Comment fertiliser les aubergines pour une bonne récolte

L'aubergine a la réputation d'être difficile à cultiver et de donner de faibles rendements, non seulement dans les régions du nord, mais aussi dans celles du centre, où le climat permet la culture de la plupart des plantes. Cette plante a une longue période de croissance et ne parvient à maturité qu'avec beaucoup de chaleur et de lumière, et uniquement dans des sols riches en micronutriments et suffisamment oxygénés. Cependant, une récolte abondante et la conservation des jeunes plants dès leur transplantation peuvent être obtenues en choisissant judicieusement le moment et le type d'engrais.

Types et calendrier de fertilisation

Pour choisir le bon engrais, il faut comprendre les caractéristiques de la plante. C'est une solanacée. Elle puise de nombreux minéraux dans le sol dès le début de la formation de ses ovaires. Parmi les éléments les plus importants, on trouve :

• phosphore;
• azote;
• potassium;
• bore;
• fer;
• manganèse.

Durant les premières phases de germination, l'azote est essentiel au développement des tiges et des feuilles. Il convient d'apporter du phosphore en grande quantité pour accompagner l'adaptation des plants aux nouvelles conditions et le développement rapide de leur système racinaire. Le potassium protège les aubergines des variations de température et d'humidité et contribue à renforcer leur système immunitaire. Le bore et le fer favorisent la formation des inflorescences et la maturation des fruits. Un sol riche en manganèse améliore la saveur des aubergines.

Le superphosphate offre les meilleurs résultats. Il est utile pour la culture des jeunes plants, immédiatement après leur repiquage en pleine terre, et pendant la période de nouaison. La nitrophoska est particulièrement adaptée aux sols pauvres et lorsque la rotation des cultures recommandée pour les aubergines n'a pas été respectée. Plus concentrée, elle est à privilégier lors des périodes critiques : au printemps, en cas de risque de gel, et en fin d'été, pour accélérer la maturation des fruits.

Les aubergines absorbent très bien les mêmes nutriments que les matières organiques, mais en plus petites quantités. Ce type de fertilisation permet d'éviter les surdosages et les brûlures chimiques. Les engrais tels que le fumier de vache, l'humus et le compost donnent également de bons résultats. On peut aussi ajouter une solution de fientes d'oiseaux tout au long de la saison de croissance, mais en faible concentration. Pendant la formation des fleurs et des bourgeons à fruits, il est préférable d'utiliser de l'humus et du compost pour ne pas stimuler la croissance des parties vertes. En revanche, lors de la transplantation en pleine terre, le fumier donnera de bons résultats.

Programmes d'alimentation

Le programme de fertilisation est établi en fonction des caractéristiques du sol et du climat. Si le sol est pauvre, il faudra fertiliser tous les 10 jours. Si la rotation des cultures a été respectée et que le sol a été préparé au préalable, par exemple à l'automne, quatre applications par saison suffiront.

La méthode la plus simple à mettre en œuvre consiste à alterner engrais minéraux et organiques. C'est une bonne option pour les jardiniers débutants. Il est préférable d'opter pour une application au pied. Avec cette méthode, la quantité totale d'engrais est répartie uniformément sur toute la saison, avec 4 à 6 applications prévues.

Le programme de fertilisation classique est un peu plus difficile à suivre, mais il est bien adapté à la culture en extérieur sous des climats défavorables. Dans ce cas, il est important de déterminer le nombre d'applications d'engrais nécessaires, qui est en moyenne de 4 à 8.

La première étape du protocole classique consiste à appliquer du superphosphate 14 jours après la transplantation des jeunes plants. Le potassium, l'azote et le phosphore stimulent la croissance racinaire et protègent les aubergines du gel, des ravageurs et des champignons qui se développent en sol humide. Dès l'apparition des premiers fruits, on ajoute de l'azote et une petite quantité de potassium, en supprimant tous les autres éléments. À la formation des premiers fruits, on apporte du phosphore, du fer et du potassium. À ce stade, les aubergines réagissent bien aux traitements à base de cendres et d'infusions de plantes. Deux semaines avant la fin de la saison de croissance, on fertilise à nouveau les plants avec du phosphore, du manganèse et de l'azote. Cela stimule la croissance des fruits, prolonge le développement du plant, freine le dépérissement et améliore la saveur.

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Règles importantes

Les aubergines ont un système racinaire peu développé et produisent peu de feuilles ; il est donc facile de compromettre vos plantations avec une fertilisation inadaptée. En revanche, toutes les solanacées absorbent rapidement les nutriments du sol, ce qui vous permet d'évaluer l'état de la plante après seulement 2 à 3 jours. Avant la prochaine fertilisation, inspectez :

• feuilles pour la présence de taches jaunes, noires et blanches ;
• examiner le tronc à la recherche de signes de brûlures ;
• ovaires pour y rechercher des traces de parasites et de champignons ;
• sol.

Si les feuilles ont jauni et que la tige est devenue molle et légèrement flétrie, n'augmentez pas immédiatement la concentration en nutriments. Cela pourrait indiquer une surcharge en minéraux. Les réactions de l'aubergine sont très similaires à celles de la tomate, sur laquelle on trouve de nombreuses informations.

Foliaire vinaigrette pour les aubergines en plein air sol On l'utilise rarement, seulement pour l'arrosage avec des infusions de plantes ou des mélanges organiques. Les feuilles sont sensibles aux agressions extérieures. Il est donc important, lors de l'arrosage, de ne pas abîmer les parties vertes.

On croit souvent que les aubergines ne poussent et ne mûrissent en plein air que dans le sud. Pourtant, avec des soins appropriés, on peut obtenir une récolte abondante hors serres et sous-sol. Il est important de commencer à travailler la plante immédiatement après la transplantation, pendant que les racines se forment et que les premiers fruits apparaissent.