Guide pratique pour cultiver le basilic : les secrets d'un jardin vert et parfumé

Les jardiniers gourmets ne conçoivent pas leurs chefs-d'œuvre culinaires sans basilic, cette plante parfumée et saine dont l'arôme vous transporte instantanément sous le soleil d'Italie ou de Grèce. Mais pour le cultiver dans votre propre jardin, vous aurez besoin de : Passionnés de technologie agricole et férus d'astronomie, nous allons aujourd'hui, chers jardiniers, explorer les subtilités de la culture du basilic, en abordant toutes les nuances des semis et des soins à apporter à cette plante qui aime la chaleur en 2024.

Délai d'achèvement des travaux

Saviez-vous que le basilic, comme toute plante, a sa saison ? Il est impatient de voir ses graines germer et éclore, offrant un magnifique spectacle de croissance. Mais comment choisir le bon moment ? La météo, la région et la variété sont autant de facteurs qui déterminent la période idéale de plantation. Par exemple, les variétés précoces commencent leur cycle de vie 25 à 40 jours après la germination, tandis que les variétés tardives nécessitent près de 70 jours d'ensoleillement.

Alors, examinons quelques exemples précis :

• Si vous habitez dans le sud et que le temps est déjà chaud, vous pouvez semer les graines en toute sécurité à l'extérieur début juin.
• Le climat tempéré est idéal pour la culture à partir de jeunes plants. Les semis commencent début avril et, fin mai, les plates-bandes sont plantées en plein air.
• Dans l'Oural, en Extrême-Orient et en Sibérie, il est préférable de couvrir la végétation d'une serre, car l'agriculture comporte certains risques.

Ce ne sont toutefois que des indications générales. Surveillez la météo et vous n'aurez plus jamais d'erreurs de timing !

Et surtout, ne manquons pas cette occasion exceptionnelle ! Les astrologues s'accordent à dire que les jours propices aux semis et aux plantations sont idéalement déterminés par la Lune. Repérez-la lorsqu'elle est en phase de croissance et passez à l'action ! Évitez la pleine lune et la nouvelle lune : nous n'avons pas besoin de plantes fragiles.

Pour bien jardiner, il est important de tenir compte du calendrier lunaire. Les semis, les repiquages ​​et les plantations en extérieur se font de préférence les jours de lune croissante. Il est déconseillé de semer du basilic pendant la pleine lune ou la nouvelle lune, car les plants sont alors plus fragiles et risquent d'être endommagés, voire de mourir. Le tableau ci-dessous indique les jours favorables et défavorables à la plantation du basilic.

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Assortiment de basilic : une saveur pour tous les goûts !

Mais avant d'aborder les techniques de culture, n'oublions pas la diversité des variétés de basilic. Choisir son basilic, c'est un peu comme choisir un menu au restaurant : des classiques aux saveurs exotiques ! Quel que soit votre choix, partir de jeunes plants est la meilleure solution. Ils protègent les plants du froid, réduisent la consommation de graines et vous permettent de sélectionner les variétés les plus robustes pour votre petit jardin d'herbes aromatiques.

Voici donc une liste de variétés populaires qui constituent un bon point de départ pour les semis :

Les agronomes recommandent de cultiver le basilic à partir de graines en extérieur uniquement dans les régions méridionales du pays (Krasnodar, Astrakhan, Adyguée). Pour le protéger des variations de température et de la déshydratation, paillez les plants avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Le paillis protège également les plates-bandes de l'excès d'humidité et de la jambe noire.

Caractéristiques de la culture

Lorsqu'on sème directement à partir de jeunes plants, les graines sont placées immédiatement en pleine terre et recouvertes d'un film plastique ou d'une toile non tissée. Cette opération s'effectue après les dernières gelées, lorsque la température dépasse 18 °C. Il est conseillé de planter les tomates, les légumineuses et les melons près du basilic. En revanche, il est déconseillé de les planter près des concombres et des choux.

Préparation des semences et du sol

Avant la plantation, désinfectez les godets et les pots avec une solution de permanganate de potassium. Pour préparer un terreau fertile, mélangez humusMélangez de la tourbe et du sable dans un rapport de 2:4:1. Tamisez le mélange et stérilisez-le à la vapeur dans un bain-marie. Placez une couche de drainage de petits cailloux au fond du bac, puis humidifiez et ameublissez la terre.

Pour accélérer la germination, faites tremper les graines dans de l'eau tiède ou une solution de Fitosporin-M pendant 30 minutes. Semez-les à 0,5 cm de profondeur, recouvrez-les de terre et arrosez. Pour une germination optimale, maintenez une température supérieure à 18 °C et une forte humidité. Pour créer un effet de serre, recouvrez les contenants de film alimentaire et placez-les sur un rebord de fenêtre exposé au sud ou dans une serre.

Plan de plantation et caractéristiques d'entretien

Si les instructions de plantation sont suivies, les premières pousses apparaîtront en 10 à 14 jours. Après la germination, retirez le film protecteur et prodiguez aux jeunes plants les soins nécessaires.

1. La température de l'air est abaissée à +15ºC.
2. Les plantes sont arrosées lorsque la couche supérieure du sol sèche ; le basilic est protégé des courants d'air.
3. Après l'apparition de deux vraies feuilles, repiquez les jeunes plants. Retirez-les de la caissette et placez-les dans des godets de tourbe ou de plastique. Veillez à ne pas endommager les jeunes racines.
4. Deux semaines avant la plantation en pleine terre, les jeunes plants sont endurcis en laissant les conteneurs à l'extérieur, en augmentant progressivement la durée.
5. Lorsque la température du sol dépasse 15 °C, les plants peuvent être mis en pleine terre. Espacez-les de 20 à 30 cm et arrosez abondamment. Pour une culture sans semis, respectez les mêmes consignes : espacez les graines de 30 cm et laissez 20 cm entre les rangs.
6. Pour éviter les dégâts causés par les maladies fongiques, il est nécessaire d'éviter les plantations denses et l'arrosage excessif.

À récolter une bonne récolteDurant la saison, la plante est fertilisée deux fois : une semaine après la transplantation et à la mi-juin. Le premier apport nécessite 200 g de cendres de bois pour 10 litres d’eau. Le second apport se fait avec du molène : 1 tasse de lisier par seau d’eau.

Le basilic est une plante facile à cultiver ; en suivant les conseils d’entretien, les feuilles seront prêtes à être cueillies dès le milieu de l’été. Pour une bonne récolte, il est conseillé de planter les plants de basilic en 2021 en fonction du calendrier lunaire, en tenant compte de la variété et de la région.