Comment cultiver le niébé (haricots chinois)

Les jardiniers cherchent souvent à optimiser l'espace en choisissant des plantes grimpantes pour leurs potagers. Avec une petite parcelle, il n'y a pas d'autre solution ! C'est pourquoi il est courant de planter des haricots grimpants le long des clôtures et de cultiver des concombres en barils : ainsi, les jardiniers exploitent chaque parcelle de terrain. De plus, les plantes orientales aux fruits énormes, comme le niébé, le concombre chinois et la courge Titan, sont devenues populaires auprès des jardiniers. Nous allons vous expliquer comment cultiver le niébé (haricot chinois) dans votre jardin. Cette légumineuse grimpante peut atteindre 2 mètres de hauteur et produit de très longues gousses, semblables à des asperges, de 40 à 50 cm de long.

Si les légumineuses poussent bien dans votre jardin, essayez le niébé : la plante pousse très vite et ses fruits s’utilisent comme des haricots verts classiques (pour les soupes, les omelettes et les ragoûts). Comme toutes les légumineuses, elle supporte bien les arrosages irréguliers et même la sécheresse. Un incontournable pour les jardiniers qui ne peuvent pas passer la semaine à la datcha !

Quel type de sol est nécessaire pour cultiver le niébé chinois ?

Cette plante prospère dans les sols légers, ni trop acides ni trop argileux. Les sols noirs ou sablo-limoneux sont idéaux. En d'autres termes, les légumineuses et le niébé se développent mieux dans les sols secs que dans les sols trop humides.
Il n'est pas nécessaire d'apporter une fertilisation spéciale pour améliorer la valeur nutritive du sol aux haricots chinois : cette plante peut fructifier pratiquement même dans le sable. De plus, les fanes de niébé constituent un excellent engrais vert : après la fructification, elles peuvent être enfouies dans le sol du potager, améliorant ainsi la qualité du sol pour la culture des solanacées et des brassicacées l'année suivante.

Préparation des niébés pour la plantation

Les niébés sont petits et noirs. Comme toutes les légumineuses, ils nécessitent un trempage d'une nuit pour favoriser la germination. Sans trempage, on peut les semer uniquement en sol humide à la mi-mai. Généralement, on peut les semer jusqu'à fin juin. Il est toutefois important d'humidifier le sol au préalable.

Comment cultiver le niébé (haricots chinois)

1. Si vous ne l'avez pas fait à l'automne, bêchez la plate-bande. Nivelez le sol au râteau, puis tracez un sillon de 4 cm de profondeur à l'aide d'une houe ou d'un autre outil adapté. Si le sol est humide, il est inutile d'arroser. S'il est sec, arrosez le sillon à l'arrosoir et attendez que l'eau soit absorbée. Espacez ensuite les graines de niébé de 7 à 10 cm dans le sillon. Recouvrez-les d'une couche de terre humide, puis saupoudrez de terre sèche pour maintenir l'humidité et favoriser la germination.

2. Dans des conditions favorables, les niébés germent très rapidement, en une semaine seulement. Deux semaines après le semis, les plants de haricot chinois auront des feuilles.

3. Cette légumineuse n'est pas très exigeante en eau ; un arrosage à l'arrosoir tous les deux ou trois jours suffit. La plante peut survivre sans eau pendant 10 jours, voire plus, bien qu'un arrosage régulier (tous les 2 à 3 jours) soit nécessaire pendant la floraison et la formation des gousses. Le niébé est une plante grimpante ; en se développant, il produit des « tiges » qu'il faut fixer à un support. On peut le cultiver près d'un grillage ou l'installer sur des supports recouverts d'un filet de jardin, mais la solution la plus simple consiste à planter des tuteurs (de longs poteaux ou des tuteurs spéciaux à surface rugueuse) à proximité des plants.

4. Vous pouvez aussi faire grimper le niébé aux arbres. Pour cela, plantez un tuteur dans le sol de façon à ce que son extrémité supérieure soit sous une branche. Une fois que le niébé aura atteint le sommet du tuteur, il s'accrochera à l'arbre.

5. Lorsque les plants auront atteint leur pleine croissance, ils commenceront à fleurir. Les fleurs du niébé ressemblent à celles du haricot : elles sont claires et bicuspides.

6. Une fois les fleurs fanées et tombées, de fines gousses apparaîtront à leur place.

7. Les gousses de haricots chinois se développent très rapidement : en une semaine seulement, elles atteindront leur pleine maturité et mesureront 40 cm de long ! Cependant, surveillez-les attentivement : les fourmis adorent se nourrir de pucerons à leur base. Si cela ne les abîme pas, vous n’avez rien à faire. En revanche, si les insectes les font tomber sans qu’elles aient poussé, saupoudrez-les de cendre concassée.
Au fait, renseignez-vous, Comment se débarrasser des fourmis dans son jardin.

Il arrive que les gousses du niébé poussent si vite que les fleurs n'ont pas le temps de tomber. Alors, ne ratez pas la récolte : ces haricots verts ne sont comestibles que lorsque les gousses sont encore tendres. Si les niébés sont déjà trop développés, vous pouvez laisser les gousses sécher complètement pour obtenir des semis pour l'année suivante.

Cultiver le niébé est très simple et, surtout, agréable, car les haricots chinois donnent une récolte abondante.

Je vous souhaite d'agréables travaux de jardinage et de belles plantes dans votre jardin !