Pomme de terre Impala : caractéristiques de la variété, avis, photos

La sélection variétale est en constante évolution, les scientifiques s'efforçant de développer les meilleures variétés de fruits et légumes, résistantes au climat et aux maladies, attrayantes et capables de satisfaire les palais les plus exigeants. La pomme de terre Impala, avec sa description, ses photos et les avis des utilisateurs, est l'un des fruits de recherches approfondies et de croisements.

Paramètres principaux

L'étude des caractéristiques de la variété de pomme de terre Impala révèle sa précocité, un atout majeur pour les grands producteurs comme pour les jardiniers amateurs. Ce gain de temps permet une meilleure répartition des efforts. De plus, elle présente une grande résistance aux maladies, qui peuvent malheureusement affecter même les légumes. L'Impala est considérée comme une variété polyvalente, adaptable et qui mûrit bien sous différents climats et types de sols, tout en conservant une belle apparence et une saveur excellente.

La peau est assez dense, mais lisse, sans aucune rugosité. Elle présente une teinte jaune caractéristique.
• Yeux – moyens ou petits, rares et superficiels, extrêmement faciles à enlever.
• Chair – des nuances allant du jaune au crème délicat.
• Forme – les tubercules sont généralement ovales, parfois ronds, ou de forme intermédiaire.
• Amidon – de 10 à 14,7 %, valeurs moyennes.
• Poids moyen – la plupart des tubercules pèsent entre 90 et 160 g.

L'Impala est une pomme de terre de table, originaire des Pays-Bas. Cultivée et appréciée à l'étranger pour sa saveur et ses qualités uniques, elle se prête en effet à de nombreuses préparations : soupes, accompagnements, desserts… Récemment, l'Impala a gagné en popularité en Russie. Les maraîchers, maraîchers et grands producteurs locaux l'ont découverte et apprécient ses atouts. Sa culture est surtout répandue dans le centre et le sud du pays.

Qu'est-ce qui rend la variété Impala si spéciale ?

Précocité : Avec des soins appropriés, la première récolte peut être effectuée dès 45 jours après la plantation, avant même la germination. La pleine maturité est atteinte en 60 à 75 jours, selon le climat, les conditions estivales et le type de sol. La fertilisation des pommes de terre est souvent utilisée pour obtenir un meilleur rendement, mais il est important de choisir l’engrais le plus adapté.

Rendement – ​​Les producteurs et les jardiniers amateurs apprécient la variété Impala pour son rendement élevé et constant. Un plant produit environ 15 tubercules, de taille moyenne à grande, les petits étant rares. Cependant, avec un entretien rigoureux, ce nombre peut atteindre 17 à 21, ce qui signifie qu'un hectare de pommes de terre peut produire de 37 à 60 tonnes. Dans les régions du sud, on peut parfois récolter jusqu'à deux fois par an, grâce à des étés longs, des printemps précoces et un ensoleillement généreux.

Résistance à la sécheresse : les pommes de terre sont très adaptables ; elles supportent bien les étés secs, chauds et même humides. Elles tolèrent également une forte humidité. Cependant, il est important de les soigner.

De quel type de sols ont besoin les plantes ? cultiver des légumes L'Impala préfère les terrains dégagés, mais peut pousser partout. Même les sols sableux, argileux, très humides ou très secs offrent un rendement élevé et constant. Cette caractéristique explique en partie sa popularité, notamment auprès des jardiniers amateurs. En effet, modifier la composition du sol de son jardin est une tâche complexe, coûteuse et exigeante. Il est plus simple de trouver des variétés de légumes ou de fruits adaptées, car tous les types de sols conviennent. Les producteurs à grande échelle, quant à eux, privilégient le rendement et l'adaptabilité, ce qui permet de réduire les coûts.

Utilisation : supporte facilement le stockage et le transport à long terme. Étonnamment, les tubercules restent quasiment intacts, même après un stockage extrêmement long ! Vous pouvez donc faire des réserves d’Impala pour l’hiver en toute sécurité, même dans les régions nordiques, où ils se conservent plus de trois mois.

Goût – Le goût des différentes variétés de pommes de terre est généralement évalué par un jury spécialisé. Les tubercules subissent le même traitement puis sont dégustés. L'Impala, sur une échelle standard de cinq points, obtiendrait une note de 4,9. De plus, si l'on considère l'aspect après traitement thermique, même prolongé, la variété obtiendrait également 4,9. Les tubercules conservent bien leur forme, restent agréablement fermes, ont une belle couleur et ne s'effritent pas.

Dommages mécaniques ? Il est important de vérifier, car les pommes de terre ne sont pas transportées avec le même soin que des objets précieux, protégées par du papier journal ou du coton. Parfois, les sacs sont simplement jetés à l'arrière d'un camion, puis secoués pendant un long trajet ou congelés dans des wagons sombres. La résistance aux longs et difficiles transports est essentielle. Moins il y a de pommes de terre abîmées ou gâtées, plus vous pouvez en vendre. L'Impala offre des performances exceptionnelles. Les pommes de terre conservent généralement jusqu'à 98 % de leur aspect, quelle que soit la durée ou la difficulté du transport.

Les maladies – malheureusement, tout le monde tombe malade : humains, animaux et même plantes. La pomme de terre, en tant qu’espèce, est sensible à plusieurs maladies que tout jardinier, maraîcher et producteur à grande échelle doit surveiller, sous peine de voir ses rendements diminuer. La variété Impala est résistante au cancer de la pomme de terre, aux virus A1 et A2, et aux nématodes. Elle présente une résistance modérée à la gale commune et au mildiou.

À quoi ressemblent les pousses ?

Ces arbustes atteignent une hauteur d'environ 70 à 75 cm, se dressent fièrement et portent 4 à 5 tiges, ce qui leur confère une densité modérée. En pleine floraison, ils offrent un magnifique spectacle de fleurs d'un blanc immaculé à cœur jaune. Leurs feuilles, d'un vert émeraude profond et agréable, sont de taille moyenne, lisses et légèrement ondulées sur les bords.

Il est toujours utile de lutter contre les différents nuisibles.

Préparer avant la plantation

Les travaux préparatoires commencent généralement au printemps. La terre est encore froide et les jardiniers débroussaillent leurs parcelles, surveillent la fonte des neiges et préparent leurs plants. Ils planifient comment et où planter les légumes. Ces emplacements sont généralement cultivés depuis des années.

Après avoir sélectionné les tubercules à germer, surveillez attentivement la température pendant plusieurs jours. Pour une germination réussie, la température doit se situer entre 18 et 25 degrés Celsius. Maintenez cette température entre 12 et 14 degrés Celsius jusqu'à la plantation, moment où vous devrez abaisser la température et augmenter la quantité de lumière disponible pour les tubercules.

Si vous souhaitez augmenter le nombre d'yeux (petits points sur les tubercules), vous devez faire une incision annulaire - une incision transversale ronde et régulière, dans la zone la plus proche du sommet du tubercule.

Pour le choix d'une zone de plantation, il est préférable de privilégier les endroits où l'on cultivait auparavant des légumineuses ou des cultures d'hiver, ainsi que des graminées vivaces.

Le traitement systématique des jeunes plants juste avant la plantation, souvent à l'aide de pesticides chimiques puissants, est devenu une pratique courante. Nombreux sont ceux qui pensent que cela garantit un rendement élevé, car les pommes de terre sont ainsi beaucoup plus résistantes aux maladies. Cependant, pour des résultats optimaux (et plus sûrs), il est préférable d'utiliser des produits moins nocifs. Par exemple, on peut utiliser du permanganate de potassium, des cendres de bois ou encore de l'acide borique.

Nous recommandons :Une plantation de pommes de terre adéquate pour une bonne récolte

Vous pouvez faire tremper la caisse contenant les tubercules germés dans une solution de permanganate de potassium (1 g de permanganate de potassium par seau d'eau). Laissez-la tremper 30 à 40 minutes, puis saupoudrez-la de cendres de bois. Cela renforcera considérablement la résistance des pommes de terre aux maladies.

Important: Ajouter de la cendre dans chaque trou de plantation au printemps est bénéfique. En disposant les rangs de plantation selon les axes nord-sud, nord-ouest et sud-est, vous assurerez un ensoleillement uniforme, ce qui augmentera le rendement et la teneur en amidon des tubercules.

Comment faire pousser

Les pommes de terre n'apprécient pas d'être confinées au même endroit. Il est également déconseillé de les planter dans des zones précédemment occupées par des solanacées, notamment les poivrons, les tomates et les aubergines. Pratiquez la rotation des cultures.

Important: Plantez l'impala peu profondément dans un sol chaud. Cela favorisera un enracinement plus rapide et la production de tubercules robustes. Après la plantation, binez toutes les plates-bandes pour former une butte de terre de 7 à 10 cm de haut.

Attendez une semaine après la plantation, puis hersez soigneusement le sol, surtout s'il a plu auparavant. Le hersage se fait de préférence avec un râteau, en travaillant les sillons. Cela permettra d'éliminer les mauvaises herbes filiformes qui ont germé et de briser la croûte de battance qui empêche l'aération du sol. Vous pouvez apporter de l'engrais, comme de l'humus, du fumier de vache ou des fientes d'oiseaux, en l'incorporant directement au sol à l'aide d'une houe, de préférence après la pluie ou un bon arrosage.

Arrosez peu fréquemment mais abondamment, sans lésiner sur l'eau. Une bonne pluie ou un arrosage artificiel sont essentiels ; l'important est de bien imbiber le sol, jusqu'à une profondeur de 40 cm. Si la pluie est insuffisante, arrosez ensuite. Il faudra environ 400 à 500 litres d'eau pour 10 m². Arrosez trois fois, à raison d'un arrosage tous les 10 jours, pendant toute la période de croissance.

Une fois récoltée, l'impala se conserve extrêmement bien et sera l'une des dernières à germer.

Augmenter les rendements agricoles

Voici quelques conseils de jardiniers et maraîchers expérimentés qui cultivent des pommes de terre Impala depuis de nombreuses années. Les pommes de terre sont considérées comme polyvalentes et peuvent pousser dans tous types de sols, mais elles préfèrent un sol bien fertilisé, meuble et constamment humide. Il est également essentiel d'enrichir le sol en humus et de veiller à avoir une couche arable épaisse.

La levée est optimale lorsque les températures se situent entre 18 et 25 °C, tandis que la floraison et la tubérisation des pommes de terre ont lieu entre 17 et 20 °C. Si l'irrigation repose uniquement sur les précipitations naturelles, le rendement maximal est atteint avec 50 à 300 mm de précipitations estivales totales. Il est essentiel de maintenir le sol uniformément et abondamment humide.

Pour obtenir deux récoltes, récoltez d'abord la première récolte précoce par temps nuageux, en cueillant les tubercules, puis replantez chaque plant une seconde fois, en arrosant généreusement les trous. Cette technique permettra à l'Impala de développer davantage de tubercules pour la seconde récolte principale.

Bien qu'Impala n'ait été introduite qu'en 1995, elle a déjà conquis un large public, notamment les jardiniers qui apprécient les variétés précoces. Cultivée dans leurs jardins, elle offre une récolte abondante et très précoce de légumes-racines, dont la beauté est particulièrement appréciée.

L'Impala est même considérée comme une sprinteuse, car elle prend bien du poids et donneune bonne récolte de pommes de terre, peu importe ce que l'été nous réserve.

Les consommateurs apprécient l'Impala pour son aspect esthétique, sa facilité d'épluchage et son goût excellent. Ses pommes de terre restent fraîches même après une cuisson prolongée, ce qui en fait une variété prisée des chefs professionnels.