taillés sévèrement à l'automne pour les rajeunir. Pour ce faire, la plante est rabattue à une hauteur de 30 à 40 cm au-dessus du sol. Il faudra compter 2 à 3 saisons pour qu'un nouvel arbuste vigoureux se développe.

Il est important de se rappeler que les bourgeons du chèvrefeuille se trouvent à l'extrémité des tiges. Par conséquent, une taille sévère, qui peut réduire considérablement la production de la plante, est à éviter. Après la taille, il est conseillé de sceller toutes les coupes avec de la peinture à l'huile ou du vernis horticole. À l'automne, après la taille, il est recommandé d'apporter un engrais phosphopotassique pour fortifier la plante affaiblie et d'arroser abondamment le chèvrefeuille.

Reproduction

Il existe trois principales méthodes de reproduction :

• division des plantes matures;
• boutures;
• graines.

Chacune a ses propres caractéristiques, et parmi les plus populaires figurent le bouturage et la division du buisson.

Méthode de semis

Commençons par la multiplication par semis, une méthode laborieuse et peu efficace. Elle est principalement utilisée pour la création de nouvelles variétés. Les résultats étant variables, les jardiniers amateurs restent sceptiques. Il est impossible de reproduire toutes les qualités et propriétés de la plante mère par semis ; près d’un tiers des chèvrefeuilles les perdent.

Pour obtenir les graines, choisissez des baies juteuses et mûres et étalez-les au soleil pendant environ deux heures. Ensuite, semez le chèvrefeuille dans des plates-bandes préparées dans une mini-pépinière.

Étapes:

1. Faire des trous de 2 cm de profondeur, espacés de 10 cm.
2. La pulpe des baies, ainsi que les graines, sont pressées dans les trous.
3. Arrosez légèrement la terre et les plantations.
4. Recouvrez le lit d'un film plastique ou d'un tissu de protection.
5. Le film est régulièrement soulevé pour aérer, et le sol est arrosé.
6. Lorsque les semis apparaissent, on retire le couvercle.

Les pousses apparaissent au bout de 30 à 40 jours environ. Avec des soins appropriés, les arbustes développeront 3 à 4 feuilles à l'automne. Pour l'hiver, il faut les recouvrir de fibres végétales et de branches d'épicéa afin de les protéger du froid.

Le chèvrefeuille est cultivé pendant deux ans dans une mini-pépinière. Ensuite, les plants les plus vigoureux sont sélectionnés et transplantés, avec leur motte, à leur emplacement définitif.

Pour les semis de printemps, les graines sont récoltées l'été précédent et conservées dans un endroit sec pendant l'hiver. Au printemps, elles sont semées directement en pleine terre (lorsque les températures se sont stabilisées) ou bien on fait d'abord pousser des jeunes plants qui ne sont ensuite repiqués qu'à leur emplacement définitif en extérieur.

Les boîtes sont remplies d'un mélange nutritif :

• sable de rivière;
• humus;
• cendre.

On utilise à parts égales du sable et de l'humus, avec un peu de cendre. Espacez les graines d'environ 1 cm et semez-les dans un sol humide. La levée et la croissance sont lentes. Cultivez les plants à l'intérieur jusqu'à l'automne, puis, en hiver, placez-les dans une serre, couvrez-les soigneusement et laissez-les jusqu'au printemps.

Dès le retour des beaux jours, les plantes sont découvertes. Lorsqu'elles atteignent 5 à 6 cm de hauteur, elles sont repiquées en pleine terre et y restent cultivées une saison supplémentaire. Elles sont ensuite transplantées à leur emplacement définitif.

Lorsqu'il est multiplié par semis, le chèvrefeuille ne produit généralement ses premières baies qu'à partir de la cinquième année.

Propagation par bouturage

Les méthodes de propagation les plus courantes sont les boutures ligneuses ou vertes.

boutures lignifiées

À la fin de l'automne, prélevez des boutures que vous planterez dans des conteneurs remplis d'un mélange de tourbe et de sable. Arrosez régulièrement et ameublissez légèrement la terre. Ces jeunes plants seront prêts à être plantés l'automne suivant.

Si les boutures sont enfouies sous la neige pour l'hiver, elles peuvent être plantées au printemps. Il est conseillé de placer le chèvrefeuille en biais dans les trous, en ne laissant qu'un seul bourgeon au sommet.

Les jeunes arbustes poussent dans la plate-bande pendant 2 à 3 ans, puis ils sont déterrés et replantés à des endroits choisis sur le site.

boutures vertes

Le chèvrefeuille se multiplie par bouturage. Pour cela, prélevez des pousses de 10 cm chacune sur les tiges de l'année et plantez-les en serre.

Le moment de la coupe est celui de l'apparition des baies vertes sur les arbustes matures. En serre, les boutures s'enracinent rapidement (en 15 à 18 jours environ). On les protège jusqu'à l'automne, puis on les couvre soigneusement pour l'hiver. Au printemps, on les plante à leur emplacement définitif.

superposition

La méthode de propagation par marcottage à partir de buissons adultes est tout aussi populaire.

1. La branche la plus basse et la plus forte est courbée vers le sol.
2. Creusez une petite tranchée (5 cm de profondeur en sol léger, 2 à 3 cm en sol lourd). À l'aide d'une agrafe ou d'une fourche en bois, fixez la pousse au sol, placez-la dans la tranchée et recouvrez-la légèrement de terre.
3. Au bout d'un certain temps, la bouture produira des racines.

Il est séparé du buisson mère l'année suivante.

Diviser le buisson

Les arbustes âgés de 8 à 9 ans peuvent être divisés. Chaque division doit conserver :

• racines bien développées (20-30 cm);
• 2-3 branches ;
• 2-3 tiges.

On utilise une fourche et une scie pour diviser les arbustes. La division s'effectue généralement au printemps, avant le débourrement. Les sections d'arbuste sont plantées à un emplacement préparé et arrosées. Après 30 à 40 jours, les jeunes plants commencent à s'enraciner.

Un abri pour l'hiver

Le chèvrefeuille, plante sans prétention, ne craint pas le gel, mais si l'on ne prend pas les précautions nécessaires pour préparer l'hiver, les buissons peuvent geler lors d'un dégel.

La plupart des variétés comestibles de cette plante ne nécessitent pas d'abri. Elles tolèrent facilement des températures inférieures à -50 °C, sans que leurs boutons floraux ni leurs racines ne soient endommagés. Les brusques redoux hivernaux, lorsque des journées chaudes sont suivies d'un gel soudain, représentent un danger.

Les variétés grimpantes de chèvrefeuille ornemental sont protégées du froid en les détachant de leurs supports et en les recouvrant de branches d'épicéa ou de fibres végétales. Ainsi protégées, les arbustes résistent même aux gelées les plus sévères.

Transplantation du chèvrefeuille vers un nouvel emplacement

Il est parfois nécessaire de rempoter un arbuste. Il existe plusieurs raisons à cela :

• réaménagement du site ;
• choix initial infructueux de l'emplacement ;
• les souhaits des nouveaux propriétaires du jardin.

Il est recommandé de ne replanter que des plants de moins de cinq ans, car les chèvrefeuilles plus âgés s'enracinent mal et meurent souvent.

Quand transplanter le chèvrefeuille

La transplantation du chèvrefeuille se fait de préférence en automne, c'est-à-dire de septembre à mi-octobre dans les régions tempérées. Il est déconseillé de le transplanter au printemps, car la sève commence à se former prématurément et la plante perdra beaucoup d'énergie lors de cette opération.

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Préparation du trou de plantation

Préparer le site de plantation à l'avance :

• creuser des trous (diamètre d'au moins 70-80 cm) ;
• Le drainage est placé au fond (briques cassées, cailloux, argile expansée) ;
• ajouter de l'humus (jusqu'à 15 kg, 200 à 300 grammes de superphosphate, un litre de cendres).

Chez les arbustes adultes, le système racinaire est bien développé, il devrait donc y avoir suffisamment d'espace dans le trou.

Préparation d'un arbuste en vue de sa transplantation

Les branches sèches ou abîmées sont soigneusement taillées et les pousses raccourcies. La hauteur idéale de la plante est de 50 cm maximum. Creusez en cercle autour du chèvrefeuille en prenant soin de ne pas abîmer les racines. Rempotez avec une motte de terre pour faciliter son acclimatation.

Avant de retirer la plante, arrosez abondamment le sol. Placez le chèvrefeuille déterré sur une toile de jute ou une bâche et coupez soigneusement les racines en excès. Placez la plante verticalement dans le trou, en veillant à bien positionner les racines sans enterrer le collet. Recouvrez de terre, arrosez abondamment et paillez.

Soins à apporter à un arbuste transplanté

Les soins ultérieurs sont standard :

• arrosage;
• Garniture.

Il est particulièrement important de surveiller l'humidité du sol et d'éviter qu'il ne se dessèche. Fertilisez l'arbuste au printemps avec un engrais complexe.

Stocker les jeunes plants avant de les planter en pleine terre

Comment préserver les jeunes plants si leur plantation définitive immédiate n'est pas possible ? Voici quelques pistes :

• état des buissons;
• saison (printemps ou automne);
• propres capacités.

Au début du printemps, si les bourgeons sont encore en dormance et que les conditions climatiques sont trop rigoureuses pour la plantation, les plants sont placés au réfrigérateur. S'ils reprennent vie, ils sont d'abord plantés dans un pot préparé à l'intérieur, puis, lorsque le temps le permet, transplantés à l'extérieur.

À l'automne, il faut planter les jeunes plants. Si cela n'est pas possible, on peut les déterrer directement en pleine terre dans le jardin. Il est déconseillé de rentrer ce chèvrefeuille en pot à l'intérieur pendant l'hiver, car le risque de le perdre est élevé.

Avis

Pierre, région de Moscou

J'ai planté du chèvrefeuille pour la première fois il y a une dizaine d'années, au printemps. Les arbustes ont péri de sécheresse. Depuis, je les plante uniquement en automne, et ils poussent à une vitesse incroyable ! Leurs baies sont généreuses, ils donnent des fruits en abondance et s'enracinent rapidement. Quelques arbustes poussent à mi-ombre et, même dans ces conditions, ils fructifient abondamment. Voilà ce que signifie bien les planter.

Rose, Penza

Mon chèvrefeuille pousse à mi-ombre, et ces cinq dernières années, j'ai constaté que c'est exactement ce dont il a besoin. Le sol est également important : léger, meuble et constamment légèrement humide (mais pas détrempé).

J'ai planté tous les semis à l'automne, et ils ont bien pris racine (j'ai utilisé des variétés Bakchar). Ils poussent tous lentement, mais donnent d'excellentes récoltes.

Conclusion

Les jardiniers qui ne connaissent pas le chèvrefeuille devraient s'intéresser de plus près à cette baie bénéfique. En plantant des arbustes à l'automne et en leur prodiguant les soins appropriés, vous pourrez récolter une belle quantité de miel en quelques années seulement, sans oublier ses magnifiques qualités ornementales.