Le greffage des pommiers n'est pas obligatoire. Cependant, de nombreux jardiniers expérimentés et résidents d'été s'efforcent de le réaliser chaque année. Les objectifs du greffage varient. Pour un résultat optimal, il est recommandé d'étudier au préalable les caractéristiques, les méthodes et le moment opportun pour greffer des pommiers de différentes variétés et de différents âges.
Pourquoi se faire vacciner ?
Chaque année, les jardiniers greffent des arbres fruitiers au printemps ou à l'automne. L'objectif principal de cette opération est d'identifier de nouvelles variétés de pommes et d'améliorer la production fruitière. Mais ce n'est pas tout. Il existe plusieurs autres raisons de greffer des pommiers avant l'hiver ou l'été :
- diversifier la variété d'arbres dans le jardin ;
- restauration par fixation de branches à la souche d'un arbre desséché ou malade ;
- la possibilité de cultiver plusieurs variétés sur un seul arbre afin de gagner de la place sur le terrain.
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les jardiniers pratiquent cette opération. La procédure est relativement simple, mais elle ne donne pas toujours de bons résultats, en raison de diverses erreurs. Il est important de se renseigner au préalable sur la méthode et la période de greffe des pommiers : au printemps ou à l’automne.
Calendrier normal de vaccination
Le premier point à considérer est le moment du greffage. Les avis des jardiniers divergent sur ce sujet. Certains estiment que le printemps est la période idéale, tandis que d'autres insistent sur le fait que cette opération bénéfique doit être effectuée en automne ou en hiver. Quelle que soit la saison, plusieurs conditions doivent être réunies pour réussir le greffage :
- La température optimale de l'air est de -15 degrés ;
- la période minimale avant le gel précédent est de 1 mois ;
- absence de chaleur;
- absence de pluie au moment de l'intervention.
Le respect du calendrier de plantation optimal garantit un bon résultat. Dans le centre du pays, où le climat est généralement tempéré, la période idéale s'étend de la mi-août à la mi-septembre. Dans certaines régions, comme la région de Moscou, les températures baissent plus tard, ce qui permet de greffer jusqu'à la mi-octobre.
Durant quels mois peut-on greffer un pommier en automne ?
Les jardiniers affirment, à juste titre, que la période la plus favorable au greffage est un automne doux ou frais. En effet, la plante s'enracinera mieux durant l'hiver et les premiers fruits d'une variété différente pourront apparaître dès l'été. Il est cependant important de ne pas tarder. Le mois de septembre est idéal, surtout pour les arbres plus âgés.
Octobre et novembre sont également des périodes favorables au greffage. Toutefois, il est important de surveiller régulièrement la température ambiante et d'éviter qu'elle ne descende en dessous de -15 °C. En octobre, il est recommandé de greffer les jeunes arbres et les semis. Durant les mois frais d'automne, la méthode de greffage en écorce ou en fente est conseillée.
Outils et matériaux nécessaires
Le greffage, bien que simple, est une opération importante. Une seule erreur peut anéantir tous vos efforts. Elle peut également causer de graves dommages à l'arbre, entraînant son dessèchement et sa mort. La première étape du greffage des pommiers en automne consiste à préparer les outils et le matériel nécessaires.
- Un couteau. Il est important qu'il soit bien aiguisé et adapté au jardinage. Un sécateur est un excellent choix pour cela.
- Du ruban isolant. Malheureusement, tous les jardiniers n'en ont pas. On peut faire l'affaire avec une bande de plastique ou de la ficelle.
- Jardin var.
Il faut d'abord préparer le porte-greffe et le greffon. Le porte-greffe est un jeune arbre sur lequel est attaché le greffon. Le greffon est la plante à greffer. Bien sûr, il vous faudra aussi de l'envie, du temps libre et un certain savoir-faire.
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Quels éléments peuvent être utilisés comme porte-greffe ?
Les jardiniers expérimentés et les résidents estivaux recommandent d'utiliser des jeunes pommiers de 2 à 3 ans comme porte-greffes. Leur principal atout réside dans leur grande capacité d'adaptation aux nouvelles conditions. C'est particulièrement vrai pour les rejets de pommiers sauvages, très résistants. Vous pouvez également produire vos propres porte-greffes en semant les graines en pleine terre.
Préparation du greffon
Le greffon destiné à être greffé sur un jeune plant ou un arbre doit d'abord être découpé en plusieurs morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un sécateur. Cette opération doit être effectuée avant le greffage, car ces morceaux ne peuvent être conservés longtemps. La longueur optimale du greffon est de 25 à 30 cm et son diamètre de 1 à 1,3 cm. Il est également important qu'au moins quatre bourgeons sains se forment sur le greffon après la greffe. Le porte-greffe et le greffon doivent provenir exclusivement de plants sains.
Méthodes de greffage
Il existe d'innombrables façons de greffer un pommier en automne. Cependant, plusieurs d'entre elles sont assez difficiles à réaliser pour une personne sans connaissances approfondies. Pour les jardiniers débutants, il existe quatre méthodes pour assembler différentes variétés de pommiers : le greffage par écusson, le greffage par copulation, le greffage en fente et le greffage en écusson. La première est la plus courante, car elle est efficace et ne nécessite que peu de matériel.
Bourgeonnant
Le greffage par écussonnage est l'une des méthodes les plus anciennes pour combiner plusieurs variétés de plantes en une seule. C'est une technique si simple qu'un jardinier débutant peut la maîtriser. Avant de commencer, désinfectez-vous les mains et les outils nécessaires. La préparation au greffage par écussonnage ne nécessite pas de bouturage ; on utilise du matériel de greffage prêt à l'emploi. La procédure de greffage par écussonnage comprend les étapes suivantes :
- Examinez la plante annuelle et repérez-y un bourgeon sain.
- Coupez le bourgeon ainsi qu'une petite section de bois adjacente.
- Prenez le porte-greffe dans vos mains et faites-y une incision qui ressemble à la lettre « T ».
- Fendez légèrement l'écorce de l'arbre aux endroits coupés.
- Insérez un bourgeon sous l'écorce de façon à ce qu'il soit orienté vers le haut.
- Redressez légèrement les coins de l'écorce situés sur le porte-greffe.
Manipulez le bourgeon avec précaution pour éviter de l'endommager. Une fois toutes les étapes terminées, enveloppez fermement le bourgeon greffé avec du ruban isolant ou un film plastique. L'efficacité de la greffe ne pourra être évaluée qu'après 2 à 3 semaines. La formation de nouveaux bourgeons est un signe de réussite. Dans ce cas, vous pouvez desserrer légèrement le bandage.
Copulation
La méthode de greffage par accouplement n'est possible que si le greffon et le porte-greffe sont de taille similaire. Un arbre ou un jeune plant ne convient à la plantation que si son diamètre de tronc ne dépasse pas 2,5 cm. Cette méthode est efficace uniquement pour les pommiers de moins de deux ans. Pour réaliser un greffage par accouplement, suivez les étapes suivantes :
- Prenez le greffon dans vos mains et effectuez une coupe oblique dont la longueur ne doit pas dépasser 4 cm.
- Prenez le greffon dans vos mains et effectuez une coupe identique dessus.
- Serrez fermement le greffon contre le porte-greffe.
- Fixez le joint avec du ruban isolant.
- Enduisez de goudron de jardin les zones qui n'ont pas pu être fixées avec du ruban isolant.
La méthode de greffage simple consiste à assembler le greffon et le porte-greffe comme les pièces d'un puzzle, par une incision de même dimension. Il est à noter que cette méthode est tout à fait unique. Les pommiers peuvent être greffés de cette manière au printemps, en été ou en automne. Dans de rares cas, l'opération peut être réalisée en hiver, mais uniquement après avoir créé les conditions de température appropriées.
Dans la fente
En raison du grand nombre de variétés d'arbres fruitiers, trouver un greffon et un porte-greffe de dimensions identiques peut parfois s'avérer difficile. Leurs diamètres diffèrent souvent considérablement. Les jardiniers expérimentés utilisent cette méthode pour cultiver des pommiers multivariétaux, car cette technique augmente l'épaisseur de l'écorce et rend l'arbre nettement plus robuste. La technique de « fendage » consiste à joindre la souche et le greffon à angle droit. Les pommiers sont attachés de cette manière :
- Prenez le porte-greffe dans vos mains et coupez soigneusement la branche ou le tronc.
- Nettoyez-le avec un couteau.
- Pratiquez une fente peu profonde le long de celle-ci. Pour éviter qu'une fissure ne se forme, fermez le trou avec un couteau ou un tournevis fin.
- Prenez le fragment à greffer dans vos mains.
- Effectuez des entailles en diagonale des deux côtés. Chaque entaille ne doit pas dépasser 4 cm de longueur.
- Insérez le greffon dans la fente du porte-greffe, en veillant à ce que les coupes soient complètement dissimulées.
- Enveloppez la branche de film alimentaire ou de ruban isolant.
- De plus, aménagez les espaces libres avec du gazon synthétique.
La particularité du greffage en fente réside dans sa capacité à unir simultanément plusieurs variétés de pommiers. En effet, plusieurs greffons (de un à six) peuvent être fixés sur une même fente. Après une greffe réussie, les arbres fruitiers produiront rapidement des pommes d'apparence et de taille sensiblement différentes.
Pour l'écorce
La greffe en écusson est une méthode appropriée pour greffer des arbres adultes. Deux techniques sont possibles : la greffe sur une petite souche ou sur une charpentière. Le porte-greffe doit être positionné à au moins 50 cm du sol. Pour greffer, suivez les étapes suivantes :
- Sélectionnez une branche squelettique de l'arbre située à au moins 50 cm au-dessus du niveau du sol.
- Placez-le dans un endroit frais et sombre et laissez-le reposer pendant 2 jours.
- Nettoyez les zones coupées pour vous assurer qu'elles sont parfaitement lisses et uniformes.
- Pratiquez une petite incision verticale dans l'écorce.
- Utilisez un couteau pour élargir légèrement le trou ainsi obtenu.
- Effectuez une coupe identique sur le greffon.
- Fixez-le au tronc en pratiquant une découpe.
- Fixez les joints avec du ruban isolant et du goudron de jardin.
Les quatre méthodes de greffage d'un pommier sont simples. Un novice peut les réaliser sans difficulté, et les jardiniers expérimentés maîtrisent depuis longtemps ces étapes familières. Pour un résultat optimal, il est important non seulement de greffer l'arbre correctement, mais aussi d'en prendre soin par la suite.
Soins
L'entretien d'un pommier palissé nécessite une inspection régulière des nœuds, au moins une fois toutes les deux semaines. Dès l'apparition des premiers bourgeons, il convient d'observer attentivement leur aspect. Le bandage ne peut être desserré qu'au printemps, après le dégel. Il est déconseillé de le faire plus tôt si l'on soupçonne une mauvaise adhésion entre le greffon et le porte-greffe, auquel cas il faudra les rattacher.
Récolte des boutures et des branches
Il n'est pas toujours possible de préparer des boutures ou des branches fraîches pour le palissage. On peut les préparer à l'avance et les conserver dans un endroit frais et sombre, à une température ne dépassant pas 3 °C. Coupez les boutures de manière à ce qu'elles mesurent de 25 à 30 cm de long et de 6 à 9 cm de diamètre. Pliez-les soigneusement, enveloppez-les dans un linge humide et conservez-les dans un endroit sûr. Pour une conservation à long terme, placez les extrémités dans un récipient rempli de sable humide.
Sur quel support peut-on greffer un pommier ?
Le greffage idéal est celui d'un pommier à l'autre. Cependant, cette plante prolifique peut également être croisée avec d'autres cultures similaires. Les jardiniers expérimentés ont identifié les combinaisons d'arbres les plus réussies. Les pommiers peuvent être croisés avec des poiriers et des sorbiers. Le greffage de citronniers est également possible, mais uniquement en serre dans des conditions appropriées.
Comment greffer un pommier en automne
La méthode de greffage d'un pommier en automne dépend directement du porte-greffe utilisé. Le greffage d'arbres fruitiers en automne peut se faire sur des arbres adultes, des jeunes arbres ou des arbres sauvages. Un arbre adulte est un arbre de plus de 10 ans. Les jardiniers considèrent comme jeunes arbres les semis ou les arbres récemment plantés, âgés de 2 à 3 ans maximum.
Sur un vieil arbre
Greffer un pommier sur un arbre plus âgé à l'automne représente un défi pour de nombreux jardiniers débutants. Il est important de noter que ce processus, bien que simple, est loin d'être rapide et peut prendre deux à trois ans. La greffe se fait sur une souche préalablement taillée en forme de cupule. On peut y greffer de une à cinq variétés de pommiers. Cependant, les arbres de plus de 25 ans ne conviennent pas à cette technique.
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Une autre question qui préoccupe de nombreux jardiniers est celle du greffage d'un pommier en automne. Il existe deux méthodes : sur un jeune plant ou sur un petit arbre. Chacune des quatre méthodes de greffage peut être utilisée. Il est important de noter que les jeunes arbres ne sont pas encore assez robustes pour cet usage ; il est donc déconseillé de greffer plus d'un greffon sur un même point de greffe, et toutes les étapes doivent être réalisées avec une extrême précaution.
Dans la nature
Un pommier sauvage est un pommier qui pousse à l'état sauvage dans un jardin ou en pleine terre. Le greffage peut être effectué par n'importe quelle méthode et à n'importe quelle période de l'année. Le greffon est préparé à l'avance : après les premières gelées, prélevez des branches appropriées et faites-en des greffons de 20 à 25 cm de long. Conservez-les à 0 °C et greffez-les ultérieurement.
Conclusion
Le greffage des pommiers est facultatif. Cependant, c'est le seul moyen d'obtenir une récolte abondante et diversifiée. Un greffage réussi est essentiel pour cultiver des arbres sains et vigoureux qui produiront des fruits juteux. Et en seulement 2 à 3 ans, vous pourrez profiter d'une toute nouvelle récolte dans votre jardin.
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