Comment fertiliser les pommes de terre pour une récolte optimale

 

Vous souvenez-vous de la petite Toska, dans le film « Girls », défendant avec passion les pommes de terre et démontrant l'incroyable variété de plats qu'on peut préparer avec ce merveilleux légume-racine ? Pourtant, peu de gens savent comment bien les fertiliser pour assurer leur croissance, ce qui explique leurs maigres récoltes et leur réticence à en planter beaucoup, préférant les acheter en magasin ou sur les marchés. Découvrons ensemble comment fertiliser les pommes de terre pour garantir une récolte abondante.

 

Comment et quand appliquer l'engrais

Pour obtenir une récolte abondante et savoureuse, il est essentiel de savoir quel engrais apporter aux pommes de terre lors de la plantation et de la récolte d'automne. Les engrais organiques sont indispensables. Sur les sols argileux lourds, il est recommandé d'incorporer de l'humus à l'automne ; sur les sols sableux légers, du fumier décomposé ; et enfin du compost au printemps. Tous ces amendements doivent être enfouis immédiatement pour éviter qu'ils ne se dessèchent et ne perdent leurs propriétés bénéfiques.

La fertilisation générale d'une parcelle nécessite une quantité importante d'engrais ; il est donc beaucoup plus économique de l'appliquer directement dans les trous de plantation lors de la plantation des tubercules. Cela requiert des engrais organiques et minéraux. De plus, différents mélanges sont utilisés pour les pommes de terre précoces et tardives. En effet, les pommes de terre précoces consomment les nutriments très rapidement et nécessitent un apport immédiat de cendres de bois et d'humus, tandis que du fumier et des cendres sont ajoutés dans les trous pour les variétés tardives.

Au fait, si vous les taupes ont triomphé - voir comment les gérer pour sauver la récolte.

Engrais minéraux – lesquels sont les meilleurs ?

Les tubercules ont besoin d'azote, mais attention : celui-ci favorise la formation de biomasse verte au détriment de leur croissance. Il est donc important de ne pas en abuser et d'apporter simultanément du phosphore et du potassium. Pour les pommes de terre primeur, utilisez du chlorure de potassium et du superphosphate, complétés par du nitrate d'ammonium à raison de 60 g/m² maximum. Si vous incorporez l'engrais directement dans les trous de plantation, réduisez la dose de moitié.

Les fientes d'oiseaux sont excellentes pour les pommes de terre, mais il ne faut pas les utiliser pures, car elles brûleraient les tubercules. Il est préférable de les faire sécher, de les diluer 15 fois avec de l'eau, puis d'ajouter un litre par trou. Pour les pommes de terre primeur, il est également conseillé d'ajouter de la tourbe de prairie additionnée de cendres à l'automne.

Les engrais verts, qui peuvent remplacer intégralement le fumier, sont excellents. À l'automne, lorsque vos parcelles sont dégagées, semez-y de la moutarde et du lupin ; si les taupins sont rares, vous pouvez même utiliser du seigle d'hiver. Fauchez, hachez et enfouissez la végétation avant la floraison. Au printemps, vous disposerez d'un magnifique champ pour planter des pommes de terre et d'autres cultures. C'est le type d'engrais le plus économique, naturel et sans danger, et aucun apport supplémentaire n'est nécessaire après la plantation. De plus, les pommes de terre absorbent généralement les nutriments dont elles ont besoin immédiatement, et par la suite, tout apport supplémentaire est pratiquement inutile.

Voir aussi comment préparer les pommes de terre pour la plantation.

 

Ne faites pas de mal !

Les engrais sont bénéfiques, mais avec modération. En effet, comme nous l'avons déjà évoqué, un excès d'azote favorise la formation de gros plants au détriment des tubercules ; un excès de phosphore réduit la production d'amidon ; et le fumier peut entraîner la gale et le développement de larves de hanneton, qui se nourrissent des jeunes pousses de pommes de terre. Il est donc important de choisir les engrais adaptés, car chaque sol et chaque climat sont différents.

 

Engrais complexes pour pommes de terre

Nombreux sont ceux qui préfèrent éviter les complications et utiliser des engrais complexes pour optimiser la qualité et le rendement de leurs récoltes. Certains jardiniers utilisent par exemple l'engrais Kemira Potato. Bien qu'il offre un équilibre idéal de nutriments, son prix élevé incite beaucoup à privilégier des solutions plus abordables. Les fientes d'oiseaux, le compost, le lisier, l'humus et les cendres de bois constituent une gamme complète d'engrais pour les pommes de terre. L'engrais spécialisé « Bulba » est particulièrement vanté : riche en nutriments, il combat les vers fil-de-fer et est efficace contre le mildiou.

 

Cendres de bois et autres engrais à ajouter au trou

De nombreux jardiniers recommandent d'utiliser la cendre, non pas celle de n'importe quel bois, mais celle des arbres fruitiers. Riche en minéraux et oligo-éléments, elle est extrêmement bénéfique pour bien plus que les seules pommes de terre. Par temps humide, on peut saupoudrer la cendre sur le feuillage des arbres pour prévenir la pourriture. Au printemps, il suffit de tailler les branches, de les laisser sécher, et l'on obtient une excellente cendre prête à être plantée.

Prestige - quand et comment l'utiliser pour les pommes de terre

Vous pouvez utiliser « Prestige » pour protéger votre récolte, mais uniquement pour les pommes de terre tardives ; ce produit n'est pas adapté aux variétés précoces, car le poison n'aura pas le temps de se dissiper (il faut deux mois pour qu'il soit complètement éliminé). Il protège contre les taupins, les larves voraces de hannetons, les champignons et la pourriture, la gale et le doryphore de la pomme de terre. À vous de décider si votre récolte justifie ce risque.

 

Comment fertiliser les pommes de terre - avis

 

AntonJe fais venir du fumier de la ferme tous les trois ou même quatre ans, je l'épands à l'automne et je le laboure, et pendant plusieurs années je ne m'en préoccupe plus du tout - la récolte est excellente !

MarinaMon oncle taille ses plants de pommes de terre dès qu'ils ont fini de fleurir, et la récolte est toujours excellente. Il dit que c'est cette méthode qui lui permet d'obtenir une si bonne récolte.

TamaraJ'utilise exclusivement « Bulba » ; j'achète des sacs de 5 kg. J'en saupoudre un peu dans chaque trou au moment de la plantation. C'est un engrais tout-en-un formidable, à mon avis, et tellement pratique !

IvanChaque année, nous ajoutons du compost de tourbe et de fumier directement sur les tubercules de pommes de terre – et ça a toujours fonctionné ! De plus, nous évitons les mauvaises herbes, car elles absorbent toute la sève, n'en laissant que peu pour les pommes de terre.

MichelJe mélange du fumier de poule avec des feuilles et de la cendre, je le laisse se décomposer dans un tonneau, puis je l'utilise comme engrais pour mon jardin à l'automne : c'est un excellent remède ! Par contre, le nitrate d'ammonium est nocif ; il s'accumule progressivement dans l'organisme, je ne le recommande donc pas !

En résumé, chaque type de sol est spécifique. Grâce à nos conseils et aux retours d'expérience des jardiniers, vous saurez tirer les bonnes conclusions et choisir l'engrais optimal pour vos pommes de terre, que ce soit pour la plantation en trou ou pour le labour d'automne.
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