Chèvrefeuille comestible : plantation et entretien, méthodes de multiplication, maladies

Les variétés de chèvrefeuille comprennent des plantes à fruits comestibles et non comestibles. Elles se distinguent par la couleur de leurs baies. Les fruits du chèvrefeuille sont riches en vitamines et en oligo-éléments bénéfiques.

Les jardiniers apprécient le chèvrefeuille comestible car sa plantation, son entretien et sa multiplication ne requièrent que peu de compétences. Cet arbuste prospère dans une variété de sols et de conditions climatiques, résiste au gel et produit une abondante récolte de fruits à graines aux formes originales.

Les baies contiennent du glucose, du fructose et du saccharose. Elles possèdent des propriétés médicinales et sont utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Il existe environ deux cents variétés de ces arbustes sauvages et cultivés, faciles à cultiver. Tous sont précoces, leurs fruits mûrissant dès la fin mai, mais l'arbuste porte des fruits tout au long de la saison de croissance, et les baies mûres offrent aux jardiniers une excellente récolte jusqu'à la fin de l'été.

variétés de chèvrefeuille

Toutes les variétés d'arbustes comestibles sont autofertiles. Leurs baies ont une couleur et une saveur intéressantes. Ces arbustes servent également à décorer les jardins, à créer des haies ou à s'intégrer harmonieusement dans l'aménagement paysager.

Les variétés grimpantes de cette plante ornent avec élégance les arches, les kiosques et les façades d'immeubles. Le chèvrefeuille comestible est facile à planter, à entretenir et à multiplier. La photo présente une variété de cet arbuste.

Variétés d'arbustes :

• Bogdana. Cet hybride, issu de croisements, est un arbuste bas à la cime compacte. Il produit de gros fruits ovales aux teintes lilas ou violettes, aux saveurs aigre-douces.

• Arbuste bas à port étalé, à fructification prolongée, formant une silhouette presque parfaitement ronde. Il porte de grosses baies cylindriques au goût aigre-doux.

• Talisman. Apprécié des jardiniers pour son rendement élevé, cet arbuste peut atteindre 2 mètres de hauteur et produit des fruits de taille moyenne. Ces derniers, à la saveur délicate, sont parfaits pour la confection de confitures et de gelées.

• Le Géant de Bakcharsky. Arbuste pouvant atteindre 2 mètres de haut, à la cime ovale et élégante. Ses baies sont d'un bleu vif. Il est résistant aux maladies et aux ravageurs.

• Cendrillon. Elle possède une saveur particulière qui rappelle la fraise et peut être consommée crue.

Les baies comestibles du chèvrefeuille sont utilisées dans la préparation de confitures et de vin.

Les baies fraîches ne doivent pas être consommées par les enfants de moins de 5 ans.

Vous pourriez être intéressé par :

Traitement des maladies du chèvrefeuille
Bien que le chèvrefeuille soit un arbuste assez peu exigeant pour être cultivé dans son propre jardin, lorsque…En savoir plus…

Planter du chèvrefeuille dans le jardin

Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser des arbustes bas pour les premières plantations de chèvrefeuille comestible, car ils sont les plus faciles d'entretien. Choisissez des arbustes ne dépassant pas 1,5 mètre de hauteur et achetez plusieurs variétés à la fois pour favoriser la pollinisation croisée.

Les jeunes plants ont besoin d'un emplacement ensoleillé toute la journée. Le chèvrefeuille prospère dans tous les types de sols, mais il faut éviter le sable sec et les zones marécageuses où l'eau stagne.

On plante généralement les arbustes au printemps, avant le gonflement des bourgeons, lorsque les températures nocturnes restent constamment douces. Si l'on achète des jeunes plants à l'automne, il faut les planter de façon à ce que leurs racines puissent s'établir avant les premières gelées.

Par conséquent, le chèvrefeuille comestible est activement cultivé au Kouban, où il est utilisé pour la plantation, l'entretien et reproductionLa nature a créé des conditions favorables.

Pour créer un jardin de chèvrefeuille, on le plante selon un motif en carré imbriqué, selon un schéma de 40x40x40 cm, avec une distance entre les buissons de pas plus de 1,5 m, entre les rangs - pas moins de 2 mètres.

Pour assurer une croissance optimale et une fructification abondante, préparez un remblai pour chaque trou :

• fumier décomposé – 10 parties de la quantité totale de remblai ;
• superphosphate – 100 g ;
• sulfate de potassium – 30-50 g ;
• cendres de bois – 300-400 g.

Mélangez tous les ingrédients, formez un monticule et placez les racines du jeune plant dessus, en veillant à ne pas les plier. Recouvrez de terre et tassez légèrement. Arrosez abondamment.

Entretien et multiplication du chèvrefeuille

Le chèvrefeuille s'enracine bien et pousse vigoureusement. Durant la première année suivant la plantation, il est recommandé de fertiliser les jeunes plants toutes les deux semaines. Les engrais azotés conviennent.

Pour préparer une solution bénéfique, ajoutez 30 grammes de nitrate d'ammonium ou d'urée à 10 litres d'eau. Répartissez cette solution à raison d'un litre par plant et appliquez-la au pied des jeunes plants.

En été, il faut arroser abondamment les arbustes. Ameublissez la terre autour du jeune plant en veillant à ne pas abîmer les racines avec des outils pointus.

À partir de leur deuxième année de croissance, les arbustes sont fertilisés tous les 2 à 3 ans ; ils n’ont pas besoin d’être fertilisés plus fréquemment. Au printemps, on ajoute une petite quantité de fumier décomposé au sol, et à l’automne, à l’approche des gelées, on saupoudre les troncs de cendres de bois.

Au milieu de l'été, les plantes doivent être pulvérisées avec les préparations suivantes :

1. Maître.
2. Solution.
3. Épin.
4. Aquarin.

Pour 10 litres d'eau, ajouter 20 g de l'un des produits et remuer jusqu'à dissolution complète. Pulvériser les buissons par temps calme.

Le chèvrefeuille se multiplie par bouturage, division ou marcottage. À la fin de l'automne, les marcottes sont déterrées après avoir sélectionné des branches latérales vigoureuses. Au printemps, leur système racinaire est bien développé et elles sont désormais bien établies.

Un jeune plant apparaîtra au bout de deux ans. La multiplication du chèvrefeuille comestible par bouturage exige une certaine habileté pour la plantation et l'entretien des différentes variétés de boutures.

Vous pourriez être intéressé par :

La taille du chèvrefeuille : quand et comment la réaliser correctement, caractéristiques, schémas
Les jardiniers plantent du chèvrefeuille dans leurs jardins car il demande peu d'entretien et est facile à cultiver. Les jardiniers amateurs…En savoir plus…

On prélève les boutures sur les parties vertes ou ligneuses de la plante. Les boutures vertes sont prélevées par temps couvert, après l'apparition des premières baies. Les pousses vigoureuses sont coupées en biseau, et le couteau est désinfecté avant utilisation.

On divise une jeune branche en plusieurs boutures comportant 2 à 3 bourgeons. On enlève les feuilles des boutures, on les fait tremper dans l'eau pendant 24 heures, puis on les plante.

Pour l'hiver, la zone où sont plantées les boutures est recouverte. Au printemps, les boutures vigoureuses et bien enracinées sont transplantées à un nouvel emplacement.

On prélève des boutures ligneuses à l'automne, en sélectionnant des pousses vigoureuses d'un an, comportant 2 à 3 bourgeons. Le matériel préparé est enveloppé dans un sac humide et recouvert de sable ou de sciure. Au printemps, on les plante en pleine terre, inclinées à 45 degrés, en laissant un bourgeon au-dessus du sol. Cette méthode de multiplication présente le taux de survie le plus faible.

Propagation du chèvrefeuille comestibleQuelle que soit sa variété, la plantation et l'entretien des jeunes plants nécessitent la connaissance des procédures et des règles de propagation des arbustes.

Le chèvrefeuille se multiplie par division des touffes. Lors d'une transplantation, on déterre généralement les touffes. C'est le moment idéal pour diviser soigneusement le rhizome, ce qui permet souvent d'obtenir trois, voire quatre jeunes plants au lieu de deux. Ces derniers sont ensuite replantés au nouvel emplacement en suivant les instructions habituelles.

Maladies et ravageurs du chèvrefeuille

Il est nécessaire de protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs. De nombreux jardiniers effectuent des traitements préventifs sur leurs arbustes. Dès l'apparition des premiers signes de maladie ou d'infestation d'insectes, des traitements spécifiques s'avèrent indispensables.

Dégâts typiques causés par les insectes au chèvrefeuille :

1. Les pucerons. Ils nichent en grand nombre sur les branches et la partie inférieure du feuillage, se nourrissant de la sève de la plante. Cela provoque le flétrissement et le blanchiment de l'arbuste. À titre préventif, des traitements printaniers avec Eleksar, Confidor, Karate et Actellic sont recommandés. Il existe également des remèdes traditionnels pour repousser ces petits ravageurs : vaporiser les arbustes avec une solution infusée d'oignons, d'ail, de poivre et de tabac. Les extraits de pin, de camomille et les infusions de chélidoine ont également donné de bons résultats.
2. La tordeuse des feuilles. Son infestation est immédiatement visible : les feuilles s’enroulent en tubes. Au début du printemps, les arbustes sont traités contre ce ravageur avec des solutions de Fuvanol, d’Aktara et les produits biologiques Lepidocide et Biotlin.
3. La mouche des cerises est un ravageur. Elle pond des larves blanches sur toutes les parties de la plante. Ces larves endommagent les arbustes et, une fois transformées en vers, elles dévorent les cerises. L'arbuste entier est généralement touché. On lutte contre la mouche des cerises à l'aide d'insecticides.

Il existe de nombreuses méthodes pour se débarrasser des insectes (remèdes traditionnels, produits chimiques). Il est essentiel de les choisir judicieusement afin de s'assurer qu'elles conviennent à l'insecte nuisible en question.

Les maladies qui affectent le chèvrefeuille sont les mêmes que celles qui touchent les autres cultures. Les jardiniers expérimentés connaissent bien les problèmes et les traitements, qu'ils soient traditionnels ou chimiques.

Les principales maladies du chèvrefeuille :

1. Mosaïque. Ses symptômes incluent l'apparition de taches jaune vif sur les feuilles. Cette maladie est incurable ; la plante entière doit être arrachée et brûlée rapidement.
2. Ramularia. Symptômes : Par temps frais et humide, des taches grises et brunes recouvertes d’un enduit blanchâtre apparaissent sur les feuilles. Traitez la plante en pulvérisant et en arrosant avec des solutions de Fundazol, Oxychom et Horus.
3. Oïdium.
4. Moisissure fuligineuse.
5. Taches foliaires de Cercospora.
6. Rouiller.

Toute maladie du chèvrefeuille peut être prévenue par une plantation, des soins et des traitements phytosanitaires appropriés. Le chèvrefeuille prospère dans les climats froids et, dans les régions centrales et méridionales de Russie, sa culture est un choix populaire auprès des jardiniers prêts à lui prodiguer les soins nécessaires.