Comment cultiver des pruniers en Sibérie : règles et caractéristiques de plantation

Pour cultiver des pruniers en Sibérie, il est essentiel de bien comprendre toutes les spécificités de la plantation et de l'entretien des jeunes plants afin de garantir leur bonne adaptation à leur nouvel environnement. Il est tout aussi important de choisir une variété capable de résister au climat rigoureux de la région et de survivre au premier hiver intense.

Principales différences climatiques

Les conditions climatiques de cette région diffèrent considérablement de celles du centre du pays. Avant de choisir une variété, il est important de bien comprendre toutes les spécificités de sa culture et de son entretien. Cela vous permettra de comprendre les caractéristiques nécessaires à l'adaptation d'un arbre aux conditions climatiques sibériennes. Les aspects les plus importants sont :

1. La région est vaste et son climat est très variable. Dans les régions de Kemerovo, Novossibirsk et Tomsk, les hivers sont froids et neigeux. En revanche, dans le kraï de l'Altaï et la région d'Omsk, le climat est plus doux et la végétation y est plus abondante.
2. Au printemps, les températures restent souvent négatives pendant de longues périodes, ou sont douces le jour et glaciales la nuit. Il est donc important de choisir des variétés à longue période de dormance afin d'éviter l'éclosion des bourgeons due aux alternances de redoux et de gel.
3. En raison des fortes chutes de neige printanières, la base du tronc pourrit. Ce problème est difficile à résoudre, car retirer la protection risque de geler les racines, et la laisser en place endommagerait l'arbre. Il existe plusieurs méthodes de protection essentielles pour préserver les pruniers.
4. Les pousses annuelles doivent être résistantes au gel. Si vous plantez des variétés standard pour climats tempérés, elles gèleront chaque hiver, ce qui nuira gravement à la récolte. Il est préférable de choisir des variétés plus résistantes au froid et peu sensibles aux variations de température estivales.
5. L'été étant court, il est préférable de choisir des variétés précoces et de mi-saison. Les variétés tardives sont à éviter, car elles risquent de ne pas mûrir avant les premières gelées.
6. Dans de nombreuses régions de Sibérie, des vents froids soufflent souvent au printemps et en hiver, endommageant gravement les jeunes pousses et desséchant l'arbre. Dans ce cas, il est conseillé de planter le prunier derrière un bâtiment ou dans un endroit abrité du vent ; le placer dans une zone venteuse est fortement déconseillé.

Pour cultiver cette plante en Sibérie, il est essentiel de semer et d'entretenir les plants au bon moment, faute de quoi le risque de mortalité des jeunes plants augmente considérablement. Il est important de tenir compte non seulement des conditions météorologiques extérieures, mais aussi des prévisions à court terme. Si une baisse des températures est annoncée, il est préférable d'attendre un peu.

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Examen des variétés appropriées

Pour choisir une variété, il est essentiel de comprendre les caractéristiques de chaque espèce, en tenant compte de tous les facteurs importants : la taille des fruits, la période de récolte et la taille de l’arbre. Par souci de simplicité, les variétés sont regroupées en plusieurs catégories. Il faut d’abord déterminer la catégorie qui vous convient, puis trouver la variété spécifique à acheter en pépinière ou en jardinerie.

Espèces autofertiles

Ces variétés de pruniers sont particulièrement adaptées à la Sibérie ; pour une fructification normale, il n’est pas nécessaire de planter d’autres arbres à proximité. De plus, elles pollinisent bien même dans des conditions climatiques moins favorables, lorsque les abeilles sont rares et que la nouaison des autres variétés est faible. Les plus populaires sont :

1. Peresvet. Les prunes sont petites, mais abondantes sur les branches, ce qui les rend polyvalentes. Elles mûrissent généralement durant la première quinzaine d'août. Les arbres ne dépassent pas 4 mètres de hauteur, et mesurent généralement de 50 cm à 1 m de moins.
2. Maynor. Gros, à la peau bordeaux foncé et à la saveur exquise, ces kakis se consomment frais, mais sont encore meilleurs en confiture. Les plants sont moyennement étalés et nécessitent une taille pour éviter la surpopulation.
3. Variété hongroise. Variété bien connue qui prospère aussi bien en Sibérie qu'en zone tempérée. Elle atteint une hauteur de 6 mètres et offre un rendement élevé, mais si elle n'est pas traitée rapidement, au moins la moitié des fruits sont généralement véreux.
4. Zarya Altaya. Variété à petits fruits qui mûrit à la mi-août. Sa production abondante est due à ses nombreux ovaires. La peau est orange avec une teinte écarlate caractéristique sur la face exposée au soleil.
5. À joues rouges. La peau orange est parsemée de taches rouges, d'où le nom de cette variété. Les prunes, de taille moyenne, mûrissent de mi-août à fin août et se prêtent à de nombreux usages. Un atout majeur réside dans la résistance de leurs bourgeons aux gelées printanières.
6. Renclode. Les plants, qui peuvent atteindre 6 mètres de haut et présentent une cime volumineuse, sont rarement sujets aux maladies fongiques. Leurs fruits, de grande taille (jusqu'à 5 cm de diamètre), arborent une couleur allant du doré au violet.

Il existe des variétés partiellement autofertiles, mais il est préférable de ne pas les planter. Sans pollinisateur à proximité, leur rendement n'excède généralement pas 30 % de leur potentiel. Autrement dit, elles ont toujours besoin d'un pollinisateur ; sans lui, elles ne porteront que peu de fruits.

Options sucrées

Si le goût est votre priorité absolue, vous devriez choisir parmi une sélection restreinte. Les variétés de prunes sucrées poussent également bien en Sibérie, bien qu'elles soient moins répandues que dans les régions centrales ou méridionales. Choisissez parmi une sélection restreinte comprenant toutes les options éprouvées :

1. Variété Valor. Gros fruits à la peau bordeaux foncé, au goût excellent. Couronne de taille moyenne et étalée, produisant environ 30 kg par arbre et par saison.
2. La variété Oyuna, originaire de Chine, a été introduite dans la région où elle a été développée et est cultivée avec succès dans les régions septentrionales. Ses prunes sont magnifiques : roses, lisses et uniformes.
3. Intéressant. Une des variétés les plus productives. Les fruits violets mûrissent vers la fin août. Ils sont délicieux frais et se prêtent à toutes sortes de conserves.
4. Le thon Baikal Yantar possède une chair très juteuse et sucrée, et sa saveur est parmi les meilleures de Sibérie. Sa peau est d'un orange vif et d'épaisseur moyenne.
5. La beauté de Mandchourie. Sa douceur particulière est rehaussée d'une légère acidité, ce qui en fait une variété très appréciée de ceux qui n'aiment pas les variétés trop sucrées. Les arbres sont assez grands.
6. Prunes Altai Yubileinaya. Prunes de taille moyenne à peau rose. Saveur agréable, idéales pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Pour améliorer la saveur, fertilisez le tronc au moins une fois tous les deux ans. Surveillez l'humidité du sol ; s'il est sec, arrosez les arbres deux fois par mois ; sinon, les fruits seront plus petits et leur saveur se détériorera. Un ensoleillement suffisant est également essentiel à une bonne maturation.

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Variétés résistantes au gel

En Sibérie, les pruniers doivent être résistants au froid et à l'hiver. Cependant, certaines variétés sont particulièrement tolérantes au gel. Celles-ci sont recommandées pour les régions les plus froides, bien enneigées. Parmi les variétés adaptées, on peut citer :

1. Le miel. Il tolère des températures jusqu'à -30 °C sans dommage et mûrit assez tôt. Sa principale différence réside dans la grande taille de l'arbre, qui nécessite beaucoup d'espace, ce qui n'est pas idéal pour les petits jardins.
2. Uvelskaya. Développée par des producteurs sibériens, cette variété est très résistante aux conditions hivernales. Elle possède une saveur exquise, une teneur élevée en sucre et une chair tendre. Ses bourgeons et ses fleurs supportent les gelées printanières passagères sans dommage notable.
3. Pioneer. Variété très facile d'entretien, elle est presque immunisée contre les maladies fongiques et tolère bien la sécheresse. Pour assurer la fructification, il est nécessaire de planter un pollinisateur à proximité. Elle offre des récoltes abondantes.
4. Houblon jaune. Variété cultivée à Oussouri, les plants sont petits, très vigoureux et tolèrent des températures jusqu'à -50 °C. Partiellement autofertile, il est toutefois préférable de planter un autre arbre à proximité pour assurer une bonne fructification.
5. Pchelka et Chulym. Deux variétés aux caractéristiques similaires, la seule différence résidant dans la couleur de la peau : bleue pour Chulym et brune pour Pchelka. Les plants sont petits, le feuillage clairsemé, les fruits petits et la saveur moyenne.
6. La variété Admiral Shley tolère les basses températures et s'adapte bien à toute la région. Ses prunes mûrissent très tard, dès la fin juillet, ce qui les rend idéales pour les étés courts.

De nouvelles variétés sont régulièrement testées et adaptées aux spécificités locales. Lors du choix d'une nouvelle variété, il est important de bien se renseigner sur ses conditions de culture, ses besoins en entretien et ses exigences en matière de pollinisation. Une variété spécifique est souvent recommandée pour ses propriétés pollinisatrices ; dans ce cas, il est préférable de la planter.

Quelles variétés ne faut-il pas planter ?

Outre les variétés recommandées, certaines sont déconseillées en Sibérie, même si leurs caractéristiques conviennent à la région. Cela s'explique par certaines caractéristiques et limitations inhérentes à ces plantes. Gardez ces recommandations simples à l'esprit :

1. La plupart des variétés créées par les sélectionneurs de l'Oural tolèrent bien les basses températures, mais elles sont souvent sujettes à une pourriture sévère de la partie inférieure du tronc, entraînant fréquemment la mort des jeunes pousses d'un an et la perte des bourgeons à fruits au printemps. Ces problèmes sont particulièrement fréquents chez les variétés Uvelskaya, Kuyashskaya, Shershnevskaya et Uyskaya.
2. De nombreuses variétés cultivées dans l'Altaï sont recommandées uniquement pour la culture locale, car les hivers froids et neigeux de la région de Novossibirsk et d'autres régions septentrionales peuvent entraîner le gel ou le pourrissement des pruniers. Parmi ces variétés figurent Timoshka, Vika, Peresvet, Pamyati Putova, Chemalsky Souvenir et Gift of Chemala.

N'essayez même pas de cultiver des variétés adaptées aux latitudes tempérées. Toute tentative de multiplication de ces variétés se solde par un échec ; les plants gèlent souvent en hiver ou sont gravement endommagés au printemps. Il est préférable d'acheter vos plants en pépinière, afin de vous assurer qu'ils correspondent aux informations figurant sur l'étiquette.

Comment atterrir

Le processus comporte plusieurs étapes et les travaux doivent commencer bien avant la plantation de l'arbre, car sans une préparation adéquate, les chances de réussite sont faibles. Compte tenu du climat défavorable, il est crucial de suivre scrupuleusement les recommandations et de choisir le bon moment et le bon emplacement.

Choisir un emplacement et préparer une fosse

Si un prunier est planté au mauvais endroit, même les meilleures pratiques agricoles ne le sauveront pas de problèmes constants, voire de la mort. Il est donc important de bien comprendre les besoins de la plante afin de choisir un emplacement aux conditions adaptées.

1. L'idéal est que la cime soit exposée au soleil direct toute la journée. Une légère ombre suffit, sinon le développement sera ralenti, le tronc se courbera et la production de fruits sera fortement réduite.
2. La nappe phréatique doit se situer à une profondeur d'au moins un mètre et demi, et idéalement à deux mètres ou plus. Il convient également d'éviter de planter des pruniers dans les zones basses, car l'air froid et l'eau de fonte s'y accumulent en automne et en hiver, ce qui risque de détruire leurs racines.
3. Plantez-les à au moins 3 mètres d'une clôture ou d'un bâtiment. Une exposition sud ou ouest est idéale. Choisissez un emplacement abrité des vents froids ; évitez les courants d'air.
4. Lors de la plantation de plusieurs plantes dans un même espace ou de l'aménagement d'un jardin, prévoyez un espacement de 2 à 4 mètres entre elles, selon leur taille. Pour les variétés colonnaire, cet espacement est réduit à environ un mètre. Prévoyez des allées de 3 à 4 mètres entre les rangs, voire plus si des engins agricoles doivent y circuler.

Après avoir choisi l'emplacement, préparez le trou de plantation au moins six mois avant de planter l'arbre. Ceci est nécessaire pour enrichir le sol en nutriments et améliorer sa structure. Le prunier préfère un sol léger, bien aéré et riche en oligo-éléments. Procédez comme suit :

1. Creusez un trou de 70 à 100 cm de diamètre et de 60 à 80 cm de profondeur. Plus le sol est pauvre, plus le trou doit être grand afin de garantir à l'arbre une nutrition suffisante. Cette méthode est également recommandée dans les régions à forte teneur en argile.
2. En cas de risque de montée des eaux souterraines au printemps, il est conseillé de couler une couche de drainage de 20 cm d'épaisseur au fond. Utilisez des gravillons grossiers, des briques cassées ou des petits cailloux.
3. Dans les sols appauvris, ajoutez une couche de 10 cm d'humus ou de fumier décomposé au fond. Si le sol est trop acide, ajoutez de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte pour réduire l'acidité.
4. Préparez un mélange nutritif composé à parts égales de terre fertile, de sable et d'humus. Mélangez bien, puis ajoutez 300 g de superphosphate et 150 g d'engrais potassique.
5. Remplissez le trou aux trois quarts. Tassez bien, puis recouvrez de terre prélevée sur le site, en formant un petit monticule. Si la surface s'affaisse sensiblement au bout d'un mois, ajoutez de la terre.

Laissez la zone préparée reposer pendant au moins six mois afin que la terre se compacte et évite le tassement. Si vous creusez plusieurs trous, il est préférable de planter un piquet au centre de chacun pour vous guider, puis de planter précisément au centre et de veiller à maintenir le bon emplacement. Enlevez les mauvaises herbes si vous avez préparé le trou au printemps.

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Atterrissage

Achetez un jeune plant sain et de bonne qualité. Lors de votre choix, examinez attentivement l'état des racines. Elles doivent être saines, exemptes de pourriture ou de noircissement, et ne pas être gravement endommagées ou desséchées. Un tronc droit, une greffe nette et une écorce lisse et uniforme sont des signes de bonne santé. Il est préférable d'opter pour une variété à racines fermées, car elle est plus facile à planter. Suivez ces étapes :

1. Creusez un trou dans la zone préparée, légèrement plus grand que le rhizome. Ajustez la profondeur de façon à ce que le collet soit au-dessus du niveau du sol. Testez la plante : placez une latte ou un manche de pelle dessous et vérifiez que le plant n’est pas enterré trop profondément.
2. Redressez l'arbre. Plantez immédiatement un piquet pour stabiliser le tronc.
3. Recouvrez les racines d'une couche de terre d'environ 10 cm, nivelez le sol et versez trois seaux d'eau tiède ou décantée dans le trou. Comblez ensuite le trou jusqu'au niveau du sol en tassant bien la surface. N'arrosez pas excessivement.
4. Attachez le prunier avec de la ficelle souple, sans trop serrer pour ne pas abîmer l'écorce. Creusez un petit sillon autour du tronc pour recueillir l'humidité.

Même avec un système racinaire fermé, une préparation est nécessaire. Après avoir retiré le conteneur, inspectez soigneusement le fond et les côtés, en redressant les racines abîmées. En cas de moisissure, défaites la motte et retirez les parties atteintes.

Comment prendre soin

Planter et entretenir des pruniers en Sibérie présente des défis spécifiques qu'il convient de relever. Les jeunes plants requièrent davantage d'attention durant leurs premières années, puis beaucoup moins par la suite. Si du gel est annoncé peu après la plantation, il est conseillé de protéger l'arbre avec des branches de pin et un géotextile pour éviter qu'il ne meure. Voici quelques conseils simples à retenir :

1. Après la plantation, arrosez une fois toutes les deux semaines si le sol est sec et qu'il ne pleut pas. Les années suivantes, n'arrosez qu'en cas de sécheresse prolongée, une fois par mois, en utilisant 30 à 40 litres d'eau à chaque fois, selon la taille de l'arbre. Cessez d'arroser un mois avant l'arrivée du froid.
2. Chaque printemps, effectuez la taille de formation. Inspectez et supprimez toutes les pousses cassées, abîmées ou endommagées par le gel. Éliminez ensuite les branches qui encombrent la couronne ou qui poussent dans la mauvaise direction. Enduisez les coupes de poix.
3. Chaque printemps et chaque automne, pulvérisez le collet et le sol avec une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise. Si des ravageurs ou des maladies apparaissent en été, achetez un produit adapté et traitez le prunier en suivant les instructions. Utilisez les produits chimiques avec précaution pendant la maturation et cessez leur utilisation 3 à 4 semaines avant la récolte. Un badigeonnage à la chaux deux fois par an est indispensable.
4. Supprimez les rejets. Le plus simple est de préparer une solution d'urée à 10 % et d'arroser les pousses 2 à 3 fois par temps ensoleillé. Cela permettra d'éliminer les rejets indésirables.
5. Protégez le tronc du gel et prévenez la fonte des semis. De nombreux jardiniers appliquent une épaisse couche de paillis et placent une caisse métallique de 40 cm de haut autour du tronc pour éviter que la partie inférieure ne soit en contact avec l'humidité. Une autre solution consiste à tasser la neige autour des pruniers après les premières chutes de neige.
6. Commencez la fertilisation la troisième année après la plantation. Utilisez un engrais organique ou un engrais minéral prêt à l'emploi pour arbres fruitiers, une fois par an.

Isoler l'arbre peut être utile les premières années, mais cela devient inutile par la suite ; bien préparé pour l'hiver, il y survivra sans problème. En cas de faible accumulation de neige, accumulez-en autour du tronc pour créer une couche isolante et empêcher les racines de geler.

Conseils d'experts

Les jardiniers expérimentés savent comment créer les conditions optimales pour que les pruniers fructifient et hivernent. Il n'y a pas de secret, mais quelques recommandations sont à suivre pour réduire les risques de gel en hiver et les protéger des maladies et des ravageurs en été. Voici quelques points à retenir :

1. En automne, il est important d'enlever les feuilles mortes. Certains pensent que cela permet de garder les racines au chaud, mais c'est une erreur. Les parasites, leurs larves et les spores de champignons hivernent dans les feuilles mortes ; il faut donc les ramasser et les brûler.
2. Nettoyez le tronc et les branches basses à l'automne. Enlevez l'écorce détachée et les lichens, et éliminez les larves d'insectes nuisibles qui hivernent dans ces zones.
3. Ajoutez un peu de sulfate de cuivre à la chaux. Cela lui conférera des propriétés antiseptiques et tuera les insectes présents.
4. Évitez d'appliquer des engrais azotés durant la seconde moitié de la saison. Ils stimulent la croissance des jeunes pousses, qui n'auront pas le temps de se fortifier avant l'hiver et mourront.

Dès les premiers beaux jours, badigeonnez le tronc de chaux pour le protéger des brûlures du soleil printanier. Durant cette période, la plante est encore en dormance et craint les premiers rayons chauds. Il faut alors réparer les fissures et la traiter.

Planter des pruniers en Sibérie est à la portée de tous, même des débutants, à condition de bien comprendre les spécificités et de suivre les recommandations. Il est important de choisir une variété adaptée aux conditions climatiques de la région et capable de résister aux hivers rigoureux. Après la plantation, il convient d'assurer un entretien approprié pour favoriser l'acclimatation de l'arbre.