Comment cultiver des framboises noires dans son jardin

Les framboises noires sont devenues populaires auprès des jardiniers ces derniers temps. Leurs fruits sont légèrement plus petits que les framboises rouges ou jaunes classiques. Cultiver des framboises au jardin n'est pourtant pas si difficile, car contrairement aux framboises « classiques », les framboises noires sont moins envahissantes et plus faciles à cultiver. Alors, comment obtenir une belle récolte de framboises noires ? Découvrons-le ensemble.

À quoi ressemble la framboise noire ?

Cet arbuste est peu exigeant quant à la nature du sol : il prospère et fructifie même en sol sablo-limoneux. Les framboisiers noirs donneront davantage de fruits en sol noir riche, mais ils se plaisent également en sol sableux. L’important est d’éviter un sol trop lourd : dans les jardins fréquemment inondés, cette plante risque de pourrir ou de contracter des maladies.

Les framboisiers apprécient un arrosage régulier. Cependant, il convient d'arroser avec modération, en veillant à ce que les framboisiers noirs reçoivent suffisamment d'eau, sans pour autant les noyer. Ceci est particulièrement important si vous arrosez le soir : la nuit, des bactéries pathogènes peuvent se développer et infecter les plants.

Les framboisiers noirs n'ont besoin ni de plein soleil ni d'ombre dense. Ils préfèrent une ombre légère, qui leur permet de rester au chaud tout en bénéficiant de la lumière nécessaire à la fructification. De plus, si vous plantez des framboisiers à l'ombre, sachez que les insectes pollinisateurs les fréquenteront peu, ce qui entraînera une mauvaise récolte. Les pollinisateurs préfèrent les plantes exposées au soleil ; tenez-en compte avant de planter.

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Comment faire pousser des framboises noires à partir de boutures dans votre datcha ?

1. Choisissez un emplacement sur votre terrain. Nous cultivons cette plante sous un grillage : les arbustes reçoivent suffisamment de lumière et leurs tiges peuvent s'accrocher au support. Préparez le sol juste avant de planter les framboisiers. Creusez un trou d'environ 50 cm de diamètre, arrosez-le abondamment et remplissez le fond d'un mélange de terreau et de compost. Placez les boutures de framboisier noir dans le trou et recouvrez-les de terre. Recouvrez la terre autour des boutures de terre sèche pour éviter que l'humidité, essentielle durant les premiers jours de croissance, ne s'évapore trop rapidement.

2. Une fois que les arbustes auront pris racine, n'hésitez pas à les arroser : au cours des premières années, la plante poussera et se développera rapidement.

3. Après 2 à 3 ans, les premiers bourgeons apparaîtront sur les framboisiers noirs. Pendant la floraison et la fructification, il est nécessaire d'arroser abondamment cette plante : non pas avec un arrosoir, mais avec un tuyau d'arrosage (il est préférable de placer le tuyau sous les framboisiers et de laisser la terre s'imbiber pendant 5 à 10 minutes).

4. Les fruits de la framboise noire remplacent les fleurs. Chaque rosette contient une baie centrale (qui mûrit toujours en premier) et 3 à 8 baies latérales.

5. Si vous êtes absent pendant la floraison et que personne n'arrose les framboisiers, les fruits risquent d'être fragiles, petits ou asymétriques. Pas de panique ! Arrosez-les plus abondamment l'année prochaine et vous obtiendrez une belle récolte.

6. Les framboises noires produisent des fruits sucrés, il n'est donc pas étonnant qu'elles soient si appréciées des insectes du jardin. On observe souvent de petits insectes nicher sur les baies presque mûres. Pour les éloigner, saupoudrez un peu de cendre sur les fleurs du framboisier pendant leur floraison.
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7. Il est impossible de cueillir toutes les framboises noires en une seule fois : les fruits du centre mûrissent bien avant les autres. Il est donc préférable d’inspecter les framboisiers une fois par jour et de cueillir toutes les framboises noires. Il est conseillé de porter des gants de jardinage, car les branches qui portent les fruits sont très épineuses. Les tiges robustes et épineuses peuvent même déchirer la peau ou les vêtements ; évitez donc tout mouvement brusque à proximité des framboisiers.

Une fois les framboises noires cueillies, vous oublierez vite leurs épines, tant elles sont délicieuses et parfumées ! Même celles qui restent sur les framboisiers peuvent être consommées : il suffit de les faire sécher et de les ajouter à votre thé. Cultiver des framboises noires dans son jardin est très simple, et en récompense, vous obtiendrez des douceurs naturelles au goût exceptionnel !